Toți părinții știu cât de greu este să planifici un meniu pentru copilul lor iubit. La urma urmei, trebuie să faceți totul frumos, util și este, de asemenea, de dorit - rapid, astfel încât să existe cu siguranță suficient timp. Nu mai trebuie să derulați ore întregi prin zeci de file, pentru că am adunat 20 de rețete delicioase pentru cina copilului dumneavoastră într-un singur loc!
1. Caserola de cartofi cu legume si branza
O masă de zi cu zi simplă și satisfăcătoare atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 3 ouă, 100 g brânză tare, 200 g amestec de legume, 100 ml lapte.
Pregătire: Fierbeți cartofii până se înmoaie, radeți brânza și bateți ouăle și sarea. Bateți aceste ingrediente cu un blender până se omogenizează și adăugați legumele ușor prăjite. Frământați aluatul de cartofi, puneți-l într-un vas de copt și coaceți la 180 de grade timp de 25 de minute.
2. Bile de orez
O rețetă neobișnuită, dar foarte gustoasă și sănătoasă pentru tinerii gurmanzi!
Vei avea nevoie: 160 g orez, 150 ml lapte, 30 g unt, 10 g ulei vegetal, 1 ou, 30 g zahăr, 30 g crackers, 120 g gem, 300 ml apă, un praf de sare.
Pregătire: Gatiti orezul in lapte in clocot pana se obtine un terci omogen omogen, adaugati o parte din unt, sare si zahar, amestecati. Când terciul s-a răcit, adăugați oul, formați tortele, rotiți-le în crutoane și prăjiți-le într-un amestec de unt și uleiuri vegetale.
3. Pizza inversată
Știați că puteți găti o pizza neobișnuită pentru un copil doar într-un pahar?
Vei avea nevoie: Aluat de pizza cu drojdie, 2 linguri unt, 4 linguri sos de roșii, cârnați, brânză, ierburi.
Pregătire: Periați 4 căni cu unt și o lingură de sos de roșii. Puneți bucăți de brânză deasupra, apoi verdeață și cârnați. Ultimul strat este bile mici de aluat, iar după aceea pizza poate fi coaptă 15 minute la 250 de grade.
4. Sufleul hepatic
Copiii nu prea iubesc ficatul, dar un sufle frumos cu un decor de ierburi și fructe de pădure cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Vei avea nevoie: 150 g ficat, 1 gălbenuș, 50 g morcovi, 2 linguri. lapte, 0,5 lingurițe. unt.
Pregătire: Orice ficat va face, dar principalul lucru este să-l înmuiați bine în lapte timp de cel puțin o oră. Radeți morcovii și amestecați-i într-un blender cu gălbenușul și ficatul până se omogenizează. Ungeți formele cu ulei și coaceți sufleul timp de o jumătate de oră la 160 de grade, punând un recipient mare cu apă în cuptor.
5. Supă de lapte cu hrișcă
Crezi că terciul de lapte este bun doar pentru micul dejun? Dar după o astfel de cină, dormi bine!
Vei avea nevoie: 0,5 litri de lapte, 2 linguri. hrișcă, 1 lingură. unt.
Pregătire: Se fierbe hrișca până aproape gătită, se scurge apa și se umple cu lapte fierbinte în aceeași cratiță. Se fierbe terciul și se fierbe încă 5 minute, iar la servire se adaugă o bucată de unt.
Ce să gătești pentru cină rapid și gustos: 20 de rețete
6. Clătite de caș cu ierburi
Clătitele nu sunt deloc dulci, așa că sunt bune pentru un copil pentru o cină ușoară și sănătoasă!
Vei avea nevoie: 200 g brânză de vaci, 900 ml kefir, 200 ml apă clocotită, 3 ouă, o grămadă de verdeață, 280 g făină, 1 lingură. zahăr, 1 linguriță. sare, 1 linguriță. sifon, 2 linguri. uleiuri.
Pregătire: Frământați toate ingredientele într-un aluat omogen cu un blender și adăugați ierburile tocate. Adăugați făină cernută chiar la capăt și apoi adăugați apă fierbinte. Prajiti clatite pe ambele parti ca de obicei.
7. Pește într-o omletă
Păstrați rețeta pentru cât de simplu, gustos și sănătos este să gătiți pește pentru un copil!
Vei avea nevoie: 400 g cod, 15 g făină, 2 ouă, 15 g unt, 50 ml lapte.
Pregătire: Tăiați peștele în bucăți de dimensiuni medii și adăugați puțină sare după dorință. Bateți ouăle cu lapte și făină cu un mixer, astfel încât să nu existe bulgări. Fierbeți peștele ușor într-o tigaie fără ulei, dar cu puțină apă. Puneți-l într-un vas de copt, acoperiți-l cu o omletă și puneți-l la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute.
8. Găluște de dovleac leneș
Dacă aveți brânză de vaci și dovleac, cina pentru copii este aproape gata!
Vei avea nevoie: 200 g brânză de vaci, 130 g dovleac decojit, 160 g făină, 1 ou, 50 g zahăr.
Pregătire: Rade dovleacul și bate-l cu un blender, adaugă brânza de vaci cu zahărul și oul și amestecă din nou. Adăugați jumătate din făină în aluat, formați cârnații și rotiți-i în făina rămasă. Tăiați șaibele și fierbeți în apă clocotită timp de 2-3 minute după ce plutesc.
9. Cartofi cu smântână
Cartofii copți în smântână pot fi serviți separat sau în locul unei garnituri.
Vei avea nevoie: 400 g cartofi, 100 g smântână, 2 linguri. l. pasta de rosii, sare.
Pregătire: Tăiați cartofii în șaibe subțiri și puneți-le într-o matriță, adăugați sare și amestecați cu pasta de roșii și smântână. Adăugați apă astfel încât să acopere complet fundul matriței, dar nu cartofii. Coaceți jumătate de oră la 180 de grade.
10. Chiftele de iepure
O cină foarte dietetică și sănătoasă pentru un copil!
Vei avea nevoie: 350 g iepure, 90 g paine, 25 ml lapte.
Pregătire: Se sfărâmă pâinea, se umple cu lapte și se lasă o vreme, amestecând ocazional. Tocam marunt carnea de iepure sau tocam-o. Se amestecă ingredientele, se răsucește din nou într-o mașină de tocat carne și se bate. Formați chiftele și fierbeți în apă sau abur.
Cina rapida: 20 de retete alimentare simple
11. Omletă de porumb fiert
Un alt fel de mâncare versatil din ou, care poate fi pregătit pentru copilul tău la cină!
Vei avea nevoie: 3 ouă, o treime dintr-un pahar de lapte, porumb, conopidă.
Pregătire: Fierbeți porumbul și câteva inflorescențe de conopidă și bateți ouăle cu lapte. Pentru culoare, puteți adăuga mazăre, broccoli sau orice alte legume. Așezați-le într-un manșon de copt, deasupra cu o omletă și trageți strâns de ambele părți. Fierbeți omleta într-o cratiță timp de 20 de minute la foc mediu.
12. Clătite cu brânză
Spre deosebire de clătitele subțiri obișnuite, cele cu brânză nu se dezintegrează aproape niciodată!
Vei avea nevoie: 2 cani de lapte, 2 ouă, 1 cană de făină, 2 linguri. zahăr, 1 linguriță. sare, o grămadă de verdeață, 70 g de brânză, 2 linguri. ulei vegetal, 1 linguriță. praf de copt.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahărul și praful de copt, adăugați lapte și apoi făină cernută. Adăugați ierburi tocate, brânză rasă și unt pe aluat și lăsați să se odihnească timp de 15 minute. Se prajesc clatitele in modul obisnuit.
13. Zrazy cu umplutura
Meat zrazy va fi o alternativă excelentă la cotletele și chiftelele plictisitoare.
Vei avea nevoie: 450 g carne de vită măcinată, 100 g pâine, 120 ml lapte, 250 g ceapă, 1 ou, grămadă de verdeață, 30 g pesmet.
Pregătire: Puneți pâinea în lapte și, când se înmoaie, amestecați-o cu carne tocată și tocați-o din nou. Fierbeți un ou și dați-l în cuburi, apoi amestecați-l cu ceapă și ierburi prăjite mărunt. Formați zrazy, puneți umplutura în ele, rulați pesmet, prăjiți și puneți-le la cuptor la 200 de grade timp de 5-7 minute.
