Se întâmplă că ai vrut urgent ceva dulce sau au apărut brusc oaspeții. Nu există nicio dorință de a fugi la magazin și nu există timp pentru cercetări culinare complexe. În acest caz, cele 15 rețete delicioase și ușoare pentru o prăjitură rapidă cu ceai vă vor ajuta cu siguranță!
1. Plăcintă cu gem
Dacă ți-a rămas un borcan cu gem, atunci ia în considerare faptul că desertul este deja gata pentru ceai!
Vei avea nevoie: 250 ml de gem, 0,5 pahar de ulei vegetal, o treime dintr-un pahar de lapte, 2 linguri. smântână, 1,5 pahare de făină, 1 pungă de vanilină, 1,5 lingurițe. sifon.
Pregătire: Combinați gem, unt, smântână și lapte și adăugați ingrediente uscate cernute. Frământați rapid aluatul, turnați-l imediat în matriță și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
2. Plăcintă rapidă cu prune
Umplutura de prune este foarte vâscoasă, aromată și gustoasă!
Vei avea nevoie: 500 g foietaj gata preparat (fără drojdie), 1,5 linguri. făină, 700 g prune, 100 g zahăr, 2 lingurițe. amidon, 1 ou, un vârf de scorțișoară, 1 lingură. apă.
Pregătire: Întindeți aluatul și tăiați din ea tortile subțiri rotunde - baza și capacul plăcintei. Scoateți semințele din prunele spălate, tăiate în pene și amestecați cu scorțișoară, amidon și zahăr.
Puneți umplutura pe un tort, iar pe al doilea, faceți mai multe tăieturi, acoperiți deasupra și ciupiți marginile. Bateți oul cu apă, periați tortul, presărați zahăr și coaceți la 180 de grade timp de 25 de minute.
3. Plăcintă rasă
Fără frământare lungă, fără îngheț - un minim de mâncare și timp!
Vei avea nevoie: 2 cani făină, 2/3 cană zahăr, 120 g unt, 0,5 lingurițe. sare, 0,5 lingurițe. praf de copt, 1 pahar de gem, vanilie.
Pregătire: Se cerne făina cu praful de copt, se amestecă toate ingredientele uscate și se freacă untul pe ele pe o răzătoare grosieră. Măcinați aluatul în firimituri, turnați cea mai mare parte a acestuia în matriță și formați o jantă. Puneți gemul sau altă umplutură, presărați cu restul de aluat și puneți-l la cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
4. Plăcintă sub formă de sul
Aceasta este o altă rețetă pentru o plăcintă rapidă cu gem, dar acum sub formă de umplutură!
Vei avea nevoie: 200 g gem, 50 g nuci tocate, 350 g făină, 150 g zahăr, 100 g unt, 3 ouă, 3 linguri. lapte, 1 linguriță. praful de copt, coaja de o lămâie.
Pregătire: Bateți untul topit cu ouă, zahăr, lapte și coajă. Adăugați făină, frământați aluatul și lăsați-l să stea, dar pentru moment amestecați dulceața cu nucile. Împărțiți aluatul în jumătate, rotiți-l în dreptunghiuri egale, întindeți umplutura și înfășurați două rulouri. Coaceți aproximativ jumătate de oră la 180 de grade.
Plăcintă cu foietaj: 15 rețete delicioase
5. Plăcintă cu lămâie
Un strat subțire de aluat nu întrerupe deloc umplutura aromată!
Vei avea nevoie: 220 g făină, 100 ml apă, 1 ou, 2 linguri. maioneză, 0,5 lingurițe. sifon, 3 lămâi, 185 g zahăr, 15 g amidon de porumb.
Pregătire: Bateți oul, maioneza și apa rece și în acest timp fierbeți lămâile în apă clocotită timp de câteva minute. Se adaugă sifon și făină în aluat, se frământă, se împarte în două părți și se rulează subțire. Se amestecă lămâia tocată mărunt cu zahărul și amidonul. Puneți un strat într-o matriță, așezați umplutura, acoperiți cu o a doua foaie de aluat, ciupiți marginile și coaceți timp de 15 minute la 200 de grade.
6. Plăcintă rapidă pe chefir
Dacă doriți, amestecați orice umplutură în aluat - fructe de padure, fructe uscate sau nuci.
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 1 pahar de zahăr, 2 ouă, 2 pahare de făină, 0,5 lingurițe. sifon, o pungă cu zahăr vanilat.
Pregătire: Bateți ouăle și zahărul și adăugați încet restul ingredientelor și, în cele din urmă, făina. Se amestecă umplutura în aluat, se toarnă în matriță și se coace jumătate de oră la 180 de grade.
7. Plăcintă cu portocale
Va fi deosebit de gustos dacă îl ungeți cu lapte condensat fiert deasupra sau turnați caramel.
Vei avea nevoie: 3 ouă, 2 căni de făină, 1 cană de lapte, 1 linguriță. sifon, 2 portocale, 1,5 căni de zahăr.
Pregătire: Curățați portocalele și tăiați-le în 4 bucăți. Se amestecă restul ingredientelor într-un aluat omogen și se toarnă jumătate într-o matriță. Se întinde majoritatea portocalelor, se toarnă peste restul de aluat și se ornează deasupra cu portocale.Coaceți plăcinta 45 de minute la 180 de grade.
8. Plăcintă cu două straturi
Acesta este aproape un tort cu drepturi depline, mai ales dacă îl decorați cu glazură sau zahăr pudră!
