Troškintos cukinijos turi mažai kalorijų ir praktiškai nepraranda maistinių medžiagų virimo metu. Būtent dėl šios priežasties jie dažnai ruošiami su dietiniais patiekalais. Mes surinkome jums 20 puikių receptų, rinkitės!
1. Troškintos cukinijos keptuvėje
Nebūtina nulupti jaunų cukinijų.
Jums reikės: 500 g cukinijos, 2 paprikos, 2 pomidorai, 3 skiltelės česnako, 2 svogūnai, 1 morka, malti juodieji pipirai, druska, 50 ml augalinio aliejaus, 150 ml vandens.
Paruošimas: Paruoškite ir supjaustykite daržoves. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite cukinijas, aitriąsias paprikas ir pomidorus. Česnaką išspauskite per spaudą, užpilkite vandeniu ir troškinkite 10 minučių. Pipirai, druska ir išjunkite.
2. Troškintos cukinijos su daržovėmis
Patogiausias šio patiekalo gaminimo būdas yra katilas.
Jums reikės: 3 cukinijos, 2 pomidorai, 1 paprika, 1 svogūnas, 1 morka, stiklinė verdančio vandens, 3 skiltelės česnako, malti pipirai, druska, augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas: Susmulkinkite visas daržoves. Atskirai pakepinkite svogūnus ir morkas, o tada visas kitas daržoves. Viską sudėkite į gilų katilą, užpilkite vandeniu ir tušu praėjus 10 minučių po virimo. Česnaką išspauskite per spaudą, druską ir pipirus.
3. Troškintos cukinijos su bulvėmis
Išbandykite cukinijas su naujomis bulvėmis. Tai negali būti lengviau ir skaniau!
Jums reikės: 4 cukinijos, 300 g bulvių, 1 morka, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 100 ml karšto vandens, 50 ml augalinio aliejaus, druska, malti juodieji pipirai, pora šakelių žolelių.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite bulves ir po 10 minučių suberkite cukinijas. Kai daržovės paruduos, užpilkite vandeniu, uždenkite ir 15 minučių tušu. Druska, pipirai ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
4. Cukinijos troškintos su bulvėmis ir mėsa
Jei mėsa per kieta, padidinkite vandens kiekį ir kepimo laiką.
Jums reikės: 300 g cukinijos, 2 bulvės, 300 g mėsos, 1 svogūnas, 1 morka, 2 stiklinės šilto vandens, 50 ml augalinio aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų, 3 šakelės petražolių.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir mėsą. Kepkite svogūnus su morkomis iki auksinės rudos spalvos, suberkite mėsą ir kepkite dar 10 minučių. Įpilkite vandens ir uždenkite 20 minučių. Įpilkite bulvių, cukinijos ir troškinkite 15 minučių. Druska, pipirai ir pabarstykite žolelėmis.
5. Cukinijos, troškintos grietinėje
Daržovės puikiai dera su maltais pipirais, kalendra, petražolėmis, krapais ir kalendra.
Jums reikės: 400 g jaunų cukinijų, 150 g grietinės, 3 skiltelės česnako, 60 ml augalinio aliejaus, 20 g petražolių, 150 ml vandens, 2 kvapnieji žirniai, malti juodieji pipirai, druska.
Paruošimas: Cukinijas supjaustykite ir kepkite, kol suminkštės. Įpilkite grietinės, supjaustyto česnako, vandens ir kvapiųjų pipirų. Uždenkite ir troškinkite 5 minutes. Užbaikite druska ir pabarstykite kapotomis petražolėmis.
Cukinijos traškučiai: 20 receptų, kuriuos galite gaminti visą vasarą
6. Troškinkite daržoves su cukinijomis
Jei pageidaujate, galite praleisti citrinos sultis.
Jums reikės: 2 cukinijos, 2 paprikos, 1 morka, 1 svogūnas, 1 pomidoras, 3 skiltelės česnako, 250 ml verdančio vandens, 3 pipiriniai žirniai, 1 lauro lapas, 0,5 šaukštelio. kalendros pupelės, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, 50 ml alyvuogių aliejaus, 5 šakelių krapų, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Visas daržoves susmulkinkite ir pakepinkite atskirai iki auksinės rudos spalvos. Viską sudėkite į gilią keptuvę, po dangčiu 15 minučių įpilkite citrinos sulčių, prieskonių, verdančio vandens ir tušo. Įpilkite druskos, maltų pipirų ir kapotų žolelių.
7. Troškintos cukinijos su adžika
Įdomus patiekalas aštrios virtuvės mėgėjams.
