Ar išlaikote formą, ar mėgstate sveiką ir lengvą maistą? Tada būtinai iškepkite cukinijų blynus. Čia yra 20 skanių receptų, kurie jums patiks!
1. Klasikinis moliūgų blynų receptas
Kad blynai būtų vienodo dydžio, šaukštu išmatuokite tešlos kiekį.
Jums reikės: 500 g cukinijos, 2 kiaušiniai, 2 svogūnai, 100 g miltų, 80 ml augalinio aliejaus, maltų pipirų, druskos.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją, smulkiai supjaustykite svogūną. Įpilkite kiaušinių, druskos, maltų pipirų ir miltų. Minkykite tešlą iki vientisos masės. Kepkite moliūgų blynus įkaitintoje keptuvėje su sviestu.
2. Cukinijų blynai su avižiniais dribsniais
Ant vidutinės ugnies pakepinkite cukinijų blynus.
Jums reikės: 400 g cukinijos, 2 kiaušiniai, 5 šaukštai. avižiniai dribsniai, pusė petražolių kekės, druska, malti pipirai, 60 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją, suberkite dribsnius, smulkintas petražoles, druską, maltus pipirus ir lengvai išplaktus kiaušinius. Išmaišykite ir atidėkite 10 minučių. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus, išdėliokite tešlos saleles ir kepkite blynus, kol iškeps iš abiejų pusių.
3. Cukinijos trapučiai su manų kruopomis
Populiarus ir labai paprastas moliūgų blynų receptas visai šeimai!
Jums reikės: 400 g cukinijos, 2 svogūnai, 1 skiltelė česnako, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. manų kruopos, 80 g miltų, druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją, supjaustykite svogūną. Įpilkite manų kruopų, miltų, kiaušinių, druskos ir pipirų. Česnaką išspauskite per spaudą, sumaišykite ir palikite 10 minučių, kad išbrinktų manų kruopos. Tešlą dalimis sudėkite į įkaitintą keptuvę su sviestu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Cukinijų ir sūrio traškučiai
Pabaigoje įberkite druskos, antraip cukinijos duos dar daugiau sulčių.
Jums reikės: 3 jaunos cukinijos, 2 kiaušiniai, 3 šakelės petražolių, 100 g kieto sūrio, 100 g miltų, maltų juodųjų pipirų, druskos, 5 šaukštai. augalinis aliejus, grietinė patiekimui.
Paruošimas: Cukinijas ir tarkuotą sūrį, įmuškite kiaušinius, išplaktus su druska, miltais ir maltais pipirais. Suberkite smulkintas petražoles ir gerai išmaišykite. Kepkite moliūgų blynus įkaitintoje keptuvėje su aliejumi, apkepdami iš abiejų pusių. Patiekite su atvėsinta grietine.
5. Cukinijų blynai su malta mėsa
Tešla turi būti klampi ir tiršta.
Jums reikės: 400 g cukinijos, 200 g maltos mėsos, 2 kiaušiniai, 120 g miltų, 5 šakelės petražolių, 1 svogūnas, malti juodieji pipirai, žiupsnelis muskato riešuto, druska, augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją, įpilkite kiaušinių, maltos mėsos, smulkintų svogūnų ir petražolių. Suberkite miltus, druską, prieskonius ir išmaišykite iki vientisos masės. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus, padėkite tešlą ir kepkite, kol suminkštės.
Sultingi blynai ant kefyro: 5 skaniausių receptų su nuotraukomis (žingsnis po žingsnio)
6. Cukinijos blynai su kefyru
Cukinijos trapučius galima patiekti su paštetu, ikrais ar sūdyta žuvimi.
Jums reikės: 500 g cukinijos, 200 ml šilto kefyro, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai, 120 g miltų, 0,5 šaukštelio. soda, žiupsnelis cukraus, druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas: Sumaišykite kefyrą su soda, druska ir cukrumi. Sutarkuokite cukiniją, įmuškite kiaušinius, smulkintą svogūną, miltus ir maltus pipirus. Supilkite kefyrą ir išmaišykite. Kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje su sviestu.
7. Cukinijos traškučiai su dešra
Minkykite tešlą, kad nebūtų gabalėlių.
Jums reikės: 400 g cukinijos, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai, pusė stiklinės miltų, 150 g dešros, 50 g kieto sūrio, maltų juodųjų pipirų, druskos, 4 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją ir sūrį, dešrelę supjaustykite mažais kubeliais. Viską sumaišykite, įpilkite kiaušinių, smulkintų svogūnų, miltų, maltų pipirų ir druskos. Gerai išmaišykite ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su sviestu.
