Vrei o cină delicioasă, dar nu ai puterea și dorința de a petrece mult timp pe ea? Acest lucru nu este deloc necesar, deoarece există multe rețete simple și rapide din produse pe care le veți găsi cu siguranță în frigider. Iată 20 de idei pentru ce să gătești pentru tine și pentru întreaga familie la cină!
1. Lavash cu brânză
O gustare parfumată va deveni cu ușurință o cină independentă dacă este servită cu legume și băutura ta preferată.
Vei avea nevoie: 300 g lavash subțire, 2 ouă, 200 g brânză, 100 g ceapă verde, 100 g smântână, ierburi, condimente.
Pregătire: Radeți brânza și ouăle fierte, tocați mărunt ceapa și ierburile, apoi amestecați totul într-un castron cu smântână și condimente. Tăiați pâinea pita în dreptunghiuri egale, întindeți umplutura și pliați cu grijă plicurile. Se prăjește câteva minute pe fiecare parte într-o tigaie, ușor stropită cu ulei.
2. Vinete cu brânză
Vasul se dovedește a fi foarte simplu și rapid, dar consistent și gustos!
Vei avea nevoie: 4 vinete, 400 g brânză, 100 g smântână, 2 ouă, 15 g unt, usturoi și sare.
Pregătire: Tăiați vinetele pe lungime, scoateți mijlocul și fierbeți-le câteva minute în apă clocotită. Se rade brânza și ouăle fierte, se amestecă cu smântână și unt. Puneți umplutura în bărci și puneți-o în cuptor la 150 de grade până se rumenesc.
3. Cartofi prăjiți
Obișnuiam să gătim carne și brânză, dar dacă am face cartofi crocanți, aromatici?
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 60 g de unt, 2 linguri. pesmet, sare, condimente.
Pregătire: Curățați cartofii și tăiați-i sau tăiați-i în pene. Puneți pe o foaie de copt, periați cu ulei și coaceți timp de 25 de minute la 220 de grade. Scoateți, ungeți din nou cu ulei, presărați sare, condimente și pesmet și trimiteți înapoi la cuptor până se rumenesc.
4. Macrou cu legume
Macroul este bogat în substanțe nutritive și oligoelemente. Prin urmare, veți obține nu numai o cină delicioasă, ci și o cină foarte sănătoasă!
Vei avea nevoie: 600 g de macrou, 1 ceapă, 1 morcov, 1 cartof, ulei vegetal, sare.
Pregătire: Spălați, curățați, tăiați în bucăți mari toate legumele și aranjați-le de-a lungul marginii vasului de copt. Îndepărtați peștele, dacă doriți, tăiați capul și tăiați carcasa, puneți-l între legume. Presărați totul cu ulei, sare, adăugați condimente și coaceți 45 de minute la 180 de grade.
5. Supă cremă de amestec de legume
Dacă aveți o pungă cu amestec de legume în congelator, atunci avem o rețetă originală pentru modul de utilizare!
Vei avea nevoie: Un pachet de amestec de legume, un pahar de bulion, condimente.
Pregătire: Un amestec mexican de condimente este ideal. Puneți legumele într-o cratiță (fără apă), încălziți, condimentați și turnați încet bulionul în 2-3 treceri în părți. Se fierbe amestecul timp de un sfert de oră, se trece cu un blender și se adaugă condimentele care lipsesc pentru aromă.
Cum să gătești săgeți de usturoi: rapid și gustos
6. Vinete cu roșii
O altă rețetă rapidă de cină dintr-o legumă atât de sănătoasă și accesibilă!
Vei avea nevoie: 2 vinete, 3 roșii, 200 g de brânză, 1 lingură de smântână, usturoi, ierburi, condimente.
Pregătire: Tăiați vinetele în șaibe, puneți-le într-un castron, presărați-le generos cu sare și acoperiți-le cu apă timp de 20 de minute. Se prăjesc ușor vinetele într-o tigaie, apoi se așează pe o foaie de copt. Pregătește un sos cu smântână, usturoi, ierburi și condimente și perie fiecare cerc. Puneți un cerc de roșii deasupra, presărați ierburi, brânză rasă și trimiteți-l la cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute.
7. Salată caldă cu ficat
Echilibrul perfect de proteine, grăsimi și carbohidrați într-o singură farfurie este realizabil!
Vei avea nevoie: salată, roșii cherry, ardei grași, ficat de pui, ouă după numărul de porții.
