Îți place puiul, dar te-ai săturat mult timp de aceleași feluri de mâncare? Nu vă faceți griji, am colectat 15 rețete delicioase pentru piept de pui. Și dacă doriți ca puiul să rămână suculent, atunci vă recomandăm să îl marinati. Va dura ceva timp, dar va găti și mai repede după aceea!
1. Pepite de fulgi de ovăz
Panificarea cu fulgi de ovăz este mult mai sănătoasă și mai gustoasă decât crutoanele!
Vei avea nevoie: 2 piept de pui, 200 ml kefir, 50 g fulgi de ovăz, sare și condimente.
Pregătire: Marinati pieptul feliat in chefir si condimente cel putin o ora. Măcinați fulgi de ovăz (dar nu într-o stare de făină), rulați sânii panificați și coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
2. Pepite de pui impanate cu chipsuri
Pentru un gust bogat, adăugați brânză, ierburi și orice condimente în amestec!
Vei avea nevoie: 2 piept de pui, 200 ml kefir, 1 lingură. sos de soia, făină, ou, chipsuri, parmezan, boia, sare, ierburi și condimente.
Pregătire: Marinati puiul in kefir, sos de soia, usturoi si condimente timp de o ora. Tocam chipsurile, razam branza si amestecam intr-un castron. Inmuiati fiecare pepita mai intai putin in faina, apoi intr-un ou, apoi intr-un amestec de branza si chipsuri. Se coace 20 de minute la 200 de grade.
3. Piept de pui cu ierburi
Este dificil să veniți cu un vas mai parfumat - nici vecinii nu vor rezista!
Vei avea nevoie: 4 piept de pui, 50 g unt, 80 g pesmet, 80 g parmezan, busuioc, cimbru, oregano, usturoi uscat, piper, coriandru, sare și alte condimente.
Pregătire: Tăiați sânii în fâșii, amestecați fripturile cu condimente, ierburi și brânză. Înmuiați fiecare mușcătură în unt topit și rotiți-o în pesmet. Coaceți puiul la 200 de grade timp de 20 de minute.
4. piept de pui cu arahide
Mâncarea aromată și consistentă este o referință la bucătăria chineză, cu condimentele și diferența de texturi.
Vei avea nevoie: 1 piept de pui, 75 g arahide, 2 ardei iute, 1 ceapă, 2 linguri. sos de soia, 2 linguri amidon, 2 lingurițe. zahăr, 2 lingurițe. oțet, boabe de piper, usturoi, ghimbir, sos, ulei.
Pregătire: Tăiați pieptul în cuburi mici și marinați-l în sos de soia și amidon. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă și înmuiați ienibaharul în ea timp de câteva minute. Adăugați chili, piept de pui, ceapă și toate celelalte ingrediente pe rând. Adăugați arahidele prăjite în ultimul moment și amestecați.
Cotlete de piept de pui tocate: 15 dintre cele mai delicioase rețete
5. Piept de pui cu mere caramelizate
Rețeta pare doar exotică, dar se prepară foarte repede și ușor.
Vei avea nevoie: 1 piept de pui, 1 ceapa, 2 mere, usturoi, zahar, condimente.
Pregătire: Condimentează pieptul, prăjește pe ambele părți în unt cu un praf de zahăr și pune într-un castron. Tăiați grosier merele, tocați ceapa și usturoiul și caramelizați-le într-o tigaie de pui. Combinați ingredientele și serviți!
6. Piept de pui în smântână
O rețetă simplă și clasică de piept de pui pe care toată lumea ar trebui să o încerce!
Vei avea nevoie: 3 piept de pui, 7 cartofi, 1 ceapă, 200 ml smântână, 1 lingură. ketchup, condimente și sare.
Pregătire: Tăiați cartofii și pieptul în bucăți medii, prăjiți ceapa tocată și puneți-o într-o matriță. Se toarnă smântâna, ketchupul și sosul de condimente și se coace aproximativ 35 de minute la 180 de grade.
7. Piept de pui cu ciuperci
Puiul cu ciuperci este o altă opțiune clasică la care nu poți rămâne indiferent!
Vei avea nevoie: 4 sâni, 200 g șampanie, 2 ceapă, 100 g brânză, 100 g smântână, 2 lingurițe. sos de soia, usturoi, ulei, muștar, curry, sare și piper.
Pregătire: Marinati puiul in ulei de masline, sos de soia, usturoi, mustar si condimente timp de o jumatate de ora. Se prăjește repede pe toate părțile și se îndoaie într-o matriță. Puneți ceapa tocată și ciupercile deasupra, coaceți timp de 20 de minute, adăugați smântână, presărați brânză și puneți-o la cuptor pentru încă 10 minute.
8. Salată proaspătă cu pui și fasole
Combinația neobișnuită de aromă merită încercată!
Vei avea nevoie: 2 piept de pui, 3 roșii, 1 cutie de fasole roșie, 1 grămadă de salată verde, 150 g de brânză, crutoane.
Pregătire: Tăiați puiul și tocați-l la foc mic până se înmoaie. În acest timp, radeți brânza, scurgeți fasolea, rupeți salata și tocați roșiile. Combină ingredientele și îmbracă-te cu smântână, maioneză sau sosul tău preferat.
