Brânza poate decora cu ușurință orice fel de mâncare, dar este deosebit de bună în această selecție de rețete de salate. Am colectat special mai multe opțiuni interesante cu ingrediente diferite. Alege după gustul tău!
1. Salată cu ciuperci, brânză și morcovi
Serviți salata caldă sau rece, oricare preferați.
Vei avea nevoie: 200 g de ciuperci, 100 g de brânză, 1 ceapă, 1 morcov, 1 castravete murat, ierburi, smântână și muștar.
Pregătire: Prăjiți ciupercile și ceapa și prăjiți morcovii răzuți separat. Adăugați castraveți tăiați cubulețe, brânză rasă și ierburi mărunțite. Se condimentează cu un amestec de smântână și muștar.
2. Salată cu fasole și brânză
Boabele fierte sau conservate sunt bine, dar vă recomandăm să folosiți fasole roșie.
Vei avea nevoie: 100 g brânză, 200 g fasole, 250 g ciuperci, 1 castravete, măsline, 3 linguri. iaurt, 1 linguriță. muștar, suc de lămâie.
Pregătire: Feliați ciupercile și prăjiți-le în prealabil. Tăiați brânza și castravetele în cuburi, amestecați totul cu fasole și jumătăți de măsline. Condimentați salata cu iaurt de muștar și suc de lămâie.
3. Salată cu brânză și crutoane
O gustare ușoară atunci când vrei să adaugi culoare vieții tale.
Vei avea nevoie: 3 roșii, 2 castraveți, o jumătate de ceapă roșie, 100 g de brânză, 50 g de cremă de brânză, 3 felii de pâine, ulei de măsline.
Pregătire: Spargeți pâinea grosolan și uscați-o într-o tigaie uscată. Tăiați legumele și brânza tare în același mod, acoperiți cu cremă de brânză, presărați salata cu pesmet și stropiți cu ulei de măsline.
4. Salată cu brânză și măsline
Secretul este tăierea brânzei și castraveților în aceleași cuburi.
Vei avea nevoie: 1 buchet de frunze de salată, 2 castraveți, 15 măsline și măsline, 100 g de brânză, o jumătate de lămâie, maioneză.
Pregătire: Feliați castraveții cu brânză, tăiați măslinele și măslinele în inele și rupeți la întâmplare frunzele de salată. Presară totul cu suc de lămâie și condimentează cu maioneză.
5. Salată cu cârnați de vânătoare și brânză
Doar cinci minute - și o salată consistentă rapidă este gata!
Vei avea nevoie: 100 g brânză, 150 g cârnați de vânătoare, 100 g roșii, 8 frunze de salată, ulei de măsline, sare și piper.
Pregătire: Adăugați frunze de salată, tăiați roșiile felii, cârnații felii și frecați brânza. Aruncați salata, stropiți cu ulei de măsline și condimentați.
Salate de Anul Nou fără maioneză: 20 de rețete delicioase și simple
6. Salată cu pui, brânză și mere
Alege merele acre, dar le poți alege pe cele multicolore.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 150 g brânză, 2 mere, 1 lingură. suc de lamaie, 2 tulpini de telina, 1 ceapa rosie, 100 g spanac, 125 g iaurt, 3 linguri. maioneză, 2 linguri. miere, 1 lingurita. muștar, condimente.
Pregătire: Coaceți puiul în condimente în folie timp de 30 de minute la 180 de grade. Tăiați merele în fâșii și stropiți cu suc de lămâie, tăiați țelina și ceapa în jumătăți de inele. Tăiați puiul, radeți brânza și amestecați salata. Adăugați frunze de spanac, amestecați dressingul și saramura vasului.
7. Salată cu brânză și curmale
Mozzarella sau suluguni sunt ideale, dar și brânza tare este bună.