8. Cukinijų ir morkų traškučiai
Paruoškite skanius blynus iš jaunų cukinijų.
Jums reikės: 300 g cukinijos, 1 vidutinė morka, 1 svogūnas, 5 šakelės žolelių, pusė stiklinės miltų, 2 kiaušiniai, 0,5 šaukštelio.ciberžolė, malti juodieji pipirai, druska, 50 g sviesto.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją ir morkas, smulkiai supjaustykite svogūną ir žalumynus. Įpilkite kiaušinių, išplaktų su druska, maltais pipirais, ciberžole ir miltais. Įdėkite tešlą į gerai įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
9. Cukinijų ir bulvių blynai
Jei cukinija per sultinga, įberkite dar miltų.
Jums reikės: 300 g cukinijos, 200 g bulvių, 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, 100 g miltų, 2 kiaušiniai, druska, malti juodieji pipirai, 4 šaukštai. augalinis aliejus, grietinė patiekimui.
Paruošimas: Sutarkuokite bulves ir cukinijas, įpilkite kiaušinių, druskos, maltų pipirų, miltų, smulkintų svogūnų ir česnako. Kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje su sviestu. Patiekite su atvėsinta grietine.
10. Cukinijų blynai su grietine
Net nebūtina nulupti jaunų cukinijų!
Jums reikės: 500 g cukinijos, 2 kiaušiniai, 100 g svogūnų, 3 šaukštai. grietinės, 0,5 šaukštelio. soda, 120 g miltų, 0,5 šaukštelio. druskos, maltų juodųjų pipirų, 60 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Cukiniją sutarkuokite, smulkiai supjaustykite svogūną. Grietinę sumaišykite su soda, įpilkite kiaušinių, daržovių, druskos, maltų pipirų ir miltų.
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus, išklokite tešlą salelėmis ir apkepkite cukinijos blynus iš kiekvienos pusės.
20 greitų ir skanių troškintų cukinijų receptų
11. Cukinijų ir varškės blynai
Varškę pertrinkite per sietelį arba susmulkinkite trintuve.
Jums reikės: 2 jaunos cukinijos, 250 g varškės, 2 kiaušiniai, žiupsnelis kepimo miltelių, 150 g miltų, maltų juodųjų pipirų, druskos, sviesto kepimui.
Paruošimas: Natrio cukinijas ant trintuvės, varškę susmulkinkite trintuve. Viską sumaišykite, įpilkite kiaušinių, druskos, kepimo miltelių, pipirų ir miltų. Minkykite tešlą iki vientisos masės ir kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje su sviestu.
12. Cukinijų blynai su sojų padažu ir žolelėmis
Sojų padažas cukinijų blynams suteikia pikantiško skonio ir įdomaus aromato.
Jums reikės: 300 g cukinijos, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. sojos padažas, 100 g miltų, pusė kekių kekės, 3 šakelės mėtų, maltų juodųjų pipirų, druskos, 3 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Cukinijas sutarkuoti, įmušti kiaušinius, išplaktus su druska, sojų padažą, pipirus, miltus, smulkintus krapus ir mėtas. Tešlą paskleiskite mažose salose ant karštos keptuvės su aliejumi ir apkepkite iš abiejų pusių.
13. Sodrūs cukinijų ir fetos sūrio blynai
Pasirinkite ne per sūrų sūrį.
Jums reikės: 400 g cukinijos, 5 šakelės krapų, 100 g fetos sūrio, 2 kiaušiniai, 120 g miltų, 60 g grietinės, 0,5 šaukštelio. soda, malti juodieji pipirai, druska, augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas: Cukinijas ir tarkuotą sūrį, suberkite smulkintus krapus, kiaušinius, miltus ir grietinę, sumaišytą su soda. Druska, pipirai ir gerai išmaišykite. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite truputį aliejaus ir išdėliokite tešlos saleles. Kepkite cukinijų blynus iš abiejų pusių, kol suminkštės.
14. Cukinijų blynai su kukurūzais ir sūriu
O sezono metu galite lengvai pasigaminti blynų su cukinijomis ir jaunais kukurūzais!
