Olivier și o haină de blană sunt foarte gustoase, dar îmi doresc foarte mult varietate și ceva nou. Am găsit 20 de rețete simple de salată pentru dvs. pentru toate ocaziile. Orice ingredient la îndemână va fi util!
1. Salată de vitamine cu portocale și spanac
Dacă ar fi necesar să faci topul celor mai sănătoase salate, aceasta ar fi cu siguranță printre primele trei.
Vei avea nevoie: 180 g spanac proaspăt, 1 portocală, 1 avocado, 30 g șalotă, 10 g ghimbir, 2 linguri. oțet de orez, 1 lingură ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Combinați uleiul cu oțet, condimente, ghimbir tocat și șalotă. Curățați portocala și tăiați-o în jumătate de felii și tăiați avocado felii. Combinați spanacul cu sosul și așezați portocala și avocado deasupra acestuia.
2. Salată cu ciuperci și conopidă
Această salată sănătoasă și ușoară este potrivită chiar și pentru vegetarieni și pentru cei care urmează o dietă strictă.
Vei avea nevoie: 150 g ciuperci murate, 250 g conopidă, 1 dovlecei, 1 ceapă, 1 morcov, 40 ml ulei vegetal, ierburi, 2 căței de usturoi, 0,5 lingurițe. 9% oțet, un vârf de zahăr, sare și piper.
Pregătire: Clătiți și tocați ciupercile, tocați mărunt ceapa și prăjiți-le împreună în jumătate din uleiul de condimente. În uleiul rămas, prăjiți ușor inflorescențele conopidei și sferturile mici de dovlecei cu morcovi. Adăugați ierburi tocate, usturoi, condimente, zahăr și oțet în salată și amestecați.
3. Salată simplă de varză
În loc de ulei de susan, puteți folosi ulei de dovleac sau floarea soarelui.
Vei avea nevoie: 500 g varză, 3 castraveți, 2 căței de usturoi, o grămadă de coriandru, 3 linguri. semințe de susan, 1 linguriță. chimen, ulei de susan, condimente, 2 linguri. ulei vegetal.
Pregătire: Tocăm subțire și zdrobim varza, adăugăm sare, adăugăm usturoi și castraveți tăiați în benzi. Adăugați verdeață tocată mărunt, chimen prăjit în ulei vegetal și semințe de susan. Condimentați salata cu mirodenii și ulei de susan și lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute.
4. Aperitiv de salată de mere și castraveți
O altă interpretare interesantă a unei perechi simple de salată.
Vei avea nevoie: 1 castravete murat, 1 măr, 1 ceapă, 2 linguri. ulei vegetal, 1 linguriță. zahăr, condimente.
Pregătire: Tocam ceapa marunt, acoperim cu apa fierbinte si lasam 15 minute. Tăiați castraveții și mărul în fâșii subțiri, amestecați cu ceapa, presărați cu zahăr și condimente și condimentați cu ulei.
5. Salată de caș și legume
Rețeta perfectă pentru o salată delicioasă și simplă este cea mai bună pe care o puteți găsi!
Vei avea nevoie: 2 roșii, 1 piper verde, 150 g brânză de vaci, 1 lingură. ceapa verde tocata, sare si piper.
Pregătire: Curățați roșiile și tăiați-le mărunt, adăugați ardei și ceapă tocate. Pasărește cașul cu o furculiță, amestecă ingredientele și condimentează după gust.
20 de rețete pentru cele mai delicioase salate de cartofi
6. Salată cu bețe de crab și șuncă
Legumele proaspete fac salata suculentă chiar și cu un minim de sos.
Vei avea nevoie: 180 g batoane de crab, 150 g șuncă, 2 ouă, 150 g morcovi, 150 g castraveți, 90 g maioneză, 1 cățel de usturoi, condimente.
Pregătire: Fierbeți ouăle și tăiați toate ingredientele în benzi subțiri egale. Se amestecă maioneza cu usturoi zdrobit și condimente și se condimentează salata.
7. Salată cu ton și paste
Puteți servi salata caldă sau rece, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 250 g de pastă fină, 1 cutie de ton în ulei, 400 g de porumb, 1 ardei gras, 2 căței de usturoi, câteva crenguțe de mărar și arpagic, 1 linguriță. muștar granulat, condimente.