10 cele mai bune rețete de salată de ficat de pui (pas cu pas)
9. Salată de pui și portocale
Această salată strălucitoare în afara sezonului cu ierburi arată foarte proaspătă și eficientă.
Vei avea nevoie: 1 piept de pui, 1 portocală, 1 grămadă de salată verde, 2 ciorchini de rucola, 1 măr verde, o jumătate de morcov, ulei de măsline, miere, condimente, nuci de pin.
Pregătire: Tăiați pieptul fiert, mărul și morcovul în fâșii pe o răzătoare grosieră și tăiați portocala felii. Spălați ierburile și rupe-le grosier, pregătiți un dressing cu unt, miere și condimente. Se amestecă toate ingredientele!
10. Salată caldă cu avocado
O altă rețetă foarte satisfăcătoare și sănătoasă pentru piept de pui!
Vei avea nevoie: 1 piept de pui, 1 buchet de salată verde și busuioc, 100 g ceapă roșie, jumătate de lămâie, 1 avocado, 3 roșii, 150 g mozzarella, 50 g slănină, ulei de măsline, migdale, sare, condimente, oțet balsamic.
Pregătire: Coaceți slănina la cuptor la 200 de grade timp de 10-15 minute. Tocati ceapa, tocati rosii si avocado, sotati migdalele si faceti un dressing cu ulei de masline, balsamic si condimente. Tăiați și prăjiți pieptul cu ceapă, puneți restul ingredientelor direct în tigaie, adăugați mozzarella, lăsați să stea sub capac timp de 5 minute și serviți!
11. Piept de pui în vin alb
În combinație cu legume coapte, felul de mâncare va completa perfect sărbătoarea festivă!
Vei avea nevoie: 2 piept de pui, 100 ml vin alb sec, 2 roșii, 1 dovlecei sau dovlecei, 1 ardei gras, 1,5 linguri. sos de soia, 3 linguri. ulei de măsline, 1 linguriță. miere, 1 lingurita. oțet balsamic, sare de mare, ierburi, condimente.
Pregătire: Marinati pieptul in vin si sos de soia cel putin 2 ore, apoi adaugati condimentele, asezati pe o foaie de copt si stropiti cu ulei de masline. Faceți un dressing cu ulei, miere și oțet balsamic. Îndoiți legumele tocate pe piept, amestecați cu dressing și coaceți timp de 35 de minute la 180 de grade.
12. Piept de pui în lapte
Carnea este delicioasă moale și fragedă!
Vei avea nevoie: 2 piept de pui, un pahar de lapte, 2 linguri. unt, usturoi, ierburi, condimente, sare, coaja de lămâie.
Pregătire: Condimentați pieptul de pui, prăjiți puțin pe ambele părți și împăturiți peste cățelele de usturoi. Într-o tigaie de pui, fierbeți laptele cu coajă și condimente. Se toarnă sosul peste sâni și se coace jumătate de oră la 200 de grade, scoțând și turnând din nou lapte la fiecare 5 minute.
Cum să gătești conopida: 12 rețete rapide și delicioase
13. Piept de pui în folie
Coacerea unui piept de pui suculent și aromat este o adevărată artă, dar toată lumea o poate face!
Vei avea nevoie: 1 piept, 50 g brânză, 2 linguri. ulei de măsline, muștar, condimente și ierburi.
Pregătire: Așezați pieptul pe folie și acoperiți cu sosul făcut din toate celelalte ingrediente. Se presară cu brânză și se coace aproximativ 40 de minute la 180 de grade.
14. Supă de fasole
Supa consistentă, simplă și rapidă va câștiga inimile întregii familii.
Vei avea nevoie: 1 piept de pui, 3 cartofi, 1 morcov, 1 ardei gras, 1 ceapă, o cutie de fasole în sos de roșii, condimente, piper, ierburi, sare.
Pregătire: Gatiti aproximativ 2 litri de bulion dintr-un piept, iar in acest timp tocateti toate legumele si prajiti-le intr-o tigaie. Scoateți puiul din tigaie, puneți cartofii în bulion și, când este aproape fiert, adăugați restul de legume. Pune fasolea în același loc împreună cu sosul și adaugă pieptul tăiat cubulețe. Adăugați ierburi și condimente cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului.
15. Plăcintă cu risotto
În Italia, o astfel de plăcintă se face din resturile cinei de ieri, dar de fapt - merită un risotto special preparat cu piept de pui!
Vei avea nevoie: 2 sâni, 400 ml bulion, 100 ml vin alb sec, 25 ml smântână grea, 100 g orez, un ou, 1 ceapă, aproximativ 25 g dovlecei, ceapă roșie, ardei dulce și vinete fiecare, câte un cățel de usturoi, 80 g de parmezan, condimente și ierburi.
Pregătire: Prăjiți legumele în ulei de măsline, adăugați condimente, ierburi și usturoi. Se prăjesc separat ierburile proaspete cu ceapă, se adaugă orez, după un minut, se toarnă și se evaporă vinul, apoi se toarnă bulionul în porții.
Când și bulionul s-a evaporat, adăugați parmezanul ras, legumele, smântâna, puiul și oul și puneți-le în forme. Și apoi literalmente 10 minute de coacere la 200 de grade.