Mulți oameni uită nemeritat terci de grâu. Și degeaba! Împărtășim o selecție de 20 de rețete foarte simple și delicioase. Printre acestea veți găsi kutya festivă și chiar terci cu suc de mere!
1. terci de grâu pe apă
Clătiți crupe de 3-4 ori.
Vei avea nevoie: 200 g crupe de grâu, 400 ml apă, 0,5 lingurițe. sare, 20 g unt.
Pregătire: Se fierbe apa, se adaugă sare și grâu spălat. Reduceți căldura și fierbeți timp de 20 de minute. Condimentați terciul cu unt, acoperiți și înveliți cu un prosop cald timp de 20 de minute.
2. terci de grâu cu crăpături
Untura de porc face un terci de grâu foarte gustos și satisfăcător.
Vei avea nevoie: 1 pahar de crupe de grâu, 2 pahare de apă, 80 g de slănină sărată, 1 ceapă, 0,5 lingurițe. sare.
Pregătire: Se toarnă cerealele spălate în apă clocotită, se adaugă sare și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic. Se prăjește slănina tocată într-o tigaie timp de 3 minute, se adaugă ceapa tocată și se fierbe până se rumenesc. Se toarnă prăjirea în terciul de grâu, se amestecă și se încălzește încă 2 minute. Opriți și lăsați acoperit 15 minute.
3. terci de grâu cu lapte
Dacă laptele este gras, adăugați puțină apă.
Vei avea nevoie: 1 pahar de crupe de grâu, 400 ml de lapte, un vârf de sare, 1 lingură. zahăr, 20 g unt.
Pregătire: Se fierbe laptele, se adaugă sare și cerealele spălate. Se fierbe terci timp de 20 de minute la foc mic. Se adauga zaharul, untul si se lasa acoperit 15-20 de minute.
4. terci de grâu lichid cu lapte
Vă recomandăm să gătiți terci în vase din oțel inoxidabil, fontă sau ceramică.
Vei avea nevoie: 200 g crupe de grâu, 3 pahare de lapte, 1 pahar de apă, un vârf de sare, 1 lingură. zahăr, 20 g unt.
Pregătire: Se amestecă apa cu laptele, sarea și se fierbe. Se toarnă cerealele spălate, se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute. Adăugați untul, zahărul, amestecați și lăsați acoperit încă 15 minute.
5. terci de grâu cu ciuperci și ceapă
Uleiul vegetal poate fi înlocuit cu unt, va fi și mai gustos!
Vei avea nevoie: 1 pahar de crupe de grâu, 2 pahare de apă, 1 ceapă, 200 g de ciuperci, 3 linguri. ulei vegetal, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Se fierbe apa, se adaugă sare, cerealele spălate și se fierbe timp de 20 de minute. Se toacă ceapa, ciupercile și se prăjește într-o tigaie până se înmoaie. Sare, piper și se toarnă totul în terci. Se amestecă, se acoperă și se înfășoară cu un prosop cald timp de 20 de minute.
Făină de ovăz cu lapte: 8 rețete ușoare (pas cu pas)
6. terci de grâu cu pui
Tăiați puiul în bucăți mici, astfel încât să se poată găti rapid.
Vei avea nevoie: 1 pahar de crupe de grâu, 600 ml apă, 200 g file de pui, 1 ceapă, 1 morcov, 5 crenguțe de mărar, 0,5 lingurițe. sare, 3 boabe de piper negru.
Pregătire: Tocam ceapa, puiul, morcovii si prajim totul pana se rumenesc. Adăugați un pahar de apă, sare și boabe de piper, gătiți timp de 10 minute sub capac. Adăugați apă fierbinte, cerealele spălate și gătiți încă 20 de minute. Presărați terciul de grâu pregătit cu mărar tocat mărunt.
7. terci de grâu cu sos de roșii
Sosul poate fi adăugat direct în cratiță sau pur și simplu puteți turna peste terci pe o farfurie.
Vei avea nevoie: 200 g crupe de grâu, 3 pahare de apă, 2 linguri. pasta de rosii, 50 g unt, 3 catei de usturoi, boia macinata, piper negru macinat, sare.
Pregătire: Se fierbe apa, se adaugă sare, cerealele spălate și se fierbe timp de 20 de minute. Topiți untul într-o tigaie, adăugați usturoiul stors prin presă, boia, ardeiul măcinat, sarea și 200 ml de apă. Transpirați timp de 5 minute și adăugați la terci.
8. terci de grâu cu legume
Și satisfăcător și foarte sănătos. Un must-have pentru cei care își urmăresc dieta!
Vei avea nevoie: 200 g crupe de grâu, 2 pahare de bulion de legume, 1 roșie, 1 ardei gras, 1 ardei iute, 1 dovlecei, 1 ceapă, 1 morcov, 20 g pătrunjel, un sfert de lămâie, 50 g unt, sare, piper negru.
Pregătire: Tăiați legumele și prăjiți-le până se rumenesc, adăugați sare, condimente și bulion. După fierbere, se toarnă cerealele spălate și se fierbe timp de 25 de minute sub un capac la foc foarte mic.Aduceți terciul pregătit peste sare și presărați suc de lămâie.
9. terci de grâu cu carne de porc
Adăugați cereale la ceaun numai atunci când carnea de porc este complet gătită.
Vei avea nevoie: 200 g de crupe de grâu, 2 pahare de bulion, 2 pahare de apă, 200 g de filet de porc, 1 ceapă, 1 morcov, 1 roșie, 3 căței de usturoi, 50 ml ulei vegetal, 1 foi de dafin, sare, negru măcinat piper.
Pregătire: Tăiați carnea și legumele. Se prajeste ceapa cu morcovi, se adauga rosia, carnea de porc, ardeiul macinat si frunza de dafin. După 5 minute, se toarnă apă și se fierbe o jumătate de oră la foc mic. Se adaugă bulion, usturoiul tocat și cerealele clătite. Se fierbe 20 de minute și se adaugă sare la final.
10. terci de grâu integral cu roșii și mentă
O combinație interesantă și foarte apetisantă.
Vei avea nevoie: 1 cană de grâu integral, 0,5 litri de apă, 1 roșie, o crenguță de mentă, 3 căței de usturoi, busuioc uscat, piper negru măcinat, sare, 30 g unt, 3 linguri. ulei de masline.
Pregătire: Înmuiați grâul în apă timp de o oră, apoi fierbeți-l în apă sărată timp de 1,5 ore cu ulei și sare.
Se toacă roșiile, usturoiul, menta și se sotează în ulei de măsline. Se toarnă condimentele, se stoarce usturoiul printr-o presă. Se adaugă prăjirea în terci, se amestecă și se scoate de pe foc. Acoperiți oala cu un prosop cald timp de 20 de minute.
Mannik pe kefir: 12 rețete simple și delicioase
11. terci de grâu cu curcan și legume
Este convenabil să gătiți vasul într-un ceaun.
Vei avea nevoie: 200 g crupe de grâu, 3 pahare de apă, 200 g de curcan, 1 ceapă, 1 ardei gras, 3 tulpini de ceapă verde, sare, 50 g de unt.
Pregătire: Se toacă curcanul, ceapa, piperul și se sotează până se rumenesc. Se toarnă 200 ml de apă, se adaugă carne și tomi timp de 20 de minute la foc mic. Adăugați apa rămasă și cerealele clătite. Se fierbe 20 de minute după fierbere. Se presară cu ceapă tocată.
12. terci de grâu cu creveți și legume
Terci de grâu parfumat care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Vei avea nevoie: 1 pahar de crupe de grâu, 2 pahare de apă, 100 g creveți curățați, 1 ceapă, 1 roșie, 1 morcov, 100 g porumb, 1 dovlecei, 3 căței de usturoi, 50 g unt, sare, piper negru măcinat.
Pregătire: Adăugați sare, cereale spălate în apă clocotită și gătiți timp de 20 de minute. Se prăjește creveții timp de 2 minute pe fiecare parte, se adaugă usturoiul tocat și legumele tocate mărunt. Gatiti 7 minute, adaugati in terci, amestecati si lasati acoperit 15 minute.
13. terci de grâu cu carne tocată
Puteți folosi orice carne tocată pe care o aveți.
Vei avea nevoie: 200 g crupe de grâu, 2,5 căni de apă, 200 g carne tocată, 1 ceapă, 1 morcov, 50 g unt, sare.
Pregătire: Se prăjește carnea tocată cu ceapa și morcovii tăiați, se adaugă sare, grâu spălat și se fierbe terci timp de 20 de minute la foc mic. Se adaugă ulei și se lasă acoperit 15 minute.
14. terci de grâu cu avocado și ierburi
Rețeta originală pentru terci de grâu pentru adevărații gurmanzi!
Vei avea nevoie: 200 g crupe de grâu, 400 ml bulion de legume, 1 avocado, o felie de lămâie, o jumătate de grămadă de pătrunjel, piper negru măcinat, 50 g unt, sare.
Pregătire: Se fierbe bulionul, se adaugă sare și cerealele spălate. Reduceți căldura și fierbeți timp de 20 de minute. Se adauga untul, piperul macinat si patrunjelul tocat marunt. Tăiați avocado, stropiți cu suc de lămâie și serviți cu terciul gata preparat.
15. terci de grâu cu broccoli și ciuperci
În terci, este mai bine să folosiți numai inflorescențe de broccoli.
Vei avea nevoie: 1 cană de crupe de grâu, 2,5 cani de bulion, 200 g de ciuperci, 150 g de broccoli, 1 ceapă, 1 morcov, 3 linguri. ulei de măsline, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Se prajesc ceapa tocata, morcovii si ciupercile pana se inmoaie. Adăugați broccoli, bulion, sare, piper măcinat și fierbeți 20 de minute după fierbere. Lăsați terciul preparat sub capac timp de 20 de minute.
Terci de orez cu lapte: 10 rețete delicioase și ușoare (pas cu pas)
16. terci de grâu cu varză
Versiune consistentă, dar în același timp destul de scăzută de calorii a terciului.
Vei avea nevoie: 200 g crupe de grâu, 2 pahare de apă, 1 ceapă, 1 morcov, 200 g varză albă, 50 g unt, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Se prajesc ceapa si morcovii tocati pana se rumenesc, se adauga varza tocata si carcasele timp de 10 minute. Adăugați apă, sare, piper măcinat și cereale spălate. Se fierbe terciul timp de 20 de minute la foc mic. Vasul finit trebuie infuzat sub capac.
17. terci de grâu cu suc de mere
Cazul în care chiar și terciul de grâu poate deveni un tratament preferat pentru copii.
Vei avea nevoie: 1 pahar de crupe de grâu, 2 pahare de apă, 1 pahar de suc de mere, un vârf de sare, 1 lingură. zahăr, scorțișoară măcinată, 20 g unt, 1 măr pentru decor.
Pregătire: Se fierbe apa, se adaugă sare și cerealele spălate. Se fierbe timp de 15 minute. Se toarnă suc de mere și se fierbe încă 10 minute. Se ia de pe foc, se adauga untul, zaharul si scortisoara macinata. Serviți terci cu măr tocat mărunt.
18. Kutya
În mod tradițional, kutia este servită cu miere.
Vei avea nevoie: 1 pahar de grâu integral, 0,5 l de apă, 50 g de nuci, 3 linguri. semințe de mac, o mână de stafide, un vârf de sare, 2 linguri. zahăr, 30 g unt.
Pregătire: Clătiți grâul și înmuiați-l timp de 10 ore, apoi fierbeți-l în apă sărată timp de 40 de minute. Adăugați semințe de mac, zahăr, unt și gătiți încă 10 minute. Se toarnă stafidele spălate și nucile uscate.
19. terci de grâu la cuptorul cu microunde
Este chiar mai ușor să gătești terci de grâu la cuptorul cu microunde decât pe aragaz.
Vei avea nevoie: 200 g de crupe de grâu, 2 pahare de lapte, 1 pahar de apă, un vârf de sare, o mână de stafide, 30 g de unt, 1 lingură. Sahara.
Pregătire: Clătiți crupe, turnați lapte și apă, adăugați sare, zahăr și unt. Așezați vasul în cuptorul cu microunde la 900 de wați timp de două minute. Apoi reduceți puterea la 600 de wați și gătiți încă 20 de minute. Adăugați stafide pre-aburite în terciul fierbinte.
20. terci de grâu într-un aragaz lent
Terciul gătit poate fi menținut la temperatura dorită folosind funcția „Warm up”.
Vei avea nevoie: 200 g crupe de grâu, 2 pahare de apă, un praf de sare, 50 g de unt.
Pregătire: Adăugați apă, sare, ulei și grâu spălat în vasul multicooker. Gatiti 20 de minute in modul "Porridge". După oprire, lăsați vasul acoperit 15 minute.