Jei vis dar manote, kad kepimas yra sunkus menas, esame pasirengę su tuo ginčytis! Orkaitėje laikykite 20 greitų ir skanių receptų visoms progoms. Sriubos, mėsa, garnyras, desertai - rinkitės patys!
1. Kepti brokoliai kiaušinyje
Dėl spalvos pridėkite smulkiai pjaustytų morkų, pomidorų ar paprikų.
Jums reikės: 2 galvutės brokolių, 2 svogūnai, 6 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Brokolius padalinkite į žiedynus ir virkite verdančiame vandenyje 3 minutes. Apkepkite svogūnus alyvuogių aliejuje ir kitas daržoves, jei naudojate. Įdėkite svogūną į formą, ant viršaus paskleiskite brokolių žiedynus ir aptepkite plaktais kiaušiniais su prieskoniais. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
2. Moliūgų blynai orkaitėje
Greitas, sveikas maistas ir beveik be aliejaus.
Jums reikės: 400 g moliūgų, 3 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 200 g miltų, 2 šaukštai. jogurtas, 1 šaukštelis. augalinis aliejus, 0,5 šaukštelio. soda.
Paruošimas: Sutarkuokite moliūgą, palikite 15 minučių ir išspauskite sulčių perteklių. Įpilkite likusių ingredientų ir minkykite tešlą, tada palikite dar 20 minučių. Šaukšteliu blynus dėkite į riebalais išteptą skardą ir kepkite 190 laipsnių orkaitėje 15 minučių iš vienos pusės ir 10 minučių iš kitos.
3. Lula kebabas orkaitėje
Rekomenduojame naudoti sumaišytą jautienos ir kiaulienos faršą.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, krūva kalendros, 50 ml raudonojo vyno, 50 ml vandens, 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas, prieskoniai.
Paruošimas: Maltą mėsą sumaišykite su smulkintais svogūnais, česnakais, kalendra, sojų padažu ir prieskoniais ir valandą palaikykite šaldytuve. Suplakite jį ant stalo porą minučių ir suformuokite kebabą ant pagaliukų. Supilkite vandenį ir vyną į formą ir pakabinkite mėsos ruošinius iš viršaus. Kepkite pusvalandį 190 laipsnių temperatūroje, vieną kartą apversdami proceso viduryje.
4. Šonkauliai vynui
Net jei pirmą kartą gyvenime kepsite šonkauliukus, šis receptas tikrai juos padarys!
Jums reikės: 1 kg jautienos šonkaulių, 250 ml raudonojo vyno, 250 g svogūnų, 2 morkos, 2 salierų stiebai, 500 ml sultinio, 1 česnako galvutė, 1 krūva žolelių, 60 g miltų, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 50 ml grietinėlės, prieskoniai.
Paruošimas: Nulupkite šonkaulius, druską, pipirus ir lengvai pakepinkite aliejuje. Stambiai supjaustykite daržoves ir taip pat pakepinkite, įpilkite pomidorų pastos su miltais ir troškinkite. Į daržoves supilkite vyną, įdėkite šonkauliukus ir troškinkite dar pusvalandį. Įdėkite į formą, įpilkite pusės česnako galvos ir žolelių, supilkite sultinį, uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje dar 2 valandas.
5. Kvapni kiauliena orkaitėje
Dar lengviau ir greičiau rasti orkaitės patiekalo receptą!
Jums reikės: 1 kg kiaulienos, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas džiovintų česnakų, 1 citrinos žievelės, 0,5 šaukštelio. druska, raudonėlis, juodieji pipirai, kalendra.
Paruošimas: Kiaulieną nuplaukite, supjaustykite tinkleliu ir įtrinkite alyvuogių aliejaus, žievelės ir visų prieskonių mišiniu. Mėsą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir šaldykite 2 valandas. Kepkite rankovėje 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje, o tada dar valandą 170 laipsnių temperatūroje.