Vei avea nevoie: 180 g unt, 180 g făină, 180 g zahăr, 3 ouă, 1 linguriță. praf de copt, 200 g gem.
Pregătire: Bateți ouăle și untul înmuiat cu zahăr separat în recipiente diferite, apoi combinați. Adăugați făina cernută și praful de copt și frământați aluatul până se omogenizează. Împărțiți aluatul în jumătate, turnați două cutii și coaceți timp de jumătate de oră la 180 de grade. Când prăjiturile s-au răcit ușor, se întinde cu gem și se ornează deasupra.
Plăcintă Zebra clasică: 8 rețete pentru gătit la cuptor
9. Plăcintă rapidă cu smântână
Este dificil să găsești o rețetă pentru tort de ceai și mai ușor și mai accesibil!
Vei avea nevoie: 200 g smântână, 180 g zahăr, 3 ouă, 1 linguriță. sifon, 220 g făină.
Pregătire: Bate ouăle cu zahărul până devine pufos, adaugă smântână și sifon, apoi făină. Se toarnă aluatul asemănător smântânii groase într-o matriță și se pune la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade. Înainte de aceasta, puteți garni tortul cu fructe de padure sau nuci deasupra.
10. Tort mascarpone cu ciocolata
O placinta foarte delicata si rafinata, desi se prepara foarte repede!
Vei avea nevoie: 200 g de ciocolată neagră, 200 g de unt, 5 ouă, 140 g de făină, 500 g de mascarpone, 1 linguriță. praf de copt, 200 g zahăr.
Pregătire: Topiți cuburile de unt și ciocolata spartă într-o baie de apă, amestecați și răciți ușor. Bateți 3 ouă cu 150 g zahăr până se spumează și turnați încet amestecul de ciocolată în ele. Bateți mascarpone separat cu restul de ouă și zahăr. Se toarnă amestecurile într-o matriță în straturi: ciocolată, mascarpone, ciocolată. Coaceți o oră la 180 de grade.
11. Plăcintă cu dovleac
Asigurați-vă că adăugați scorțișoară și condimente pe gustul dvs. în aluat - și veți obține cel mai bun desert de toamnă!
Vei avea nevoie: 2 căni piure de dovleac, 4 ouă, câte 2 lingurițe praf de copt, scorțișoară și vanilie, 2 căni de făină, 1 cană de ulei vegetal, 1 cană de zahăr, 1 linguriță. sifon.
Pregătire: Bateți ouăle și amestecați-le cu piure de dovleac, adăugați condimente și ulei vegetal. Se amestecă separat toate ingredientele uscate cu zahăr și se adaugă în părți la masa de dovleac. Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace 45 de minute la 180 de grade.
12. Plăcintă cu mere cu miere
O combinație câștig-câștig care este relevantă atât iarna, cât și vara.
Vei avea nevoie: 1 cutie de smântână, 1 pahar de zahăr, 2 ouă, 2 pahare de făină, 5 mere, 2 linguri. miere, 1 lingurita. sifon.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr, adăugați smântână, sifon, miere și condimente după gust. Adăugați încet făină și frământați aluatul. Se adaugă mere tocate mărunt, se toarnă într-o matriță și se coace la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Gustări pentru ziua de naștere a copiilor: 20 dintre cele mai delicioase rețete
13. Tort rapid de cafea
Crezi că prăjitura cu cafea nu merge bine cu ceaiul? Dar încearcă!
Vei avea nevoie: 0,5 căni de chefir, 3 lingurițe. cafea instant, 2 ouă, 1 pahar de zahăr, 100 g de unt, 1 pahar de făină, 10 g de praf de copt.
Pregătire: Se dizolvă cafeaua în puțină apă, se adaugă la kefir și se amestecă. Bate totul cu ouă și zahăr, adaugă încet untul înmuiat, apoi făină cu praful de copt. Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace 40 de minute la 200 de grade.
14. Plăcintă cu nucă de cocos
Un pachet de fulgi de cocos și un pachet de smântână fac minuni!
Vei avea nevoie: 1 cană de chefir, 1 ou, 3/4 cană de zahăr, 10 g praf de copt, 1,5 cani de făină, 1 cană 20% smântână, 100 g bărbierite de cocs.
Pregătire: Se amestecă chefirul, oul, praful de copt și făina într-un aluat omogen și se amestecă zahărul separat cu nuca de cocos. Adăugați vanilină sau scorțișoară, dacă doriți. Se toarnă aluatul într-o matriță, se întinde masa de nucă de cocos pe suprafață și se coace timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
Dacă nuca de cocos începe să ardă, acoperiți cutia cu folie. Imediat după cuptor, se toarnă o plăcintă fierbinte cu un pahar de cremă încălzită pentru impregnare.
15. Plăcintă cu ciocolată la cuptorul cu microunde
Și pentru a uimi complet oaspeții și gospodăriile, serviți-o cu înghețată cremoasă!
Vei avea nevoie: 8 linguri făină, 8 linguri. zahăr, o pungă de praf de copt, 2 ouă, 6 linguri. ulei vegetal, 6 linguri. lapte sau smântână, 2 linguri. cacao, ciocolată, nuci.
Pregătire: Se amestecă aluatul din toate ingredientele, se adaugă bucățile de ciocolată și nucile și se toarnă într-un castron mai înalt. Trimite plăcinta în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la 850 W, lasă-o să stea încă 2 minute așa și scoate-o!