Ai nevoie să gătești ceva rapid, gustos și, de asemenea, din ingrediente simple? Atunci această selecție de rețete este specială pentru dvs. A strâns totul: de la aperitive la deserturi, așa că bucurați-vă!
1. Cotlete de legume
Similar cu clătitele obișnuite de cartofi, dar mai originale.
Vei avea nevoie: 4 ouă, 4 linguri făină, 1 legătură de verdeață, 1 piper, 1 morcov, 1 ceapă, 300 g varză, 2 linguri. maioneza, condimente.
Pregătire: Tăiați toate legumele cât mai mici și subțiri posibil, condimentați și adăugați ouă, maioneză și făină. Adăugați verdeață tocată și prăjiți cotletele de legume pe ambele părți.
2. Salată cu pui și castraveți
Doar patru ingrediente, dar se dovedește foarte gustos!
Vei avea nevoie: 200 g de pui, 1 castravete, 80 g de brânză, 3 ouă, condimente, maioneză.
Pregătire: Fierbeți ouăle și în acest timp tăiați puiul în fâșii și prăjiți. Tăiați ouăle și castraveții în fâșii, presărați cu brânză rasă și condimentați cu maioneză.
3. Un mic dejun rapid cu ouă și pâine pita
Mult mai interesant decât o omletă obișnuită, dar nu deosebit de dificil.
Vei avea nevoie: 1 pâine subțire de pita, 100 g șuncă, 1 roșie, jumătate de piper, o mână de verdeață tocată, 3 ouă, 2 linguri. lapte, 100 g brânză, condimente.
Pregătire: Tăiați șunca și roșiile felii subțiri, ardeii cuburi și tăiați mărunt verdeața. Bateți ouăle cu lapte și condimente și turnați o parte din omletă într-o tigaie fierbinte. Puneți deasupra o foaie de pâine pita, întindeți umplutura, presărați cu brânză, acoperiți-o din nou cu pâine pita și acoperiți-o cu restul ouălor. Gatiti, acoperit, aproximativ 10 minute.
4. Ficat de pui cu măr
O combinație interesantă de ficat cu un postgust dulce și acru.
Vei avea nevoie: 500 g ficat de pui, 2 cepe, 1 măr, 1 lingură. pastă de roșii, 0,5 căni de apă, 1 lingură. făină, condimente.
Pregătire: Radeți un măr și amestecați pasta de roșii, făina, apa și condimentele. Se toacă ceapa și se prăjește până la transparență, se adaugă ficatul și se prăjește încă 5 minute, amestecând ocazional. Se toarnă totul cu sos, se toarnă 5-7 minute sub capac și se servește cu o garnitură.
5. Dovlecei rapid și tocană de pui
Un fel de mâncare foarte sănătos și cu conținut scăzut de calorii.
Vei avea nevoie: 4 dovlecei, 2 file de pui, 2 roșii, 4 căței de usturoi, 150 g smântână, ierburi, 1,5 linguri. făină, condimente.
Pregătire: Tăiați fileurile și legumele în cuburi medii, tăiați usturoiul și tocați ierburile. Se prăjește puiul și, într-o tigaie separată, se prăjește rapid dovleceii până devin aurii și se combină totul împreună. Adăugați acolo roșiile, ierburile, usturoiul și condimentele, turnați smântână și carcase sub capac până când sunt fierte timp de aproximativ 7 minute.
Cina rapida: 20 de retete alimentare simple
6. Orez cu legume și sos de miere-soia
Un amestec congelat gata va funcționa, dar legumele proaspete sunt mai bune.
Vei avea nevoie: 0,5 cani orez, 2 morcovi, 2 dovlecei, 300 g varză, 10 roșii cherry, 100 ml sos de soia, 3 lingurițe. miere, 50 ml ulei de măsline, 2 lingurițe. oțet, semințe de susan.
Pregătire: Se fierbe orezul până se înmoaie și, în acest timp, se toacă grosolan legumele. Așezați legumele în straturi într-o cratiță, adăugați puțină apă și condimentați. Se fierbe 10-15 minute după fierbere, în timp ce se amestecă dressingul cu ulei, sos de soia, oțet, miere și semințe de susan. Combinați orezul, legumele și dressingul și încălziți împreună câteva minute.