Pregătire: Se prăjește ficatul până se înmoaie, se condimentează cu condimente și se lasă să se răcească. Aranjați salata verde, roșiile și ardeii, ușor înăbușiți într-o tigaie. Fierbeți ouă sau pocate și aranjați ingredientele frumos pe o farfurie. Folosiți orice pansament care vă place sau amestecați ulei de măsline cu muștar și oțet balsamic.
8. Clătite cu brânză de vaci
Cine a spus că prăjiturile de brânză sunt bune doar pentru micul dejun? La urma urmei, brânza de vaci va face o cină ușoară excelentă!
Vei avea nevoie: 600 g brânză de vaci, 2 ouă, 4 linguri. făină, 4 linguri. zahăr, 1 linguriță. sifon.
Pregătire: Frecați cașul printr-o sită și amestecați-l cu oul și zahărul. Adăugați făina cernută și bicarbonatul de sodiu, frământați aluatul și apoi rulați fiecare cheesecake separat în făină pentru o crustă crocantă. Trebuie să fie prăjiți literalmente timp de un minut și jumătate pe fiecare parte.
9. Wok cu pui și legume
Toți iubitorii de bucătărie asiatică vor adora tăiței clasici chinezi!
Vei avea nevoie: 100 g taitei de orez, 250 g file de pui, morcovi, fasole verde, ceapa si ceapa verde, condimente, sos de soia, ghimbir, suc de lamaie.
Pregătire: Un wok este un pariu sigur pentru o masă rapidă și gustoasă. Doar tocați toate ingredientele, prăjiți puiul, transferați legumele, sosul și condimentele în el. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați tăiței fiarți și mai prăjiți.
10. Caserola de dovlecei cu carne tocată
Vara, nu este nimic mai bun decât dovleceii, cu atât mai mult - îi puteți găti aproape după cum doriți!
Vei avea nevoie: 400 g dovlecei, 200 g carne tocată, 2 roșii, usturoi, ceapă, 2 ouă, 150 g smântână, 100 g brânză, ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Spălați și curățați dovleceii, îndepărtați centrul cu semințe, frecați și stoarceți excesul de suc. Tocam ceapa si usturoiul, prajim, adaugam carnea tocata si continuam sa prajim pana la jumatate fierte.
Se amestecă ouăle cu smântână și condimente, se rade brânza și se taie roșiile felii. Puneți totul într-o matriță în straturi, umpleți-l cu un ou, presărați cu brânză și trimiteți-l la cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Cum să gătești ficat de pui delicios: 15 rețete
11. Pastele cu brânză
Nu este nimic mai rapid pentru cină decât macaroane obișnuite și brânză, dar chiar și ele pot fi făcute mai interesante!
Vei avea nevoie: 200 g paste, 100 g brânză, ulei de măsline, ierburi italiene, amestec de ardei.
Pregătire: Fierbeți pastele sau spaghetele preferate, aproape gătindu-le. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, condimentați și turnați într-o jumătate de pahar de paste lichide. Se toarnă pastele în această tigaie, se acoperă cu brânză rasă și se acoperă pentru a se topi.
12. Bulgur cu legume și menta
Un astfel de fel de mâncare va fi o alternativă bună la orez și hrișcă, care sunt deja destul de plictisitoare!
Vei avea nevoie: 200 g bulgur, 2 roșii, 1 morcov, jumătate de ardei gras, mentă, usturoi și ceapă.
Pregătire: Fierbeți bulgurul, tăiați legumele în bucăți mari și prăjiți-le într-o tigaie. Adăugați cereale și condimente la ele, tocați sub capac timp de câteva minute. Presărați cu un vârf de mentă uscată deasupra sau adăugați câteva frunze proaspete pentru aromă.
13. Dovlecei tineri cu usturoi
Aceasta este probabil una dintre cele mai ușoare rețete de gătit rapid și delicios pentru cină!
Vei avea nevoie: 2 dovlecei, usturoi, 1 lingura. maioneza, condimente, ulei.
Pregătire: Tăiați dovleceii în șaibe groase, uniforme de aproximativ un centimetru, prăjiți-le pe ambele părți până la jumătate fierte și puneți-le într-un castron. Zdrobiți câteva căței de usturoi, tăiați ierburile și transferați totul în dovlecei. Puneți maioneză, scuturați ușor conținutul bolului, întindeți și serviți!
