Šiandien mes paruošėme jums skaniausių liesų salotų receptų pasirinkimą. Juose nėra nei mėsos, nei pieno produktų, nei riebalų pertekliaus. Tokie užkandžiai tinka ne tik pasninkui, bet ir tada, kai norisi kažko lengvo ar sveiko!
1. Liesos bulvių salotos su grybais
Pradėkime iškart nuo sočių ir universalių salotų kiekvienai dienai.
Jums reikės: 6 bulvės, 200 g marinuotų grybų, 4 marinuoti agurkai, 1 svogūnas, 1 skardinė žirnių, augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves išvirkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, agurkus ir grybus supjaustykite griežinėliais. Sumaišykite salotų, prieskonių ir sviesto laukus.
2. Liesos bulvių salotos su raugintais kopūstais
Ir iškart kitas panašių, bet visiškai kitokio skonio salotų variantas.
Jums reikės: 400 g bulvių, 250 g raugintų kopūstų, 300 g morkų, 250 g žirnių, 100 g svogūnų, krapų, prieskonių, augalinio aliejaus.
Paruošimas: Bulves ir morkas išvirkite ir supjaustykite kubeliais kartu su svogūnais. Supilkite kopūstus, žirnius ir smulkintus krapus, pagardinkite ir sutepkite salotas aliejumi.
3. Lęšių ir artišokų salotos
Labai originalus receptas, priešingai nei ankstesni.
Jums reikės: 300 g artišokų, 300 g grybų, 200 g virtų lęšių, 1 pipiras, 1 svogūnas, prieskoniai, citrina, augalinis aliejus.
Paruošimas: Folijoje pakepinkite grybus su svogūnais ir pipirais. Jei turite šviežių artišokų, nulupkite juos, pamerkite į vandenį su citrinos sultimis ir kepkite apie 15 minučių, tada sumaišykite su grybais. Į salotas įpilkite lęšių ir prieskonių, pagardinkite augaliniu aliejumi.
4. Liesos avokado salotos
Šios lengvos, bet maistingos salotos puikiai tinka net pusryčiams.
Jums reikės: 250 g konservuotų pupelių, 2 avokadai, 2 agurkai, 1 raudonasis svogūnas, 5 salotų lapai, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, garstyčių ir prieskonių.
Paruošimas: Atsitiktinai paimkite salotų lapus, ant jų uždėkite pupeles ir svogūnų pusžiedžius. Avokadą ir agurką supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir pagardinkite patiekalą.
5. Liesos salotos su kiniškais kopūstais ir grybais
Be pievagrybių, galite naudoti voveraites, medaus agarus ir kiaulienos grybus.
Jums reikės: 250 g kiniškų kopūstų, 200 g grybų, 4 bulvės, 1 pipiras, 4 marinuoti agurkai, žolelės, alyvuogių aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos, išvirkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Supjaustykite kopūstus ir supjaustykite likusius ingredientus, išmaišykite ir pagardinkite salotas.
Naujųjų metų salotos be majonezo: 20 skanių ir paprastų receptų
6. Liesos salotos su kiniškais kopūstais ir krabų lazdelėmis
Salotų padažui paimkite specialų liesą majonezą.
Jums reikės: 8 kiniškų kopūstų lapai, 300 g krabų lazdelių, 1 skardinė kukurūzų, 1 agurkas, žalumynai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstus, krabų lazdeles ir agurkus. Į salotas įpilkite kukurūzų, kapotų žolelių ir pagardinkite pagal skonį.
7. Liesai keptos daržovių salotos
Pakeiskite daržovių rinkinį, priklausomai nuo sezono.
Jums reikės: 1 burokėlis, 400 g moliūgo, 1 saliero šaknis, 2 raudonieji svogūnai, 1 krūva žolelių, alyvuogių aliejus, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai. granuliuotos garstyčios, prieskoniai.
