Este întotdeauna dificil să găsești feluri de mâncare pentru o sărbătoare festivă. Și dacă este o vacanță pentru copii, este aproape un dezastru! Trebuie să găsiți ceva util, ușor moderat și să arătați mai frumos. Am pregătit pentru dvs. o selecție de 20 de rețete delicioase de ziua copilului dumneavoastră!
1. Salată cu căpșuni și fasole de sparanghel
De ce să nu începi ziua de naștere a copiilor tăi cu ceva foarte colorat și neobișnuit?
Vei avea nevoie: 200 g rucola, 300 g căpșuni, 100 g fasole de sparanghel, 4 linguri. ulei de măsline, 1 lingură balsamic, condimente.
Pregătire: Fierbe fasolea de sparanghel până se înmoaie puțin fără să se estompeze. Feliați căpșunile în felii și tăiați rucola. Se amestecă ingredientele și se îmbracă cu ulei balsamic și condimente.
2. Bile de brânză
Un aperitiv cald minunat se potrivește bine cu orice sosuri și gem. Toți copiii vor adora!
Vei avea nevoie: 200 g brânză, 3 ouă, 7 linguri. făină, ulei.
Pregătire: Bateți 3 albușuri și sare până la vârfuri și păstrați gălbenușurile pentru un alt fel de mâncare. Adăugați 4 linguri la ele. făină și amestecă până se omogenizează. Adăugați acolo brânză rasă pe o răzătoare fină, bilele orbe cu mâinile umede și rotiți în făină. Se prajesc in ulei si se aseaza pe prosoape de hartie pentru a indeparta excesul de grasime.
3. Sandvișuri calde cu ou
Sandvișuri calde simple, dar le puteți face foarte eficient de ziua copilului dumneavoastră.
Vei avea nevoie: 8 felii de pâine, 4 ouă, 3 linguri. brânză rasă, 2 linguri. unt, sare.
Pregătire: Tăiați frumos felii de pâine și faceți o gaură rotundă în centrul a 4 dintre ele. Ungeți bucăți întregi cu unt și puneți restul pe ele. Se toarnă un ou crud în fiecare adâncitură, se condimentează, se presară cu brânză și se coace pe o grătar pentru 5 minute la 180 de grade.
4. Gustare pentru copii „Purcei într-o pătură”
Este amuzant, dar acesta este cu adevărat numele original al unui aperitiv englezesc. Aici, prezentarea a fost doar îmbunătățită!
Vei avea nevoie: 15 cârnați scurți groși, 330 g făină, 1 linguriță. zahăr și sare, 7 g drojdie, 250 ml lapte, 2 ouă, 1 gălbenuș, 50 ml ulei vegetal.
Pregătire: Se cerne făina și se amestecă cu sare, zahăr și drojdie, se toarnă lapte și se frământă aluatul. Adăugați ouăle pe rând, turnați treptat untul, rotiți aluatul într-o bilă, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l la foc pentru o oră. Înfășurați bile de aluat, faceți o gaură în ele și introduceți cârnații.
Tăiați-le la margini, formați un plasture, urechi și ochi. Ungeți chiflele cu gălbenuș biciuit și o lingură de lapte și puneți-le la cuptor jumătate de oră la 180 de grade.
5. Chifteluțe pentru bebeluși
Dacă aveți nevoie de un fel principal cu drepturi depline pentru o petrecere pentru copii, atunci nu veți găsi o rețetă mai bună pentru o garnitură.
Vei avea nevoie: 300 g carne tocată, jumătate de morcov, jumătate de ceapă, 1 cartof, 2 lingurițe. fulgi de ovăz măcinați, condimente și ierburi.
Pregătire: Bateți legumele și ierburile cu un blender, adăugați condimente și amestecați cu carne tocată. Adăugați fulgi de ovăz la consistența dorită, faceți chifteluțe mici și fierbeți-le în sos de roșii timp de 20-30 de minute. Sosul poate fi făcut din roșii sotate, morcovi rasi, ierburi, condimente și zahăr după gust.
Ce să gătești pentru un copil la prânz: 20 de rețete delicioase și sănătoase
6. Halva de susan și arahide
O gustare dulce și consistentă pe masa festivă a copiilor, care va fi mai sănătoasă decât orice dulciuri.
Vei avea nevoie: 100 g semințe de susan, 50 g arahide, 50 g curmale, 1 lingură. Miere.
Pregătire: Prăjiți arahide cu semințe de susan într-o tigaie, curățați curmalele și tocați totul într-un blender. Se adaugă miere, se tamponează în recipient și se dă la frigider peste noapte.
7. Caserola de cartofi
Această rețetă va fi utilă dacă sunt planificate jocuri active pentru ziua de naștere a unui copil, care necesită multă energie.