14. Pui cu ciuperci în smântână
Rețeta clasică nu dă greș niciodată și merge bine cu orice garnitură!
Vei avea nevoie: 500 g file de pui, 250 ciuperci, 70 ml smântână, 1 brânză procesată, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în bucăți, prăjiți-l până aproape gătit și transferați-l într-un castron cu tot lichidul. Începeți să prăjiți ciupercile, condimentați-le cu condimente și sare. Adăugați puiul cu restul de bulion, amestecați, turnați smântâna și crema de brânză sifonată. Se toarnă sub capac timp de aproximativ 5 minute.
15. Fasole verde prăjită
Face atât o garnitură minunată pentru carne, cât și o farfurie complet separată!
Vei avea nevoie: 350 g fasole verde, usturoi, condimente, ulei de măsline.
Pregătire: Se toarnă fasolea congelată cu apă fierbinte pentru dezghețare și se taie fasolea proaspătă. Se fierbe în apă cu sare timp de aproximativ 5 minute pentru a se înmuia puțin. Mai întâi prăjiți usturoiul în ulei și scoateți-l după 3 minute, apoi turnați fasolea în tigaie încă 2-3 minute.
12 cele mai bune rețete despre cum să faci tocană de legume
16. Clătite de dovlecei
Cina va fi cât mai ușoară și cu un conținut scăzut de calorii, iar dovleceii tineri sunt cei mai potriviți pentru aceasta.
Vei avea nevoie: 200 de litri de lapte, dovlecei, 150 g de făină, ou, ierburi, condimente.
Pregătire: Spălați, uscați și dați dovleceii pe o răzătoare medie, stoarceți puțin excesul de suc și transferați într-un castron. Se adauga verdeata tocata, oul crud, laptele si se amesteca. Adăugați încet făina la consistența dorită, la final - aproximativ 30 ml de ulei vegetal și prăjiți ca niște clătite obișnuite.
17. Cotletele de pui tocate
Nu este nevoie să vă lăutați cu o mașină de tocat carne pentru a face cotlete delicioase și aromate!
Vei avea nevoie: 400 g file de pui, 1 ou, 1 ceapă, 2 linguri. amidon, condimente.
Pregătire: Așezați puiul la congelator pentru o scurtă perioadă de timp pentru a ușura tăierea și tăiați-l în pătrate mici. Se adauga ceapa tocata marunt, amidonul, oul, condimentele si se amesteca totul. Se prajesc cotletele timp de 3 minute pe fiecare parte, până se obține o crustă aurie frumoasă.
18. Conopida într-un ou
Pentru cină sunt potrivite atât varza proaspătă, cât și cea congelată!
Vei avea nevoie: 400 g conopidă, 2 ouă, unt, condimente.
Pregătire: Se fierbe varza timp de 5 minute, astfel încât să nu fie prea dură. Se amestecă ouăle cu condimente, se topește aproximativ 30 g de unt într-o tigaie. Puneți varza în aceeași tigaie, prăjiți ușor, turnați cu un ou și lăsați încă 5 minute. Pentru a împiedica vasul să se transforme într-o omletă, amestecați-l constant.
19. Clatite de ficat
Aceste clătite sunt foarte hrănitoare și sănătoase, iar prepararea este foarte simplă!
Vei avea nevoie: 800 g ficat, 50 ml lapte, 1 ou, 4 linguri. făină, condimente.
Pregătire: Se clătește și se curăță ficatul, se toacă și se toacă până se omogenizează într-un blender. Adăugați toate celelalte ingrediente, frământați aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute. Se prajesc clatitele 5-6 minute, adaugand ulei ocazional.
20. Sarmale leneș
Mâncarea seamănă mai mult cu chiftelele cu varză, dar ce diferență are dacă este atât de gustoasă!
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 150 g varză, 70 g orez, 200 g smântână, 1 lingură. pasta de rosii, 1 ceapa, 1 morcov, 1 ou, condimente.
Pregătire: Se fierbe orezul aburit până la jumătate gătit și se toacă varza tânără foarte fin. Tocam ceapa, tocam morcovii cu blenderul sau pe razatoarea grosiera si amestecam cu carne tocata, orez, varza, ou si condimente.
Formați chiftele, pliați bine într-o tigaie și acoperiți cu un amestec de smântână, pastă de roșii și condimente. Carcase de varză leneș rulează puțin mai mult de o jumătate de oră sub capac.