Când supele obișnuite de legume sunt obosite, el vine în ajutor, supă de brânză cu pui. Chiar dacă nu știți încă cum și cu ce să-l gătiți, aceasta nu este o problemă. Prindeți o selecție largă de rețete și alegeți-o pe cea perfectă!
1. Supă de brânză cu pui și ciuperci
Adăugați verdeață și crutoane înainte de servire.
Vei avea nevoie: 500 g de pui, 1 ceapă, 1 morcov, 3 cartofi, 250 g brânză, 400 g ciuperci.
Pregătire: Se fierbe puiul cu morcovi întregi și ceapă timp de o jumătate de oră. Aruncați legumele și scoateți puiul și tăiați-l în cuburi.
Tăiați cartofii în cuburi și adăugați la bulionul care fierbe. În acest timp, prăjiți ciupercile până se evaporă umezeala și trimiteți-le la cartofi în 5-7 minute. Puneți puiul în oală, adăugați brânza rasă și gătiți supa, amestecând ocazional, până se înmoaie.
2. Supă de brânză cu pui și porumb
Pentru a face supa și mai groasă, adăugați câteva linguri de cuscus chiar la sfârșit.
Vei avea nevoie: 600 g pui, 200 g brânză, 200 g porumb, 4 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 1 tulpină de țelină, 1 piper, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie, se scoate din bulion și se toacă. Fierbeți cartofii în același bulion și, în acest moment, faceți prăjirea din ceapă, morcovi și țelină.
Trimiteți prăjirea în supă împreună cu piper și condimente. La sfârșit, întoarceți puiul, adăugați porumbul, amestecați și adăugați brânza rasă. Când se topește, supa este gata!
3. Supă de brânză cu pui și orez
Ușor, gustos și foarte aromat.
Vei avea nevoie: 200 g de pui, 80 g de orez, 1 morcov, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 1 buchet de ierburi, 200 g de brânză procesată, 1,5 litri de apă, 3 cartofi, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie, se lasă deoparte și se strecoară bulionul. Se fierbe din nou și se adaugă orezul spălat, iar după 10 minute - cartofii.
Radeți morcovii și ceapa, prăjiți și adăugați la supă după 10 minute. Puneți brânza acolo și, când este complet dispersată, întoarceți puiul în tigaie și condimentați totul cu ierburi tocate și usturoi zdrobit.
20 de supe de brânză care se consumă întotdeauna curate
4. Supă de brânză cu pui și tăiței
Pentru frumusețe, asigurați-vă că luați ardei de diferite culori.
Vei avea nevoie: 250 g de pui, jumătate de ceapă roșie, 1 morcov, 300 g de piper, 100 g de brânză, 100 g de tăiței.
Pregătire: Tăiați puiul în bucăți și fierbeți 15 minute. Tocam ceapa marunt, taiem morcovii felii si piperul fasii.
Puneți legumele în supă, iar după 10 minute adăugați tăiței. Când este gata, adăugați brânza și lăsați supa pe aragaz până se topeste.
5. Supă de brânză cu chiftele de pui
Puteți adăuga ierburi tocate sau pâine înmuiată în chiftele, dar atunci este mai bine să adăugați și un ou.
Vei avea nevoie: 400 g pui tocat, 300 g cartofi, 100 g morcovi, 150 g praz, 150 g rădăcină de țelină, 200 g conopidă, 200 g brânză procesată, 75 g tăiței.
Pregătire: Feliați subțire morcovii cu țelină și prăjiți-i cu praz. Demontați conopida în inflorescențe mici, tăiați cartofii în cuburi și formați chiftele mici din carnea tocată.
Topiți brânza în apă clocotită și puneți cartofii și varza acolo. După fierbere, adăugați prăjirea și condimentele, iar după 5-7 minute - tăiței și chiftele. Lasă totul să gătească împreună încă 10-15 minute.
20 dintre cele mai delicioase rețete de supe cu piure
6. Supă de brânză cu pui și varză
Pentru culoare, folosiți o lingură de pastă de roșii sau broccoli în loc de conopidă.
Vei avea nevoie: 600 g de pui, 500 g de varză, 500 g de conopidă, 1 morcov, 1 ceapă, condimente, 200 g de brânză procesată.
Pregătire: Fierbeți puiul aproximativ 45 de minute și, în acest timp, tocați toate legumele la întâmplare. Așezați carnea din bulion și adăugați conopida.
După 5 minute, transferați morcovii și ceapa în cratiță, iar după alte 5 - varza albă obișnuită. Gatiti totul impreuna timp de 10 minute, pana cand tocat marunt branza si puiul. Adăugați-le și la supă și continuați să gătiți până când brânza se topește.
7. Supă de brânză cu pui și spanac
O rețetă interesantă pentru o supă cremoasă cu spanac și roșii în același timp.
Vei avea nevoie: 200 g de pui, 700 ml de lapte, 430 g de roșii, 1,5 ceapă, 600 g de brânză, 1 buchet de coriandru, 1 cană de spanac.
Pregătire: Tocam puiul marunt si il fierbem cu ceapa pana se inmoaie. Se toarnă treptat lapte în ele. Adăugați brânză acolo și continuați să amestecați până se topește.
Se prăjește separat spanacul tocat cu coriandru și roșii și se adaugă treptat în supă. Încălziți totul împreună, condimentați după gust și scoateți-l de pe foc.
8. Supă de brânză cu pui și creveți
Una dintre cele mai neobișnuite rețete dintre toate supele de brânză!
Vei avea nevoie: 300 g de pui, 250 g de creveți, 100 g de orez, 2 căței de usturoi, 100 g de brânză procesată, 80 g de coriandru, 20 g de ghimbir, 1 ardei iute, 1 litru de bulion.
Pregătire: Feliați puiul subțire și prăjiți-l până se înmoaie cu usturoi și răzătoare ghimbir. Aduceți bulionul la fiert și adăugați orezul, iar după 7 minute adăugați puiul și creveții.
Adăugați brânza topită în supă și continuați să amestecați până se dizolvă. După aceea, și când orezul este gata, adăugați coriandru tocat și chili și scoateți supa de pe foc.
12 rețete originale pentru ciuperci cu pui
9. Supă de brânză cu pui și legume
Desigur, orice amestec de legume congelate gata va face.
Vei avea nevoie: 300 g de pui, 2 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 1 piper, 1 roșie, 1 mână de porumb, 100 g de brânză, condimente și ierburi.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie, se scoate din bulion și se împarte în fibre. Se strecoară bulionul și se aduce din nou la fierbere, apoi se adaugă cartofii.
După 10 minute, adăugați toate celelalte legume, cu excepția roșiilor. Și după alte 5 minute adăugați-le și ele. În cele din urmă, condimentați supa, acoperiți-o cu brânză rasă și lăsați-o pe aragaz până se dizolvă. Presărați ierburi înainte de servire.
10. Supă de brânză cu pui și fasole
Rezultă foarte diferit cu fasolea roșie și albă.
Vei avea nevoie: 300 g de pui, 1 cutie de fasole, 1 ceapă, 1 morcov, 2 tulpini de țelină, 150 g de brânză, usturoi, condimente, ierburi.
Pregătire: Se pune puiul la fiert, până când se toacă mărunt ceapa și țelina, se războiesc morcovii pe o răzătoare grosieră și se toacă usturoiul. Se prăjește totul împreună până se înmoaie și devine auriu, aproximativ 7 minute.
Puneți prăjirea în bulionul finit și adăugați acolo fasolea și brânza tocată. Fierbeți supa până se dizolvă timp de aproximativ 5 minute, iar la final, condimentați și presărați cu ierburi.