Cartofii sunt de neprețuit, deoarece pot fi gătiți după cum doriți. Uneori, fantezia se termină și este nevoie de puțin ajutor. Mai ales pentru dvs., am colectat 20 de rețete grozave de cartofi la cuptor. Este perfect pentru o cină de familie, o gustare rapidă și ușoară sau o masă festivă!
1. Cartofi Idaho la cuptor
O alternativă ideală de casă la fast-foodul nesănătos și gras.
Vei avea nevoie: 3-4 cartofi, câte 2 lingurițe boia și usturoiul uscat, 0,5 lingurițe. curry, 50 ml unt, o grămadă de mărar, sare.
Pregătire: Combinați condimentele, uleiul vegetal și mărarul tocat. Tăiați cartofii felii, puneți-i într-o cratiță cu apă, fierbeți și fierbeți 2 minute. Scufundați pene în amestecul picant, puneți într-un singur strat, curățați partea în jos și coaceți timp de 30 de minute la 180-200 de grade.
2. Cartofi la cuptor cu condimente
Schimbați setul de condimente - și de fiecare dată veți obține un nou fel de mâncare aromată.
Vei avea nevoie: 10 cartofi mici, ceapă, 25 g rădăcină de ghimbir, 1 chili, câte 1-2 lingurițe fiecare. turmeric, semințe de chimion și coriandru, 3 linguri de ulei de măsline, ierburi, sare.
Pregătire: Gatiti cartofii pana la jumatate fierti si prajiti ceapa tocata, chiliul si ghimbirul ras in ulei de masline cu condimente. Scufundați cartofii în amestec, puneți totul în matriță și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute.
3. Cartofi în spirală la cuptor cu cârnați
Doar două ingrediente - și este pregătit un fel de mâncare foarte interesant și satisfăcător, care le va plăcea în special copiilor.
Vei avea nevoie: 3 cartofi, 200 g cârnați afumați.
Pregătire: Alegeți cartofi alungiți și cârnați cu untură. Tăiați cârnații în felii de 5 mm, puneți cartofii pe frigarui și tăiați-i în spirală. Puneți cercuri de cârnați în tăieturi, întinzându-le ușor pe o frigăruie și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.
4. Cartofi copți cu smântână
Va ieși foarte frumos dacă puneți cartofii în cutii de briose.
Vei avea nevoie: 3 cartofi, 6 linguri smântână, 2 linguri de ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii felii subțiri, stropiți cu ulei și condimentați. Unge matrițele și tapetează-le cu felii de cartof aproape până la refuz. Se toarnă 1-2 linguri. smântână și coaceți timp de 35 de minute la 180 de grade.
5. Piure de cartofi coapte cu suluguni
Dacă zdrobiți ușor cartofii înainte de coacere, aceștia absorb mai bine aromele și se dovedesc mai moi.
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 4 căței de usturoi, ceapă verde și ierburi, 80 g de unt, 100 g de suluguni, condimente.
Pregătire: Fierbeți cartofii curățați până când sunt fierți, tocați ierburile și frecați suluguni, amestecați usturoiul zdrobit cu untul topit. Puneți cartofii într-o matriță, faceți câteva puncții pe piei și zdrobiți-le ușor cu o zdrobire până când se crapa. Se toarnă ulei, se presară cu ierburi, deasupra - suluguni și se introduce la cuptor pentru 10 minute la 200 de grade.
Cartofi în stil rustic la cuptor: 10 rețete ușoare și rapide
6. Cartofi cu slănină, coapte la cuptor
Aceleași bărci de cartofi provin din copilărie!
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 150 g untură.
Pregătire: Tăiați cartofii în jumătate și așezați-i pe o foaie de copt, tăiați. Tăiați untura în felii și folosiți scobitori pentru a face pânze din ea. Coaceți cartofii la cuptor pentru aproximativ 50 de minute la 200 de grade.
7. Cartofi la cuptor cu roșii și busuioc
Această rețetă de cartofi are ceva din bucătăria italiană!
Vei avea nevoie: 900 g cartofi, 450 g roșii, o grămadă de busuioc, ceapă, usturoi, 1 lingură. ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Curățați și tocați roșiile, tocați usturoiul și ceapa și tăiați cartofii în felii subțiri. Așezați un strat de cartofi, deasupra - usturoi, ceapă, condimente și roșii, deasupra - busuioc și sare. Repetați straturile până când ați terminat, stropiți cu ulei de măsline și coaceți la 180 de grade timp de o oră.
