Morcovii coreeni sunt buni singuri, dar uneori chiar și deliciul preferat devine plictisitor. Și se întâmplă să existe rezerve prea mari, care apoi trebuie distribuite urgent prietenilor și rudelor. Dar, de fapt, poate fi folosit aproape oriunde în alte feluri de mâncare! De exemplu, iată 20 de rețete coreene de salată de morcovi!
1. Salată cu morcovi coreeni, pui și crutoane
Puteți adăuga unele dintre fructele sau nucile preferate.
Vei avea nevoie: 800 g morcovi coreeni, 500 g pui, 300 g crutoane, 100 g stafide, 1 cutie de porumb, maioneză.
Pregătire: Dacă nu aveți crutoane gata preparate, este ușor să le prăjiți din mai multe felii de pâine. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă stafide și fructe uscate, se condimentează cu maioneză și se dă la frigider timp de o jumătate de oră.
2. Salată cu morcovi coreeni și ficat
Se servește cald sau rece, dacă se dorește.
Vei avea nevoie: 300 g morcovi coreeni, 500 g ficat, 150 g ceapă, 400 g ciuperci, condimente, maioneză sau smântână.
Pregătire: Tăiați ceapa în jumătăți de inele, curățați ficatul și prăjiți-le împreună până se înmoaie. Se prajesc ciupercile separat, se amesteca toate ingredientele si se condimenteaza salata cu maioneza sau smantana.
3. Salată cu morcovi coreeni, omletă și șuncă
Micul dejun perfect pentru întreaga familie!
Vei avea nevoie: 300 g morcovi coreeni, 3 ouă, 100 ml lapte, 250 g șuncă, maioneză.
Pregătire: Bateți ouăle și laptele, prăjiți omleta într-o tigaie mare, rotiți și tăiați feliile. Tăiați șunca în fâșii subțiri, amestecați ingredientele și condimentați cu maioneză.
4. Salată cu morcovi coreeni și cartofi
O salată foarte satisfăcătoare care poate fi folosită ca înlocuitor pentru o masă completă.
Vei avea nevoie: 100 g morcovi coreeni, 6 cartofi, 150 g carne de vită sau de porc, maioneză.
Pregătire: Curățați și tăiați cubulete cartofii coapte sau fierți. Se fierbe carnea până se înmoaie și se împarte în fibre, se amestecă totul împreună și se condimentează.
5. Salată cu morcovi coreeni și alge marine
Un fel de mâncare oriental neobișnuit îi va încânta pe iubitorii de bucătărie asiatică.
Vei avea nevoie: 80 g morcovi coreeni, 80 g batoane de crab, 100 g alge, 1 ceapă, 1 linguriță. seminte de susan.
Pregătire: Ceapa se toacă subțire, se toarnă apă clocotită timp de jumătate de minut și se clătește cu apă rece. Tăiați bastoanele de crab în fâșii sau în diagonală, combinați ingredientele și presărați deasupra semințe de susan.
10 delicioase rețete coreene de salată de morcovi și pui
6. Salată coreeană de morcovi și linte
O gustare proteică foarte sănătoasă pentru cei care iubesc leguminoasele.
Vei avea nevoie: 300 g morcovi coreeni, 0,5 căni de linte, 2 ceapă verde, 3 roșii uscate la soare, rucola, 2 linguri fiecare. suc de lamaie si ulei de masline, condimente.
Pregătire: Se fierbe linte până la fiert conform instrucțiunilor producătorului. Tăiați ceapa verde și roșiile uscate la soare în fâșii, clătiți rucola și amestecați ingredientele. Condimentați salata cu suc de lămâie, unt și condimente.
7. Salată cu morcovi coreeni și afine
Asigurați-vă că încercați această rețetă pentru următoarea sărbătoare de vacanță.
Vei avea nevoie: 100 g morcovi coreeni, 200 g piept, 100 g bastoane de crab, 3 cartofi, 2 linguri. afine, ierburi, nuci, maioneza.
