Ce ar putea fi mai bun decât cartofii gustoși și aromați coapte în folie la cuptor? Știați că chiar și un fel de mâncare atât de simplu poate fi gătit în moduri complet diferite? Am adunat 15 rețete pe care toată familia le va plăcea!
1. Cartofi cu slănină, coapte în folie
Datorită bucăților de slănină, cartofii sunt și mai moi.
Vei avea nevoie: 5 cartofi, 150 g untură, condimente, 2 căței de usturoi, 2 lingurițe. ulei vegetal.
Pregătire: Clătiți cartofii și faceți tăieturi de acordeon, fără a tăia ușor până la margine. Tăiați slănina în felii subțiri și introduceți în aceste tăieturi. Presară totul deasupra cu condimente și usturoi zdrobit, presară cu ulei, învelește cartofii în folie și coace-i 15 minute în cuptor la 200 de grade, apoi încă 20 la 170.
2. Cartofi coapte cu brânză
Asigurați-vă că îl serviți cu ierburi și legume proaspete.
Vei avea nevoie: 600 g cartofi, 150 g brânză, 40 g unt, 1 lingură. ulei vegetal, usturoi și condimente.
Pregătire: Spălați cartofii, rotiți-i condimente, înfășurați-le în folie și coaceți timp de 40-60 de minute la 200 de grade. În acest timp, tocați mărunt și prăjiți ceapa. Feliați cartofii, lingurați pulpa și puneți untul, ceapa, usturoiul și brânza rasă înăuntru. Se da la cuptor inca 7 minute.
3. Cartofi coapte cu cârnați
Cel mai bun cârnați afumați simpli.
Vei avea nevoie: 2 cartofi, 50 g cârnați, 25 g brânză, 2 căței de usturoi, 25 ml ulei vegetal, 1 ceapă, condimente.
Pregătire: Curățați cartofii, faceți bucăți de acordeon și înmuiați-i în condimente și ulei. Așezați felii de cârnați în tăieturi, presărați totul cu inele de ceapă deasupra, înfășurați în folie și coaceți 35-40 de minute la 180 de grade. Desfaceți, presărați usturoi zdrobit și brânză rasă și coaceți până devin aurii.
4. Cartofi la cuptor cu carne
Această caserolă va fi un fel principal complet.
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, 400 g cartofi, 100 g brânză, condimente, 4 linguri. maioneză, 2 căței de usturoi, 3 linguri. ulei vegetal, 2 linguri. muștar granular.
Pregătire: Tăiați carnea grosolan și marinați-o în ulei vegetal cu usturoi, maioneză, muștar și condimente timp de câteva ore. Tăiați cartofii felii și așezați-i pe fundul vasului cu folie. Întindeți carnea împreună cu marinada, presărați cu brânză rasă și înfășurați în folie deasupra. Coaceți 40 de minute în cuptor la 180 de grade, apoi alte 15 minute fără stratul superior de folie.
5. Cartofi cu pui, coapte în folie
Picioarele de pui sunt ideale aici - puțin mai grase decât fileurile.
Vei avea nevoie: 1 șuncă de pui, 4 cartofi, 30 g ceapă, 2 căței de usturoi, 3 linguri. ulei de măsline, 1 lingură oțet de vin, 1 linguriță. sos de soia, condimente.
Pregătire: Îndoiți o bucată de folie în jumătate și așezați pene mari de cartofi și inele de ceapă deasupra. Stropiți cu ulei și condimente, iar în restul uleiului mușcat, sos de soia și usturoi, răsturnați puiul. Puneți-l pe cartofi, înfășurați folia și coaceți 40-50 de minute la 180 de grade.
6. Cartofi cu ciuperci coapte la cuptor
Cartofii foarte gustoși se obțin cu ciuperci sau ciuperci porcini.
Vei avea nevoie: 700 g cartofi, 300 g ciuperci, 1 ceapă, 1 lingură. unt, 60 g brânză, ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Se prajeste ceapa cu ciuperci in ulei de masline si se taie cartofii felii. Întindeți cartofii pe folie, deasupra cu ciuperci, felii de unt și brânză rasă. Înfășurați folia și coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute astfel, și apoi deschideți timp de 10 minute.
7. Cartofi la cuptor cu ierburi
Un fel de mâncare foarte aromat în loc de o garnitură pentru carne.
Vei avea nevoie: 6 cartofi, condimente, 3 linguri. smântână, 2 linguri. maioneza, ceapa verde si ierburi, usturoi, 40 g de unt.
