Puoduose su bulvėmis kepta mėsa yra begalinis fantazijos laukas. Čia galite drąsiai įgyvendinti savo kulinarinius norus, į patiekalą pridėdami įvairių ingredientų. Ir mes surinkome jums 15 geriausių receptų!
1. Mėsa puode su marinuotais agurkais
Marinuoti agurkai suteikia kepta kiaulienai nuostabų skonį, o daržovės padeda pagerinti virškinimą.
Jums reikės: 500 g kiaulienos minkštimo, 3 vidutinės bulvės, 1 didelis baltas svogūnas, 3 vidutinio dydžio marinuoti agurkai (geriausia naminiai), 3-4 šaukštai. l. grietinės, šiek tiek majonezo, druskos ir prieskonių.
Paruošimas:
1. Mėsą nuplaukite, nusausinkite servetėlėmis. Tada pabandykite jį supjaustyti plonais griežinėliais. Kad būtų lengviau tai padaryti, lengvai užšaldykite kiaulieną šaldiklyje. Agurkus ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaulieną, svogūną ir agurką, druską ir pipirus pagal skonį. Puodų vidų sutepkite majonezo ir grietinės mišiniu. Užpildykite iki pusės mėsa ir agurkais.
3. Bulves supjaustykite juostelėmis, druska ir pipirais. Išdėstykite vazonuose. Užpilkite majonezu. Uždenkite dangčiais ir dėkite į orkaitę maždaug valandai.
2. Mėsa puoduose "Country style"
Labai patenkinta, neįtikėtinai skanu ir aromatinga. Galbūt tik taip galima apibūdinti šį patiekalą iš mėsos ir bulvių vazonuose.
Jums reikės: 400 g bulvių, tiek pat veršienos ar kiaulienos, 150 g taukų, česnako padažo, prieskonių ir druskos, 40 ml sojos padažo.
Paruošimas:
1. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais, apliekite sojos padažu, įpilkite česnako padažo (galite pasigaminti patys iš šviežio česnako ir grietinės), druskos ir įvairių prieskonių. Išmaišykite ir palikite valandai pasimarinuoti.
2. Bulves supjaustykite kubeliais, druska ir pipirais, kad būtų skaniau, galite pabarstyti džiovintomis žolelėmis.
3. Į pirmąjį sluoksnį į puodus dėkite bulves, tada smulkiai supjaustytą lašinį ir marinuotą mėsą.
4. Aptepkite česnakiniu padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu. Puodus uždenkite dangteliais arba uždenkite folija. Kepkite orkaitėje mažiausiai 55 minutes.
3. Puodai vištienos ir sūrio
Reikia greitos karališkos vakarienės? Tada šis receptas jums tikrai tiks!
Jums reikės: 5 vidutinės bulvės, 1 vištienos krūtinėlė, 50 g bet kokio sūrio, 70 ml grietinės arba majonezo, 200 ml vandens.
Paruošimas:
1. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sumaišykite su prieskoniais ir pora šaukštų grietinės. Užpildykite puodus iki pusės.
2. Vištieną supjaustykite batonėliais, pagardinkite pagal skonį. Taip pat sumaišykite su grietine ir padėkite ant bulvių į molinius indus.
3. Į kiekvieną puodą įpilkite 50-100 ml vandens, priklausomai nuo tūrio. Pabarstykite tarkuoto sūrio kubeliais. Kepkite apie 40 minučių.
4. Bulvės su rūkyta mėsa vazonuose
Keraminiuose puoduose keptos bulvės su rūkyta kiauliena yra labai gera idėja šeimos vakarienei ar atostogoms. Būtinai prisiminkite receptą!
Jums reikės: 400 g rūkytos mėsos, 8 didelės bulvės, 2 dideli arba 3 vidutiniai svogūnai, 1 sultinio kubas, 50 g sviesto, 1 valgomasis šaukštas. l. prieskoniai bulvėms.