Paruošimas: Burokėlius kepkite folijoje valandą 200 laipsnių temperatūroje. Atskirai stambiai supjaustykite likusias daržoves, sudėkite į kepimo skardą ir kepkite apie 30 minučių. Pagardinkite salotas sviestu, česnaku, garstyčiomis ir prieskoniais.
8. Liesos dviejų rūšių pupelių salotos
Jei norite, patiekite salotas su liesa ciabatta arba skrebučiais.
Jums reikės: 1 skardinė raudonųjų pupelių, 1 skardinė baltųjų pupelių, 5 stiebai salierų, 1 raudonas svogūnas, 2 skiltelės česnako, augalinis aliejus, prieskoniai, 1 valgomasis šaukštas. actas.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir marinuokite acte bei vandenyje. Salierą susmulkinkite, sumaišykite su pupelėmis, į salotas suberkite svogūną ir susmulkintą česnaką. Pagardinkite augaliniu aliejumi ir prieskoniais.
9. Liesos salotos su kalmarais ir obuoliais
Atėjo laikas pereiti prie skanėstų.
Jums reikės: 4 kalmarai, 1 didelis agurkas, 1 žalias obuolys, 1 raudonas svogūnas, alyvuogių aliejus, žiupsnelis rudojo cukraus, prieskoniai, 1 valgomasis šaukštas. actas, druska.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite plunksnomis ir 10 minučių marinuokite vandenyje su actu, cukrumi ir druska. Kalmarus virkite 4 minutes ir supjaustykite pusžiedžiais. Agurkus ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite salotas ir aliejaus laukus.
10. Salotos su kalmarais ir daržovėmis
Alternatyvus receptas nėra blogesnis nei ankstesnis.
Jums reikės: 5 kalmarai, pusė kiniškų kopūstų, pusė pomidorų, pusė pipirų, 1 krūva žalumynų, liesas majonezas.
Paruošimas: Kalmarus išvirkite ir supjaustykite juostelėmis. Susmulkinkite jiems kopūstus ir taip pat supjaustykite daržoves juostelėmis. Suberkite smulkintas žoleles ir pagardinkite liesu majonezu.
20 skanių greitų kukurūzų salotų
11. Liesos žuvies salotos
Čia tinka bet kokia žuvies filė, nors su raudona žuvimi ji bus skanesnė.
Jums reikės: 400 g žuvies, 100 g ryžių, pusė kiniškų kopūstų, 2 agurkai, 2 šaukštai. sojos padažas, liesas majonezas.
Paruošimas: Ryžius išvirkite ir žuvį atskirai išvirkite pasūdytame vandenyje, sutrinkite šakute. Kopūstus susmulkinkite, agurkus supjaustykite juostelėmis, išmaišykite salotas ir užpilą.
12. Liesos salotos su raudonaisiais kopūstais
Tokios paprastos, bet tokios gražios salotos!
Jums reikės: 300 g raudonųjų kopūstų, 1 krūva rukolos, 2 agurkai, 4 pomidorai, sezamo aliejus.
Paruošimas: Supjaustykite kopūstus ir lengvai suspauskite rankomis, tada palikite pastovėti. Suberkite smulkintą rukolą ir vidutinio dydžio daržoves ir apšlakstykite aliejumi.
13. Liesos salotos su rūgštynėmis
Neįprastas rūgštumas lengvai nustebins net gurmanus.
Jums reikės: 6 grybai, pusė baklažanų, pusė pipirų, 50 g rūgštynės, 50 petražolių, 30 ml sojos padažo, 30 ml ryžių acto, augalinis aliejus, sezamo sėklos.
Paruošimas: Grybus ir baklažanus supjaustykite griežinėliais ir kepkite atskirai keptuvėje. Į baklažanus įpilkite šiaudelių pipirų ir laikykite juos kartu ant viryklės 2 minutes. Padažą ir acto mišinį užpilkite daržovėmis ir pabarstykite sezamo sėklomis.
14. Šiltos liesos salotos
Kai norisi kažko lengvo, bet tvirto.
