Ardeiul gras dulce, aromat și crocant împodobește orice salată. Astăzi am pregătit o selecție largă de 20 de rețete, astfel încât să nu trebuiască să petreceți timp căutând sau oferind propriile opțiuni. Încercați și experimentați!
1. Salată cu ardei gras și roșii
Mai bine să luați ardei roșu - pentru frumusețea și strălucirea salatei.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 5 roșii, 1 morcov, 0,5 ceapă roșie, ulei de măsline, balsamic.
Pregătire: Tăiați roșiile felii, morcovii felii subțiri, ardeii inele și ceapa în fâșii. Presară salata cu ulei de măsline și balsamic.
2. Salată cu ardei gras și ardei iute
Adăugați o lingură de oțet de vin în pansament, dacă doriți - este util aici!
Vei avea nevoie: 4 ardei grași, 1 chili, 2 căței de usturoi, 1 grămadă de coriandru, ulei de măsline.
Pregătire: Tăiați ardeii grași în inele groase și prăjiți până se înmoaie. Combinați ierburi tocate, ulei de măsline, usturoi zdrobit și chili tocat și condimentați cu piper.
3. Salată cu ardei gras și pui
O salată luminoasă și delicioasă de zi cu zi cu pui, ardei, roșii și brânză.
Vei avea nevoie: 200 g ardei gras, 200 g pui, 100 g roșii, 100 g brânză, 3 ouă.
Pregătire: Se fierb ouăle și puiul, se taie toate ingredientele și se amestecă. Condimentați salata cu smântână, maioneză sau iaurt după gust.
4. Salată cu ardei gras și cârnați
O salată foarte consistentă, care va merge bine chiar și pentru o masă completă.
Vei avea nevoie: 2 ardei grași, câte 300 g de brânză și cârnați, 3 castraveți, 3 ouă, 0,5 grămadă de mărar, maioneză.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în fâșii subțiri și amestecați. Condimentați salata cu maioneză și adăugați la sfârșit mărar tocat mărunt.
5. Salată cu ardei gras și carne de vită
Vă sfătuim să lăsați salata să se pregătească câteva ore.
Vei avea nevoie: 2 ardei grași, 800 g carne de vită, 3 castraveți, 0,5 ceapă, 4 căței de usturoi, 7 linguri. sos de soia, 5 linguri oțet de mere, 3 linguri ulei de măsline, condimente, 1 linguriță. Sahara.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în fâșii. Strângeți ușor castraveții și marinați în zahăr, condimente și usturoi zdrobit. Se prajeste carnea cu ceapa pana se rumeneste la foc mare. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă oțetul și sosul de soia și se amestecă salata.
Cele mai delicioase 20 de salate pentru iarnă
6. Salată cu ardei gras și bețe de crab
O salată frumoasă cu ardei gras roșu va fi potrivită pe masa festivă.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 150 g batoane de crab, 120 g roșii, 100 g brânză, 1 cățel de usturoi, maioneză.
Pregătire: Tăiați ingredientele în fâșii subțiri, adăugați brânză rasă și usturoiul zdrobit. Aruncați salata cu maioneză sau puțin iaurt.
7. Salată cu ardei gras, șuncă și brânză
Rețetă excelentă de salată din tot ce există în frigider.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 200 g șuncă, 100 g brânză, 1 castravete, 1 ceapă, ierburi, maioneză.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în fâșii subțiri și, dacă doriți, marinati ceapa în apă cu oțet și zahăr. Se amestecă salata, se condimentează cu maioneză și se presară cu ierburi tocate.
8. Salată cu ardei gras și ton
Știți unde să puneți o cutie de conserve de ton? Cu siguranță aici!
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 1 cutie de ton, 10 măsline, 1 legătură de frunze de salată, ulei de măsline.
Pregătire: Tocam ceapa marunt, taiem ardeiul in fasii si pasam tonul cu o furculita. Clătește și rupe ușor frunzele de salată, adaugă măslinele și condimentează salata cu ulei.
9. Salată cu ardei gras și pește roșu
O adevărată salată gourmet făcută din produse simple!
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 100 g pește roșu, 2 ouă, 1 castravete, 0,5 grămadă de frunze de salată, ierburi, 1 lingură. suc de lamaie, ulei de masline.
Pregătire: Se fierb ouăle și se taie în altele mai mari.Tocați legumele și salata la întâmplare, adăugați verdeață tocată și presărați feliile de pește roșu cu suc de lămâie. Se amestecă salata și se condimentează cu ulei.
10. Salată cu ardei gras și porumb
Pentru o rețetă de salată mai satisfăcătoare, adăugați niște șuncă.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 1 buchet de ceapă verde, 2 castraveți, 4 ouă, 1 cutie de porumb, maioneză, 1 buchet de pătrunjel.
Pregătire: Se fierb ouăle, se taie toate ingredientele și se toacă mărunt verdele și ceapa verde. Se amestecă salata, se adaugă porumbul conservat și se condimentează cu maioneză.
20 de salate slabe simple pentru fiecare gust
11. Salată cu ardei gras și crutoane
Uscați singuri crutoanele sau luați-le pe cele din magazin.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 100 g crutoane, 2 ouă, 1 roșie, maioneză, ierburi, 1 cartof.