8. Cartofi copți în sare grosieră
Cel mai bun fel de mâncare pentru o friptură sau un grătar este greu de găsit.
Vei avea nevoie: 500 g cartofi, 2 veverițe, 60 g sare grosieră.
Pregătire: Înțepați fiecare cartof în mai multe locuri cu o furculiță, periați cu albușul bătut și înmuiați-l în sare. Puneți pe o foaie de copt și coaceți timp de o oră la cuptor la 180 de grade, scuturați excesul de sare și serviți.
9. Cartofi cu pui, coapte la cuptor
Această rețetă franceză de gătit cartofi a prins rădăcini de mult în latitudinile noastre.
Vei avea nevoie: 600 g cartofi, 3 roșii, 400 g file de pui, 350 g brânză, 1 lingură. ulei vegetal, maioneza, condimente.
Pregătire: Puneți felii subțiri de cartofi pe o foaie de copt, sare și condimentați. Tocăm puiul fiert cu un blender, amestecăm cu maioneză și condimente și așezăm deasupra. Următorul strat este feliile de roșii și brânza rasă. Mai întâi coaceți timp de 15 minute la 200 de grade, apoi la 150 - până se înmoaie.
10. Cartofi la cuptor cu legume
Pentru o masă ușoară și fragedă, cartofii tineri sunt cei mai buni.
Vei avea nevoie: 500 g cartofi, 500 g dovlecei, 500 g roșii, 3 căței de usturoi, 1 ardei gras, 1 ceapă, 3 linguri. ierburi tocate, 150 ml ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Tăiați toate legumele în cuburi aproximativ egale, amestecați cu ulei de măsline și condimente. Puneți amestecul într-o matriță și introduceți-l în cuptor timp de 1,5 ore la 180 de grade, amestecând ocazional.
10 rețete de coaste de porc delicioase la cuptor
11. Cartofi la cuptor cu slănină
O rețetă americană consistentă pentru a hrăni cu ușurință un grup mare.
Vei avea nevoie: 4 cartofi, 100 g unt, 4 căței de usturoi, 2 linguri. smântână, 4 fâșii de slănină, 200 g de brânză, condimente și ierburi.
Pregătire: Radeți cartofii spălați cu ulei de măsline și sare și dați la cuptor la 200 de grade timp de o oră. Timp de o jumătate de oră, înfășurați separat usturoiul necojit cu o cantitate mică de unt în folie și trimiteți-l acolo. Feliați slănina și prăjiți-o într-o tigaie.
Tăiați cartofii în jumătate, scoateți pulpa și puneți-i într-un castron. Adăugați usturoi copt curățat, unt, slănină, ierburi și brânză, amestecați și puneți înapoi în bărci. Puneți din nou la cuptor până când se obține o crustă frumoasă maro auriu.
12. Cartofi la cuptor cu curcan
Nu puteți lua toba, ci orice altă parte a curcanului care este mai puternică.
Vei avea nevoie: 2 betisoare de curcan, 4 cartofi, 50 ml ulei de măsline, jumătate de ceapă roșie, 3 capete de usturoi, prune uscate, condimente.
Pregătire: Scufundați toiagele în uleiul de măsline condimentat și puneți-l în matriță. Se adauga ceapa tocata, capetele de usturoi sfaramate si feliile de cartofi. Acoperiți cu folie, puneți marginile și coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 45 de minute. Scoateți folia și trimiteți-o înapoi pentru încă 10 minute la 220 de grade.
13. Cartofi la cuptor în coacerea porumbului
Fel de mâncare delicat, moale și crocant!
Vei avea nevoie: 10 cartofi mici, 5 linguri ulei de măsline și porumb, condimente.
Pregătire: Curățați cartofii, tăiați în sferturi și acoperiți cu ulei de măsline condimentat. Înmuiați pene în grâu de porumb, puneți-o pe o foaie de copt într-un singur strat și coaceți până la coaja strălucitoare la 200 de grade.
