Mėgstantiems lengvus daržovių patiekalus, sudarėme pačių skaniausių cukinijų orkaitėje receptų pasirinkimą: nuo visiškai dietinių iki sočių mėsiškų. Verta alternatyva nuolatiniam kepimui aliejuje. Tinka net vaikams ir tiems, kurie nuolat stebi savo figūrą!
1. Traškios cukinijos orkaitėje
Štai kaip pasigaminti skanią traškią plutą!
Jums reikės: 450 g cukinijos, 30 g parmezano sūrio, 2 šaukštai. miltų, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. džiovintų česnakų, baziliko ir paprikos, 0,5 šaukštelio. raudonėlio, žiupsnelio čili dribsnių, druskos.
Paruošimas:
1. Cukiniją supjaustykite griežinėliais, kaip ir kepimui keptuvėje. Druska, išmaišykite, palikite 10 minučių ir nusausinkite sulčių perteklių. Paskirstykite juos ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
2. Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
3. Į maišelį supilkite miltus ir visus prieskonius, išmaišykite, suberkite cukinijas ir vėl išmaišykite. Padėkite juos ant kepimo skardos.
4. Ant viršaus apibarstykite cukinijas tarkuotu parmezanu ir pašaukite į orkaitę 12-15 minučių 210 laipsnių temperatūroje. Kad jie būtų traškesni, porą minučių įjunkite groteles.
2. Cukinijos su sūriu ir prieskoniais orkaitėje
O jei suvyniosite cukinijų lazdeles džiūvėsėliuose, jos taps labai traškios.
Jums reikės: 3 cukinijos, 120 g parmezano, po 0,5 šaukštelio baziliko, čiobrelių, raudonėlio ir česnako miltelių, druskos ir pipirų, žolelių, 2 valg. daržovių aliejus.
Paruošimas:
1. Sumaišykite visas žoleles ir prieskonius su tarkuotu sūriu.
2. Cukiniją supjaustykite išilgai, išdėliokite ant kepimo skardos ir pabarstykite aštriu mišiniu.
3. Cukinijas apšlakstykite aliejumi ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
3. Cukinijos su duonos trupiniais orkaitėje
Sultingas, gražus ir originalus cukinijų patiekalas!
Jums reikės: 4 cukinijos, 150 g šoninės, 1 svogūnas, 100 g duonos trupinių, 1 skiltelė česnako, 1 citrina, 4 šaukštai. alyvuogių aliejus, 50 g sviesto, 2 pomidorai, 4 šaukštai. tarkuotas sūris.
Paruošimas:
1. Cukiniją perpjaukite išilgai ir 15 minučių užpilkite 2 šaukštais marinato. augalinis aliejus, sultys ir citrinos žievelės, česnakai ir prieskoniai.
2. Supjaustykite ir pakepinkite svogūną ir šoninę, įpilkite sviesto ir dar šiek tiek žievelės. Ten pagal skonį įberkite prieskonių ir žolelių, o pabaigoje - duonos trupinius.
3. Supjaustytas cukinijas dėkite ant grotelių ir kepkite 7 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
4. Į kiekvieną valtį įdėkite šiek tiek svogūno su šonine ir džiūvėsėliais, uždenkite pomidorų griežinėliais ir pabarstykite likusiu mišiniu.
5. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę dar 7 minutėms.
Cukinijos traškučiai: 20 receptų, kuriuos galite gaminti visą vasarą
4. Cukinijos su grietine orkaitėje
Jei mėgstate švelnesnes cukinijas, šis receptas jums tiks.
Jums reikės: 1 cukinija, 100 g grietinės, 70 g sūrio, 1 skiltelė česnako, žolelės ir prieskoniai.
Paruošimas:
1. Cukiniją supjaustykite griežinėliais, pagardinkite ir dėkite ant kepimo skardos.
2. Grietinę sumaišykite su trintu česnaku, prieskoniais ir tarkuotu sūriu.
3. Ant kiekvieno apskritimo uždėkite po šaukštą grietinės, pabarstykite žolelėmis ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
5. Cukinijų troškinys su kiaušiniais
Nuostabus cukinijų receptas pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Jums reikės: 2 cukinijos, 150 ml pieno, 3 kiaušiniai, 50 g sūrio, 6 šaukštai. miltų, pusės puokštės žolelių, alyvuogių aliejaus, prieskonių.