Paruošimas:
1. Kiekvieno puodo vidų sutepkite minkštu sviestu. Du trečdalius užpildykite plonais bulvių griežinėliais. Druska ir pabarstykite prieskoniais.
2. Galite imti bet kokią rūkytą mėsą, kraštutiniais atvejais naudokite sausai vytintą dešrą, ji taip pat pasirodys labai skani. Supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į puodus ant bulvių.
3. Užpildykite indus vandeniu, ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto ir po ketvirtadalį sultinio kubelio.
4. Uždenkite puodus dangteliais, kepkite orkaitėje 40 minučių.
12 greitų kalakutienos receptų su bulvėmis orkaitėje
5. Puodai su bulvėmis, mėsa ir grybais
Šviežius, džiovintus, šaldytus ar net marinuotus grybus tinka kepti su bulvėmis ir mėsa moliniuose induose.
Jums reikės: 200 g bet kokių grybų, 300 g vištienos filė, 10 vidutinių bulvių, 2 dideli svogūnai, 1 pakuotė sviesto, 150 g sūrio, 1 skardinė majonezo, prieskoniai, česnakai ir krūva kvapnių šviežių žolelių.
Paruošimas:
1. Džiovintus grybus pamirkykite vandenyje ir virkite, kol suminkštės. Šaldytas - atitirpinimas. Šviežia - nuvalykite ir nuplaukite. Paruoštus grybus supjaustykite griežinėliais, kubeliais ar juostelėmis. Kaip tu myli labiau. Kepkite svieste su svogūnais.
2. Bulves supjaustykite kubeliais, kepkite daržovėse, kol pusiau iškeps. Nepamirškite druskos ir pipirų.
3. Vištienos filė supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
4. Puodus iš vidaus sutepkite sviestu, trečdalį užpildykite bulvėmis, tada paskleiskite mėsą, ant jų sudėkite grybus ir svogūnus.
5. Majonezą, sumaišytą per pusę, užpilkite vandeniu. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
6. Patiekite tiesiai į puodus, tik iš pradžių apibarstykite keptas bulves su mėsa ir grybais su smulkintomis žolelėmis ir smulkintu česnaku.
6. Daržovių puodas su mėsa ir sūriu
Puoduose galite kepti ne tik bulves su mėsa, į jas dėti daugiau įvairių daržovių, tada skonis bus nuostabus.
Jums reikės: 6 bulvės, 2 morkos, 3 svogūnai, 450 g triušienos, 2 pomidorai, 3 skiltelės česnako, 400 g kieto sūrio, 1 pakuotė grietinės, 0,5 pakuotės sviesto, aštrios druskos ir džiovintų žolelių.
Paruošimas:
1. Kepkite kubeliais pjaustytą triušienos mėsą. Atskirai paruoškite svogūnus, morkas ir pomidorus. Bulves galima kepti, kol pusiau iškeps, arba virti.
2. Paruoštą maistą perkelkite į vieną didelį dubenį. Pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite.
3. Puodus iš vidaus įtrinkite česnako skiltelėmis. Užpildykite konteinerius iki pusės, šiek tiek daugiau, mėsa ir daržovėmis. O paskui ant viršaus rupia tarka sutarkuotas sūrio kauburėlis.
4. Supilkite grietinę, uždėkite gabalėlį sviesto. Pabarstykite džiovintomis žolelėmis. Kepkite valandą įkaitintoje orkaitėje.
7. Mėsa puoduose „Kaip restorane“
Surenkite artimiesiems tikrą „pilvo šventę“. Ir taip, pasirūpinkite priedu iš anksto!
Jums reikės: 300 g jautienos, 5 švieži grybai, 1 svogūnas ir 1 morka, 5 bulvės, 200 ml daržovių arba mėsos sultinio, 2 šaukšteliai. garstyčių, 3 šaukštai. l. sojos padažas, 50 g kieto sūrio, 1 riekė Borodino duonos.