14. Cartofi copți cu semințe de susan
O rețetă australiană simplă vă va ajuta să uitați de dietă pentru un minut.
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 1 linguriță. sare și boia afumată, 2 linguri semințe de susan, piper.
Pregătire: Tăiați cartofii în jumătăți, înmuiați-i în sare, condimente și semințe de susan și lăsați-le jumătate de oră. Așezați pe o foaie de copt unsă, tăiați-o cu fața în jos și coaceți-o în cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180-200 de grade.
15. Cartofi copți în sos de muștar
Muștarul nu se simte clar în vas, dar îi conferă un picant expresiv.
Vei avea nevoie: 1 kg cartofi, 4 linguri muștar, 2 linguri ulei de măsline, condimente și sare, miere.
Pregătire: Combinați uleiul de măsline cu muștar, condimente și miere după gust. Tăiați cartofii în pene medii, rotiți în amestec și așezați pe o foaie de copt într-un singur strat. Se coace la cuptor 25 de minute la 200 de grade.
15 rețete de cuptor ușor cu banane
16. Cartofi la cuptor cu brânză și sos de ciuperci
Este timpul pentru cea mai populară și preferată combinație de alimente!
Vei avea nevoie: 700 g cartofi, 200 g brânză, 400 g șampoane, 1 pahar de lapte, 1 linguriță. muștar, 1 lingură. făină, 1 cățel de usturoi, condimente.
Pregătire: Înfășurați cartofii în folie și coaceți timp de o oră la 220 de grade. Cu 10 minute înainte de final, tocați ciupercile și prăjiți-le cu condimente și usturoi, adăugați făină și lapte, iar când sosul se îngroașă - brânză rasă. Tăiați cartofii gata în jumătate, întindeți cu o carte și turnați sosul.
17. Cartofi copți cu petale
Mâncarea terminată arată la fel de bine ca un tort de ziua de naștere!
Vei avea nevoie: 1 kg cartofi, 2 șalote, 2 căței de usturoi, 2 linguri. unt și ulei vegetal, 2 crenguțe de rozmarin, condimente.
Pregătire: Se amestecă untul topit cu legumele și condimentele. Tăiați cartofii felii subțiri de până la 1,5 mm, ceapa în jumătăți de inele și tăiați usturoiul. Puneți cartofii și ceapa într-o farfurie rotundă rotundă unsă, periați uleiul de usturoi rămas și presărați condimente. Coaceți la cuptor 45 de minute până la 1,5 ore la 200 de grade, în funcție de dimensiune.
18. Cartofi la cuptor cu cartofi
Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți cartofi tineri de dimensiuni medii.
Vei avea nevoie: 500 g cartofi, 1 cățel de usturoi, 2 linguri. sos de soia și ulei de măsline, 1 lingură suc de lamaie, cate 0,5 lingurite fiecare boia, oregano, cimbru, ierburi uscate.
Pregătire: Se fierb 2 cartofi, se pasează cu o furculiță și se amestecă cu suc de lămâie, sos de soia, unt, usturoi și condimente. Tăiați restul de cartofi în jumătate, puneți-i într-o matriță și amestecați cu amestecul. Se coace la cuptor 40 de minute la 180 de grade până se rumenesc.
19. Cartofi creți la cuptor
Uneori este suficient să tăiați pur și simplu ingredientele diferit pentru a surprinde gospodăria.
Vei avea nevoie: 3 cartofi mari, 2 linguri ulei vegetal, condimente, 100 ml smântână 30%.
Pregătire: Tăiați cartofii în fulgi lungi subțiri cu un cojitor, amestecați cu ulei și condimente și așezați într-o matriță. Coaceți 20 de minute la 180 de grade sub folie, îndepărtați-o, turnați crema și coaceți încă 20 de minute.
20. Cartofi cu prune uscate la cuptor
Gustos, frumos, neobișnuit - și toate în același timp!
Vei avea nevoie: 700 g cartofi, 250 g prune uscate, 3 linguri. ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Tăiați prunele în benzi subțiri și amestecați uleiul cu condimentele. Tăiați cartofii în jumătate, tăiați-i și tăiați ochiurile deasupra, dar nu până la capăt. Se acoperă cu ulei, se pune prune uscate în bucăți și se transferă în pergament. Coaceți la cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute până se înmoaie.