Vei avea nevoie: 200 g brânză, 2 persimi, 75 g afine uscate, 75 g nuci, 200 g amestec de salată, 35 g slănină, boia, 1 lingură. oțet de vin, 1,5 linguri. semințe de mac, 100 ml suc de portocale, 1 linguriță. miere, 25 ml ulei de măsline.
Pregătire: Tăiați slănina, topiți grăsimea din ea și prăjiți nucile în ea și umpleți afine cu apă în prealabil. Se amestecă sucul de portocale, oțetul și mierea și se fierbe în două, se adaugă semințe de mac și ulei de măsline cu condimente. Tăiați caqui și brânză, puneți-le pe frunzele de salată, trimiteți restul ingredientelor și sosul în același loc.
8. Salată stratificată cu brânză
Principalul lucru este să nu adăugați prea multă maioneză, pentru a nu pierde prospețimea și diferența de texturi.
Vei avea nevoie: 200 g brânză, 4 ouă, 300 g roșii, 1 baghetă, 100 g măsline, maioneză, condimente.
Pregătire: Se fierb ouăle, tăiate cubulețe, se întind în primul strat și se perie cu maioneză. Inele de brânză și măsline. Măcinați bagheta și coaceți la 160 de grade până când devin aurii. Se pune pe următorul strat, se întinde cu maioneză, se pun din nou roșii și maioneză. Presară salata cu condimente sau ierburi după gust.
nouă.Salată cu somon roz și brânză
Somonul roz afumat poate fi înlocuit cu ușurință cu alți pești roșii afumați.
Vei avea nevoie: 100 g somon roz, 3 cartofi, 4 ouă, 1 morcov, 150 g brânză, maioneză, ierburi, 1 ceapă.
Pregătire: Se fierb ouăle și gălbenușul ras cu proteine separat. Tocam ceapa si taiem cartofii fierti si morcovii. Tăiați somonul roz în aceleași cuburi și brânza de sodiu. Straturi de cartofi, maioneză, pește, ceapă, maioneză, proteine, morcovi, maioneză, brânză și gălbenuș.
10. Salată cu brânză halloumi și sparanghel
Puteți folosi fasole de sparanghel în loc de sparanghel.
Vei avea nevoie: 200 g cartofi, 200 g sparanghel, 1 ceapă roșie, 150 g roșii cherry, 1 grămadă de mentă, 1 grămadă de coriandru, 200 g brânză halloumi, 2 linguri. făină, condimente, oțet de vin.
Pregătire: Se fierb cartofii și sparanghelul separat, se toacă cu ceapă, se toacă ierburile și se presară totul cu ulei de măsline și oțet de vin. Tăiați halloumi, rolați făina cu mirodenii, prăjiți într-o tigaie până devin aurii și adăugați-o și la salată.
20 de rețete gourmet de macaroane și brânzeturi
11. Salată verde cu brânză
Folosiți diferite amestecuri și amestecuri pentru a face salata nouă de fiecare dată.
Vei avea nevoie: 150 g amestec de salată, 1 ceapă roșie, 1 cană pesmet, 120 g brânză, oțet de vin roșu, ulei de măsline, 1 lingură. muștar dijon, 1 linguriță. Sahara.
Pregătire: Prajiti pesmetul intr-o tigaie uscata pana se rumeneste. Combinați oțetul, uleiul, muștarul, zahărul și condimentele. Tocați brânza la întâmplare, adăugați-o la amestecul de salată și tocați și ceapa acolo. Condimentează salata și presară cu pesmet.
12. Salată cu calmar, brânză și mere
Combinația exotică de produse se dovedește a fi surprinzător de armonioasă.
Vei avea nevoie: 300 g calamar, 100 g brânză, 300 g mere, 100 g ceapă, 3 ouă, maioneză.
Pregătire: Fierbeți calmarul timp de 4 minute și fierbeți ouăle separat. Tăiați toate ingredientele în cuburi mici egale și condimentați salata cu maioneză.
