Ce masă de Anul Nou este completă fără cel puțin câteva salate dintre care să alegi? Mai mult, acesta este momentul în care vă puteți permite doar să vă relaxați și să nu vă gândiți la calorii. Împărtășiți 15 rețete grozave de salată de maioneză pentru Anul Nou 2021!
1. Salată cu orez, pui și prune uscate
Secretul succesului acestei salate constă în simplitatea ei!
Vei avea nevoie: 200 g pui, 100 g orez, 1 castravete, 100 g brânză, 2 ouă, 100 g prune uscate, 70 g maioneză.
Pregătire: Se fierbe orezul cu pui, se toacă mărunt toate ingredientele și se rade brânza. Așezați salata în straturi, ungând fiecare cu puțină maioneză: orez, pui, prune uscate, castraveți, ouă, brânză.
2. Salată cu bastoane de crab și fasole
Adăugați crutoane pentru o diferență de textură și mai dramatică.
Vei avea nevoie: 80 g batoane de crab, 80 g fasole conservată, 40 g pâine de secară, 1 ou, 1 cățel de usturoi, 40 g ulei vegetal, 70 g maioneză, ceapă verde.
Pregătire: Tocați bastoane de crab și ouă fierte, amestecați-le cu fasole. Se amestecă uleiul cu usturoiul zdrobit și se înmoaie crutoanele uscate în el. Adăugați-le în salată cu ceapă tocată mărunt și condimentați cu maioneză.
3. Olivier cu somon
O rețetă uimitoare de vacanță pentru această salată de maioneză este bună doar pentru Anul Nou 2021!
Vei avea nevoie: 200 g cartofi, 90 g conservă de mazăre, 30 g ceapă roșie, 90 g castraveți proaspeți și murați, 60 g morcovi, 250 g somon sărat, ierburi și condimente, 80 g maioneză, 10 g ghimbir murat , suc de lămâie.
Pregătire: Fierbeți morcovii și cartofii și tăiați toate legumele și peștele în cuburi mici. Se adauga mazarea si verdeata tocata. Adăugați câteva picături de suc de lămâie și ghimbir tocat în maioneză și condimentați salata.
4. Salată cu ton și porumb
Rețetă de salată franceză, foarte simplă și delicioasă.
Vei avea nevoie: 100 g ton în suc propriu, 80 g conservă de porumb, jumătate de ceapă, 2 ouă, 20 g unt, 70 g iaurt, 50 g maioneză, 1 linguriță. Muștar francez.
Pregătire: Se bat ouăle și se sotează în unt, amestecând continuu. Când este rece, adăugați tonul, porumbul și ceapa tocată mărunt. Condimentați salata cu maioneză, iaurt și muștar.
Mâncăruri calde pentru Anul Nou 2021: rețete delicioase și ieftine
5. Salată de porc și muștar
O alternativă excelentă la Olivier pe masa de Anul Nou, dacă te-ai săturat de mult timp!
Vei avea nevoie: 200 g de porc afumat fiert, 2 ouă, 1 castravete, 1 varză chineză, o jumătate de ceapă roșie, ierburi, 1 linguriță. muștar, 2 linguri maioneza, sare si condimente.
Pregătire: Tocăm subțire varza de Beijing, tocăm mărunt ceapa, castravetele, carnea de porc și ouăle fierte. Adăugați verdeață tocată acolo și condimentați cu maioneză cu muștar și condimente.
6. Salată de calmar verde
Această salată foarte ușoară și gustoasă vă va decora perfect masa de Anul Nou.
Vei avea nevoie: 1 carcasă de calamar, 1 castravete, 1 lingură. conserve de porumb, 2 ouă, ceapă verde, mărar, 2 linguri. maioneza, salata verde, condimente.
Pregătire: Se fierb ouăle și calmarul, se toacă cu castravete și ierburi și se amestecă. Adăugați porumb și condimente, condimentați salata cu maioneză și așezați-vă frumos pe frunzele de salată.
7. Salată cu pui și legume
Se servește pe frunze de salată, se presară cu crutoane.
Vei avea nevoie: 500 g de varză chineză, 250 g de conservă de porumb, 1 castravete, 1 piper, 1 roșie, 200 g de pui, 3 linguri. smântână, 1 lingură. maioneză, condimente și ierburi.
Pregătire: Se fierbe, se prăjește sau se coace puiul și se taie fâșii. Tăiați toate legumele la întâmplare, adăugați porumb și smântână cu maioneză și condimente.
8. Salată cu pui și cârnați
Aici puteți utiliza în siguranță ingredientele rămase de la prepararea altor feluri de mâncare.
Vei avea nevoie: 1 piept de pui, 2 coapse de pui, 100 g cârnați afumați, 5 castraveți, 3 ardei, 1 ceapă, 3 morcovi, maioneză.