Pregătire: Puneți tonul cu o furculiță, scurgeți porumbul, fierbeți pastele și stropiți cu ulei de pește. Se amestecă ingredientele, se adaugă piperul tăiat cubulețe și ceapa tocată mărunt. În cele din urmă, adăugați mărar, condimente, usturoi zdrobit și muștar.
8. Salată cu varză chineză și mei
Salatele cu cereale sunt frecvente, dar meiul te poate surprinde cu adevărat.
Vei avea nevoie: 200 g de varză chineză, 40 g de mei, 100 g de conserve de ananas, 1 portocală, 1 măr, jumătate de lămâie, 1 linguriță. balsamic, un vârf de zahăr, sare.
Pregătire: Se fierbe meiul până se fierbe conform instrucțiunilor. Tăiați mărunt varza chineză, tăiați și curățați portocala din filme și puneți cuburile de ananas și măr acolo. Adăugați mei răcit, sare și zahăr în salată, condimentați cu suc de lămâie și balsamic.
9. Salată consistentă cu cartofi
Înlocuitor ideal pentru carne cu o garnitură pentru prânz sau cină.
Vei avea nevoie: 300 g de carne după gust, 2 cartofi, 2 murături, 1 ceapă, 2 ouă, 0,5 conserve de mazăre conservată, 100 ml de maioneză, condimente.
Pregătire: Se fierbe carnea, cartofii și ouăle, se toacă cu același cub. Adăugați mazărea, ceapa tocată, condimentele și condimentați cu maioneză.
10. Salată cu carne de vită măcinată
În loc de ulei pentru sos de salată, puteți folosi smântână sau maioneză.
Vei avea nevoie: 250 g carne de vită măcinată, 3 cartofi, 2 ardei grași, o jumătate de ceapă, 3 ouă, 3 linguri. ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Fierbeți ouăle și cartofii și dați toate ingredientele. Prăjiți carnea tocată în 1 lingură. ulei vegetal și fierbeți timp de 20 de minute sub capac. Se amestecă ingredientele, se adaugă condimente după gust și se condimentează salata cu uleiul rămas.
Salate de Anul Nou: 15 rețete delicioase și simple
11. Salată cu calmar și alge marine
O salată foarte sănătoasă și foarte simplă pentru fiecare zi sau o masă festivă!
Vei avea nevoie: 400 g calamar, 200 g dovleac, 1 castravete, 400 g alge, 3 linguri. ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Se fierbe calmarul in apa clocotita 4 minute si se taie felii. Tăiați dovleacul în fâșii și fierbeți încă 4 minute în aceeași apă fără calamari. Adăugați castraveții, algele și uleiul și condimentele.
12. O salată simplă de aperitiv
Salată delicioasă și consistentă, potrivită pentru bere sau în loc de cină.
Vei avea nevoie: 100 g cârnați afumați, 1 morcov, 100 g castraveți murați, 100 g fasole conservată, salată, verdeață, 2 linguri. maioneză.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în fâșii sau cuburi, adăugați ierburi tocate, salată și fasole. Se condimentează cu maioneză și se pune într-un fel de mâncare drăguț.
13. Salată cu șprot
O cutie de șprot nu este neapărat sandvișuri plictisitoare. Faceți o salată din ele!
Vei avea nevoie: 1 ceapă, 1 cutie de mazăre conservată, 1 cutie de șprot în ulei, 3 linguri. maioneza, condimente, 1 morcov, 2 castraveti murati, 3 oua, 2 felii de paine alba.
Pregătire: Tăiați pâinea în cuburi mici și uscați crutoanele în cuptor, apoi presărați ulei de șprot. Tăiați castraveții, ouăle și ceapa în cuburi mici. Adăugați mazăre, morcovi fierți razi, piure de șprot, crutoane și amestecați totul.
14. Salată cu castraveți murați și struguri
Sperăm că am putut să vă surprindem cu o rețetă de salată atât de originală, dar foarte simplă!
Vei avea nevoie: 500 g pui, 220 g castraveți murați, 150 g brânză, 125 g struguri albi și întunecați, 50 g nuci, 100 ml maioneză, 100 ml iaurt, 1 lingură. muștar dijon, condimente.
Pregătire: Fierbeți puiul și tăiați-l în cuburi împreună cu castraveții și brânza. Tăiați strugurii și tăiați nucile. Se amestecă maioneza cu iaurt și muștar, se combină ingredientele, se amestecă ușor și se condimentează.
15. Salată de roșii cu măsline
Această salată are foarte puține ingrediente, dar un gust foarte bogat.
Vei avea nevoie: 4 roșii mari (se pot folosi diferite soiuri), 15 măsline fără sâmburi, 2 tulpini de praz, 2 linguri. unt, 3 linguri. ulei de măsline, 2 vârfuri de coriandru măcinat, condimente.
Pregătire: Feliati prazul subtire si sotati-l in unt. Tăiați roșiile felii mari, presărați condimente și așezați peste praz. Completați cu jumătăți de măsline și stropiți cu ulei de măsline.
Salate de ziua de naștere: 20 de rețete simple și delicioase
16. Salată de jeleu de legume
Servire neobișnuită a unei gustări obișnuite.
Vei avea nevoie: 4 castraveți murați, 5 ouă, 1 măr, 200 g file de pui, 200 g cartofi, 200 g mazăre verde, 2 morcovi, 20 g gelatină, 150 ml bulion, condimente.
Pregătire: Fierbeți morcovii și cartofii, apoi tăiați toate ingredientele în aceleași cuburi mici. Înmuiați gelatina în bulion, diluați-o și amestecați-o cu maioneză, apoi turnați-o peste salată. Puneți jumătate din amestec într-o matriță, înecați ouă fierte întregi și puneți restul de salată deasupra. Trimiteți totul sub film la frigider până se solidifică.
17. Salată multicoloră de dovleac-rodie
Această salată este atât de frumoasă încât merită să o faceți doar de dragul ei!
Vei avea nevoie: 1 kg dovleac, jumătate de lămâie, jumătate de portocală, 300 g rucola, un sfert de rodie, 50 g nuci, 2 linguri. ulei de măsline, 50 ml ulei de nuci, un vârf de ardei iute roșu, 2 lingurițe. sos narsharab, condimente.
Pregătire: Curățați dovleacul, tăiați cubulețe, stropiți cu ulei de măsline și coaceți la 200 de grade. Se amestecă sucul de lămâie și portocale cu untul de arahide și condimentele. Tocăm nucile, coajăm rodia și amestecăm cu rucola. Se acoperă cu dovleac, se condimentează cu ulei și suc și se stropesc cu sos de narsharab.
18. Salată verde cu pui
Rețetă de salată proaspătă, delicioasă și foarte simplă pentru toate ocaziile!
Vei avea nevoie: 250 g de pui, 1 castravete, o jumătate de cutie de mazăre, pătrunjel, mărar, ceapă verde, 3 linguri. ulei de măsline, 0,5 linguri. oțet de vin, 1 lingură. muștar granular.
Pregătire: Fierbeți puiul și tăiați-l în bucăți mici împreună cu castraveții. Adăugați mazărea și verdeața tocată acolo, condimentați cu oțet de vin, ulei și muștar.
19. Salată caldă cu mere și ficat de pui
Dacă sunteți în căutarea unei varietăți de arome, texturi și arome - asta este!
Vei avea nevoie: 400 g ficat de pui, 2 mere verzi, 50 g afine uscate, 200 g amestec de salată, 2 portocale, 1 linguriță. chimen, 1 linguriță. zahăr, condimente, unt și ulei de măsline.
Pregătire: Curățați portocalele, stoarceți sucul și înmuiați afine în el timp de o jumătate de oră. Tăiați ficatul curățat în bucăți și prăjiți într-un amestec de uleiuri și chimen. Tăiați merele în pene și caramelizați-le cu zahăr în unt până devin aurii. Aduceți afine afine la fierbere și turnați peste salată.
20. Salată cu bastoane de crab și morcovi
O rețetă de salată foarte delicată și picantă pentru iubitorii de gusturi neobișnuite!
Vei avea nevoie: 1 morcov, 1 ceapă, 1 cutie de ciuperci murate, 4 ouă, 240 g bețe de crab, 3 linguri. maioneză, câte 1 linguriță piper negru, usturoi praf și zahăr, fulgi de chili, 3 linguri. sos de soia, 2 linguri ulei vegetal, 3 linguri. maioneză.
Pregătire: Ceapa se toacă subțire și se prăjește în jumătate din uleiul vegetal și zahărul. În aceeași tigaie, prăjiți morcovii separat cu uleiul rămas și sosul de soia. Tocați ouă fierte, ciuperci și bețe de crab, amestecați maioneza cu toate condimentele și condimentați salata.