Orkaitėje keptos daržovės yra sultingos ir išlaiko visus vitaminus. Tam nereikia daug aliejaus ar kitų riebalų, o nauda yra daug didesnė nei kepant. Be to, galite kepti pažodžiui bet ką ir su bet kuo. Norėdami tai paremti, išsaugokite 20 puikių receptų!
1. Daržovės, keptos rankovėje
Visos sultys laikomos rankovėje, o daržovės tikrai neišdžius.
Jums reikės: 1 bulvė, 1 baklažanas, 2 morkos, 2 svogūnai, 1 pipiras, 1 pomidoras, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka, o bulves supjaustykite tik ploniau. Viską sudėkite į rankovę, supilkite ten aliejų, suberkite prieskonius ir žoleles ir gerai išmaišykite. Kepkite orkaitėje apie 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
2. Folijoje keptos daržovės
Skanus receptas, kaip virti daržoves orkaitėje folijoje.
Jums reikės: 1 baklažanas, 1 cukinija, 1 pomidoras, 2 paprikos, 1 morka, 1 svogūnas, česnakas, prieskoniai, 3 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Visas daržoves stambiai supjaustykite, sudėkite į dubenį ir sumaišykite su sviestu bei prieskoniais. Įvyniokite juos į folijos voką, kad jame nebūtų tarpų. Ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 25-30 minučių. Jei norite juos šiek tiek apkepti, 10 minučių iki pabaigos išjunkite viršutinį folijos sluoksnį.
3. Daržovės su sūriu orkaitėje
Idealus patiekalas visiems, kuriems rūpi tinkama mityba.
Jums reikės: 2 bulvės, 2 morkos, 400 g brokolių, 100 g žirnių, 1 svogūnas, 100 g sūrio, 3 šaukštai. grietinės, prieskonių.
Paruošimas: Bulves ir morkas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, svogūnus-žiedais, brokolius-žiedynais. Daržoves sumaišykite su sąmata ir prieskoniais, sudėkite į formą ir uždenkite tarkuotu sūriu. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
4. Keptos daržovės su grybais
Daržovės su pievagrybiais harmoningai derinamos su aromatinėmis žolelėmis - peletrūnu, raudonėliu, rozmarinu ar kalendra.
Jums reikės: 1 cukinijos, 1 pomidoras, 6 grybai, 1 svogūnas, pusė pipirų, 1 aitrioji paprika, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite visas daržoves, o tik aitriąsias paprikas. Ten sudėkite grybus, sudėkite į formą, viską apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite prieskoniais. Kepkite orkaitėje apie 20-25 minutes 220 laipsnių temperatūroje, kol grybai suminkštės.
5. Omlete keptos daržovės
Šis patiekalas labai gerai tinka pusryčiams vietoj įprastos kiaušinienės.
Jums reikės: 5 kiaušiniai, 150 ml pieno, 30 ml augalinio aliejaus, 300 g brokolių, prieskonių, 250 g cukinijų, 200 g pomidorų.
Paruošimas: Brokolių žiedynus lengvai išvirkite, likusias daržoves supjaustykite kubeliais, kiaušinius išplakite su prieskoniais ir pienu. Įdėkite daržoves į formą, uždenkite omletu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje, kol kiaušiniai sustings.
Orkaitės patiekalai: 20 greitų ir skanių receptų
6. Orkaitėje keptos daržovės su moliūgu
Čia taip pat galite pridėti saldžiųjų bulvių ar kitų įdomių šakniavaisių.
Jums reikės: 1 baklažanas, 500 g bulvių, 300 g moliūgų, česnakai, rūkyta paprika, bazilikas, žolelės, prieskoniai, 3 šaukštai. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Visas daržoves kartu su moliūgais supjaustykite maždaug tokio paties dydžio kubeliais. Pabarstykite juos prieskoniais, kapotais bazilikais, sviestu ir aromatine rūkyta paprika. Kepkite 45 minutes 190 laipsnių orkaitėje po folija.
7. Keptos daržovės sojos padaže
Jei norite, įpilkite tarkuoto imbiero arba šiek tiek medaus.
Jums reikės: 380 g baklažanų, 80 g raudonojo svogūno, 130 g pipirų, 20 ml sojos padažo, česnako, 470 g cukinijos, 40 ml augalinio aliejaus, 10 ml balzamiko, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite sojos padažą, balzamiką, prieskonius, aliejų ir maltą česnaką. Daržoves supjaustykite kubeliais, uždenkite marinatu ir palikite pusvalandžiui. Kepkite apie 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje, du kartus maišydami.