Pregătire: Tăiați pieptul în fâșii subțiri și tăiați bucățile de crab cu cartofi. Se amestecă cu morcovi coreeni, se condimentează cu maioneză, se presară deasupra merișoare și se ornează cu ierburi și nuci.
8. Salată coreeană de morcovi și ridiche
O adevărată vitamină bombă pentru copii și adulți!
Vei avea nevoie: 150 g morcovi coreeni, 4 castraveți, 1 ridiche, o grămadă de ceapă verde, câte 2 linguri. ulei de măsline și suc de lămâie, câte 0,5 lingurițe muștar și semințe, verde.
Pregătire: Tăiați ceapa cu ierburi și tăiați ridichea cu castraveți în fâșii. Faceți un dressing cu unt, suc de lămâie și muștar, amestecați ingredientele și câmpurile de sos.
9. Salată cu morcovi și legume coreene
O rețetă strălucitoare de salată de vară-toamnă vă va înveseli în zilele înnorate.
Vei avea nevoie: 200 g morcovi coreeni, 5 castraveți, 2 ardei grași, 3 căței de usturoi, 1 linguriță. zahăr, condimente, ulei.
Pregătire: Tăiați sau tăiați castraveții și ardeii în fâșii subțiri, strângeți-le cu mâinile și amestecați-le cu morcovii. Strângeți usturoiul în legume, adăugați zahăr și condimente, condimentați cu puțin ulei.
10. Salată cu morcovi și creveți coreeni
O altă rețetă interesantă de salată care combină tendințele europene și estice.
Vei avea nevoie: 100 g morcovi coreeni, 400 g creveți curățați, 100 g dorblu, 6 castraveți murați, salată verde, condimente, maioneză ușoară.
Pregătire: Se prăjește creveții condimentați într-o tigaie fierbinte. Tăiați castraveții în șaibe mici, brânza în cuburi și salata de narvi. Se amestecă cu morcovi coreeni, se acoperă cu creveți și se condimentează cu maioneză sau alt sos ușor după gust.
Salate de Anul Nou: 15 rețete delicioase și simple
11. Salată cu morcovi coreeni și ciuperci
O rețetă de zi cu zi foarte simplă în doar zece minute!
Vei avea nevoie: 200 g morcovi coreeni, 200 g ciuperci, 1 ceapa, condimente, ulei.
Pregătire: Tocam ciupercile si le prajim cu ceapa, amestecam cu morcovi si mancam imediat sau la frigider. În plus față de șampanie, galbenele parfumate sunt potrivite pentru salată.
12. Salată cu morcovi și portocale coreene
Salata delicioasă și ușoară este, de asemenea, foarte colorată!
Vei avea nevoie: 250 g morcovi coreeni, 250 g pui, 2 portocale, frunze de varză chineză.
Pregătire: Tăiați puiul fiert sau afumat în cuburi și varza în fâșii. Curățați portocalele, împărțiți-le în felii, îndepărtați filmele de pe ele și tăiați-le mai mult. Combinați toate ingredientele și adăugați un pansament ușor fără maioneză, dacă doriți.
13. Salată cu morcovi coreeni și fructe de mare afumate
Un fel de mâncare neobișnuit îi va surprinde chiar și pe cei mai pretențioși oaspeți.
Vei avea nevoie: 100 g morcovi coreeni, 200 g calamar afumat și midii, 50 g țelină, jumătate măr verde, jumătate avocado, 1 ou, jumătate castravete, salată verde, ierburi, măsline, sos teriyaki.
Pregătire: Se fierbe un ou, se taie toate ingredientele în fâșii și se amestecă cu morcovii coreeni. Așezați salata pe un platou pe frunzele de salată, garnisiți cu ierburi și măsline și câmpurile teriyaki.
14. Salată cu morcovi coreeni și unt
Așezați salata în straturi, ca heringul sub o blană.
Vei avea nevoie: 150 g morcovi coreeni, 150 g unt, 6 cartofi, 2 ceapă, maioneză, condimente, 1 lingură. oţet.