Pregătire: Fierbeți ușor cartofii sacou până se înmoaie și faceți o tăietură cruciformă. Combinați smântână, maioneză, ierburi tocate, usturoi și condimente după gust.Strângeți carnea cartofilor cu o lingură, adăugați câte o felie de unt, întindeți umplutura și înfășurați-o în folie. Se da la cuptor pentru 15-20 de minute la 180 de grade.
8. Cartofi coapte cu ierburi în folie
O alternativă excelentă la cartofii în stil rustic!
Vei avea nevoie: 200 g cartofi, 3 căței de usturoi, sare și piper, 1 linguriță. usturoi uscat și ierburi italiene, 1 lingură. ulei de masline.
Pregătire: Tăiați cartofii în pene, iar usturoiul în felii și puneți-le pe folie. Presară totul cu ulei, rulează condimente și învelește. Se coace la cuptor 30 de minute la 200 de grade.
9. Cartofi coapte cu brânză feta în folie
Vă oferim o altă opțiune de umplere pentru cartofi coapte.
Vei avea nevoie: 6 cartofi, 100 g brânză feta, 60 g unt, 2 linguri. iaurt, condimente, ierburi, 60 g parmezan, 2 căței de usturoi.
Pregătire: Înfășurați cartofii în mai multe straturi de folie și coaceți timp de aproximativ o oră la 180 de grade. Puneți brânza cu o furculiță, usturoiul zdrobit, iaurtul, condimentele și ierburile tocate. Tăiați cartofii în jumătate aproape până la capăt, zdrobiți pulpa cu unt, presărați parmezan și adăugați brânza feta.
10. Cartofi tineri coapte la cuptor
Cartofii tineri se coc mai repede și, de asemenea, sunt foarte buni chiar și fără aditivi.
Vei avea nevoie: 10 cartofi, 10 frunze de salvie, 20 g unt, sare și piper.
Pregătire: Tăiați plasa în cartofi și periați fiecare cu unt topit. Se presară condimente, se așează pe o frunză de salvie, se înfășoară bine în folie și se coace 30-40 de minute la 200 de grade.
11. Cartofi în bere, coapte în folie
O rețetă originală pentru cei care nu se tem de experimente.
Vei avea nevoie: 2 cartofi, 10 g unt, 20 ml bere, rozmarin și condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi și așezați-i pe folie. Frecați untul deasupra, presărați condimente și rozmarin proaspăt. Se toarnă totul în bere, se învelește în folie și se coace aproximativ 40 de minute la 200 de grade.
12. Cartofi copți cu murături
Una dintre cele mai bune combinații de arome!
Vei avea nevoie: 3 cartofi, 100 g murături, 100 g mazăre conservată, 20 g unt.
Pregătire: Înfășurați cartofii în folie și coaceți timp de 60-70 de minute la 180 de grade. Scoateți aproximativ jumătate din pulpă cu o lingură și turnați untul înăuntru. Tocăm pulpa și amestecăm cu mazărea și castraveții tăiați mărunt. Se întinde umplutura peste cartofi.
13. Cartofi coapte cu bețe de crab
O opțiune de umplere foarte interesantă pentru iubitorii de combinații originale.
Vei avea nevoie: 2 cartofi, 100 g batoane de crab, 30 g brânză, 1 lingură. maioneza, condimente.
Pregătire: Înfășurați cartofii strâns în folie și coaceți timp de aproximativ 60 de minute la 180 de grade. Tăiați fin cârpele de crab și amestecați cu maioneză. Tăiați cartofii în jumătate, dar nu complet, zdrobiți carnea cu o lingură, întindeți umplutura, presărați cu brânză și coaceți încă 5-7 minute.
14. Cartofi cu roșii, coapte în folie
Când serviți, presărați cartofii cu ierburi sau brânză rasă după gust.
Vei avea nevoie: 3 cartofi, 3 roșii, condimente, 2 căței de usturoi, 2 lingurițe. ulei vegetal.
Pregătire: Tăiați cartofii și roșiile felii, apoi rotiți cartofii în uleiul condimentat. Îndoiți 1 cartof și 1 roșie cu un acordeon, presărați usturoi tocat și înfășurați în folie. Se coace la cuptor 40-50 de minute la 180 de grade.
15. Cartofi la cuptor cu legume
Puteți experimenta felierea bucată, dar asigurați-vă că piesele sunt cam la fel!
Vei avea nevoie: 3 cartofi, 1 morcov, 1 piper, 1 ceapă, 1 buchet de ierburi, condimente, ulei vegetal.
Pregătire: Tăiați toate legumele în cuburi de dimensiuni medii și aruncați cu unt, condimente și ierburi tocate. Înfășurați într-un plic de folie și coaceți timp de 50-60 de minute în cuptor la 180 de grade.