Caserola este un gust din copilărie pe care mulți nu-l pot uita ani mai târziu. Este, de asemenea, o sursă valoroasă de proteine și oligoelemente utile care se găsesc în produsele lactate fermentate. Este mult mai sănătos decât produsele coapte obișnuite și chiar prăjiturile cu brânză, deoarece nu este prăjit în ulei. Distribuiți cele 12 cele mai bune rețete de caserolă cu cuptor!
1. Caserola clasica de caș
În loc de stafide, adăugați în aluat fructe, fructe uscate, nuci, picături de ciocolată sau orice umplutură.
Vei avea nevoie: 700 g brânză de vaci, 2 ouă, 6 linguri. zahăr, 8 linguri. stafide, 2 linguri gris, 1,5 lingurițe. vanilină, unt, sare.
Pregătire: Frecați brânza de vaci printr-o sită sau tăiați-o cu un blender pentru a face aluatul mai moale. Adăugați gălbenușuri, vanilină și gri, frământați aluatul și lăsați 15 minute să umfle cerealele. Bateți albușurile și sarea până la vârfuri, adăugați stafidele în aluat, turnați stafidele și amestecați ușor.
Ungem vasul, mărunțim ușor cu gris, turnăm amestecul, acoperim cu folie și coacem 40 de minute la 180 de grade. Dacă caserola este umedă, lăsați-o să acționeze încă 15 minute, dar reduceți focul la 150.
2. Caserola de caș cu lapte
O altă rețetă de caserolă de cuptor clasică și foarte simplă!
Vei avea nevoie: 250 g brânză de vaci, 2 ouă, câte 3 linguri fiecare. gris și zahăr, 0,5 căni de lapte, sare.
Pregătire: Se adaugă grisul în lapte, se amestecă și se lasă 10 minute să se umfle. Se amestecă ouăle cu zahărul și sarea, se combină toate ingredientele și se frământă până se omogenizează. Coaceți 40 de minute în cuptor la o temperatură scăzută - aproximativ 120 de grade.
3. Caserola cu caș cu fulgi de ovăz
Un mic dejun copios ideal pentru iubitorii de fulgi de ovăz cu brânză de vaci.
Vei avea nevoie: 800 g brânză de vaci, 2 pere, 3 ouă, 200 ml lapte, 12 linguri. ovaz.
Pregătire: Măcinați brânza de vaci cu ouă și adăugați puțin zahăr, dacă doriți. Adăugați 8 linguri. fulgi și 120 ml de lapte, amestecați bine și puneți 3/4 din amestec într-o tigaie unsă. Așezați pere tăiate felii, deasupra - mai multă masă de caș, iar ultimul strat - resturile amestecate de fulgi cu lapte. Coaceți caserola la 180 de grade timp de 40 de minute.
Caserola de cartofi cu carne tocata la cuptor: 12 dintre cele mai delicioase retete
4. Caserola cu lamaie-cafea cu caș
În exterior, această caserolă seamănă cu populară plăcintă Zebra în straturi.
Vei avea nevoie: 500 g brânză de vaci, 100 g smântână, 4 ouă, 4 linguri fiecare. gris și zahăr, câte 2 linguri cafea instant, coajă și suc de lămâie.
Pregătire: Bate aluatul din toate ingredientele principale cu un blender și împarte în două. Se amestecă sucul de lămâie și coaja într-o parte, iar cafeaua instant diluată în 50 ml apă clocotită în cealaltă. Lubrifiați matrița și răspândiți ambele mase cu o lingură alternativ pentru a forma straturi. Caserola se fierbe la cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
5. Caserola cu caș cu conținut scăzut de calorii
Folosiți orice îndulcitor care vă place cel mai mult.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 150 ml lapte, 3 linguri. gris, 2 ouă, sahzam.
Pregătire: Se toarnă grișul în lapte și se lasă să stea, iar în acest timp, se dizolvă îndulcitorul în apă și se amestecă cu ouăle. Combinați ambele amestecuri, adăugați caș și amestecați. Coaceți într-o tigaie din silicon sau antiaderentă timp de 50 de minute la 150 de grade.
6. Caserola cu branza de vaci cu banane
Banana nu va strica niciodată caserola, dar îi va oferi un gust expresiv și dulceață.
Vei avea nevoie: 500 g brânză de vaci, 2 banane, 3 ouă, 100 ml smântână grea, 2 linguri. zahăr, 60 g făină, 0,5 lingurițe. praf de copt.
