Dacă preferați supele groase, consistente și aromate - nu ezitați să alegeți supe de linte roșie. Sunt pregătiți chiar mai ușor și mai repede decât mazărea, vă vor încânta cu o nuanță frumoasă și vor adăuga varietate dietei. Împărtășește 15 dintre cele mai bune rețete!
1. Supa de pui cu linte rosie
Supă rapidă și fragedă în maxim 40 de minute!
Vei avea nevoie: 2 litri de bulion de pui, 2 căni de linte roșie, 2 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 2 roșii, boia, turmeric, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi și gătiți. În acest timp, prăjiți ceapa cu morcov ras până se rumenesc. Trimiteți prăjitul, lintea, condimentele și roșiile tocate în vasul de gătit și gătiți supa până când lintele sunt terminate.
2. Supă de linte roșie cu carne
Supa de carne de linte este foarte consistentă și bogată.
Vei avea nevoie: 400 g carne, 1 piper, 2 roșii, 1 morcov, 1 ceapă, 50 g rădăcină de țelină, 150 g linte roșie, 2 căței de usturoi, 1 legătură de ierburi, condimente.
Pregătire: Se fierbe bulionul timp de o oră, se strecoară și se adaugă linte timp de 10 minute. Tăiați toate legumele și rădăcina în cuburi și prăjiți ușor până devin aurii. Puneți prăjirea în supă, gătiți încă 5 minute, apoi adăugați condimentele, usturoiul zdrobit și ierburile.
3. Supă de brânză cu linte roșie
Supele de brânză sunt iubite pentru textura și aroma lor.
Vei avea nevoie: 2 litri de bulion, 1 morcov, 200 g linte roșie, 1 ceapă, 2 cartofi, 100 g brânză procesată, condimente, ierburi.
Pregătire: Trimite linte și cartofi la bulionul care fierbe și fierbe timp de 10 minute. Tocam ceapa, razam morcovii si gatim prajirea. Trimiteți-o în supa de condimente, puneți brânza topită rasă și gătiți până se înmoaie. Presară cu ierburi la sfârșit.
4. Supă cu linte roșie și cartofi
Crezi că leguminoasele și cartofii nu pot fi în aceeași supă? Ei pot!
Vei avea nevoie: 1,5 l bulion, 2 cartofi, 160 g linte roșie, 1 ceapă, 1 morcov, 1 roșie, 0,5 piper, condimente.
Pregătire: Trimiteți cartofii tăiați cubulete în bulionul care fierbe, iar după 5 minute - lintea. Tocam ceapa, morcovii si ardeii si prajim usor. La final, adăugați roșii rase la prăjit, amestecați, trimiteți-le în supă și fierbeți încă 5 minute.
15 rețete delicioase și consistente de supă de fasole roșie
5. Supă de linte roșie cu afumături
Puteți lua orice carne afumată după gust!
Vei avea nevoie: 500 g carne afumată, 300 g linte roșie, 1 ceapă, 1 morcov, 3 cartofi, condimente.
Pregătire: Puneți cartofii în apă clocotită și fierbeți 15 minute, apoi adăugați linte și afumături tocate. Ceapa și morcovii se toacă mărunt, se prăjesc și se adaugă la supă după alte 10 minute. Condimentează și fierbe legumele până se înmoaie.
6. Supă cu linte roșie și ciuperci
Champignon, ciuperci porcini, ciuperci de pădure - faceți alegerea dvs.!
Vei avea nevoie: 1,5 l bulion, 50 g ceapă, 200 g ciuperci, 200 g cartofi, 50 g morcovi, 150 g linte roșie, condimente.
Pregătire: Adăugați cartofii în bulionul care fierbe și fierbeți timp de 10-12 minute. În acest timp, faceți o prăjire de ceapă și morcovi și trimiteți-o în tigaie împreună cu linte. Prăjiți ciupercile tocate separat, adăugați la supă, condimentați și gătiți până când lintele sunt fierte.
7. Supă de linte roșie cu legume
Condimentați supa de legume cu lămâie și garnisiți cu coriandru, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 2 cartofi, 150 g linte roșie, 1 ceapă, 1 praz, 150 g conopidă, 0,5 dovlecei, 0,5 piper, 1 mână de porumb, 1 morcov, turmeric, condimente.
Pregătire: Se toarnă apă peste linte și cartofi și se fierbe. Tocam ceapa, morcovii si ardeii si prajim usor. Puteți adăuga o lingură de pastă de roșii. După 10-15 minute, trimiteți tigaia, toate legumele și condimentele în tigaie și gătiți supa până când ingredientele sunt gata.
8. Supă cu linte roșie și slănină
Asigurați-vă că îl serviți cu crutoane sau crutoane.
Vei avea nevoie: 1,5 căni linte roșie, 125 g slănină, 2 ceapă, 1 cățel de usturoi, 20 ml smântână 20%.