Jums reikės: 400 g jaunų cukinijų, 100 ml aštraus adžikos, 1 pomidoras, 200 ml šilto vandens, 50 ml augalinio aliejaus, 3 skiltelės česnako, druska.
Paruošimas: Cukinijas supjaustykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite į katilą, įpilkite adžikos, vandens, pomidorų, smulkintų česnakų ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Įpilkite druskos ir išjunkite.
8. Pomidoruose troškintos cukinijos
Vietoj vandens galite naudoti sultinį.
Jums reikės: 3 cukinijos, 300 g pomidorų, 1 poras, 1,5 stiklinės vandens, 100 ml pomidorų sulčių, žiupsnelis cukraus, druskos, maltų juodųjų pipirų, 3 kvapnieji žirniai, 50 ml alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves. Kepkite cukinijas su svogūnais, įpilkite pomidorų, pomidorų sulčių, vandens, cukraus ir prieskonių. Uždenkite ir tušas 10 minučių. Druska ir nukelkite nuo ugnies.
9. Cukinijos troškintos su baklažanais
Rekomenduojame nulupti baklažanus!
Jums reikės: 300 g cukinijos, 2 baklažanai, 1 morka, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, maltų juodųjų pipirų, druskos, stiklinė verdančio vandens, 50 ml alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Daržoves supjaustykite, baklažanus 10 minučių pamirkykite pasūdytame vandenyje. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite baklažanus, cukinijas ir toliau kepkite, kol išgaruos drėgmė. Supilkite vandenį, išspauskite česnaką ir tušą per spaudą, uždengtą 7 minutes. Prieš išjungdami įpilkite druskos ir maltų pipirų.
10. Daržovių troškinys su brokoliais ir cukinijomis
Švelniai išmaišykite indą, kad nesusmulkintumėte daržovių.
Jums reikės: 2 jaunos cukinijos, 300 g brokolių, vyšninių pomidorų šakelė, 2 svogūnai, 200 ml vandens, maltų pipirų, druskos, 50 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Paruoškite ir supjaustykite daržoves. Skrudinkite svogūną su cukinija, įpilkite pomidorų, vandens, brokolių ir skerdenų, uždengtų 7 minutes. Įpilkite druskos ir pipirų.
20 skaniausių troškintų daržovių receptų
11. Troškintos cukinijos su grybais
Visas virimo procesas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.
Jums reikės: 400 g cukinijos, 250 g pievagrybių, 1 svogūnas, 1 vidutinė morka, 2 skiltelės česnako, 80 g sviesto, maltų pipirų, druskos, stiklinė karšto vandens.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite grybus, cukinijas ir kepkite, kol išgaruos drėgmė. 10 minučių užpilkite vandeniu, pipirais ir tušu. Česnaką išspauskite per spaudą, pasūdykite ir išjunkite.
12. Troškintos cukinijos su vištiena
Jei vištiena yra naminė, ją troškinti užtruks ilgiau.
Jums reikės: 3 cukinijos, 300 g vištienos filė, 1 paprika, 1 svogūnas, 1 pomidoras, 3 skiltelės česnako, 150 ml vandens, druska, malti pipirai, augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir vištieną. Mėsą pakepinkite su svogūnais, suberkite aitriąją papriką, pomidorą, cukiniją ir kepkite 7 minutes. Supilkite vandenį ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Česnaką išspauskite per spaudą, druską, pipirus ir nukelkite nuo ugnies.
13. Cukinijos su grybais, troškintos sojos padaže
Sojų padažas suteikia daržovėms labai įdomų skonį.
Jums reikės: 300 g cukinijos, 200 g grybų, 2 šaukštai. sojų padažo, stiklinės verdančio vandens, 80 g sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Supjaustytas cukinijas ir grybus sumaišykite su sojų padažu ir kepkite, kol suminkštės. Po dangteliu 5 minutes užpilkite vandeniu ir tušu. Įpilkite druskos ir pipirų.
14. Troškintas moliūgas su pupelėmis
Galima naudoti konservuotas pupeles.
Jums reikės: 3 cukinijos, stiklinė sausų pupelių, 1 paprika, 2 svogūnai, 50 ml augalinio aliejaus, druska, malti juodieji pipirai, vanduo.
Paruošimas: Mirkykite pupeles 10 valandų, virkite, kol suminkštės. Apkepinkite smulkintus svogūnus ir paprikas, suberkite cukinijas ir kepkite, kol išgaruos drėgmė. 10 minučių užpilkite vandeniu ir tušu. Įpilkite pupelių, druskos ir pipirų ir po 3 minučių nukelkite nuo ugnies.
