În loc de mese grele și grase, după care doriți doar să dormiți bine, vă sugerăm să încercați aceste 20 de rețete pentru gustări de ziua copiilor! O gustare rapidă, frumoasă și sănătoasă - iar acum băiatul de ziua de naștere și prietenii săi se pot distra cu jocuri și concursuri!
1. Aperitiv de dovlecei cu cașcaval
Acest lucru este atât mai ușor, cât și mai sănătos decât o gustare pentru o masă festivă pentru copii!
Vei avea nevoie: 1 dovlecei, 1 castravete, 150 g de cașcaval, ierburi, condimente.
Pregătire: Tăiați castraveții în cuburi mici, tăiați ierburile și amestecați-le cu cașcavalul. Tăiați dovleceii felii groase și prăjiți-le pe un grătar sau o tigaie antiaderentă. Așezați umplutura deasupra și garnisiți cu nuci, brânză rasă sau benzi de castraveți, după cum doriți.
2. Aperitiv de carne multicolor
Acest mozaic drăguț poate fi realizat din diferite tipuri de carne.
Vei avea nevoie: 300 g carne de porc, 200 g carne de vită, 2 ouă, condimente, 2 linguri. măsline verzi, o jumătate de ardei gras roșu.
Pregătire: Măcinați 200 g de carne în carne tocată, adăugați condimente, cercuri de măsline și cuburi de piper. Tăiați restul de porc în bucăți mici și adăugați la același. Se amestecă carnea tocată cu ouă și se dă la frigider timp de 3 ore. Formați câteva pâini strânse folosind un film și fierbeți o oră și jumătate la foc mic. Când se răcește, lăsați-l la frigider peste noapte.
3. Gustare de legume cu sos de lamaie
Cea mai bună gustare este o gustare sănătoasă de legume!
Vei avea nevoie: 2 dovlecei, 1 cap de conopidă, 5 roșii cherry, alune, o grămadă de busuioc, 1 lămâie, 1 linguriță. Muștar Dijon, 5 linguri ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Împărțiți conopida în inflorescențe, tăiați dovleceii în bucăți mari și fierbeți-le într-o baie de aburi până se înmoaie. Tăiați cireșa în sferturi și amestecați legumele. Tocați busuiocul, adăugați ulei, muștar, condimente, suc de lămâie și coajă și adăugați legume.
4. Conuri cu o surpriză
Acest aperitiv este perfect dacă copilul tău are o zi de naștere iarna.
Vei avea nevoie: 1 cană de fasole roșie, 1 mână de migdale, 1 ceapă, 2 linguri. ulei de măsline, 100 g de pui, roșii uscate la soare, ierburi, condimente.
Pregătire: Tăiați și prăjiți ceapa, fierbeți fasolea și bateți-le cu un blender împreună cu migdale curățate și condimente. Separat, întrerupeți puiul fiert și adăugați verdeață și roșii tocate. Faceți o tortilă de fasole, așezați o bilă de umplutură deasupra, ciupiți marginile și tăiați cu un cuțit.
5. Gustare festivă de pește
Un mic pește roșu este bun pentru toată lumea, inclusiv pentru copii.
Vei avea nevoie: 150 g pește roșu, 20 ouă de prepeliță, 1 castravete mare, 200 g cremă de brânză, 2 lingurițe. icre roșii.
Pregătire: Fierbeți ouăle, tăiați peștele în felii subțiri și castraveții în felii. Înfășurați ouăle cu o fâșie subțire de pește, puneți niște cremă de brânză deasupra castravetelor și așezați oul deasupra. Ornează aperitivul cu icre.
Ce să gătești de ziua unui copil: 20 de rețete delicioase
6. Gustare cu roșii și mozzarella
Aperitivul clasic este foarte luminos și frumos, așa că va atrage cu siguranță copiii.
Vei avea nevoie: 6 roșii cherry, 250 g mozzarella, 16 frunze de busuioc, ulei de măsline.
Pregătire: Tăiați cireșul pe jumătate și tăiați mozzarella în felii mici. Așezați frunze de busuioc între bucățile de brânză, jumătățile de roșii în jurul marginilor și puneți pe frigarui. Se acoperă cu un strop de ulei de măsline pe bază de plante.
7. Gustare cu brânză
Felierea obișnuită poate fi pregătită pentru ziua de naștere a copiilor sub forma unor astfel de bărci drăguțe.
Vei avea nevoie: 100 g brânză, 100 g brânză cremă, 1 lingură. roșii tăiate uscate, o mână de nuci, verde, 0,5 lingurițe. suc de lamaie, 4 linguri ulei de masline.