Vei avea nevoie: 600 g cartofi, 500 g pui, 1 ceapă, 300 ml smântână, 100 ml smântână, 20 g unt, 150 g brânză, condimente.
Pregătire: Măcinați puiul în carne tocată, condimentați și amestecați. Tăiați ceapa în inele subțiri și cartofii în felii.Ungeți tigaia cu unt, puneți din nou cartofii, ceapa, carnea tocată și cartofii. Se toarnă amestecul de smântână cu smântână și se trimite la cuptor pentru o oră și jumătate la 180 de grade. Adăugați brânza rasă cu 15 minute înainte de final.
8. Julienne cu pui și ciuperci în plăcinte
Ușor, gustos și, de asemenea, convenabil de mâncat! De ce mai au nevoie copiii de ziua lor?
Vei avea nevoie: 8 plăcinte, 200 g pui, 150 g ciuperci, 70 g brânză, 150 g smântână, 150 ml lapte, 40 g unt, 0,5 linguri. făină, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul și se taie bucăți mici. Tocăm ciupercile, le prăjim, le adăugăm pui și fierbem câteva minute. Topeste untul, adauga faina si amesteca pana se omogenizeaza. Se toarnă lapte în sos, iar când se îngroașă, se adaugă smântână și condimente. Puneți puiul cu ciuperci în plăcinte, adăugați sosul, adăugați brânza rasă și dați-l la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.
9. Mini torturi pentru copii
Torturile simple și rapide arată ca niște tartine drăguțe.
Vei avea nevoie: 300 g făină, 200 g unt, 3 linguri. zahăr pudră, 2 ouă, un praf de sare, 250 g brânză de vaci, 1 cutie de lapte condensat fiert, 3 marshmallows, 1 linguriță. gelatină.
Pregătire: Se toacă untul rece cu făină și zahăr glazură în pesmet, se adaugă ouă și se frământă rapid aluatul. Lăsați-l pe o foaie de copt și lăsați-l la frigider pentru 20 de minute, apoi coaceți tortul încă 20 de minute la 180 de grade, tăiați marginile și tăiați-le în jumătate.
Se toarnă și se prepară gelatina conform instrucțiunilor, se bate brânza de vaci cu lapte condensat și se adaugă acolo. Tăiați marshmallows în cuburi și amestecați umplutura. Puneți umplutura pe o crustă, acoperiți-o cu a doua și puneți-o la frigider timp de 4 ore și tăiați-o înainte de servire.
10. Sandvișuri calde "Caleidoscop"
O rețetă și mai simplă pe care o puteți găti de ziua copilului dumneavoastră - pur și simplu nu vă puteți imagina!
Vei avea nevoie: 10 felii de pâine, 150 g cârnați, 1 roșie, jumătate piper galben, o jumătate de grămadă de verdeață, 120 g brânză, 2 linguri. maioneza, condimente.
Pregătire: Tăiați cârnații, roșiile și ardeii în cuburi mici, adăugați ierburi tocate și brânză rasă. Amestecați totul cu maioneză, puneți felii de pâine și dați la cuptor la 180 de grade timp de 10 minute.
Ce să gătești pentru un copil la cină: 20 de rețete delicioase
11. Biscuiti pentru bebelusi cu M&M's
Toți copiii din vacanță vor fi cu siguranță încântați de aceste prăjituri luminoase și frumoase.
Vei avea nevoie: 200 g unt, 200 g zahăr, 1 ou, 400 g făină, câte 0,5 lingurițe. praf de copt și sare, ambalajele M&M.
Pregătire: Bateți untul înmuiat și zahărul cu un blender, adăugați oul și adăugați treptat făina cernută cu sare și praful de copt. Se modelează în biscuiți mici și se așează pe o foaie de copt. Se ornează cu dulciuri și se coace 10-15 minute la 180 de grade.
12. Carne de vită în sos de citrice
Nu știți cum să gătiți carne, astfel încât copiii să poată mânca totul? Iată o rețetă interesantă!
Vei avea nevoie: 450 g carne de vită, 2 lingurițe. coajă, 0,5 căni de suc de portocale, un sfert de cană de zahăr brun, 2 linguri fiecare. oțet de orez și sos de soia, 2 lingurițe. ghimbir și amidon de porumb, 2 pene de ceapă verde, ulei vegetal.
Pregătire: Tăiați carnea în bucăți mici, prăjiți rapid într-o tigaie și puneți-o pe o farfurie. Se toarnă suc de portocale, oțet, sos în aceeași tigaie, se adaugă coajă, ghimbir ras și amidon. Se toarnă totul împreună timp de 2 minute, se pune carnea în sos, se amestecă bine și se presară cu ceapă verde.
13. Caserola de legume multicolore
Chiar dacă copilului tău nu îi plac prea mult legumele, cu siguranță nu va rezista acestui fel de mâncare!