7. Conserve de fasole cu legume și slănină
Puteți adăuga orez, bulgur sau paste mici aici.
Vei avea nevoie: 1 cutie de fasole conservată, 100 g ceapă, 30 g slănină, 150 g roșii, ceapă verde, condimente.
Pregătire: Tocam ceapa si prajim cu slanina pana devin aurii. Adăugați cuburi de roșii acolo și, după alte câteva minute, adăugați fasole. Tocanita, acoperita 3 minute, condimenteaza si presara cu ceapa verde.
8. Clatite rapide si delicioase
De asemenea, sunt foarte frumoși și parfumați!
Vei avea nevoie: 500 ml kefir, 2 ouă, 80 g zahăr, 1 linguriță. praf de copt, 0,5 lingurițe. sifon, 350 g făină.
Pregătire: Se amestecă ouăle cu zahărul și sarea și se adaugă kefir la temperatura camerei. Adăugați încet făina cernută cu praful de copt, iar la sfârșit - bicarbonatul de sodiu.Se prăjește clătitele într-o tigaie antiaderentă uscată.
9. Caserola de caș
Se dovedește exact ca în copilărie!
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 3 linguri. zahăr, 2 linguri. gris, 2 linguri. unt, 1 ou, 100 g stafide, 100 g smântână, un praf de sare.
Pregătire: Se amestecă brânza de vaci cu untul înmuiat și bate ouăle cu zahărul. Combinați ambele mase, adăugați gri și stafide, sare, amestecați și puneți într-o matriță. Ungeți caserola cu smântână deasupra și dați la cuptor jumătate de oră la 180 de grade.
10. Prăjituri cu brânză de banane
O altă rețetă delicioasă de brânză de vaci cu care adulții și copiii vor fi încântați.
Vei avea nevoie: 200 g brânză de vaci, 30 g zahăr, 100 g făină, un vârf de praf de copt, 2 banane, 1 ou, 1 lingură. unt.
Pregătire: Măcinați oul și brânza de vaci cu zahăr, adăugați făină și praful de copt și amestecați. Întindeți aluatul pe masă, întindeți jumătățile de banane deasupra și rotiți-le într-o sul. Tăiați această ruladă în șaibe și prăjiți prăjiturile de brânză într-o tigaie cu unt.
Cum să gătești ficat de pui delicios: 15 rețete
11. Somon roz cu dovlecei
Peștele este gătit întotdeauna foarte repede, deci nu va exista nicio problemă.
Vei avea nevoie: 250 g file de somon roz, 100 g dovlecei, condimente, ulei vegetal, 50 ml smântână 30%.
Pregătire: Tăiați dovleceii felii și prăjiți ușor într-o tigaie. Condimentează fileurile pe ambele părți și așează deasupra legumelor. Se presară cu unt, smântână și se înfășoară în folie. Se coace 10-15 minute la 180 de grade.
12. Supă de orez cu ficat
O versiune excelentă de vară a supei care poate fi preparată în câteva minute.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă sau bulion, 100 g de ficat, 70 g de orez, 1 ceapă, 1 morcov, 10 g de unt, 1 lingură. ulei vegetal, 2 cartofi, ierburi și condimente.
Pregătire: Fierbeți orezul într-o oală cu cartofi și, în acest timp, tocați grosolan morcovii și ceapa și prăjiți într-un amestec de uleiuri. Adăugați ficatul în legume și tocați până se înmoaie. Adăugați prăjirea la orez și cartofi, condimentați supa și încălziți încă 5 minute.
13. Pui rapid în cuptor
Caserola grozava de pui pentru intreaga familie.
Vei avea nevoie: 3 file de pui, 2 ouă, condimente și ierburi, 170 ml smântână, 100 g brânză, 1 roșie, usturoi, ierburi.
Pregătire: Tăiați puiul în bucăți, așezați-l pe fundul vasului și condimentați. Bateți ouăle cu smântână, condimente și usturoi zdrobit și turnați peste pui. Se presară deasupra cu brânză rasă, se întind feliile de roșii, se adaugă verdeață și se coace jumătate de oră la 180 de grade.
14. Supă cremoasă de spanac
Foarte util, foarte frumos și nu ia aproape nici un timp pentru a găti.
