Proaspete, ușoare și delicioase, aceste 20 de rețete de salată de fructe vă pot înlocui gustările sau deserturile. Am colectat cele mai interesante opțiuni de gură, așa că încercați și bucurați-vă!
1. Salată de fructe cu piersici și struguri
Chiar și piersicile conservate o vor face.
Vei avea nevoie: 1 pere, 100 g piersici, 140 g iaurt, 100 g mere, 100 g căpșuni, 100 g struguri, 1 mandarină, sirop de căpșuni, mentă.
Pregătire: Tăiați mandarinele în jumătăți de inele, căpșunile în sferturi, strugurii în jumătate și restul fructelor în cuburi. Aruncați salata cu iaurt, turnați siropul și garnisiți cu mentă.
2. Salată de fructe cu pere și banane
Această salată arată uimitoare în straturi în pahare atunci când este decorată cu iaurt gros și fulgi de migdale deasupra.
Vei avea nevoie: 1 măr, 1 pere, 2 banane, 1 piersică, struguri, iaurt.
Pregătire: Tăiați mărul, para, piersica și bananele în cuburi aproximativ egale. Adăugați niște struguri după gust și condimentați salata cu iaurt grecesc.
3. Salată de fructe din două tipuri de kiwi
Luați kiwi-urile obișnuite verzi și aurii.
Vei avea nevoie: 1 mandarină, 2 kiwi verzi și 2 aurii, 2 lingurițe. miere, 2 lingurițe. suc de lamaie, menta, nuci.
Pregătire: Tăiați kiwi în cuburi, tăiați mandarinele în pene și condimentați salata cu miere și suc de lămâie. Adăugați scorțișoară sau alte condimente, dacă doriți, și presărați nuci deasupra.
4. Salată de fructe cu legume și balsamic
Puteți înlocui siropul de arțar cu balsamic sau chiar sosul dvs. asiatic preferat.
Vei avea nevoie: 100 g căpșuni, 100 g afine, 2 kiwi, 50 g nuci, 100 g roșii cherry, 12 curmale, 200 g castraveți, ierburi, 50 ml balsamic, 50 ml ulei de semințe de struguri, 1 lămâie, fierbinte piper.
Pregătire: Tăiați totul în felii subțiri și roșiile cherry în jumătăți. Amestecați balsamic cu suc de lămâie, ulei și piper într-un sos gros și condimentați salata.
5. Salată de fructe cu fructe uscate și nuci
Aceasta este o rețetă de bază ușor de schimbat odată cu sezonul.
Vei avea nevoie: 1 banană, 1 măr, 1 portocală, 1 pere, 1 kiwi, 1 prună, 200 ml iaurt, 30 g stafide, 30 g caise uscate, 40 g nuci.
Pregătire: Tăiați toate fructele în felii aleatorii și acoperiți cu iaurt. Lăsați fructele uscate în apă timp de 10 minute, uscați și adăugați la salată. Presară nuci deasupra.
Salate de maioneză pentru Anul Nou 2021: rețete simple și delicioase
6. Salată de fructe cu nucă de cocos
Un adevărat exotic pentru o ocazie specială!
Vei avea nevoie: 1 ananas, 500 g căpșuni, 4 banane, 4 mandarine, 300 g afine, o jumătate de nucă de cocos, 0,5 cană crema de nucă de cocos, 1/4 cană suc de ananas.
Pregătire: Tăiați toate fructele în cuburi frumoase și adăugați nuca de cocos rasă acolo. Chipsurile sunt, de asemenea, fine, dar mai gustoase și mai aromate cu proaspete. Condimentați salata cu cremă de cocos și suc de ananas.
7. Salată de fructe cu mango și brânză moale
Un aperitiv-desert magic care seamănă un pic cu cheesecake.
Vei avea nevoie: 2 pere, 1 mango, 200 g căpșuni, 4 vafe fără umplutură, o jumătate de lămâie, 100 ml iaurt, 200 g brânză moale.
Pregătire: Bateți coaja, sucul de lămâie, iaurtul și crema de brânză într-un blender și adăugați zahăr, după cum este necesar. Tocăm fructele, amestecăm cu sosul și presărăm cu vafele sparte.
8. Salată de fructe cu grapefruit și rucola
Și alte verzi mici se vor potrivi armonios.
Vei avea nevoie: 3 caqui, 3 mandarine, 1 grapefruit, o jumătate de rodie, 50 g rucola, 4 linguri. ulei de măsline, 3 linguri oțet de vin, 1,5 linguri. muștar dijon, 2 lingurițe. Miere.
Pregătire: Curățați bine mandarinele, rodiile și mai ales grapefruitul. Se toacă toate fructele în bucăți, se amestecă cu rucola și se presară cu semințe de rodie. În partea de sus a câmpurilor salată se îmbracă cu ulei, oțet, muștar și miere.
9. Salată de fructe cu mentă
Pansamentul de mentă este răcoritor!
Vei avea nevoie: 2 mere, 2 pere, 2 conserve de piersici, 4 prune, 200 g de struguri, 150 g de iaurt, o grămadă de mentă, 3 linguri. zahăr, suc de 1 lămâie.
Pregătire: Tăiați toate fructele în cuburi și stropiți-le cu suc de lămâie pentru a evita întunecarea merelor. Se dizolvă zahărul în 0,5 căni de apă și se fierbe. Adăugați acolo frunze de mentă și continuați să gătiți până când masa se reduce la jumătate. Măcinați siropul de mentă printr-o sită, amestecați cu iaurt și condimentați salata.
10. Salată de fructe cu mozzarella
O altă variantă a gustării delicioase din fructe și brânzeturi.
Vei avea nevoie: 2 pere, 2 caise, 5 prune, 1 linguriță. zahăr, 2 piersici, 150 g bile de mozzarella, ierburi, 150 g iaurt.