Pica orkaitėje: 12 receptų namuose
6. Duonos kepta cukinija
Pats naudingiausias ir originaliausias užkandis.
Jums reikės: 1 cukinija, 2 šaukštai miltų, druskos, 2 kiaušinių, prieskonių, duonos trupinių.
Paruošimas: Cukiniją supjaustykite dideliais kubeliais ir apvoliokite miltuose bei prieskoniuose. Atskirai įmuškite kiaušinį ir sumaišykite prieskonius bei žolelių duonos trupinius. Kiekvieną cukinijos gabalėlį pakaitomis panardinkite į abu indus, sudėkite į kepimo skardą ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 25 minutes.
7. Baklažanai su kumpiu orkaitėje
Paruošti ingredientus užtruks ne daugiau kaip 15 minučių.
Jums reikės: 1 baklažanas, 10 vyšninių pomidorų, 100 g mocarelos, 50 g kumpio, baziliko, žolelių, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, česnako, 100 g sūrio.
Paruošimas: Sumaišykite žoleles ir česnaką maišytuve ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Nuplaukite baklažanus ir giliai supjaustykite skersai, pasūdykite ir palikite pusvalandžiui, tada nuplaukite.
Įdėkite jį į formą, sutepkite žaliu padažu ir į gabalus sudėkite kumpio, pomidorų ir mocarelos griežinėlius. Šalia dedame viską, kas lieka, apibarstome tarkuotu sūriu ir kepame 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
8. Jogurtinis pyragas orkaitėje
Labai subtilus ir greitas desertas, pagamintas iš improvizuotų ingredientų.
Jums reikės: 200 g jogurto, 1 kiaušinis, 30 g cukraus pudros, 0,5 stiklinės kukurūzų krakmolo, 25 g razinų, 50 g sausainių, 10 g sviesto.
Paruošimas: Kiaušinį išplakame su cukraus pudra ir jogurtu, įmaišome krakmolą. Sausainius susmulkinkite į trupinius ir užpildykite aliejumi išteptų kepimo formų dugną. Ant viršaus paskleiskite garintas razinas ar kitą užpildą, uždenkite jogurto mišiniu ir ant viršaus užpilkite likusius sausainių trupinius. Kepkite orkaitėje pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
9. Troškinti kopūstai su obuoliais orkaitėje
Taip, net troškintus kopūstus galima kepti orkaitėje, net ir naudojant tokius neįprastus priedus.
Jums reikės: 1 kg raugintų kopūstų, 2 svogūnai, 2 saldūs obuoliai, pusė stiklinės razinų, prieskonių, 150 ml baltojo vyno, 1 valgomasis šaukštas. Sachara.
Paruošimas: Svogūną ir obuolius nulupkite ir supjaustykite, pakepinkite su cukrumi ir į tą pačią keptuvę suberkite kopūstus. Viską užvirkite, supilkite vyną su prieskoniais, įpilkite razinų ir valandą pašaukite į orkaitę 150 laipsnių temperatūroje.
10. Kepta pomidorų sriuba
Šis nuostabus patiekalas orkaitėje su ryškiu rūkytos mėsos aromatu tikrai taps jūsų mėgstamiausiu!
Jums reikės: 1 kg pomidorų, 800 ml sultinio, 300 g rūkyto kumpio, 3 svogūnai, 150 g sūrio, 3 skiltelės česnako, prieskoniai, 3 riekelės duonos.
Paruošimas: Supjaustykite ir pakepinkite svogūną ir česnaką alyvuogių aliejuje, įpilkite nuluptų ir supjaustytų pomidorų. Įpilkite sultinio, duonos kubelių ir prieskonių, tada virkite apie 40 minučių ant silpnos ugnies. Ten sudėkite mėsos kubelius, dar keletą česnako skrebučių pagal skonį ir tarkuotą sūrį ir kepkite sriubą puoduose apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekalai iš moliūgų: 20 geriausių receptų
11. Kepta miežių košė
Neįprastas garnyras tiesiai iš Baltijos šalių. Jei vis dar neįsivaizduojate, ką daryti su miežių kruopomis - mes jums pasakysime!