Pregătire: Se fierbe pieptul și coapsele, se curăță și se toacă cubulețe mici.Tăiați toate celelalte ingrediente în același mod, amestecați și condimentați cu maioneză.
20 de feluri de mâncare delicioase de calmar pentru a găti acasă
9. Salată de pui și mere
O rețetă ușoară și aproape dietetică pentru salata de Anul Nou, în ciuda maionezei.
Vei avea nevoie: 1 file de pui, 1 măr acru, 200 g de brânză, 3 ouă, maioneză, smântână, piper.
Pregătire: Se fierbe puiul, se taie și se amestecă cu maioneză, smântână și piper. Curățați și radeți merele, brânza, albul și gălbenușurile. Așezați în straturi: pui, mere, gălbenușuri, brânză și proteine, ungând cu pansament.
10. Salată cu pui afumat și mazăre congelată
Vasul se dovedește a fi foarte proaspăt și elegant.
Vei avea nevoie: 280 g pui afumat, 100 g mazăre congelată, 120 g castraveți, 3 ouă, 25 g ceapă verde, 70 g maioneză.
Pregătire: Fierbeți ouăle și puneți mazărea în apă clocotită timp de 3 minute. Puneți cubulete de pui, ouă și castraveți, tocați ceapa verde și combinați toate ingredientele. Condimentați salata cu maioneză.
11. Salată de mere cu cireșe uscate
Pentru subtilitatea gustului, câmpurile cu sirop de arțar.
Vei avea nevoie: 2 mere, 140 g de salată verde, 80 g de cireșe uscate, 65 g de nuci tocate, brânză, 2 lingurițe. zahăr, 3 linguri. oțet de vin, 2 linguri. maioneză.
Pregătire: Combinați maioneza, oțetul și zahărul până se dizolvă și adăugați condimente după gust. Feliați subțire merele, amestecați ingredientele și condimentați salata cu sosul. Se presară deasupra cu puțină nucă și brânză.
12. Salată cu țelină și struguri
Această salată se mai numește adesea Waldorf sau americană.
Vei avea nevoie: 200 g struguri, 200 g tulpini de țelină, 200 g varză chineză, 1 măr, 60 g nuci, 2 linguri. ulei vegetal, suc de 1 lămâie, 200 g iaurt, 50 g maioneză, 1 linguriță. muştar.
Pregătire: Se toarnă jumătate din zeama de lămâie și ulei peste struguri, se condimentează și se dă la cuptor la 180 de grade timp de 7 minute. Adăugați nuci și trimiteți-le înapoi pentru încă 10 minute. Tocăm varza, țelina și merele cu paie și condimentăm cu iaurt, maioneză, restul de suc de lămâie și ulei. Se acoperă cu struguri și nuci.
Salate de maioneză: 20 dintre cele mai delicioase și rapide rețete
13. Salată de usturoi cu mandarine
O variantă extraordinară de Anul Nou a salatei de usturoi-brânză.
Vei avea nevoie: 5 mandarine, 100 g brânză, usturoi, 1 lingură. maioneza, condimente.
Pregătire: Curățați mandarinele, îndepărtați-le și tăiați-le pe fiecare în câteva bucăți. Tăiați brânza cubulețe, adăugați usturoiul zdrobit și condimentați salata cu maioneză condimentată.
14. Salată de cartofi cu ceapă caramelizată
O salată foarte satisfăcătoare pentru masa de Anul Nou în cazul în care oaspeților le este foame.
Vei avea nevoie: 500 g cartofi, 2 ouă, 200 g slănină, 3 ceapă roșie, 1 lingură. ulei de măsline, 125 g maioneză, jumătate de lămâie, 2 lingurițe. muștar dijon, 1 lingură. smântână.
Pregătire: Încălziți uleiul și prăjiți ceapa la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră până la caramelizare. Se prăjește slănina separat, se fierbe cartofii cu ouă, se toacă totul și se amestecă. Combinați maioneza, smântâna, muștarul și sucul de lămâie și condimentați salata.
15. Salată de ficat de pui și mazăre
O altă alternativă la Olivier pentru iubitorii de gust neașteptat!
Vei avea nevoie: 250 g ficat de pui, 2 cartofi, 3 ouă, 100 g brânză tare, 4 linguri. conserve de mazăre, 2 linguri maioneză, ierburi și ceapă verde.
Pregătire: Se fierbe, apoi se coace ficatul 10-15 minute, se fierb cartofii și ouăle. Tăiați toate acestea în cuburi mici împreună cu brânza, adăugați acolo verdeață tocată și mazăre. Condimentați salata cu maioneză și condimentați după gust.