Vei avea nevoie: 250 g spanac, 120 ml smântână grea, 20 g brânză, 20 g unt, condimente.
Pregătire: Topiți untul și prăjiți ușor spanacul în el. Se toarnă crema și se fierbe până se înmoaie, apoi se condimentează. Scoateți de pe foc, bateți supa smântână cu un blender și presărați brânză rasă.
15. Galuste leneșe de cartofi
Spre deosebire de găluște dulci de caș, acestea pot fi servite în locul unei garnituri.
Vei avea nevoie: 300 g cartofi, 150 g făină, 1 ou, condimente.
Pregătire: Se fierb cartofii până se înmoaie și se pasează în piure de cartofi cu puțină apă. Se adaugă condimentele, oul și făina cernută, se frământă aluatul și se formează găluștele. Se fierb in apa clocotita aproximativ 2-3 minute dupa ce plutesc.
12 cele mai bune rețete despre cum să faci tocană de legume
16. Tarta rapidă cu conserve de piersici
Orice fruct sau boabe la alegere este potrivit și aici.
Vei avea nevoie: 300 g de piersici conservate, 200 g de unt, 4 ouă, 1,5 căni de zahăr, 1 cană de sirop, 2 lingurițe. praf de copt, 3 căni de făină.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahărul și untul topit. Adăugați sirop, amestecați și adăugați treptat făina și praful de copt. Se toarnă aluatul într-o matriță, se îneacă în ea felii mari de piersici și se coace jumătate de oră la 180 de grade.
17. Chebureks cu carne de porc
În general, umplutura poate fi oricare: carne, legume sau brânză.
Vei avea nevoie: 250 g carne de porc, 1 ceapă, condimente, pastă de roșii, 2 căni de făină, 1 cană de apă, 2 linguri. ulei vegetal.
Pregătire: Turnați făina cu apă clocotită cu ulei vegetal și, când se răcește, frământați rapid aluatul.Măcinați carnea și ceapa în carne tocată, adăugați câteva condimente, apă și roșii după gust. Scoateți bucățile de aluat, rulați subțire, întindeți umplutura și acoperiți marginile pastelor. Prăjiți-le în mult ulei pe ambele părți.
18. Pastele vegetale din dovlecei
Puteți tăia dovleceii frumos cu un cojitor de legume.
Vei avea nevoie: 300 g paste, 2 dovlecei, 2 dovlecei, usturoi, brânză, condimente, ierburi, ulei de măsline.
Pregătire: Fierbeți pastele până la jumătate fierte și tăiați dovleceii și dovleceii în panglici foarte subțiri. Se prăjește ușor usturoiul și se adaugă dovleceii și dovleceii. După caz, adăugați apă și rimel până se înmoaie. Adăugați paste, condimente, ierburi, puțină apă în tigaie, amestecați, presărați cu brânză rasă și încălziți sub capac.
19. Supă rapidă cu cuscus
Avantajul cuscusului este că gătește aproape instantaneu.
Vei avea nevoie: 5 pahare de bulion, 1 pahar de cuscus, 150 g conopidă, 150 g broccoli, verdeață, 50 g brânză feta.
Pregătire: Aduceți bulionul la fiert și adăugați ambele tipuri de varză. Fierbeți-le câteva minute, condimentați și adăugați cuscus la supă. După 5 minute, adăugați ierburile și, atunci când serviți, presărați brânză feta.
20. Paste de ton conservate
O masă simplă și hrănitoare pentru o cină în familie.
Vei avea nevoie: 250 g spaghete, 1 cutie de conserve de ton, 1 ceapă, 5 roșii, usturoi, ardei iute, condimente, 1 lingură. pastă de roșii, ierburi, ierburi, ulei de măsline.
Pregătire: Fierbeți spaghetele și, în acest timp, tocați mărunt ceapa cu usturoi și ardei iute și prăjiți. Curățați și radeți roșiile, adăugați-le la ceapă și evaporați-vă puțin. Apoi adăugați pastă de roșii și condimente, iar după câteva minute adăugați ton. Amestecați totul bine, încălziți-l și îl puteți răspândi în sosul de spaghete. La final, presară pastele cu ierburi.