13. Salată cu pui, ananas și brânză
Ciupercile vor fi, de asemenea, foarte potrivite.
Vei avea nevoie: 250 g de pui, 300 g de ciuperci, 3 ouă, 200 g de brânză, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 cutie de conserve de ananas, maioneză.
Pregătire: Se prajesc ciupercile și ceapa până la o culoare aurie frumoasă, se fierbe puiul și ouăle. Tăiați toate ingredientele în cuburi mici, adăugați brânză rasă și usturoi zdrobit și condimentați cu maioneză.
14. Salată cu pui, castraveți murați și brânză
Puteți decora salata cu ierburi și crutoane de secară.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 150 g brânză, 200 g fasole conservată, 400 g porumb, 3 castraveți murați, 200 g iaurt.
Pregătire: Se fierbe puiul și se desparte în fibre, se adaugă fasole, porumb și brânză rasă. Tăiați castraveții în cuburi mici, amestecați salata și condimentați cu iaurt și condimente.
15. Salată de limbă și brânză
Gatiti limba de vita multa vreme, dar rezultatul merita!
Vei avea nevoie: 400 g limba de vita fiarta, 100 g branza, 2 rosii, jumatate conserva de masline, condimente, maioneza.
Pregătire: Tăiați limba în fâșii, roșiile în cuburi, iar măslinele în inele. Se rade brânza, se amestecă salata cu maioneză și se condimentează.
20 de salate de prune simple și delicioase
16. Salată cu brânză, pui și nuci
Tocam nucile si le prajim mai intai.
Vei avea nevoie: 500 g pui, 200 g brânză, 300 g ciuperci, 100 g nuci, 2 căței de usturoi, maioneză.
Pregătire: Fierbeți puiul și tăiați-l în fibre, radeți brânza și prăjiți ciupercile cu felii. Se adaugă nuci și usturoi zdrobit în salată și se amestecă cu maioneză.
17. Salată consistentă cu brânză și paste
Pentru a face cu adevărat o salată și nu o pastă, pastele trebuie mai întâi să se răcească.
Vei avea nevoie: 200 g brânză, 400 g paste, 300 g șuncă, 2 roșii, 2 ardei, 300 g porumb, maioneză.
Pregătire: Tăiați șunca felii subțiri și ardeii și roșiile cubulețe. Adăugați porumb, paste răcite, brânză rasă și maioneză.
18. Salată de ridiche și brânză
Salată răcoritoare grozavă în doar zece minute!
Vei avea nevoie: 100 g brânză, 300 g ridichi, 2 castraveți, 1 ou, ierburi, 2 linguri. smântână, 2 linguri. maioneză.
Pregătire: Se fierbe un ou și se taie felii cu castraveți și ridichi, apoi în sferturi.Adăugați brânză rasă și ierburi tocate și condimentați salata cu un amestec de smântână și maioneză.
19. Salată cu bastoane de crab și brânză
Brânza de coadă este cea mai bună aici.
Vei avea nevoie: 2 ouă, 2 castraveți, 250 g bețe de crab, 250 g brânză, 2 linguri. lapte, 2 linguri. ulei vegetal, maioneza.
Pregătire: Bateți ouăle cu lapte, prăjiți o omletă subțire și tăiați-o în fâșii. Măcinați brânza și castraveții cu bețe de crab, amestecați salata și adăugați niște maioneză.
20. Salată de varză și brânză
Pentru lucruri exotice, luați brânză feta sau dorblu, iar pentru fiecare zi - brânză tare obișnuită.
Vei avea nevoie: 200 g varză albă, 1 morcov, 100 g brânză, 1 cățel de usturoi, condimente, maioneză.
Pregătire: Tăiați varza, frământați-o cu mâinile și lăsați-o jumătate de oră. Se toacă morcovi acolo și se adaugă brânză rasă sau mărunțită. Strângeți un cățel de usturoi, condimentați salata și periați cu maioneză.