Pregătire: Se fierb ouăle și cartofii până se înmoaie. Tăiați toate ingredientele în bucăți medii, amestecați cu maioneză și presărați salata cu crutoane și ierburi tocate.
12. Salată cu ardei gras și feta
Adăugați ulei de măsline și oregano și aveți o salată grecească complet tradițională.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 2 roșii, 2 castraveți, 150 g feta, 100 g măsline, 1 ceapă roșie, 1 lingură. suc de lămâie.
Pregătire: Tăiați grosolan toate legumele, amestecați într-un castron de salată și stropiți cu suc de lămâie. Adăugați măsline și feta tocate grosier în mod similar și condimentați după gust.
13. Salată cu ardei gras și vinete
Ardeiul gras cu vinete este una dintre cele mai bune combinații pentru orice salată.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 1 vinete, 2 roșii, 0,5 ceapă, 0,5 lămâie, 2 căței de usturoi, ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Tăiați vinetele în cuburi, adăugați sare și după 10 minute clătiți și prăjiți până se înmoaie. Tocați roșiile, ceapa și ardeii, adăugați usturoi zdrobit și amestecați legumele. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline cu mirodenii și suc de lămâie.
14. Salată cu ardei gras și dovlecei
O salată proaspătă și delicată special pentru o gustare de vară.
Vei avea nevoie: 2 ardei grași, 1 dovlecei, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 50 g brânză, 2 linguri. sos de soia, usturoi.
Pregătire: Tăiați grosolan ardeii, dovleceii și ceapa, presărați condimente, lăsați 15 minute, apoi prăjiți. Lăsați legumele să se răcească, adăugați cuburile de brânză și usturoiul zdrobit și stropiți sosul de soia peste salată.
15. Salată cu ardei gras și fasole
Dacă nu doriți să fierbeți fasole, luați fasole conservată.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 200 g fasole, 1 ceapă, 1 linguriță. pastă de roșii, 1 cățel de usturoi, ierburi, condimente, 2 linguri. ulei de măsline, 1 lingură oțet de mere.
Pregătire: Se fierb fasolea în prealabil până se înmoaie și se marinează într-un sos de pastă de roșii, condimente, ulei și oțet. Tăiați ceapa și piperul în jumătăți de inele, amestecați cu fasolea și adăugați usturoiul și ierburile zdrobite.
20 de salate de fasole pe care ar trebui să le faceți chiar acum
16. Salată cu ardei gras și morcovi coreeni
Nici nu aveți nevoie de un pansament separat - morcovii vor fi suficienți.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 150 g morcovi coreeni, 1 linguriță. sos de soia, patrunjel, semințe de susan.
Pregătire: Tăiați ardeiul în fâșii subțiri, amestecați-l cu morcovi și ierburi tocate și lăsați-l să se infuzeze puțin. Se toarnă salata cu sos de soia și se presară semințe de susan.
17. Salată caldă cu ardei gras și cartofi
Pentru a face salata și mai satisfăcătoare, vă sugerăm să adăugați puțină carne.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 300 g cartofi, 200 g carne de porc, 2 căței de usturoi, 2 linguri. sos de soia, chili, 1 lingura. zahăr, 1 lingură. oțet, ceapă verde.
Pregătire: Radeți cartofii pentru morcovii coreeni și prăjiți până devin aurii. Tăiați carnea de porc în fâșii subțiri și prăjiți-o. Tocăm ardeii și ceapa verde, adăugăm la carnea de porc și adăugăm usturoi și chili tocat. Se toarnă oțet, sos de soia și zahăr, se toarnă câteva minute și se ia de pe foc. În cele din urmă adăugați cartofii și amestecați din nou.
18. Salată chineză cu ardei gras
Când serviți, presărați salata cu ceapă verde tocată și semințe de susan.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 6 castraveți, 6 căței de usturoi, 1 dovlecei, 1 linguriță. zahăr, 1 linguriță. oțet de orez, sos de soia, condimente.
Pregătire: Tăiați toate legumele în fâșii subțiri sau radeți pe o răzătoare coreeană. Adăugați usturoi zdrobit, condimente, oțet și sos de soia după gust și lăsați salata să stea.
19. Salată cu ardei gras și varză
O salată de vitamine foarte simplă, dar foarte sănătoasă, cu ardei gras.
Vei avea nevoie: 1 ardei gras, 1 ceapă, 1 morcov, 500 g varză, 50 ml ulei de măsline, 25 ml oțet, 0,5 linguri. sare, 1,5 linguri. Sahara.
Pregătire: Tăiați toate legumele mărunt, stoarceți varza ușor și amestecați. Se amestecă ingredientele pentru dressing, se adaugă salata și se lasă la infuzat câteva ore.
20. Salată cu ardei gras și ciuperci
Serviți salata caldă sau rece - după starea de spirit!
Vei avea nevoie: 200 g ardei gras, 150 g ciuperci, 1 ceapă, maioneză, ierburi.
Pregătire: Tăiați ardeiul în fâșii și prăjiți puțin până se înmoaie. Se prăjește separat ciupercile și ceapa tocate până se evaporă lichidul, se amestecă ingredientele, se condimentează salata cu maioneză și se adaugă ierburile.