Jums reikės: 180 g miežių, 300 g lašinių, 3 skiltelės česnako, 2 svogūnai, prieskoniai.
Paruošimas: Šoninę supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su smulkintu svogūnu ir česnaku. Išplautus javus suberkite į formą, ant viršaus šoninę, pagardinkite ir užpilkite 1,5 litro vandens. Kepkite košę apie valandą 180 laipsnių orkaitėje.
12. Spurgos orkaitėje
Klasikinės spurgos aliejuje netinka visiems, tačiau orkaitėje jos pasirodo daug sveikesnės.
Jums reikės: 1 stiklinė šilto pieno, 1 valgomasis šaukštas. sausų mielių, 2 šaukštai. sviesto, 0,5 stiklinės cukraus, 2 kiaušinių, 4 puodelių miltų, 1 valg. cinamono, 1 šaukštelis. druskos, žiupsnelio muskato riešuto.
Paruošimas: Mieles ištirpinkite trečdalyje šilto pieno ir palikite 5 minutėms. Įpilkite likusį pieną, cukrų, minkštą sviestą, išplaktus kiaušinius ir prieskonius. Galiausiai suberkite miltus, išminkykite tešlą ir valandą palikite šiltai.
Iškočiokite ir išpjaukite spurgas, uždenkite rankšluosčiu ir palikite dar 45 min. Kepkite spurgas 10 minučių 160 laipsnių orkaitėje, tada pamerkite jas į glajų arba ištirpintą sviestą ir cukrų.
13. Išpūsti varškės pyragaičiai be miltų
Tik keturi ingredientai - ir dietiniai pyragai yra paruošti arbatai.
Jums reikės: 130 g riebios varškės, 3 kiaušiniai, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių ir druskos.
Paruošimas: Baltymus su druska plakite mikseriu iki purumo, o trynius atskirai iki šviesios baltumo. Varškę sutrinkite ir įmaišykite į trynius su kepimo milteliais ir porą minučių plakite. Švelniai mentele sumaišykite mišinį su baltais, šaukštu uždėkite ant pergamento ir kepkite 160 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
14. Vištienos kojos ant kopūstų pagalvės
Geriau yra jauni kopūstai arba tiesiog rinkitės mažesnius kopūstus.
Jums reikės: 1 kopūsto galva, 3 vištienos kojos, 2 skiltelės česnako, 3 šaukštai. augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Kojas apvoliokite prieskoniuose ir palikite pusvalandžiui meluoti. Kopūstus supjaustykite didelėmis poveržlėmis ir sudėkite į formą. Sviestą sumaišykite su prieskoniais ir trintu česnaku, o šepetėliu apibarstykite kopūstus. Ant viršaus uždėkite kojas ir kepkite jas visas kartu orkaitėje apie 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
15. Dorada su citrina ir baziliku orkaitėje
Tuo pačiu principu galite kepti bet kurią kitą žuvį orkaitėje.
Jums reikės: 1 auksinė galva, 1 citrina, 20 ml alyvuogių aliejaus, druska, pipirai, krūva baziliko.
Paruošimas: Žuvį nulupkite ir išdarinėkite, tada padėkite ant folijos, suteptos alyvuogių aliejumi. Druskos ir pipirų, apšlakstykite pusės citrinos sultimis, o į pilvą suberkite smulkintą baziliką ir likusios citrinos griežinėlius. Įvyniokite foliją į voką ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
Kalakutienos patiekalai: 20 skaniausių receptų
16. Įdaryti pomidorai
Naudokite didesnius, tvirtus ir kietus pomidorus.