Pregătire: Fierbe lintea până se înmoaie și prăjești ceapa și slănina până se rumenesc. Trimiteți friptura în oală și gătiți încă 5 minute. La final, se toarnă crema, se condimentează supa cu usturoi zdrobit și se scoate de pe foc.
12 supe delicioase de roșii pentru prânz pentru întreaga familie
9. Supă de roșii cu linte roșie
Puteți folosi un amestec de două linte pentru culoare.
Vei avea nevoie: 350 g linte roșie, 400 g roșii în suc propriu, 1 ceapă, 1 morcov, busuioc, coriandru, condimente și ierburi.
Pregătire: Fierbe lintea până se înmoaie și în acest timp prăjești ceapa și morcovii. Adăugați roșiile tocate în legume, tocați puțin și adăugați condimente și ierburi tocate la acestea. Puneți friptura în supă și fierbeți câteva minute.
10. Supă de linte roșie și piure de ghimbir
Cea mai bună rețetă de supă pentru sezonul rece!
Vei avea nevoie: 100 g linte roșie, 1 lingură ulei de măsline, 2 cepe, 2 căței de usturoi, 10 g ghimbir, chimen, boia, 1 cartof, 600 ml apă, 1 piper.
Pregătire: Ceapa se toacă subțire, se toacă usturoiul și se războiește ghimbirul și se prăjește într-o tigaie. Tăiați mărunt restul de legume, adăugați în tigaie și fierbeți timp de 5 minute. Puneți lintea și condimentele acolo și, după alte 3 minute, adăugați apă. Carcasați toate împreună până se înmoaie, iar la sfârșit faceți piure cu un blender.
11. Supă cremă de linte roșie cu smântână
Supă picantă și foarte aromată, cu o nuanță delicată de aur.
Vei avea nevoie: 250 g linte roșie, 300 ml smântână 15%, 1 l bulion, 3 linguri. pastă de roșii, 1 linguriță. curcuma, 1 lingura ghimbir ras, condimente.
Pregătire: Combinați o lingură de unt cu pastă de roșii, ghimbir și turmeric și prăjiți puțin. Adăugați bulion și linte și fierbeți până se înmoaie la foc mic - aproximativ 30 de minute. Măcinați supa cu un blender, condimentați din nou, turnați crema și încălziți puțin.
12. Supă cu linte roșie și spanac
O combinație interesantă de arome, texturi și culori.
Vei avea nevoie: 1,5 cani de linte roșie, 150 g spanac, 1 lingură. ghimbir ras, 3 căței de usturoi, 1 lingură. pastă de roșii, 1 lingură. curry, 4 morcovi, 2 praz.
Pregătire: Se prăjește ghimbirul și usturoiul până se rumenesc, se adaugă pastă de roșii și curry și se adaugă morcovi tăiați, praz și linte acolo. Se toarnă 7 pahare de apă și se fierbe supa timp de 25 de minute. Apoi adăugați spanac, amestecați și fierbeți câteva minute.
20 dintre cele mai delicioase rețete de supe cu piure
13. Supă cu linte roșie și conopidă
Supă ușoară, dar foarte satisfăcătoare de linte.
Vei avea nevoie: 120 g linte roșie, 400 g conopidă, 1 morcov, 1 piper, 1 roșie, 1,5 litri de bulion.
Pregătire: Tocați morcovii, tăiați ardeii și tăiați conopida în flori mici. Pregătiți o friptură de morcovi cu ardei, adăugați linte și tocană timp de câteva minute. Se toarnă bulion, se fierbe timp de 15 minute și se adaugă conopida cu roșii tocate. Gatiti pana se fierbe.
14. Supă cu chiftele și linte roșie
Alegeți orice carne tocată pentru chiftele pe care le doriți cel mai mult.
Vei avea nevoie: 150 g linte roșie, 2 l bulion, 1 morcov, 1,5 ceapă, 2 cartofi, 300 g carne tocată, condimente.
Pregătire: Tocăm jumătate de ceapă, amestecăm cu carne tocată, condimentăm și modelăm în chiftele. Pregătiți prăjirea din ceapa rămasă și morcovul ras. Fierbeți cartofii într-un bulion fiert până aproape gătit, apoi adăugați prăjirea, chiftelele și lintea. Se fierbe supa inca 15-20 de minute.
15. Supă de dovleac cu linte roșie
Aceasta este mai mult o supă de toamnă, dar cu siguranță vă recomandăm să o încercați oricum!
Vei avea nevoie: 1 pahar de linte rosie, 200 g dovleac, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, ghimbir, condimente, 1 litru bulion.
Pregătire: Tocam marunt ceapa, ghimbirul si usturoiul si prajim cateva minute. Se adaugă dovleac tăiat cubulețe mici, linte, se umple cu bulion și se fierbe timp de 15-20 de minute. Bateți supa cu blenderul manual.