Pregătire: Se amestecă crema de brânză cu roșii și condimente. Se amestecă separat nucile tocate, ierburile, sucul de lămâie și untul. Tăiați brânza obișnuită în felii de 10 cm lungime și 2 cm lățime. Îndoiți feliile într-o picătură, umpleți cu cremă de brânză și puneți masa de nuci deasupra.
opt.Aperitiv de pui și ananas
O combinație care îi place aproape tuturor, fără excepție!
Vei avea nevoie: 300 g pui copt sau afumat, 800 g conserve de ananas, 6 castraveți, 2 lămâi, 1 grămadă de mentă, ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Bateți uleiul de măsline cu menta tocată, 2 linguri. Adăugați suc de lămâie și coajă la acest amestec și marinate cuburi de castravete în ele. Tăiați ananasul în bucăți și amestecați cu condimente și tocați puiul. Pune totul pe frigarui, pune-l intr-un vas frumos si umple-l cu restul de ulei.
9. Sufle de ciuperci
Diversifică perfect felul de mâncare cu brânză și mezeluri!
Vei avea nevoie: 500 g ciuperci, 2 cepe, 1 morcov, 6 ouă, 3 linguri. fulgi de porumb, condimente.
Pregătire: Tocam ceapa, morcovii si ciupercile, prajim, condimentam si batem cu un blender. Adăugați fulgi de porumb și ouă în acest amestec, bateți-le și puneți-le într-un vas de copt. Coaceți jumătate de oră la 180 de grade.
10. Bruschetta de legume
O altă rețetă interesantă pentru o gustare sănătoasă de legume pentru ziua de naștere a copiilor!
Vei avea nevoie: 2 dovlecei, 1 roșie, o jumătate de ceapă, 1,5 ardei grași, condimente, ulei de măsline, 1 lingură. balsamic, 40 g feta, ierburi.
Pregătire: Feliați dovleceii în diagonală și marinați-l în 1 lingură. unt cu condimente timp de 15 minute, apoi prăjești ușor pe ambele părți. Tocați roșiile, ardeii și ceapa, câmpurile cu balsamic, adăugați condimente și amestecați. Periați fiecare cerc de dovlecei cu brânză, presărați ierburi tocate și întindeți legumele.
Mâncăruri calde pentru ziua de naștere: 20 de rețete rapid, gustoase și ieftine
11. Vafle de porumb
Luați cutii de copt sau tăiați vafe gata preparate în felii și folosiți-le ca bază pentru tartine și sandvișuri.
Vei avea nevoie: 1 cană de făină de porumb, 1 cană de făină de orez, 3 linguri. zahăr, 3 linguri. ulei, 1 portocală, un vârf de bicarbonat de sodiu și sare, 2 pahare de apă.
Pregătire: Se amestecă ambele tipuri de făină, se adaugă zahăr, sare, bicarbonat de sodiu, ulei și apă până la o consistență. Se adaugă portocala tocată cu un blender, se amestecă totul până se omogenizează și se coace într-un vas de vafe.
12. Coajă de mare
Alegeți chifle mai mici pentru a adăuga aromă acestei gustări pentru copii.
Vei avea nevoie: 500 g creveți, 5 chifle, 1 ou, 5 ouă de prepeliță, 1,5 linguri. caviar roșu, 3 linguri. maioneză.
Pregătire: Tăiați pălăriile din chifle, îndepărtați pesmetul, tăiați și prăjiți până se rumenesc. Se fierb creveții și se pisează cu un ou de pui fiert. Se amestecă cu crutoane, caviar și maioneză. Umpleți chiflele cu această masă, puneți deasupra perleței de prepeliță fierte și garnisiți cu caviar roșu. Deasupra cu vârful chiflelor.
13. Clătite din dantelă
Chiar dacă nu primiți întotdeauna clătite frumoase, cu siguranță le puteți face față!
Vei avea nevoie: 180 g făină, 150 ml lapte, 1 ou, 2 linguri. unt, 100 g betisoare de crab, 4 ouă fierte, 1,5 linguri. smântână, salată verde.
Pregătire: Bateți oul cu lapte, adăugați făină încet și adăugați unt la final. Prajiti clatite, turnand aleatoriu aluatul cu modele de dantela. Tocați bastoane de crab și ouă fierte, amestecați cu smântână. Pe fiecare clătită, puneți o frunză de salată verde, apoi umplutura și înfășurați-o.
14. Gustare cu brânză și mere
Luați mere dulci și acre suculente pentru un joc de arome și mai strălucitor.
Vei avea nevoie: 2 mere, 100 ml maioneză, 2 linguri. nuci, salată verde, 250 g brânză, 1 linguriță. coaja, menta, condimente.