Paruošimas:
1. Jautieną supjaustykite mažais kubeliais, apliekite sojos padažu, įberkite garstyčių, prieskonių ir druskos. Išmaišykite ir palikite valandai pasimarinuoti. Tada kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
2. Bulves nulupkite, išdžiovinkite ir supjaustykite juostelėmis. Druska ir pipirai pagal skonį.
3. Dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytus grybus, morkas, svogūnus ir duoną.
4. Užpildykite puodus sluoksniais: mėsa, daržovės, bulvės. Užpilkite du trečdalius sultinio.
5. Virimas orkaitėje turėtų būti uždengtas maždaug pusantros valandos. Prieš patiekdami apibarstykite sūriu.
8. Aštrūs pagrindai puode
Aštrus pomidorų įdaras suteiks prieskonių keptai mėsai su bulvėmis.
Jums reikės: 7 vidutinės bulvės, 450 g kiaulienos, 3 marinuoti agurkai, 4 maži marinuoti agurkai, 3 svogūnai ir 1 morka, 1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų pasta, 4 šaukštai. l. majonezas ir kečupas, lauro lapas, aitrieji pipirai, juodieji pipirai.
Paruošimas:
1. Puodų apačioje dėkite smulkiais kubeliais supjaustytus raugintus agurkus. Ant viršaus uždėkite marinuotą tarkuotą.
2. Tada įdėkite mėsą, keptą iki šviesiai rudos spalvos, su prieskoniais. Tepkite kečupo ir majonezo mišiniu. Į kiekvieną indą įdėkite pusę lauro lapo, porą juodųjų pipirų.
3. Padarykite kepsnį iš morkų ir svogūnų. Padėkite ant mėsos viršaus į puodus.
4. Kepkite bulves iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite jas į puodus.
5. Supilkite pomidorų pastos ir vandens mišinį. Įdėkite į orkaitę 35 minutėms.
15 skanių kiaulienos receptų su bulvėmis orkaitėje
9. Puodai su skaniu dangteliu
Puodų dangteliai jums nebus naudingi ruošiant šį patiekalą, nes juos pakeis gardus ir aromatingas duonos pyragas.
Jums reikės:
Pagrindiniam patiekalui: 0,5 kg jaunos veršienos, 900 g bulvių, 3 dideli svogūnai, 2 morkos, 6 švieži grybai, 250 g lašinių, sviestas ir prieskoniai, 1 litras vandens.
Duonos dangčiui: 1 stiklinė jogurto, 1 kiaušinis, 100 g sviesto arba margarino, 0,5 šaukštelio. soda, druska ir cukrus, miltai.
Paruošimas:
1. Pirmiausia visas recepte nurodytas daržoves supjaustykite kubeliais. Lašinius ir mėsą supjaustykite plonais kubeliais. Grybai - lėkštės.
2. Sudėkite į puodus sluoksniais, apibarstydami druska ir prieskoniais: veršiena, šonine, svogūnais, morkomis, grybų lėkštėmis ir bulvėmis.
3. Ant bulvių uždėkite šaukštelį sviesto ir užpilkite vandeniu.
4. Iš produktų, skirtų duonos dangteliams, minkykite gana tankią tešlą. Padalinkite jį pagal gautų puodų skaičių. Suformuokite pyragus ir uždenkite jais kiekvieno konteinerio kaklą. Kepkite pusantros valandos vidutinėje temperatūroje orkaitėje.
10. Mėsa puoduose su grietinėle ir imbieru
Šiame patiekale bulvės ir mėsa kepamos kreminiuose puoduose, pagardintuose tarkuotu imbieru ir žiupsneliu muskato riešuto.
Jums reikės: 1 kg nuluptų bulvių, 2 svogūnai, 500 g grybų, 2 vištienos kojos, 300 ml 10% grietinėlės, imbiero šaknis, 200 g kieto sūrio, žiupsnelis muskato riešuto, druska ir prieskoniai.