14. Vafe de carne
Servirea cinei va încânta atât copilul, cât și restul gospodăriei!
Vei avea nevoie: 1 kg carne tocată, 2 cartofi, 1 ceapă, 2 ouă, 6 linguri. biscuiti, condimente.
Pregătire: Radeți ceapa cu cartofi, amestecați-le cu carne tocată, adăugați ouă, iar la final - pesmet. Se prăjește amestecul într-un vas de gătit, se unge cu puțin ulei prima dată.
15. Cartofi acordeon
La servire, ornati cartofii cu ierburi si salata verde.
Vei avea nevoie: 4 cartofi, 100 g brânză, 200 g cârnați, 50 g sos de roșii, 100 ml ulei vegetal.
Pregătire: Spălați cartofii și faceți tăieturi de acordeon, dar nu complet, astfel încât să nu se dezintegreze nimic. Ungeți totul cu unt deasupra și în tăieturi și coaceți cartofii 40 de minute la 180 de grade. Așezați cârnații în tăieturi, turnați sos de roșii, presărați cu brânză și trimiteți-l înapoi la cuptor pentru încă 5 minute.
Ce să gătești pentru un copil la prânz: 20 de rețete delicioase și sănătoase
16. Carne de porc în roșii
Sosul de carne aromat se potrivește bine cu orice garnitură.
Vei avea nevoie: 400 g carne de porc, 1 ceapă, o jumătate de morcov, 1 lingură. făină, 1 lingură. pastă de roșii, 2 lingurițe. unt, 200 ml apă.
Pregătire: Tăiați carnea în felii subțiri, condimentați ușor după gust și dați la cuptor la 200 de grade timp de 15 minute. Tocam marunt ceapa si razam morcovii, acoperim carnea cu legume si dam la cuptor inca 15 minute. Rumeniti faina in unt si turnati pasta de rosii diluata in apa.Când sosul fierbe, se toarnă carnea și se introduce din nou în cuptor, reducând gradele la 180.
17. Benzi de pui pentru copii
Dacă un copil visează la fast-food, pregătește-i benzi sănătoase acasă!
Vei avea nevoie: 1 piept de pui, 100 g pesmet, 1 ou, 2 linguri. făină, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii și rotiți în făina condimentată. Înmuiați fiecare bucată într-un ou, bateți până se face spumă, apoi în biscuiți și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute.
18. Kebab de legume pentru copii
Kebabul pentru copii arată foarte luminos și frumos!
Vei avea nevoie: 60 g ardei gras, 12 roșii cherry, 12 ciuperci, o jumătate de ceapă, 100 ml ulei de măsline, 1 cățel de usturoi, ierburi și sare.
Pregătire: Alegeți aproximativ aceleași ciuperci mici, spălați roșiile și tocați piperul și jumătate de ceapă. Adăugați usturoiul și ierburile zdrobite în ulei, puneți legumele în el, acoperiți cu folie de plastic și lăsați să stea - cu cât mai mult, cu atât mai bine. Puneți legumele pe frigarui, presărați cu ceapă și coaceți timp de 15 minute la 190 de grade, turnând periodic marinată peste.
19. Cotletele tocate
Mulți copii preferă consistența cotletelor tocate mult mai mult decât carnea tocată obișnuită. Ce nu este o opțiune interesantă pentru cină?
Vei avea nevoie: 800 g carne de vită, 80 g pâine, 0,5 căni de lapte, 1 ceapă, 1 morcov, 50 g biscuiți.
Pregătire: Tocăm carnea mărunt, amestecăm-o cu o pâine înmuiată în lapte și legume rase. Formați cotletele, rotiți-le în crutoane și coaceți timp de 15 minute în cuptor la 200 de grade.
20. Piure de cartofi și varză
Folosiți rețeta pentru o garnitură interesantă și neobișnuită!
Vei avea nevoie: 400 g cartofi, 150 g varză de Bruxelles, 150 g broccoli, 50 ml smântână, unt.
Pregătire: Fierbeți cartofii până se înmoaie, adăugați varză și fierbeți încă 10 minute. Scurgeți apa, adăugați smântână fierbinte și o bucată de unt la legume și macinați cu un blender sau zdrobiți.