8. Keptos daržovės su medumi
Tiems, kurie mėgsta subtilų medaus ir prieskonių saldumą.
Jums reikės: 3 bulvės, 4 morkos, česnakai, 1 saliero šaknis, imbieras, čiobreliai, 250 ml sauso vyno, 6 šaukštai. medus, 1 valgomasis šaukštas. balzamiko, 100 g sviesto, žiupsnelio cinamono.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite daržoves ir sumaišykite su smulkintu česnaku, čiobreliais ir imbieru. Ištirpintą sviestą sumaišykite su medumi, balzamiku, vynu ir prieskoniais. Padažą pašildykite iki vientisos masės, supilkite ant daržovių ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 35 minutes.
9. Keptos daržovės kreminiame padaže
Gerai tinka kremas, kurio riebumas yra vidutiniškai 15-20%.
Jums reikės: 200 g žiedinių kopūstų, 200 g brokolių, 1 svogūno, 1 morkos, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 300 ml grietinėlės, 1 valg. sviesto, prieskonių, 2 šaukštai. miltai.
Paruošimas: Išardykite žiedinius kopūstus ir brokolius į gėles ir virkite 3-5 minutes. Morkas ir svogūnus supjaustykite ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, tada visas daržoves perkelkite į formą. Lengvai pakepinkite miltus svieste, supilkite grietinėlę, suberkite prieskonius ir palaukite, kol padažas sutirštės. Į jas supilkite daržoves ir kepkite 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
10. Daržovės su riešutais orkaitėje
Paimkite bet kokius riešutus, o dar geriau - riešutų mišinį.
Jums reikės: 300 g bulvių, 300 g brokolių, 200 g Briuselio kopūstų, 2 morkos, 3 šaukštai. augalinis aliejus, 0,5 stiklinės riešutų, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Stambiai ir atsitiktinai supjaustykite visas daržoves ir sumaišykite su sviestu, prieskoniais ir kapotomis žolelėmis. Sudėkite juos į kepimo skardą ir kepkite 25 minutes 220 laipsnių temperatūroje. Riešutus sumaišykite su likusiu sviestu, suberkite į daržoves ir kepkite dar 5-10 minučių.
10 skanių kiaulienos šonkaulių receptų orkaitėje
11. Daržovės, keptos su fetos sūriu
Ingredientų paruošimas užtruks keletą minučių!
Jums reikės: 2 pomidorai, 1 cukinija, 1 pipiras, 100 g sviesto, 50 g fetos sūrio, prieskonių, žolelių.
Paruošimas: Suminkštintą sviestą sumaišykite su kapotomis žolelėmis, susukite į rutuliukus ir dėkite į šaldiklį. Daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka, sudėkite į formą ir pagardinkite. Ant viršaus uždėkite sviesto ir supjaustyto sūrio rutuliukus, nusiųskite į orkaitę ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
12. Orkaitėje keptos daržovės su ryžiais
Jūs tikriausiai žinote, kaip kepti ryžius su daržovėmis keptuvėje. Štai kaip tą patį padaryti orkaitėje!
Jums reikės: 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, po 100 g ryžių, morkų, svogūnų, paprikų, pomidorų, cukinijų ir moliūgų, prieskonių.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite atsitiktiniais, vidutinio dydžio griežinėliais, suberkite prieskonius ir nuplautus ryžius. Viską sumaišykite su sviestu, sudėkite į formą ir užpilkite verdančiu vandeniu beveik iki viršaus. Kepkite po folija apie valandą 180 laipsnių temperatūroje.
13. Keptos daržovės su makaronais
Taip, makaronus su daržovėmis galima kepti ir orkaitėje!
Jums reikės: 300 g makaronų, 2 paprikos, 1 baklažanas, žolelės, 40 g sūrio, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, prieskonių, baziliko.
Paruošimas: Virkite makaronus iki pusės išvirimo ir per tą laiką supjaustykite daržoves kubeliais. Daržoves apibarstykite prieskoniais, aliejumi ir smulkintu baziliku, viską sudėkite į kepimo indą ir kepkite 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Suberkite makaronus ir tarkuotą sūrį, išmaišykite ir kepkite dar 10 minučių.
14. Keptos daržovės su varške
Labai naudingas receptas tiems, kurių mityboje trūksta baltymų.
Jums reikės: 100 g žalių pupelių, 80 g brokolių, 80 g Briuselio kopūstų, 40 g pomidorų, 100 g varškės, 1 baltymas, prieskoniai, imbieras, česnakai.
Paruošimas: Varškę sumaišykite su baltymais, tarkuotu imbieru, trintu česnaku ir prieskoniais. Kepkite pupeles ir abiejų rūšių kopūstus 2-3 minutes ir sudėkite į formą. Ten sudėkite pomidorų griežinėlius ir varškę, sumaišykite ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
15. Daržovės, keptos su pupelėmis
Virkite pupeles, kol iškeps iš anksto, arba imkite konservuotas pupeles.
Jums reikės: 300 g pupelių, 3 morkos, 5 svogūnai, 1 skardinė pomidorų savo sultyse, 2 šaukšteliai. cukraus, prieskonių.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite ir lengvai pakepinkite su pomidorais. Viską sudėkite į aukštą indą, sumaišykite su pupelėmis ir supilkite likusias pomidorų sultis. Kepkite patiekalą apie valandą 200 laipsnių temperatūroje.
15 paprastų orkaitės bananų pyragų receptų
16. Keptos daržovės su avinžirniais
Avinžirnius taip pat patogiau pasiimti banke arba paruošti šiek tiek anksčiau.
Jums reikės: 1 puodelis avinžirnių, 1 brokolio galva, 200 g žiedinių kopūstų, 1 paprika, 1 svogūnas, 2 saliero stiebai, 5 vyšniniai pomidorai, 3 šaukštai. augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Brokolius ir žiedinius kopūstus išardykite į žiedynus ir virkite 3 minutes. Likusias daržoves, išskyrus pomidorus, supjaustykite savavališkai ir lengvai pakepinkite keptuvėje. Viską sudėkite į formą, suberkite avinžirnius ir vyšnių puseles, pagardinkite, išmaišykite ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
17. Keptos daržovės su tofu
Vis dar nežinote, ką daryti su tofu? Pasakykime!
Jums reikės: 200 g tofu, 150 g žiedinių kopūstų, 2 morkos, pusė svogūno, 1 paprika, 3 šaukštai. sojos padažas, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. krakmolo, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Tofu supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su krakmolu ir prieskoniais. Supjaustykite visas daržoves, užpilkite tofu, o laukus - su sviestu ir sojos padažu. Sudėkite į kepimo indą ir kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
18. Keptos daržovės su jūros gėrybėmis
Išskirtinis patiekalas, kuris pradžiugins net gurmanus.
Jums reikės: 300 g krevečių, 300 g kalmarų, 1 krūva žalumynų, 6 vyšniniai pomidorai, 1 baklažanas, 1 cukinija, 1 svogūnas, 2 paprikos, 60 ml alyvuogių aliejaus, prieskonių, balzamiko, sojų padažo.
Paruošimas: Visas daržoves sudėkite ant grotelių ir kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Išvirkite jūros gėrybes, kalmarus supjaustykite juostelėmis, o svogūną ir žoleles supjaustykite atskirai. Supjaustykite keptas daržoves, išmaišykite ingredientus, pagardinkite ir apšlakstykite balzamiko ir sojų padažu. Įdėkite į orkaitę dar 5-7 minutes.
19. Keptos daržovės su malta mėsa
Įpilkite aštrių gruziniškų ar armėniškų prieskonių, kad gautumėte sotesnį skonį.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 cukinija, 1 baklažanas, 1 pomidoras, 2 šaukštai. pomidorų padažo, 2 šaukštai. jogurtas, 2 šaukštai duonos trupiniai, prieskoniai.
Paruošimas: Faršą sumaišykite su džiūvėsėliais ir prieskoniais, o daržoves supjaustykite skiltelėmis. Suformuokite nedidelius kotletus ir gražiai išdėliokite daržovių keptuvėje. Viršų užpilkite vandens, jogurto ir pomidorų padažo mišiniu su prieskoniais. Kepkite apie 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
20. Daržovės, keptos su vištiena
Recepte naudojamos kulšelės, tačiau tiks bet kokia vištienos dalis.
Jums reikės: 1 kg vištienos kulšelių, 1 bulvė, 1 morka, 2 stiebai salierų, 1 krūva žalių svogūnų, 1 brokolio galva, 1 pipiras, žolelės, prieskoniai, po 1 valgomąjį šaukštą. alyvuogių aliejaus ir balzamiko, česnako.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite daržoves, sulenkite į formą ir apšlakstykite balzamiko aliejumi bei prieskoniais. Įdėkite ten vištienos blauzdeles ir pakartokite procedūrą. Kepkite viską kartu, kol vištiena iškeps, apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.