Paruošimas:
1. Puodus viduje ištepkite sviestu, į pirmąjį sluoksnį dėkite plonomis riekelėmis supjaustytas bulves.
2. 30 g imbiero šaknies, nulupkite žievelę, įtrinkite ant mažos trintuvės. Sumaišykite su svogūnais, supjaustytais pusžiedžiais. Padėkite ant bulvių.
3. Grybus supjaustykite stambiais griežinėliais ir taip pat nusiųskite į puodus.
4. Iš vištos kojų išimkite visą mėsą, supjaustykite mažais gabalėliais. Padėkite ant grybų.
5. Grietinėlėje ištirpinkite druską ir prieskonius. Supilkite puodų turinį.
6. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite dangčiais. Kepkite orkaitėje 35-45 minutes.
11. Chanakhi puodai su baklažanais
Gruzinų virtuvės patiekalo variantas su baklažanais ir žaliais žirneliais.
Jums reikės: 650 g kiaulienos nugarinės, 10 bulvių, 2 morkos, 3 svogūnai, 1 vidutinis baklažanas, 5 skiltelės česnako, 1 skardinė konservuotų žaliųjų žirnelių, 7 šaukštai. l. majonezo ir tokio paties kiekio alyvuogių aliejaus, mėgstamų aromato prieskonių.
Paruošimas:
1. Baklažanus supjaustykite griežinėliais, o po to kiekvieną supjaustykite į keturias dalis. Pabarstykite druska ir palikite valandai, kad pašalintumėte kartumą. Išspauskite ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Puodų apačioje paskleiskite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais. Tada uždėkite morkų apskritimus.
3. Išspauskite česnaką per spaudą, sumaišykite su baklažanais ir lygiomis dalimis supilkite ant morkų vazonuose.
4. Dabar galite įdėti smulkiai supjaustytos kiaulienos sluoksnį. Druska ir pipirai pagal skonį.
5. Bulves supjaustykite kubeliais, perkelkite į puodus. Uždenkite žaliųjų žirnių sluoksniu.
6. Paruoškite įdarą iš vandens, alyvuogių aliejaus ir šaukšto druskos. Į kiekvieną puodą supilkite pakankamai skysčio, kad apsemtų bulvių sluoksnį.
7. Į kiekvieną puodą įdėkite šaukštą majonezo ir nusiųskite į orkaitę kepti.
12. Mėsa ir bulvės "Šeimos vakarienė"
Labai įvairus patiekalas. Yra bulvių, ryžių ir grybų. Ir dėl to, kad mėsa sumalama į maltą mėsą, vaikai mielai ją valgys ant abiejų skruostų!
Jums reikės: 250 g bet kokios maltos mėsos, 100 g ryžių košės, 2 kiaušiniai, 5 bulvės, 1 didelis svogūnas, 5 švieži grybai, 2 šaukštai. l. sojos padažo ir 3 šaukštai. l. neriebi grietinė, 2 šaukštai. l. miltai.
Paruošimas:
1. Faršą sumaišykite su ryžiais ir vienu kiaušiniu. Druskos ir pipirų pagal skonį, suformuokite mažus mėsos rutuliukus. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Bulves sutarkuokite ant smulkios trintuvės, įmuškite antrą kiaušinį, įberkite druskos ir miltų. Keptuvėje iš bulvių masės įkaitinkite mažus blynelius. Tada supjaustykite juos plonomis juostelėmis.
3. Ant puodų dugno dėkite sluoksnį bulvinių blynų, tada mėsos kukulius, grybus, apkeptus su svogūnais. Pakartokite sluoksnius dar kartą.
4. Puodelyje sumaišykite grietinę su sojų padažu, įpilkite porą šaukštų vandens. Užpildykite puodus gautu įdaru.
5. Kepkite uždengtą orkaitėje pusvalandį. Patiekite karštus puoduose.
Indai puoduose: 20 greitų ir skanių receptų
13.Skrudinkite su mėsa puoduose
Šio patiekalo akcentas - puri lydyto kieto sūrio galva.
Jums reikės: 300 g kiaulienos arba jautienos, 5-6 bulvės, 1 svogūnas, pusė morkos, 1 jauna cukinija, 2 maži pomidorai, 180 g kieto sūrio, petražolių ir krapų, 4 šaukštai. l. majonezas.
Paruošimas:
1. Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, išdėliokite į puodus. Pabarstykite smulkiai pjaustytais svogūnais ir tarkuotomis morkomis.
2. Bulves supjaustykite ketvirčiais, o tada kiekvieną ketvirtį supjaustykite plonais trikampiais. Siųsti į puodus.
3. Kitas sluoksnis - cukinijos. Daržovę supjaustykite mažais kubeliais.
4. Nuimkite odelę nuo pomidorų, supjaustykite kubeliais - taip pat į puodus. Įpilkite prieskonių.
5. Sumaišykite majonezą su stikline vandens, į tą patį pridėkite kapotų žolelių. Išmaišykite ir supilkite puodų turinį. Orkaitė kepa.
6. Likus 10 minučių iki virimo, pabarstykite tarkuotu sūriu.
14. Puodai su alaus įdaru
Dėl neįprasto įdaro mėsa yra ypač švelni ir sultinga.
Jums reikės: 400 g kalakutienos filė, 6 bulvės, 1 svogūnas ir 1 morka, 1 stiklinė šviesaus alaus, 4 pomidorai, konservuoti savo sultyse, jūros druska ir prieskoniai.
Paruošimas:
1. Ant viryklės uždėkite dvi keptuves, ant vienos pakepinkite svogūną ir morką. Antrąją pakepinkite kubeliais pjaustytą kalakutienos filė.
2. Kai mėsa paruduos, užpilkite ją alumi, nenukeldami nuo ugnies. Įpilkite prieskonių. Skerdenos uždengtos 10 minučių.
3. Bulves supjaustykite kubeliais, sumaišykite su prieskoniais ir išdėliokite į puodus.
4. Ant bulvių uždėkite porą šaukštų alaus troškintos mėsos. Tada - pakepinkite morkas su svogūnais.
5. Pomidorus perpjaukite pusiau ir sudėkite į puodus, užpilkite padažu, likusia kepant mėsą. Kepkite orkaitėje apie valandą.
15. Puodai su naminio lavašo gabalėliais
Jei pamiršote nusipirkti duonos, paruoškite šį patiekalą pietums ar vakarienei. Be to, naminis lavašas yra daug skanesnis nei gamyklinė duona.
Jums reikės:
Pagrindiniam patiekalui: 4 bulvės, 450 g kiaulienos nugarinės, 300 g grybų, 1 baltas svogūnas, jūros druska ir grybų prieskoniai.
Dėl lavašo: 150 ml šilto vandens, 300 g išsijotų miltų, pusės šaukštelio sausų (greitų) mielių, druskos ir cukraus.
Paruošimas:
1. Iš nurodytų ingredientų išminkykite mielinę tešlą, uždenkite rankšluosčiu. Įdėkite į šiltą vietą, kad pakiltų.
2. Kol tešla kyla, nulupkite bulves ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje. Išdėstykite vazonuose.
3. Su mėsa darykite tą patį, kaip ir su bulvėmis. Supjaustykite mažesniais gabalėliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Paskirstykite vazonuose. Nepamirškite druskos ir pipirų pagal savo skonį.
4. Ant mėsos uždėkite stambiai supjaustytus grybus ir svogūnų pusžiedžius. Užpildykite puodus vandeniu.
5. Rankomis nuplėškite mažus gabalėlius iš tešlos, augaliniu aliejumi suteptomis rankomis susukite į rutuliukus. Sudėkite į puodus.
6. Kepkite orkaitėje 40 minučių neuždengę.