Jums reikės: 12 pomidorų, 500 g maltos mėsos, 1 baklažanas, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 3 šaukštai. bulguras, žalumynai, 1 šaukštelis. kmynų, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, prieskonių.
Paruošimas: Baklažanus kepkite 15 minučių 200 laipsnių orkaitėje, nulupkite ir sutrinkite trintuvu. Nuimkite pomidorų viršūnes, švelniai nuimkite minkštimą ir atskirai plakite trintuvu su prieskoniais ir alyvuogių aliejumi. Faršą sumaišykite su tarkuotu svogūnu ir česnaku, baklažanų minkštimu, virta bulgura, kmynais ir smulkintomis žolelėmis.
Įdėkite įdarą į pomidorus ir uždenkite dangteliais. Supilkite pomidorų padažą į formą, sudėkite į jį pomidorus, uždenkite folija ir kepkite 15 minučių 80 laipsnių temperatūroje. Nuimkite foliją ir kepkite dar pusvalandį.
17. Sūrio pyragai su vaisiais orkaitėje
Tiks bet kokie vaisiai ar uogos, pavyzdžiui, persikas.
Jums reikės: 300 g varškės, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 1 valgomasis šaukštas. medus, 1 persikas, 1 valgomasis šaukštas. sezamo sėklos.
Paruošimas: Varškę sutrinkite šakute, suberkite miltus, kiaušinį, sezamo sėklas, medų ir smulkintą persiką. Išmaišykite tešlą ir formuokite varškės pyragus. Įdėkite pergamentą ir kepkite indą orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
18. Virtos vištienos troškinys su pomidorais
Jei vis dar turite virtos vištienos iš sultinio, galite ją virti daug įdomiau!
Jums reikės: 500 g vištienos, porai, 4 pomidorai, žolelės, 50 g sviesto, 2 šaukštai. miltų, 150 g 20% grietinės, 1 citrinos žievelės, prieskonių ir žolelių, 2 šaukštai. tarkuoto sūrio, 1 valg. duonos trupiniai.
Paruošimas: Supjaustykite porus, lengvai pakepinkite svieste ir ten suberkite grietinę, miltus, žievelę, žoleles ir smulkintas žoleles su prieskoniais. Vištienos gabaliukus sudėkite į kepimo indą, užpilkite grietinės padažu ir išmaišykite. Ant viršaus uždėkite plonus pomidorų griežinėlius, uždenkite sūrio ir krekerių mišiniu ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
19. Lavašo suktinukai su bulvėmis
Įpilkite spalvą su paprika, ciberžole ar kapotomis žolelėmis.
Jums reikės: 4 lakštai plonos pitos duonos, 6 bulvės, 100 g sūrio, 250 ml pieno, 2 kiaušiniai, 25 g sviesto, prieskoniai, 1 trynys.
Paruošimas: Išvirkite bulves, supjaustykite bulvių koše ir įpilkite prieskonių, pieno, sviesto, tarkuoto sūrio ir kiaušinių. Įdarą paskleiskite ant pitos duonos, ant viršaus uždėkite kitą lakštą ir tęskite sluoksnius. Viską susukite, sandariai apvyniokite plastiku ir valandai padėkite į šaldytuvą. Supjaustykite 2 cm storio poveržlėmis, aptepkite tryniu ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
20. Vištienos paštetas orkaitėje
Norėdami gauti sultingesnį patiekalą, pusę vištienos filė pakeiskite kalakutienos filė arba naudokite šlaunies filė.
Jums reikės: 350 g vištienos kepenų, 400 g vištienos filė, 1 svogūnas, 100 ml 20% grietinėlės, 3 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Maišytuve išplakti kepenis, mėsą ir svogūną su grietinėle ir kiaušiniais. Įpilkite prieskonių pagal skonį, supilkite mišinį į riebalais išteptą indą ir kepkite pusantros valandos 190 laipsnių orkaitėje.