Paruošimas:
1. Cukinijas supjaustykite kubeliais ir sudėkite į riebalais išteptą indą.
2. Kiaušinius išplakite su pienu, suberkite prieskonius, smulkintas žoleles, tarkuotą sūrį, miltus ir dar šiek tiek sviesto.
3. Mišinį tolygiai supilkite ant cukinijos ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Bulvės su mėsa orkaitėje: 15 paprastų ir skanių receptų
6. Cukinijos su bulvėmis ir pomidorais orkaitėje
Kad patiekalas būtų patogesnis, pridėjome šiek tiek bulvių.
Jums reikės: 2 cukinijos, 2 pomidorai, 1 bulvė, 150 g sūrio, 1 svogūnas, prieskoniai.
Paruošimas:
1. Svogūną supjaustykite kubeliais, lengvai pakepinkite ir sudėkite į formą.
2. Cukinijas, pomidorus ir bulves supjaustykite maždaug 5 mm storio griežinėliais ir dėkite ant svogūno.
3.Viską pabarstykite prieskoniais ir kepkite po folija pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.
4. Nuimkite foliją, pabarstykite troškintuvą sūriu ir grąžinkite į orkaitę, kol ištirps.
7. Cukinijos pomidorų-grietinės padaže
Kitas neįprastas ir švelnus receptas cukinijoms orkaitėje.
Jums reikės: 1 kg cukinijos, 1 puodelis grietinės, 1 puodelis pomidorų pastos, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas:
1. Cukinijas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, pabarstykite prieskoniais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir dėkite į 190 laipsnių orkaitę 20 minučių.
2. Keptuvėje sumaišykite grietinę su pomidorų pasta, prieskoniais ir kapotomis žolelėmis. Užvirkite ir išmaišykite iki vientisos masės.
3. Supilkite padažą ant cukinijos, išmaišykite ir padėkite į orkaitę dar 5 minutėms.
8. Cukinijos frittata
Tai purus itališkas omletas, kurį galima kepti orkaitėje.
Jums reikės: 2 cukinijos, 3 skiltelės česnako, 6 kiaušiniai, 4 šaukštai. augalinis aliejus, 80 g parmezano, 1 svogūnas, 2 šaukštai. bazilika.
Paruošimas:
1. Svogūną ir česnaką susmulkinkite, o cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Svogūnus pakepinkite per pusę augalinio aliejaus. Įpilkite česnako su cukinija ir viską kartu virkite 3-5 minutes.
3. Kiaušinius išplakite su smulkintu baziliku ir puse tarkuoto parmezano. Šiuo mišiniu užpilkite cukinijas.
4. Viską suberkite į kepimo indą, suteptą likusiu aliejumi ir pabarstykite parmezanu. Kepkite 10-15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Orkaitės patiekalai: 20 greitų ir skanių receptų
9. Cukinijos su malta mėsa orkaitėje
Pilnas pagrindinis cukinijų patiekalas šventei.
Jums reikės: 3 cukinijos, 350 g maltos mėsos, 1 morka, 1 pomidoras, 1 svogūnas, česnakai ir žolelės, prieskoniai, alyvuogių aliejus, sūris.
Paruošimas:
1. Cukinijas perpjaukite išilgai per pusę ir švelniai šveiskite šerdį.
2. Morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite ir nuluptą pomidorą supjaustykite kubeliais. Padarykite daržovių kepsnį.
3. Faršą pakepinkite atskirai. Apibarstykite daržovėmis ir pagardinkite prieskoniais bei smulkintomis žolelėmis ir česnaku.
4. Įdėkite įdarą į cukinijų laivelius, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
10. Cukinijų blynai orkaitėje
Keista, kad net blynus, kuriuos taip esame įpratę kepti, galima kepti orkaitėje.
Jums reikės: 1 kg cukinijos, 1 kiaušinis, 60 g miltų, druska, pipirai, 2 skiltelės česnako, žolelės.
Paruošimas:
1. Cukinijas sutarkuokite, įberkite druskos ir palikite 15 minučių, o tada nusausinkite skysčio perteklių.
2. Įpilkite kiaušinį, smulkintas žoleles ir česnaką ir švelniai išmaišykite. Paskutinį kartą įpilkite miltų ir prieskonių.
3. Šaukštu išdėliokite cukinijos blynus ant pergamento ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Tada apverskite ir kepkite tą patį kiekį.