Pregătire: Tăiați toate fructele în pene mari și tăiați bilele de mozzarella în jumătate. Se amestecă iaurtul cu zahăr și ierburi și se condimentează salata.
Salate de Anul Nou fără maioneză: 20 de rețete delicioase și simple
11. Salată de fructe cu chili și ghimbir
O descoperire picantă încălzitoare în selecția noastră de rețete.
Vei avea nevoie: 1 pepene mic, 3 kiwi, 2 căni de struguri, 3 cm rădăcină de ghimbir, 1 chili, 4 crenguțe de mentă, 2 linguri. coajă, 0,5 căni de zahăr.
Pregătire: Radeți ghimbirul, tocați chiliul și menta și adăugați-le aproximativ 1-1,5 căni de apă. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți până se îngroașă siropul, apoi strecurați-l. Tocam fructele, amestecam si turnam salata cu sirop.
12. Salată de fructe cu avocado
Delicatul sos de avocado schimbă complet gustul salatei.
Vei avea nevoie: 1 măr, 1 pere, 1 banană, 1 kiwi, o jumătate de lămâie, 1 avocado, 4 linguri iaurt, 1 linguriță. zahăr glazură.
Pregătire: Tăiați toate fructele în cuburi aproximativ egale și stropiți cu suc de lămâie. Bateți avocadoul decojit cu iaurt și zahăr pudră într-un blender și condimentați salata.
13. Salată de fructe cu quinoa
Quinoa este o cereală grozavă care nu va strica nici măcar o salată de fructe.
Vei avea nevoie: 1 cana de quinoa, 1,5 cani de capsuni, 1 cana de afine, 1 cana de mure, 1 mango, 4 linguri miere, 2 linguri. suc de lamaie, 1 lingura. busuioc tocat.
Pregătire: Fierbeți quinoa conform instrucțiunilor și amestecați-le cu fructe de padure și fructe. Adăugați busuioc tocat și condimentați salata cu miere și suc de lămâie.
14. Salată de fructe cu fulgi de ovăz
O rețetă mai plăcută pentru micul dejun este greu de imaginat!
Vei avea nevoie: 1 măr, 1 portocală, 50 g prune uscate, 2 linguri. fulgi de ovăz, 100 g iaurt, 1 linguriță. Miere.
Pregătire: Se toarnă iaurt peste fulgi și se lasă timp de o oră și se înmoaie prunele în apă caldă. Tăiați mărul și feliile de portocale decojite în bucăți, amestecați totul și adăugați miere.
15. Salată de fructe cu dovleac
Dovleacul dulce este parcă făcut pentru salate de fructe.
Vei avea nevoie: 500 g dovleac, 3 mere, 1 portocală, 3 linguri. miere, 0,5 căni de nuci.
Pregătire: Radeți merele și dovleacul pe o răzătoare grosieră, câmpurile cu suc de portocale și amestecați cu miere. Presară salata cu nuci tocate și prăjite deasupra.
15 salate simple și delicioase de alge
16. Salată de fructe cu banane și stafide
Cinci minute de gătit și nimic mai mult!
Vei avea nevoie: 2 portocale, 1 banană, 1 măr, 1 kiwi, 1/3 cană de nuci, 1 mână de stafide, 1 cană de iaurt.
Pregătire: Tăiați portocalele curățate în cuburi, banana în felii și kiwi și mărul în fâșii. Adăugați stafide aburite în apă, condimentați salata cu iaurt și presărați cu nuci.
17. Salată de fructe cu brânză
Luați parmezan sau orice altă brânză tare cu gust expresiv.
Vei avea nevoie: 1 pere, 1 mandarină, 1 măr, 1 banană, 2 linguri. brânză rasă, 2 linguri. iaurt.
Pregătire: Curățați toate fructele și tăiați-le cuburi medii. Condimentați salata cu iaurt, amestecați și presărați deasupra brânză rasă.
18. Salată de fructe cu ananas, mentă și scorțișoară
Dacă doriți, adăugați puțin coniac la pansament - acesta va completa minunat gustul acestei salate de fructe.
Vei avea nevoie: 3 felii de ananas, 1 banană, 1 portocală, 1 măr, 1 pere, 2 kiwi, 1 grămadă de mentă, 1 linguriță. scorțișoară, 4 linguri smântână.
Pregătire: Clătește toate fructele, taie-le cubulețe medii și presară deasupra scorțișoară. Aruncați salata cu smântână și adăugați menta tocată.
19. Salată de fructe cu sos de citrice
Sosul de lămâie și lime se dovedește a fi mai bogat și mai original.
Vei avea nevoie: 500 g mandarine, 4 kiwi, 1 rodie, 2 mere, 1 lămâie, 1 tei, 2 pere, 3 linguri. Miere.
Pregătire: Tăiați kiwi, mere și pere în felii, adăugați pene de mandarină și semințe de rodie. Strângeți sucul de lămâie și lămâie, amestecați-l cu miere și câmpuri de salată. Apoi îl puteți stropi cu coajă.
20. Salată de fructe cu ciocolată de casă
Desigur, puteți topi ciocolata obișnuită într-o baie de apă, dar vă vom arăta cum să vă faceți propria!
Vei avea nevoie: 1 portocală, 1 banană, 1 măr, 1 pomelo, 30 g lichior de cacao, 10 g unt de cacao, 1 lingură. zahăr, 50 ml smântână.
Pregătire: Tăiați pomelo în două și scoateți ușor pulpa. Încălziți cacao, unt de cacao și zahăr cu smântână într-o baie de apă. În acest timp, tăiați fructele în cuburi și puneți-le într-o jumătate de mătură. Se toarnă ciocolată în salata pregătită.