Skirtingai nuo vaisių želė, avižiniai dribsniai puikiai tiks desertui, košei ar pagrindiniam patiekalui. Eksperimentuokite su nuoseklumu ir priedais ir kiekvieną kartą gausite vis kitokį rezultatą! O kad jums būtų lengviau pradėti, jau radome naudingų avižinių dribsnių želė receptų namuose!
1. Avižinių dribsnių želė ant dribsnių "Hercules"
Pradėkime nuo klasikinio želė recepto, pagrįsto populiariausia avižine koše.
Jums reikės: 200 g avižinių dribsnių, 500 ml vandens, žiupsnelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. Sachara.
Paruošimas: Į puodą supilkite dribsnius su vandeniu ir palikite dieną stovėti ant stalo. Fermentuotą mišinį perkoškite per sietą arba marlę. Į skystį įpilkite druskos ir cukraus ir virkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs. Patiekimui iš karto išpilkite, nes po to greitai sutirštės.
2. Kisselis iš sveikų avižų
Sveiki grūdai visada yra sveikesni, tačiau čia yra keletas gudrybių.
Jums reikės: 250 g avižų, 2 litrai vandens, 1 šaukštelis. raugo, 30 g juodos duonos, 0,5 šaukštelio. druskos.
Paruošimas: Avižas sumalkite į smulkius miltus, užpilkite šiltu vandeniu ir išmaišykite. Įpilkite raugo, duonos riekę ir palikite viską šiltai per dieną. Gerai išmaišykite mišinį, nes fermentacijos metu jis susisluoksniuos, ir kelis kartus perkoškite. Pasūdykite ir užvirinkite želė ant silpnos ugnies, nuolat maišydami ir neleisdami užvirti.
3. Kisselis iš avižinių miltų
Jis turi labai subtilų ir neutralų skonį, todėl pagal skonį įpilkite cukraus ir druskos.
Jums reikės: 100 g avižinių dribsnių, 1 litras vandens.
Paruošimas: Avižinius dribsnius užpilkite 800 ml šalto vandens ir išmaišykite iki vientisos masės. Palikite ruošinį 6-8 valandoms, o ryte įtempkite. Želė supilkite į puodą ir maišykite ant silpnos ugnies. Įpilkite daugiau vandens, kiek reikia konsistencijai, ir nukelkite nuo ugnies, kai tik pradės virti.
10 receptų ploniems blynams su skylutėmis piene
4. Avižinių dribsnių želė lėtoje viryklėje
Naudojant lėtą viryklę, jums nereikia jaudintis, kad želė virimo metu sudegs.
Jums reikės: 150 g avižinių dribsnių, 700 ml vandens, druskos, cukraus, žievelės.
Paruošimas: Užpildykite javus vandeniu ir šaldykite per naktį. Išmaišykite, nukoškite ir supilkite želė į daugialypės terpės dubenį. Kepkite maždaug pusvalandį kepimo režimu. 10 minučių iki pabaigos atidarykite dangtį ir maišydami stebėkite konsistenciją. Galiausiai pagal skonį įberkite druskos, cukraus, žievelės ar prieskonių.
5. Avižinių dribsnių želė su pienu
Pasirodo dar švelnesnis, su švelniu kreminiu poskoniu. Krakmolas žymiai pagreitina procesą.
Jums reikės: 1 puodelis avižinių dribsnių, 2 puodeliai pieno, 1 valgomasis šaukštas. krakmolas, druska.
Paruošimas: Mirkykite javus piene 3 valandas, perkoškite per sietelį arba marlę ir supilkite skystį į puodą. Krakmolą ištirpinkite nedideliame kiekyje šalto vandens, supilkite į želė, pasūdykite ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės.
Sultingi blynai ant kefyro: 5 skaniausių receptų su nuotraukomis (žingsnis po žingsnio)
6. Avižinių dribsnių želė ant uogų sultinio
Ypač rekomenduojame išbandyti avižinių dribsnių želė su erškėtuogių sultiniu!
Jums reikės: 200 g avižinių dribsnių, 0,5 stiklinės sausų erškėtuogių, 1 valg. augalinis aliejus be kvapo, 500 ml vandens.
Paruošimas: Erškėtuogę užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite per naktį termose. Dribsnius užpilkite ta pačia karšta antpilu, palikite pusvalandžiui ir perkoškite. Šildykite infuziją ir vėl į ją supilkite tą patį tirštą dar 15 minučių. Pakartokite procedūrą trečią kartą, pagardinkite želė ir virkite, kol sutirštės. Pabaigoje įpilkite šiek tiek aliejaus.
7. Avižinių dribsnių želė ant kefyro
Puikiai dera su riešutais ir džiovintais vaisiais, o jogurtas tinka vietoj kefyro.
Jums reikės: 200 g avižų, 100 g avižinių dribsnių, 200 ml kefyro, 1,5 litro vandens.
Paruošimas: Dribsnius ir avižas užpilkite kefyru, suplakite ir palikite šiltai parą. Užpilą nukoškite, sumaišykite su vandeniu ir užvirkite ant silpnos ugnies. Želė nuolat maišoma ir, kai sutirštėja, nukelkite nuo viryklės.
8. Avižinių dribsnių želė su medumi
Medus suteikia malonų saldumą ir harmoningai derinamas su avižinių dribsnių skoniu.
Jums reikės: 500 g avižinių dribsnių, 2,5 litro vandens, 3 šaukštai. medus.
Paruošimas: Užpildykite dribsnius vandeniu, uždarykite dangtį ir palikite tamsioje vietoje 1,5–2 dienas. Fermentuotą masę nukoškite, išspauskite tirštą ir ant silpnos ugnies pašildykite skystį. Želė, retkarčiais pamaišant, išverdama iki norimos konsistencijos. Kai jis šiek tiek atvės, įpilkite medaus.
Mannikas ant kefyro: 12 paprastų ir skanių receptų
9. Avižinių dribsnių želė su burokėliais ir slyvomis
Originalus ir labai naudingas virškinimui avižinių dribsnių želė receptas.
Jums reikės: 100 g avižinių dribsnių, 140 g burokėlių, 100 g slyvų, 1,3 litro vandens.
Paruošimas: Dribsnius užpilkite 500 ml verdančio vandens ir palikite pusvalandžiui. Slyvas supjaustykite juostelėmis, natrio burokėlius ant rupios trintuvės ir viską sudėkite į puodą. Ten įpilkite avižinių dribsnių užpilą ir dar 800 ml verdančio vandens. Želė virinama maždaug 20 minučių po virimo, retkarčiais pamaišant, o pasibaigus sezonui ir perkošiant.
10. Avižinių dribsnių želė su šonine
Kitas avižinių dribsnių želė receptas vadinamas „kaimu“.
Jums reikės: 250 g avižinių miltų, 1 l vandens, 100 g taukų.
Paruošimas: Miltus užpilkite šiltu vandeniu ir palikite 2 dienas tamsioje, šiltoje vietoje po dangčiu. Mišinį nukoškite, troškinkite iki košės, o pabaigoje suberkite keptą šoninę. Viską gerai išmaišykite.