Vei avea nevoie: 250 g fasole uscată, 400 g fiecare mazăre și porumb, 500 g spanac, 3 morcovi, 1 grămadă de verdeață, curry, ulei de măsline.
Pregătire: Înmuiați și fierbeți fasolea albă uscată în prealabil, coaceți morcovii și turnați apă clocotită peste mazărea înghețată timp de 5 minute. Tăiați fasolea și mazărea cu un blender și adăugați condimente la ele. Tăiați ierburile, fierbeți ușor în ulei de măsline și puneți toate ingredientele într-o matriță în straturi. Coaceți jumătate de oră la 180 de grade.
14. Salată de varză din Beijing
Adăugați pui, șuncă sau bastoane de crab la salată, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 300 g varză chineză, 1 castravete, 2 ouă, 150 g brânză, 150 g conservă de porumb, 200 g smântână, condimente.
Pregătire: Tăiați castraveții și varza chineză în fâșii, iar ouăle fierte și brânza de sodiu pe o răzătoare grosieră. Adăugați porumbul, amestecați toate ingredientele și condimentați salata cu smântână.
15. Caserola cu caș de lămâie
Faceți-o în porții mici în cutii mici - și toți copiii vor fi încântați de ziua lor!
Vei avea nevoie: 250 g brânză de vaci, 2 ouă, 50 g zahăr, 1 pungă de zahăr vanilat, 1 lingură. suc de lamaie, 15 g amidon, coaja.
Pregătire: Se amestecă brânza de vaci cu gălbenușuri, zahăr, amidon și suc de lămâie. Bateți albii într-o spumă cu un vârf de sare și adăugați încet amestecul la bază. Adăugați coaja și umplutura după gust, puneți în forme și coaceți timp de 20 de minute la 160 de grade. Garnisiti caserola cu fructe si fructe de padure.
Al doilea fel de mâncare pentru fiecare zi: 20 de rețete delicioase, simple și ieftine
16. Kebaburi pentru copii în glazură portocalie
Dacă nu există grătar, atunci puteți coace carnea la cuptor, dar apoi întoarceți kebaburile mai des.
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, o treime dintr-un pahar de sos de grătar, o treime dintr-un pahar de suc de portocale, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea în bucăți mici și marinați-o în sos de grătar, suc de portocale și condimente. Puneți frigarui pe frigărui și grătiți timp de aproximativ 10-12 minute.
17. chipsuri de sfeclă
Așezați-le cu muguri frumoși - și toți copiii vor observa imediat o astfel de gustare!
Vei avea nevoie: 2 sfeclă dulce, 1 litru de apă, 1 lingură. sare, 1,5 linguri. uleiuri.
Pregătire: Tăiați sfecla în felii subțiri și puneți-le în porții mici în apă clocotită sărată timp de 3 minute. Așezați toate feliile pe prosoape de hârtie, uscați-le, stropiți cu ulei și cuptorul cu microunde timp de 2 minute la putere maximă. Îl puteți trimite la cuptor la 220 de grade până la uscare.
18. Cezar pe frigarui
Gătirea bolurilor uriașe de salată pentru ziua de naștere a unui copil nu este deloc interesantă, spre deosebire de astfel de salate pe frigarui.
Vei avea nevoie: 100 g pâine, 1 cățel de usturoi, 200 g pui, 30 g brânză, 150 g salată, 100 g roșii cherry, 70 g maioneză, 70 g iaurt, 10 g muștar Dijon, condimente.
Pregătire: Frecați usturoiul pe pâine, stropiți cu ulei de măsline, tăiați și prăjiți într-o tigaie uscată. Se fierbe puiul și se taie cuburi mari, se toacă și brânza și salata. Amestecați dressingul, frigărui salata și stropiți cu sosul.
19. File de pui „Ca pizza”
O alternativă excelentă la pizza obișnuită cu aluat pentru o masă de petrecere pentru copii!
Vei avea nevoie: 1 file de pui, 3 roșii, 2 linguri ulei de măsline, condimente, busuioc, brânză, o jumătate de ceapă.
Pregătire: Tăiați fileul aproape până la capăt, desfaceți-l într-o carte și bateți-l. Se prăjește ceapa tocată mărunt cu roșii, se adaugă puțin zahăr și condimente și se fierbe toate împreună timp de 10 minute. Puneți pieptul în sos pentru a-l acoperi complet și fierbeți încă 15 minute. Presară cu brânză și ornează cu busuioc înainte de servire.
20. Salată de pui cu struguri
O salată strălucitoare și sănătoasă, care va fi foarte potrivită pentru ziua de naștere a copiilor.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 100 g țelină, 150 g struguri, 30 g nuci, ierburi, iaurt, condimente.
Pregătire: Se fierbe sau se coace puiul și se taie cubulețe, se toacă țelina, nucile și ierburile. Dacă strugurii sunt mari, tăiați boabele în jumătate. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu iaurt condimentat.