Pregătire: Bateți bine ouăle cu zahărul și smântâna, adăugați brânză de vaci rasă, făina și praful de copt, amestecați. Pasati o banana sau faceti un piure cu un blender, adaugati in aluat si framantati din nou. Se toarnă amestecul într-o formă unsă și se coace la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
Cartofi cu carne la cuptor: 15 rețete simple și delicioase
7. Casă de brânză de vaci și mere
Acesta este un fel de Charlotte, dar numai din aluat de caș.
Vei avea nevoie: 500 g brânză de vaci, 500 g mere, 3 ouă, 2 linguri fiecare. zahăr și gris, 4 linguri. unt.
Pregătire: Măcinați brânza de vaci, amestecați-o cu 2 gălbenușuri, zahăr, gri și unt topit. Puteți adăuga vanilină, scorțișoară sau alte condimente pe gustul dumneavoastră. Bateți 2 proteine până la vârfuri și amestecați ușor în caș.
Ungeți un vas de copt, presărați ușor cu gri sau pesmet și întindeți jumătate din aluat. Așezați felii de mere deasupra și acoperiți cu restul de aluat. Umpleți caserola cu albuș de ou bătut din ultimul ou (nu aveți nevoie de gălbenuș) și coaceți la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
8. Caserola cu firimituri cremoase
Chiar și aceleași ingrediente pot fi folosite pentru a face caserole în moduri diferite!
Vei avea nevoie: 170 g de brânză de vaci, 0,5 căni de zahăr, 130 g de făină, 100 g de unt, 2 ouă.
Pregătire: Se macină bine brânza de vaci cu ouă și zahăr. Într-un alt recipient, se toarnă untul rece cu făină și se toacă în firimituri cu un cuțit. Ungeți matrița, adăugați 2/3 din firimituri, turnați amestecul de caș și întindeți firimile rămase. Gatiti caserola la 180 de grade timp de 40 de minute.
9. Caserola de sufle
Cel mai delicat și mai slab desert va decora perfect orice sărbătoare festivă!
Vei avea nevoie: 700 g de brânză de vaci, 2 ouă, 7 linguri. iaurt natural, 3 linguri. zahar brun.
Pregătire: Pasărește cașul cu o furculiță și amestecă cu ouăle și zahărul. Adăugați iaurt și bateți aluatul cu un mixer, astfel încât să fie cât mai pufos. Adăugați fructe sau fructe de pădure, puneți masa în forme din silicon și coaceți timp de 40 de minute în cuptor la 200 de grade. Înainte de servire, sufleul trebuie răcit, astfel încât să nu se scufunde.
Mâncăruri din cuptor: 20 de rețete rapide și delicioase
10. Caserola cu branza de vaci cu cartofi si spanac
Gospodăriile vor aprecia cu siguranță rețeta neobișnuită și combinația originală de produse!
Vei avea nevoie: 250 g brânză de vaci, 4 cartofi, 2 ouă, 150 g spanac, 3 linguri. făină, ierburi după gust.
Pregătire: Se fierbe și se piure cartofii, se toacă spanacul, se bat ouăle. Aruncați ouăle cu brânză de vaci, făină, condimente și ierburi, apoi adăugați piure de cartofi și spanac. Puneți amestecul într-o tigaie unsă și coaceți 45 de minute la 150 de grade.
11. Caserola de caș cu dovlecei
Caserola proaspata si usoara in timpul sezonului cald!
Vei avea nevoie: 100 g brânză de vaci, 400 g dovlecei, 2 ouă, 50 g brânză, usturoi.
Pregătire: Rade dovleceii pe o răzătoare grosieră, lasă-i să stea o vreme și stoarce bine excesul de lichid. Se amestecă brânza de vaci cu brânza rasă, se adaugă usturoiul și condimentele după gust, la final - se bat ouăle și se amestecă. Pune dovleceii într-o formă unsă, iar deasupra masa de brânză. Coacem caserola 40 de minute la cuptor la 200 de grade.
12. Caserola cu branza de vaci cu dovleac
Schimbați cantitatea de zahăr și condimente pentru un desert delicios sau un fel principal complet.
Vei avea nevoie: 300 g brânză de vaci, 400 g dovleac, 3 ouă, 3 linguri. gris, 3 linguri. smântână, unt, zahăr și condimente.
Pregătire: Curățați dovleacul și radeți-l pe o răzătoare de dimensiuni medii. Se amestecă toate ingredientele în aluat, se adaugă zahăr și condimente după gust. Se unge matrița cu unt, se pune amestecul în el și se coace 40 de minute la 200 de grade.