Creveții deliciți în aluat vor merge pentru un fel de mâncare festivă și o gustare pentru bere. Aceasta este una dintre cele mai sigure opțiuni pentru toate ocaziile! Așadar, am colectat până la 12 rețete de gătit pentru dvs. Alege creveți mai mari pentru că sunt mai ușor de gătit!
1. Creveți în aluat în lapte
Cel mai versatil aluat de creveți și marinată.
Vei avea nevoie: 500 g creveți, 2 căței de usturoi, 100 ml sos de soia, 100 ml lapte, 1 ou, 1 lingură. amidon, 2,5 linguri. făină, curry, nucșoară.
Pregătire: Marinati crevetii decojiti in sos de soia de usturoi timp de aproximativ 30 de minute. Bateți laptele cu oul, făina, amidonul și condimentele până se omogenizează. Scufundați creveții în aluat și prăjiți-i în mult ulei.
2. Creveți în aluat de proteine
Un aluat pe bază de proteine bătute se dovedește a fi mai pufos și mai fraged.
Vei avea nevoie: 500 g creveți, 1 proteină, 3 linguri. făină, condimente, ghimbir, usturoi.
Pregătire: Bateți albușurile până la vârfuri stabile și constante și amestecați ușor făina, condimentele, usturoiul zdrobit și ghimbirul ras. Scufundați ușor creveții în aluat și prăjiți într-o tigaie.
3. Creveți în aluat slab
Nu există ouă, lactate sau unt.
Vei avea nevoie: 500 g creveți, 1 cană apă, 1 cană făină, 120 g amidon, 10 g praf de copt, condimente.
Pregătire: Fierbeți creveții și coajați, lăsând cozile pentru confort. Se amestecă făina cu amidon și condimente și se toarnă treptat în apă rece. Frământați un aluat omogen și lăsați-l la frigider timp de o jumătate de oră și adăugați pulbere de copt la final. Se înmoaie creveții în făină, se înmoaie în aluat și se prăjește.
Cum să gătești săgeți de usturoi: rapid și gustos
4. Creveți în aluat de roșii
Aluatul de roșii are o aromă mai pronunțată, așa că ar trebui să îl încercați cu siguranță pentru o schimbare!
Vei avea nevoie: 800 g creveți, 2 ouă, 2 linguri. pasta de rosii, condimente, 3 linguri. smântână, 3/4 cană de făină.
Pregătire: Bateți ouăle cu smântână și pastă de roșii până se omogenizează și adăugați mirodenii și făină cernută acolo. Scufundați creveții în aluat și prăjiți în ulei vegetal de ambele părți.
5. Creveți în aluat de brânză
Pentru o culoare frumoasă, adăugați câteva vârfuri de turmeric sau boia.
Vei avea nevoie: 350 g creveți, 1,5 linguri. făină, 1 ou, 100 g brânză, 2 linguri. apă, condimente.
Pregătire: Bateți oul cu apă până se omogenizează, adăugați făină și condimente și amestecați. Se adaugă acolo brânză rasă și se amestecă din nou. Scufundați creveții curățați în aluat și prăjiți într-o tigaie.
6. Creveți în aluat cu muștar
Pentru a face aluatul de muștar și mai interesant, amestecați mai multe tipuri de muștar.
Vei avea nevoie: 600 g creveți, 1 cană făină, 50 ml apă, 1 lingură. muștar, 3 ouă, condimente.
Pregătire: Bateți ouăle cu muștar și condimente și adăugați treptat făina cernută. Se toarnă apă acolo și se amestecă aluatul până la consistența kefirului gros. Scufundați creveții și prăjiți.
Cum să gătești ficat de pui delicios: 15 rețete
7. Creveți în aluat cu ierburi
Mararul merge bine cu fructele de mare și peștele, dar puteți lua încă o verdeață preferată.
Vei avea nevoie: 500 g creveți, 3 linguri făină, 1 ou, 100 ml de lapte, o jumătate de grămadă de mărar, ierburi provensale, condimente.
Pregătire: Bateți oul cu lapte, adăugați făină și amestecați până se omogenizează. Adăugați mirodenii și ierburi și mărar tocat acolo. Scufundați creveții în aluat și prăjiți pe ambele părți.
8. Creveți în aluat de bere
Vă recomandăm să folosiți bere ușoară pentru un gust mai moale.
Vei avea nevoie: 500 g creveți, 1 pahar de bere, 7 linguri. făină, 1 ou, 1 lămâie, condimente, 2 căței de usturoi, 0,5 căni de ulei de măsline.
Pregătire: Timp de o jumătate de oră, marinăm creveții în ulei cu usturoi zdrobit și suc de lămâie. Se amestecă făina cu berea și oul și se adaugă și condimente acolo. Aluatul va arăta ca un aluat de clătite. Scufundați creveții în el și prăjiți-i.
9. Creveți în aluat de vin
Pentru fructele de mare, folosiți vin alb, preferabil uscat.
Vei avea nevoie: 700 g creveți, jumătate de lămâie, 3 ouă, 120 g făină, condimente, 5 linguri. vin, 1,5 linguri. ulei de masline.
Pregătire: Presărați creveții curățați cu suc de lămâie și presărați condimentele. Bateți ouăle, amestecați cu vinul și untul și adăugați făină cernută. Scufundați creveții în aluat și prăjiți într-o tigaie fierbinte.
12 cele mai bune rețete despre cum să faci tocană de legume
10. Creveți în aluat la cuptor
Dacă creveții prăjiți sunt prea grași pentru tine, atunci alege această rețetă!
Vei avea nevoie: 500 g creveți, 50 g făină, 100 ml lapte, 1 ou, 3 linguri. ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Se amestecă făina cu condimentele și se rulează creveții în ea. Bateți ouăle cu lapte și înmuiați creveții acolo. Și apoi, dacă se dorește, se rostogolește pesmet sau se așează imediat pe pergament. Se coace 15 minute la 200 de grade.
11. Creveți în aluat și prăjiți
Crocant la exterior și foarte fraged la interior.
Vei avea nevoie: 1 kg creveți, 100 g făină, 150 g maioneză, 1 cățel de usturoi, 1 lingură. suc de lamaie, pesmet.
Pregătire: Combinați maioneza cu suc de lămâie, usturoi zdrobit și făină. Înmuiați fiecare creveți în aluat, apoi rotiți-i în pesmet. Se prăjește într-o tigaie până se înmoaie sau se coace 15 minute la 180-200 de grade.
12. Creveti in aluat cu sos wasabi
Pentru această rețetă, aveți nevoie de pudră de wasabi.
Vei avea nevoie: 400 g creveți, 1 cană făină, 1 linguriță. pudra de wasabi, 125 ml de bere, condimente.
Pregătire: Se amestecă făina cu pudra de wasabi și condimentele și se toarnă bere într-un fir subțire. Consistența aluatului va fi ca un aluat de clătite. Scufundați creveții curățați în el și prăjiți-i.