Jums reikės: 2 cukinijos, 1 morka, 1 svogūnas, 4 skiltelės česnako, 5 vyšniniai pomidorai, pusė krapų kekių, 1 pipiras, prieskoniai, augalinis aliejus, balzamikas.
Paruošimas: Apkepinkite susmulkintą česnaką ir į jį suberkite smulkintus svogūnus, morkas ir paprikas. Kai suminkštės, suberkite cukinijas, žoleles ir prieskonius. Viską užpilkite balzaminiu padažu, troškinkite 2 minutes po dangčiu ir pabaigoje įberkite vyšnių.
15. Liesos ridikėlių salotos
Iš paprasčiausių ingredientų gaunamos labai originalios liesos salotos.
Jums reikės: 1 ridikas, 250 g pomidorų, 1 agurkas, 1 svogūnas, 1 krūva petražolių, 1 krūva krapų, 1 valgomasis šaukštas. actas, augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Marinuokite svogūnus acte ir vandenyje 10 minučių. Likusias daržoves smulkiai supjaustykite, suberkite svogūną ir smulkintas žoleles, pagardinkite salotas ir apšlakstykite aliejumi.
20 paprastų vištienos salotų, kurios paįvairins jūsų meniu
16. Liesos kuskuso salotos
Rekomenduojame naudoti skirtingų spalvų paprikas, kad salotos būtų ryškesnės.
Jums reikės: 200 g kuskuso, 2 paprikos, 1 ryšelis žaliųjų svogūnų, augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Paruoškite kuskusą, kaip nurodyta, supjaustykite pipirus ir supjaustykite žaliuosius svogūnus. Viską sumaišykite, pagardinkite, įpilkite aliejaus ir, jei norite, įpilkite daugiau žolelių.
17. Liesos salotos su kalkių užpilu
Kalkių skonis iš karto paverčia šias lengvas salotas.
Jums reikės: 1 skardinė kukurūzų, 1 skardinė raudonųjų pupelių, 1 pipiras, 2 pomidorai, 1 krūva kalendros, 1 laimas, 1 raudonasis svogūnas, alyvuogių aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Visus ingredientus supjaustykite atsitiktine tvarka ir sumaišykite su pupelėmis ir kukurūzais. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi, prieskoniais ir laimo sultimis ir lengvai pabarstykite žievele.
18. Liesos salotos su ryžiais
Daržoves supjaustykite mažesniais gabalėliais, o salotos atrodys kaip elegantiška mozaika.
Jums reikės: 50 g ryžių, 1 pomidoras, 2 agurkai, 1 pipiras, 2 raudonieji svogūnai, 100 g konservuotų grybų, pusė citrinos, 1,5 šaukštelio. medus, prieskoniai, augalinis aliejus.
Paruošimas: Išvirkite ryžius ir per tą laiką smulkiai supjaustykite likusius ingredientus.Kai ryžiai atvės, išmaišykite salotas ir pagardinkite sviesto, medaus ir citrinų sulčių mišiniu.
19. Liesos salotos su morkomis ir datulėmis
Saujelė datulių ir riešutų įprastas morkas paverčia skaniu, liesu patiekalu.
Jums reikės: 1 morkos, 1 skardinė žirnių, 1 sauja datulių, 1 sauja graikinių riešutų, 2 šaukštai. sojos padažas, 1 svogūnas, alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Morkas ir svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite sojų padaže, uždengę. Susmulkinkite riešutus ir datas, suberkite žirnelius ir gerai išmaišykite salotas.
20. Liesos salotos su žaliosiomis pupelėmis
O kaip toks kūrybingas derinys?
Jums reikės: 300 g žalių pupelių, 10 alyvuogių, 10 alyvuogių, 100 g vyšninių pomidorų, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, Provanso žolelių.
Paruošimas: Pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite. Vyšnių puseles apšlakstykite aliejumi ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 5 minutėms. Alyvuoges ir alyvuoges perpjaukite per pusę, išmaišykite salotas, suberkite žoleles ir pagardinkite citrinos sultimis bei sviestu.