Pregătire: Curățați merele și radeți-le cu brânză pe o răzătoare grosieră. Adăugați mentă și nuci tocate, amestecați cu maioneză ușoară și condimente după gust. Se servește în salată proaspătă și crocantă.
15. Cremă de mandarine cu brânză
Chiar și o salată obișnuită de brânză procesată poate străluci cu culori noi.
Vei avea nevoie: 2 brânză procesată, 100 g brânză tare, 3 ouă, 3 morcovi, 2 linguri. maioneza, condimente.
Pregătire: Radeți ouă fierte, brânza topită și tare, amestecați cu condimente și maioneză. Se fierb morcovii și sodiul pe o răzătoare fină. Rulați bilele de salată cu mâinile umede și rulați strâns în morcovi. Puneți într-un vas și faceți frunze verzi.
Delicioase și foarte ieftine: 20 de rețete bugetare în fiecare zi
şaisprezece.Pui rece pentru aperitive
Un excelent înlocuitor pentru șuncă și cârnați pentru gustările copiilor de pe masa de sărbători.
Vei avea nevoie: 2 file de pui, 2 linguri sos de soia, 1 lingura. oțet de orez, 0,5 lingurițe. usturoi uscat, condimente.
Pregătire: Tăiați fileul în 2 părți și bateți ușor, marinati în sos, oțet și condimente, lăsați-l la frigider timp de o oră. Înfășurați puiul în condimente în folie, puneți-l la cuptor pentru o jumătate de oră la 200 de grade. Fără desfășurare, se răcește și se pune la frigider peste noapte.
17. Sarmale
O altă rețetă rapidă și sănătoasă pentru gustări crocante.
Vei avea nevoie: 1 cap de varză, 3 morcovi, câte 3 linguri fiecare sos de soia și ulei vegetal, 1 linguriță. sare și zahăr, condimente, 1 litru de apă, 3 linguri. oțet de vin, 1 frunză de dafin, 7 boabe de piper, 2 linguri fiecare. sare și zahăr pentru saramură.
Pregătire: Fierbeți frunzele de varză în apă sărată câteva minute. Radeți morcovii pe o răzătoare coreeană, adăugați sare și zahăr, amestecați. Se încălzește uleiul, se adaugă condimente, se amestecă și se toarnă morcovii. Se adaugă sos de soia acolo și se lasă 20 de minute.
Împărțiți frunzele de varză în triunghiuri, înfășurați niște morcovi în fiecare și puneți-le într-un castron. Se fierbe apa cu frunze de dafin, piper, sare și zahăr pentru saramură, se adaugă oțet și se toarnă peste rulouri. Se răcește, se pune la frigider peste noapte, iar dimineața se scurge saramura și se servește.
18. Prăjituri de pate de ficat
Folosiți o pungă de conducte pentru a așeza frumos pateul pe bază.
Vei avea nevoie: 6 felii de pâine, 6 ouă de prepeliță, ierburi, 300 g de ficat de pui, 1 ceapă, o jumătate de morcov, 60 g de unt.
Pregătire: Se prajeste ficatul cu ceapa, se fierb morcovii si se bat cu un blender cu unt si condimente pana se omogenizeaza. Tăiați cercuri din pâine, prăjiți-le pe ambele părți și așezați pateul frumos deasupra. Se ornează cu ouă de prepeliță fierte și ierburi.
19. Cânepă de ciuperci
O alternativă interesantă la sandvișurile obișnuite pentru ziua de naștere a copiilor!
Vei avea nevoie: 250 g de ciuperci, o baghetă, 1 ceapă, 1 ardei gras, 100 g de brânză.
Pregătire: Tocam ceapa, piperul si ciupercile cu condimente. Tăiați bagheta în felii groase de 1/2 inch, îndepărtați parțial pulpa și frecați. Puneți umplutura de legume în interior, presărați cu brânză rasă și dați-o la cuptor la 200 de grade timp de 10 minute.
20. șuncă de curcan
Cremă, suc de mere și condimente - și iată o rețetă uimitoare de mezeluri pentru copii.
Vei avea nevoie: 1 kg file de curcan, 30 ml unt, 150 ml suc de mere, 75 ml smântână 35%, 70 g boia, 2 linguri. coriandru, piper negru, anason 5 stele, coriandru, zahăr și sare.
Pregătire: Se face o marinată cu suc de mere și condimente, se fierbe și se fierbe în jumătate, apoi se adaugă smântâna. Înțepați fileul cu o furculiță, rotiți-l în marinată și lăsați-l la frigider peste noapte. Ștergeți pieptul cu șervețele, periați cu ulei și înmuiați în boia și sare, dați-l la frigider pentru încă o oră. Coaceți curcanul în folie timp de 20 de minute la 250 de grade.