Pregătire: Tăiați ceapa și marinați-o în condimente și oțet și apă (1: 2) timp de 40 de minute. Fierbeți cartofii și sodiul pe o răzătoare grosieră, tăiați ciupercile și acoperiți un vas adânc cu folie alimentară. Straturi de morcovi, cartofi, maioneză, ceapă, ciuperci, din nou morcovi, maioneză și cartofi. Lăsați salata la frigider timp de o oră, transformați-o într-un platou de servire și garniți deasupra.
15. Salată coreeană de morcovi și vinete
Tradițiile georgiene au devenit deja aproape native pe mesele noastre.
Vei avea nevoie: 100 g morcovi coreeni, 350 g vinete, 100 g ardei dulce, 1 ceapă, 150 g roșii, 4 linguri. ulei vegetal, 1 lingură. oțet de mere, 3 căței de usturoi, condimente, miere.
Pregătire: Tăiați vinetele în cuburi, fierbeți 5 minute, iar pentru moment, tocați ceapa, ardeiul și roșiile. Faceți un sos cu miere, ulei, oțet de mere, usturoi zdrobit și condimente. Puneți toate legumele împreună, adăugați verdeață tocată, amestecați și condimentați.
Salate de ziua de naștere: 20 de rețete simple și delicioase
16. Salată cu morcovi coreeni și suluguni
Un aperitiv sărat îi va încânta pe iubitorii de alimente sărate.
Vei avea nevoie: 150 g morcovi coreeni, 50 g suluguni, 3 ouă, 150 g carne fiartă, maioneză sau iaurt.
Pregătire: Orice carne este potrivită - pui, porc, carne de vită, iepure. Împărțiți-l în fibre, fierbeți ouăle și tăiați-le în fâșii, sortați și diluantul de brânză. Se amestecă ingredientele și se îmbracă cu maioneză sau iaurt. Puteți adăuga muștar Dijon.
17. Salată cu morcovi coreeni, ardei grași și coriandru
Datorită coriandrului, salata se dovedește a fi foarte parfumată și cu un gust expresiv.
Vei avea nevoie: 200 g morcovi coreeni, 200 g pui, 1 ardei gras, coriandru, sos de soia, ulei vegetal.
Pregătire: Măcinați puiul și prăjiți-l într-o tigaie până se rumenesc. Adăugați sosul de soia și fierbeți încă 5 minute, scoateți din aragaz și în același ulei, condimentați ușor ardeiul cu fâșii. Combinați ingredientele și presărați generos cu coriandru tocat.
18. Salată cu morcovi coreeni, mere și roșii
Alegeți mere verzi pentru a echilibra aroma și culoarea.
Vei avea nevoie: 200 g morcovi coreeni, 4 roșii, 1 măr, 1 pahar de crutoane, salată, ulei de măsline, ierburi.
Pregătire: Tăiați roșiile și merele în fâșii, amestecați-le cu morcovi și frunze de salată rupte. Se presară cu ulei de măsline, se amestecă, se presară cu ierburi și crutoane.
19. Salată cu morcovi coreeni și brânză
Pentru un tratament mai consistent, adăugați niște carne fiartă!
Vei avea nevoie: 300 g morcovi coreeni, 250 g ciuperci murate, 5 ouă, 250 g brânză, maioneză.
Pregătire: Fierbeți ouăle și radeți-le pe o răzătoare grosieră cu brânza și tăiați ciupercile în șaibe. Ciuperci stratificate, morcovi amestecați cu maioneză, ouă amestecate cu maioneză și brânză rasă.
20. Salată cu morcovi coreeni și cârnați afumați
Acesta nu este doar un fel de mâncare separat, ci și o gustare plăcută pentru companie!
Vei avea nevoie: 200 g morcovi coreeni, 1 cutie de porumb, 300 g cârnați afumați, 300 g castraveți, chipsuri, maioneză.
Pregătire: Tăiați cârnații și castraveții în fâșii, zdrobiți chipsurile și puneți toate ingredientele într-un singur castron. Lasă salata să stea la frigider cel puțin o jumătate de oră și condimentează cu maioneză.