Terciul de orez moale, fraged și foarte ușor este cel mai bun mic dejun pentru întreaga familie. Adorat de adulți, se împerechează minunat cu orice adaos dulce sau sărat. Dar pentru aceasta, mai întâi trebuie să îl pregătiți în mod corespunzător. Iată 10 rețete pas cu pas pentru terci de orez delicios cu lapte!
1. terci de orez cu lapte - o rețetă clasică
Rețeta clasică și simplă de terci de orez din lapte, pe care îl puteți adăuga cu orice condimente sau aditivi.
Vei avea nevoie: 1 pahar incomplet de orez, 2 pahare de lapte, 1 pahar de apă, 30 g de unt, un praf de sare, zahăr după gust.
Pregătire:
1. Se toarnă apă și lapte într-o cratiță și se adaugă imediat orezul spălat de mai multe ori.
2. Acoperiți tava cu un capac până când laptele este fierbinte. După aceea, scoateți capacul, amestecați, aduceți la fierbere și reduceți focul. Se adaugă sare și zahăr.
3. Continuați să gătiți terciul, amestecând ocazional, până când orezul a absorbit aproape complet lichidul. Scoateți terciul din aragaz, acoperiți și lăsați sub un prosop timp de 5 minute. Adăugați unt când serviți.
2. terci de orez cu coajă și lapte condensat
O rețetă originală cu un gust delicat de lapte condensat și note subtile de citrice.
Vei avea nevoie: 340 ml lapte, 160 ml smântână 35%, 60 g orez, 40 g unt, 120 g lapte condensat, 1 păstăie de vanilie, portocală.
Pregătire:
1. Încălziți laptele cu smântână, jumătate de coajă de portocală și tăiați păstăia de vanilie.
2. Când laptele fierbe, adăugați orezul, reduceți focul și gătiți timp de 15 minute, amestecând ocazional.
3. Adăugați lapte condensat, scoateți păstăia de vanilie și puneți untul într-o farfurie de terci înainte de a servi.
3. terci de orez cu lapte la cuptor
Gustul strălucitor al laptelui la cuptor nu este doar complet conservat, ci și mai mult.
Vei avea nevoie: 80 g orez, 700 ml lapte la cuptor, vanilie, sare, zahăr, 1 lingură. unt.
Pregătire:
1. Aduceți laptele la fiert și adăugați sare, zahăr și condimente după gust. Întoarce focul.
2. Adăugați orez spălat de mai multe ori și gătiți până se înmoaie, până când cerealele absoarbe aproape tot lichidul.
3. Scoateți vasul de terci de pe foc, lăsați-l la infuzat sub capac timp de 5-7 minute și puneți o bucată de unt.
Făină de ovăz cu lapte: 8 rețete ușoare (pas cu pas)
4. terci de orez cu lapte acru
Se dovedește un mic dejun foarte neobișnuit, cu un gust ușor de budincă sau desert de lapte fermentat.
Vei avea nevoie: 1 cană de orez, 2 cani de apă, 0,5 cani de lapte acru, 1 lingură. unt, un praf de sare.
Pregătire:
1. Clătiți orezul de mai multe ori pentru a scurge apa limpede. Umpleți-l cu apă și lapte.
2. Se aduce la fierbere, se sare și se reduce focul. Gatiti terciul pana se inmoaie, amestecand continuu, timp de aproximativ 15 minute.
3. Lăsați-l să se infuzeze sub capac și adăugați unt când serviți.
5. terci de orez cu ciocolată cu lapte
Terciul sănătos și gustos se potrivește bine cu bananele, nucile, fructele de pădure sau caramelul.
Vei avea nevoie: 90 g orez, 500 ml lapte, 2 linguri. cacao, 2 linguri zahăr, vanilină.
Pregătire:
1. Se amestecă zahărul și cacao cu lapte rece, astfel încât să nu existe bulgări.
2. Adăugați orez în amestecul de lapte, puneți-l pe aragaz și aduceți la fierbere.
3. Reduceți căldura și gătiți terciul de orez până când este gătit timp de aproximativ o jumătate de oră, amestecând frecvent. La final adăugați vanilină și unt.
Clatite pufoase cu lapte: 10 retete
6. terci de orez cu dovleac în lapte
Terci portocaliu delicios, consistent și foarte luminos pentru micul dejun.
Vei avea nevoie: 90 g orez, 500 ml lapte, 200 g dovleac, un praf de sare, 1 linguriță. Sahara.
Pregătire:
1. Tăiați dovleacul în cuburi mici, clătiți orezul și combinați laptele cu sare și zahăr.
2. Puneți lapte pe aragaz, aduceți la fierbere, adăugați orez și dovleac și reduceți focul.
3. Se fierbe terciul timp de aproximativ 25 de minute și apoi se mai lasă la infuzat încă 10 minute sub capac.
7. terci de orez cu lapte de cocos
O rețetă originală și exotică pentru terci de orez cu lapte pentru vegani și pentru cei care doresc varietate.
Vei avea nevoie: 70 g orez, 400 ml lapte de cocos, 50 ml apă caldă, sare, scorțișoară, miere, 1 măr.
Pregătire:
1. Clătiți orezul pentru a scurge apa limpede. Se amestecă laptele de cocos cu apă până se omogenizează.
2. Puneți laptele pe aragaz, aduceți la fierbere și adăugați orezul cu condimente după gust.
3. Se fierbe terciul la foc mic, amestecând constant, timp de aproximativ o jumătate de oră. Adăugați măr ras sau alte fructe, scorțișoară și miere după 20 de minute, dacă doriți.
4. Scoateți tigaia de pe foc, înfășurați-o într-un prosop și lăsați-o să fiarbă încă o jumătate de oră.
8. terci de orez în lapte fără apă
Nu este deloc necesar să adăugați apă la rețetă, dar atunci trebuie să fiți și mai atenți, astfel încât terciul să nu ardă și să nu fugă!
Vei avea nevoie: 150 g orez, 450-500 ml lapte, un praf de sare.
Pregătire:
1. Se toarnă lapte peste orezul spălat, sare și se trimite la aragaz.
2. Când terciul fierbe, reduceți focul și gătiți la consistența dorită, apoi lăsați-l să se infuzeze sub capac timp de 5-10 minute.
Cum să gătești terci de porumb în lapte: 10 rețete grozave
9. terci de orez picant în lapte cu note thailandeze
Condimentele, laptele de cocos și varul transformă cea mai simplă rețetă de casă într-un experiment uimitor!
Vei avea nevoie: 225 g orez, 2 gălbenușuri, 600 ml lapte, 400 ml lapte de cocos, 150 ml smântână, cardamom, păstăi de vanilie, cuișoare, băț de scorțișoară, 1 tei, 4 linguri. Trestie de zahăr.
Pregătire:
1. Aplatizați cardamomul, tăiați păstăia de vanilie și prăjiți toate condimentele într-o tigaie uscată pentru a elibera aroma.
2. Transferați condimentele într-o cratiță, acoperiți cu lapte și lapte de cocos, adăugați zahăr și aduceți la fierbere.
3. Adăugați orezul și coaja de tei, fierbeți din nou și fierbeți timp de 5 minute la foc mic.
4. Se amestecă gălbenușurile cu smântâna, se adaugă în terci și se toarnă într-un vas de copt. Pune vasul la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade.
10. terci de orez cu lapte într-un aragaz lent
Gătitul terci de orez din lapte într-un multicooker este și mai convenabil și mai rapid!
Vei avea nevoie: 1 pahar de orez, 2,5 căni fiecare cu lapte și apă, 1 lingură. zahăr, zahăr vanilat, unt.
Pregătire:
1. Clătiți orezul, lăsați-l să se scurgă și puneți-l într-un aragaz lent.
2. Se toarnă apă cu lapte, se adaugă zahăr și vanilie și, dacă se dorește, alte condimente, fructe uscate sau nucă de cocos.
3. Gatiti pe programul de terci aproximativ jumatate de ora, adaugati ulei si lasati pe foc inca 10 minute.