Kiauliena su bulvėmis yra paprastas naminis patiekalas, kuriuo lengva įtikti visai šeimai. Jis taip pat gali būti patiekiamas kaip karštas atostogų metu. Kepti orkaitėje taip pat labai paprasta, todėl dalinamės įdomiausiais receptais!
1. Bulvės su kiauliena rankovėje
Mėsa ir bulvės rankovėje dar geriau prisotintos sultimis ir aromatais.
Jums reikės: 700 g kiaulienos, 700 g bulvių, 1 morka, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai granuliuotos garstyčios, prieskoniai.
Paruošimas: Sumaišykite alyvuogių aliejų su garstyčiomis, susmulkintu česnaku ir prieskoniais. Stambiai supjaustykite kiaulieną su svogūnais ir marinatu 2 valandas. Atsitiktinai supjaustykite bulves ir morkas, viską sumaišykite, įdėkite į rankovę ir kepkite orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje 50-55 minutes.
2. Kiauliena su bulvėmis folijoje
Folijos dėka mėsa ir bulvės nesudegs iš apačios ir neišdžius.
Jums reikės: 600 g kiaulienos, 600 g bulvių, 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, prieskoniai.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite, sumaišykite su prieskoniais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Bulves supjaustykite skiltelėmis ir sumaišykite su svogūnų plunksnomis, česnaku ir prieskoniais. Viską sumaišykite, padėkite ant folijos ir apvyniokite, kad neliktų tarpų. Indą kepkite valandą 180 laipsnių temperatūroje, o tada dar 15 minučių neatidarytą.
3. Kiauliena su bulvėmis ir sūriu
Būtinai pridėkite aromatinių žolelių ir žolelių.
Jums reikės: 500 g kiaulienos, 600 g bulvių, 1 svogūnas, 2 šaukštai. augalinis aliejus, prieskoniai, bazilikas, žolelės, 200 g sūrio.
Paruošimas: Atskirai supjaustykite kiaulieną, bulves ir svogūnus, taip pat viską sumaišykite su prieskoniais atskirai. Sluoksniuokite sluoksniu svogūną, mėsą, bulves, svogūnus, mėsą ir bulves ir kepkite 45 minutes po folija 200 laipsnių temperatūroje. Pabarstykite kapotomis žolelėmis, baziliku ir sūriu ir kepkite dar 15-20 minučių be folijos.
4. Bulvės su daržovėmis ir kiauliena
Daržovės gali būti bet kokios - principas išlieka tas pats!
Jums reikės: 300 g kiaulienos, 3 bulvės, 1 morka, 2 pomidorai, 1 pipiras, 100 g žalių pupelių, 150 g žiedinių kopūstų, 3 šaukštai. grietinės, 100 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Mėsą ir visas daržoves supjaustykite atsitiktiniais, vidutinio dydžio gabalėliais. Sumaišykite su grietine ir prieskoniais, sudėkite į formą ir įpilkite apie 50 ml vandens. Uždenkite tarkuotu sūriu ir kepkite po folija 70-80 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Mėsos kukuliai su padažu orkaitėje: 10 skanių receptų
5. Bulvės su kiauliena grietinėlėje
Kuo riebesnė grietinėlė, tuo minkštesnė mėsa.
Jums reikės: 700 g kiaulienos, 800 g bulvių, 2 svogūnai, 300 ml grietinėlės, 2 skiltelės česnako, prieskoniai, žolelės, bazilikas, Provanso žolelės.
Paruošimas: Svogūną smulkiai supjaustykite, mėsą supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite kartu, kol pusiau iškeps. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sumaišykite su prieskoniais, žolelėmis, žolelėmis ir česnaku. Viską sumaišykite, sudėkite į formą, uždenkite kremu ir kepkite valandą 180 laipsnių temperatūroje po folija.
6. Kiauliena su bulvėmis grietinėje
Jei norite, į grietinę įpilkite šaukštą pomidorų pastos.
Jums reikės: 300 g kiaulienos, 4 bulvės, 1 stiklinė vandens, 125 g grietinės, 1 svogūnas, prieskoniai.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į formą. Ant viršaus apibarstykite smulkintu svogūnu ir uždenkite plonais bulvių griežinėliais. Grietinę sumaišykite su vandeniu ir prieskoniais, tolygiai supilkite indą ir kepkite pusvalandį 200 laipsnių orkaitėje ir dar pusvalandį 150 laipsnių temperatūroje.
7. Kiauliena su bulvėmis pomidorų padaže
Galite naudoti pomidorų padažą arba prieskonių pomidorų pastą.
Jums reikės: 400 g kiaulienos, 500 g bulvių, 1 svogūnas, 1 morka, 1 skardinė pomidorų savo sultyse, 1 krūva kalendros, prieskoniai.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite juostelėmis, bulves - kubeliais, svogūnus ir morkas - mažais kubeliais. Svogūnus pakepinkite su morkomis, kol suminkštės, užpilkite pomidorais ir troškinkite padažą, kol šiek tiek užvirs. Į jį įpilkite prieskonių ir kapotų žolelių. Įdėkite bulves su kiauliena į formą, užpilkite padažu ir kepkite valandą 180-200 laipsnių temperatūroje.
8. Kiauliena su bulvėmis ir cukinijomis
Cukinijų dėka patiekalas pasirodo sultingesnis, švelnesnis ir lengvesnis.