15. Cukinijos troškintos su kiauliena ir daržovėmis saldžiame padaže
Būtinai paragaukite padažo ir, jei reikia, įberkite druskos ar cukraus.
Jums reikės: 400 g cukinijos, 300 g kiaulienos, 2 aitriosios paprikos, 1 morka, 1 svogūnas, 0,5 šaukštelio. cukraus, 400 ml verdančio vandens, citrinos skiltelės, 0,5 šaukštelio. maltos kalendros, druskos, augalinio aliejaus kepimui.
Paruošimas: Supjaustykite mėsą ir daržoves. Kepkite svogūnus ir morkas, suberkite kiaulieną ir kepkite 10 minučių. Įpilkite pomidorų, cukraus, kalendros, vandens ir skerdenų 20 minučių. Įpilkite cukinijos, aitriosios paprikos, citrinos sulčių ir dar 7 minutes pakaitinkite. Pabaigoje druskos ir pipirų.
10 paprastų ir skanių receptų cukinijoms orkaitėje
16. Troškintos cukinijos su kopūstais
Vietoj baltųjų kopūstų galite naudoti Pekino kopūstus.
Jums reikės: 2 cukinijos, 300 g baltųjų kopūstų, 1 svogūnas, 1 morka, 150 ml sultinio, maltų juodųjų pipirų, druskos, 50 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Svogūną ir kopūstus susmulkinkite, o cukiniją ir morkas sutarkuokite. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite cukinijas ir kopūstus.Kai daržovės sumažės, supilkite karštą sultinį, uždenkite ir troškinkite 10 minučių. Įpilkite druskos ir maltų pipirų.
17. Troškintos cukinijos su bulvėmis ir dešrelėmis
Apetitą keliantis ir lengvas, bet tuo pačiu gana sotus patiekalas vakarienei.
Jums reikės: 3 cukinijos, 200 g dešrų, 1 vidutinė morka, 1 svogūnas, 200 g bulvių, 50 ml alyvuogių aliejaus, 200 ml verdančio vandens, druska, malti juodieji pipirai, pusė krapų.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir dešreles. Kepkite svogūnus su morkomis, sudėkite bulves ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. 5 minutes įpilkite cukinijų, dešrelių, vandens ir tušo. Pabaigoje pasūdykite, pabarstykite pipirais ir pabarstykite kapotais krapais.
18. Troškintos cukinijos su malta mėsa
Jei moliūgas nėra jaunas, nulupkite jį ir pašalinkite sėklas.
Jums reikės: 3 cukinijos, 200 g maltos mėsos, 1 svogūnas, 1 morka, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 1 puodelis verdančio vandens, 50 ml augalinio aliejaus, malto muskato riešuto, druskos, žolelių.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves. Kepkite svogūnus su morkomis ir malta mėsa, po dangčiu 10 minučių įpilkite cukinijų, pomidorų pastos, vandens ir skerdenų. Druska, įpilkite muskato riešuto ir žolelių.
19. Troškintos cukinijos su ryžiais
Cukiniją supjaustykite 1-1,5 centimetro storio griežinėliais.
Jums reikės: 3 cukinijos, 100 g ryžių, 1 morka, 1 svogūnas, stiklinė sultinio, 4 šaukštai. augalinis aliejus, druska ir malti pipirai pagal skonį.
Paruošimas: Ryžius 15 minučių pamirkykite verdančiame vandenyje. Supjaustykite daržoves. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite ryžius, cukinijas ir virkite 3 minutes. Supilkite karštą sultinį, uždenkite ir tušas 10 minučių. Sūdytas ir pipirų paruoštas patiekalas.
20. Cukinijos troškintos lėtoje viryklėje
Pabandykite gaminti šį patiekalą naudodami įvairių aliejų mišinį: alyvuogių, sviesto ir saulėgrąžų.
Jums reikės: 400 g cukinijos, 1 paprika, 1 svogūnas, 1 morka, 2 pomidorai, žiupsnelis cukraus, druska, malti juodieji pipirai, stiklinė karšto vandens, 30 ml saulėgrąžų aliejaus, 20 g sviesto, 2 šaukštai. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Paruoškite ir supjaustykite daržoves. Programoje „Kepti“ pakepinkite svogūnus su morkomis, suberkite cukinijas, aitriąsias paprikas ir pomidorus. Įpilkite cukraus, maltų pipirų, vandens, uždenkite ir virkite 10 minučių „troškinimo“ režimu. Druska ir išjunkite.