Jums reikės: 400 g cukinijos, pusė skardinės konservuotų kukurūzų, 2 svogūnai, 10 g krapų, 2 kiaušiniai, 100 g miltų, 100 g kieto sūrio, maltų juodųjų pipirų, druskos, 4 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją ir sūrį, smulkiai supjaustykite krapus ir svogūną. Viską sumaišykite, suberkite kukurūzus, kiaušinius, druską, pipirus ir miltus. Kepkite moliūgų blynus įkaitintoje keptuvėje su sviestu.
15. Cukinijos ir vištienos traškučiai
Patiekite šiuos moliūgų blynus su padažu ar kečupu. Pasirodo labai skanu!
Jums reikės: 500 g cukinijos, 300 g virtos vištienos filė, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai, 1 skiltelė česnako, 100 g miltų, maltų pipirų, druskos, 80 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną ir svogūną, tarkuotą cukiniją. Sumaišykite daržoves ir mėsą, išspauskite česnaką per presą, įpilkite kiaušinių, miltų, pipirų ir druskos. Kepkite blynus gerai įkaitintoje keptuvėje su sviestu.
Cukinijos traškučiai: 20 receptų, kuriuos galite gaminti visą vasarą
16. Cukinijų blynai su sūriu orkaitėje
Orkaitiniai cukinijų blynai - lengvai iškepami ir sunaudoja mažiau aliejaus.
Jums reikės: 350 g cukinijos, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, 180 g miltų, 80 g kieto sūrio, 0,5 šaukštelio.kepimo miltelių, maltų pipirų, druskos, 20 g sviesto.
Paruošimas: Cukinijas ir tarkuotą sūrį, smulkiai supjaustykite svogūną. Daržoves ir sūrį sumaišykite su kiaušiniu, miltais, kepimo milteliais, pipirais ir druska. Kepimo skardą ištepkite sviestu, išklokite tešlą salelėmis ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10-15 minučių.
17. Cukinijų blynai su paslaptimi
Į šiuos moliūgų blynus galite dėti viską, ko norite: dešrą, mėsą, sūrio gabalėlį ar pomidorą.
Jums reikės: 400 g cukinijos, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai, 100 g miltų, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 3 šakelių petražolių, 150 g dešros, malto muskato riešuto, druskos, 5 valg. daržovių aliejus.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją, įmuškite kiaušinius, smulkintus svogūnus ir žoleles. Suberkite miltus, kepimo miltelius, muskato riešutą ir druską.
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus, išdėliokite tešlos saleles, ant viršaus uždėkite apskritimą dešros ir dar šiek tiek tešlos. Kai blynai paruduos, apverskite ir toliau kepkite kitoje pusėje.
18. Cukinijos traškučiai be kiaušinių
Blynų receptas, ypač tiems, kurie laikosi dietos.
Jums reikės: 500 g cukinijos, 5 stiebai žaliųjų svogūnų, 100 g miltų, žiupsnelis sodos, druskos, maltų pipirų, augalinio aliejaus kepimui.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją, smulkiai supjaustykite svogūną. Suberkite miltus, sodą, druską, pipirus ir viską gerai išmaišykite. Kepkite cukinijų blynus įkaitintoje keptuvėje su sviestu, tešlą paskleisdami mažomis salelėmis.
19. Saldūs cukinijų ir obuolių blynai
Vietoj šviežių obuolių galite naudoti obuolių padažą.
Jums reikės: 3 mažos cukinijos, 2 obuoliai, 1 kiaušinis, 4 šaukštai. miltų, 1 maišelio vanilinio cukraus, žiupsnelio malto cinamono, 1 valg. granuliuotas cukrus, 70 g sviesto.
Paruošimas: Cukinijas ir tarkuotus obuolius, įmuškite kiaušinį, miltus, vanilinį cukrų, cinamoną ir granuliuotą cukrų. Išmaišykite, įdėkite šiek tiek tešlos į karštą keptuvę su aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
20. Subtilūs moliūgų blynai su kokoso drožlėmis
Tokius cukinijų blynus rekomenduojame kepti rafinuotame kokosų aliejuje.
Jums reikės: 350 g cukinijos, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. kokoso drožlių, 80 g miltų, 1 valg. cukraus, vanilino ant peilio galiuko, žiupsnelio kepimo miltelių, kokosų aliejaus kepimui.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją, įpilkite išplaktą kiaušinį, kokosą, miltus, cukrų, vaniliną ir kepimo miltelius. Kepkite blynus iš abiejų pusių karštoje keptuvėje su aliejumi.