Jums reikės: 450 g kiaulienos, 500 g bulvių, 1 cukinija, 1 svogūnas, 150 ml jogurto, 80 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną - plunksnomis, o cukiniją - griežinėliais. Bulves supjaustykite plonesniais griežinėliais ir sumaišykite su jogurtu ir prieskoniais. Sluoksniais išdėliokite trečdalį bulvių, mėsos, svogūnų, trečdalį bulvių, cukinijas ir vėl bulves. Užpildykite indą tarkuotu sūriu ir kepkite apie 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje po folija, o dar 20 minučių be folijos.
10 geriausių kiaulienos kebabo receptų ant iešmų orkaitėje
9. Bulvės su kopūstais ir kiauliena
Labai paprasta, bet labai skanu ir patenkinta!
Jums reikės: 400 g kiaulienos, 3 bulvės, 0,5 kopūsto, 1 svogūnas, 2 lauro lapai, 2 šaukštai. pomidorų pasta, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite bulves ir mėsą į vidutinius gabalėlius ir supjaustykite kopūstus. Lengvai troškinkite kopūstus, kepkite mėsą ir svogūnus iki auksinės rudos spalvos ir virkite bulves, kol iškeps. Sluoksniuokite sluoksnius bulves, mėsą ir kopūstus. Supilkite šiek tiek vandens su pomidorų pasta ir prieskoniais, ant viršaus uždėkite lauro lapų ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių.
10. Kiauliena su bulvėmis ir moliūgu
Įdomus eksperimentas - pridėti porą žiupsnelių cinamono ir žvaigždute žvaigždžių anyžių.
Jums reikės: 400 g kiaulienos, 400 g bulvių, 400 g moliūgų, 1 svogūnas, prieskoniai.
Paruošimas: Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, sumaišykite su smulkintais svogūnais ir prieskoniais ir palikite pusvalandžiui. Bulves ir moliūgą supjaustykite maždaug vienodais gabalėliais, sumaišykite su mėsa ir sudėkite į formą ar rankovę. Kepkite apie 50 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
11. Kiauliena su bulvėmis ir grybais
Mėsa, bulvės ir grybai - kas gali atsisakyti?
Jums reikės: 500 g kiaulienos, 700 g bulvių, 1 svogūnas, 200 g grybų, 150 g sūrio, 50 ml majonezo, prieskonių.
Paruošimas: Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais ir šiek tiek pakepinkite. Į formos dugną dėkite smulkintą svogūną, kiaulieną, o ant jo - plonus bulvių griežinėlius su prieskoniais. Sutepkite bulves majonezu, ant viršaus uždėkite grybų griežinėlius ir vėl aptepkite majonezu. Viską užpilkite tarkuotu sūriu ir kepkite 45-50 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
12. Bulvės su kiauliena vazonuose
Puodai kepsniai yra skaniai aromatingi.
Jums reikės: 500 g kiaulienos, 500 g bulvių, 1 svogūnas, 80 g sviesto, 50 g sūrio, 1 krūva krapų, prieskonių.
Paruošimas: Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, sumaišykite su smulkintu svogūnu ir prieskoniais ir sudėkite į puodus. Bulves supjaustykite mažesniais gabalėliais ir padėkite ant viršaus. Įpilkite gabalėlį sviesto, šiek tiek žalumynų, šiek tiek vandens ir tarkuotą sūrį. Viską kepkite orkaitėje valandą 180 laipsnių temperatūroje.
12 greitų kalakutienos receptų su bulvėmis orkaitėje
13. Bulvės su kiauliena ir pupelėmis
Paimkite konservuotas arba jau virtas pupeles.
Jums reikės: 600 g kiaulienos, 700 g bulvių, 400 g pupelių, 300 g svogūnų, 300 g pomidorų, prieskonių, 200 ml sultinio arba vandens.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais ir pakepinkite. Svogūnų pusžiedžius pakepinkite atskirai. Pomidorus nulupkite ir smulkiai supjaustykite, o bulves supjaustykite mažais kubeliais. Visus ingredientus sudėkite į formą, sumaišykite su prieskoniais ir supilkite sultinį. Įdėkite į orkaitę po folija 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
14. Kiauliena su bulvėmis ir baklažanais
Originalus gruziniško stiliaus puff troškintuvo receptas.
Jums reikės: 500 g kiaulienos, 700 g bulvių, 2 pomidorai, 1 baklažanas, 1 svogūnas, 1 pipiras, prieskoniai.
Paruošimas: Kiaulieną, bulves ir pomidorus supjaustykite kubeliais, svogūnus - plunksnomis, paprikas - kvadratėliais, baklažanus - per pusę. Sluoksniuokite mėsą, bulves, pomidorus, baklažanus, svogūnus ir paprikas. Visus sluoksnius apibarstykite prieskoniais, įpilkite šiek tiek vandens, uždenkite folija ir kepkite 15 minučių 220 laipsnių temperatūroje. Ir dar valandą 150.
15. Kiauliena su bulvėmis sojos padaže
Rekomenduojame naudoti sodresnį tamsų sojų padažą.
Jums reikės: 500 g kiaulienos, 400 g bulvių, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 50 ml sojos padažo, 30 g pomidorų pastos, 40 ml alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir apibarstykite prieskoniais bei smulkintu česnaku.Ten supilkite aliejų ir sojos padažą ir valandą palikite marinuotis šaldytuve. Atsitiktinai supjaustykite bulves ir svogūnus, viską sumaišykite ir įdėkite į rankovę. Likusią marinato dalį sumaišykite su pomidorų pasta, įpilkite šiek tiek vandens, supilkite į rankovę ir vėl gerai išmaišykite. Kepkite orkaitėje 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje.