Calmarul merge atât de bine cu oul, încât rețetele rare se lipsesc de el. Este gustos, satisfăcător, frumos și oferă un echilibru frumos de texturi. Dar nu credeți că totul este limitat la un cuplu sau trei din același tip de opțiuni. Prindeți 12 rețete de salate de calmar și ouă pentru fiecare gust!
1. Salată cu calmar, ou și castraveți
Faceți vasul mai luminos și mai interesant adăugând mai multe ierburi aromate.
Vei avea nevoie: 100 g calamar, 1 castravete, 2 linguri. conservă de porumb, 2 ouă, ceapă verde, coriandru, amestec de salată, 2 linguri. maioneză.
Pregătire: Pregătește o pernă de frunze de salată, toacă ierburile și toacă castraveții și ouăle fierte. Se fierbe calmarul in apa cu sare, taiat in inele, se amesteca cu restul ingredientelor si maioneza si se aseaza pe o perna.
2. Salată cu calmar, ou și orez
O salată foarte simplă și consistentă, perfectă pentru calmarul fiert sau conservat.
Vei avea nevoie: 200 g calamar, 3 ouă, 100 g orez, o jumătate de grămadă de verdeață, 1 lingură. smântână, 1 linguriță. muștar, condimente.
Pregătire: Se fierbe orezul, se toacă calmarul și ouăle fierte, se toacă mărunt verdeața. Se amestecă muștarul cu smântână și condimente după gust și se condimentează salata.
3. Salată cu calmar, ou și varză chineză
Puteți lua maioneză cumpărată din magazin, dar este mai bine să faceți singur un sos simplu!
Vei avea nevoie: 200 g de calmar, 2 oua, 1 rosie mare, varza chinezeasca, amestec de salata, 20 ml sos de soia, 10 ml suc de lamaie, 2 galbenusuri, 10 g mustar, 200 ml ulei de masline, condimente.
Pregătire: Tăiați calmarul crud în fâșii și prăjiți în jumătate sosul de soia. Fierbeți ouăle și tăiați-le împreună cu roșiile. Bateți toate celelalte ingrediente de condimente în sos și condimentați salata.
Salată grecească: 5 dintre cele mai delicioase rețete clasice (pas cu pas)
4. Salată cu calmar, ou și carne de porc fiartă
Dacă vă place, adăugați măsline sau măsline în salată!
Vei avea nevoie: 300 g calamar, 250 g carne de porc fiarta, 4 rosii, 5 oua, 250 g branza, maioneza.
Pregătire: Tăiați în fasii calmarul fiert, carnea de porc fiartă și roșiile. Fierbeți ouăle și tăiați albusurile în același mod și zdrobiți gălbenușurile pentru decorațiuni. Brânză de sodiu pe o răzătoare grosieră și așezați salata în straturi: carne de porc fiartă, brânză, maioneză, calmar, proteine, maioneză, brânză, roșii, maioneză, gălbenușuri.
5. Salată cu ouă de calmar și prepeliță
Un fel de mâncare frumoasă se va potrivi armonios pe masa festivă.
Vei avea nevoie: 4 calamari mari, 10 oua de prepelita, 1 ardei gras, 4 castraveti mici, 100 g salata verde, 1 ceapa rosie, 3 linguri. maioneză, 1 lingură. sos de soia, 1 lingurita. suc de lamaie si miere, condimente.
Pregătire: Se fierbe calmarul până se înmoaie și se taie în inele subțiri. Tăiați ouăle fierte în jumătate sau în sferturi, tăiați ceapă, castraveți și ardei. Alegeti manual salata, amestecati ingredientele si condimentati cu maioneza, sos de soia, miere si suc de lamaie condimentat.
6. Salată cu calmar, ou și iaurt
O rețetă de salată foarte dietetică, care este potrivită chiar și pentru cei care respectă cu strictețe cifra.
Vei avea nevoie: 400 g calamar, 100 g castraveți, 100 g morcovi, 2 ouă, 50 ml iaurt, sare și condimente.
Pregătire: Fierbeți calmarul și ouăle și tăiați-le în fâșii. În același mod, tocați castraveții cu morcovi - cu cât mai subțire, cu atât mai bine. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu iaurt condimentat.
Salată de pui și ciuperci: 12 rețete delicioase
7. Salată cu calmar, ou și alge marine
Această salată nu are deloc nevoie de maioneză și alte pansamente bogate în calorii!
Vei avea nevoie: 150 g calamar, 250 g alge, 2 oua, jumatate de lamaie, condimente.
Pregătire: Se fierbe calmarul, se taie felii, se zeama cu jumatate de lamaie si se amesteca cu condimente. În acest timp, fierbeți și tăiați ouăle în zaruri și amestecați ingredientele cu algele marine.
8. Salată cu calmar, ou și ciuperci
Deși există foarte puține produse în rețetă, gustul salatei se dovedește a fi foarte bogat și multifacetic!
Vei avea nevoie: 200 g calamar, 200 g șampon, 1 ceapă, 3 ouă, 2 linguri. maioneză, condimente, semințe de susan.
Pregătire: Se prajesc ciupercile cu ceapa si condimente, se fierb calamarul cu oua si se toaca. Combinați ingredientele, condimentați cu maioneză și presărați semințe de susan pe salată înainte de servire.
9. Salată cu calmar, ou și măr
Calmarul de ananas nu este nou, dar ce zici de un măr verde dulce și acru?
Vei avea nevoie: 500 g calamar, 4 ouă, 1 ceapă, 1 măr, 2 linguri. iaurt, usturoi, ierburi, condimente.
Pregătire: Se fierb și se taie ouăle cu calamar în fâșii subțiri, se toacă ceapa și mărul curățat. Este mai bine să stropiți mărul cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece. Se amestecă iaurtul cu usturoiul zdrobit, ierburile tocate și condimentele, se condimentează salata.
Salată Cezar cu pui și multe altele: 8 rețete clasice
10. Salată cu calmar, ou și caviar roșu
Cu siguranță ai întâlnit această salată într-o cafenea sau pe o masă la o petrecere. Iată rețeta lui!
Vei avea nevoie: 500 g calamar, 240 g batoane de crab, 100 g caviar roșu, 4 ouă, maioneză.
Pregătire: Se fierb ouăle cu calmar și se toacă mărunt bețele de crab. Tăiați calmarul în fâșii și separați proteinele și rasele de ouă (gălbenușurile nu sunt necesare în această salată). Amestecați ușor ingredientele și condimentați salata cu maioneză pentru a evita deteriorarea caviarului.
11. Salată cu calmar, ou și creveți
O cutie de conserve de crabi ar fi, de asemenea, foarte potrivită, dar acest lucru nu este necesar.
Vei avea nevoie: 200 g calamar, 200 g creveți, 3 ouă, 4 roșii cherry, 4 castraveți, amestec de salată, 1 pahar de vin alb, o treime dintr-un pahar de ulei de măsline, 1 lingură. oțet de vin, 1 linguriță. Muștar bavarez și Dijon, 1 lingură. ierburi tocate, condimente.
Pregătire: Fierbeți calmarul într-un litru de apă cu vin, tăiați în inele și fierbeți creveții în aceeași apă. Se amestecă uleiul de măsline cu oțetul, muștarul, ierburile și condimentele. Combinați fructele de mare cu felii de ou fiert și jumătăți de cireșe, pansament de câmp.
12. Salată cu calmar, ou și fructe de mare
Pentru a pregăti această salată, luați conserve de fructe de mare în propriul suc - rapid și delicios!
Vei avea nevoie: 30 g de calmar, caracatiță, midii și gâturi de raci, 80 g de portocale, 80 g de grapefruit, 40 g de maioneză, 2 ouă, condimente.
Pregătire: Stoarceți calmarul și restul fructelor de mare din suc. Clătiți și curățați citricele de toate filmele, tăiați din nou feliile în jumătate. Se fierb ouăle tari, tăiate felii, se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză.