Caserolele de caș într-un aragaz lent se dovedesc a fi deosebit de fragede și aerisite, nu ca în cuptor sau într-o tigaie. Am adunat 10 dintre cele mai bune rețete, alege-o pe cea care se potrivește gustului tău!
1. Caserola Zebra din brânză de vaci și ciocolată
Acest desert uimitor de gustos și frumos va fi apreciat de copii și adulți.
Vei avea nevoie: 1 kg de brânză de vaci moale, 1 bar de ciocolată cu lapte, 6 ouă de pui, 1 pahar de zahăr, 100 ml de lapte gras de casă sau 10% smântână, 5 linguri. l. orice amidon.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer, apoi adăugați brânză de vaci și continuați să bateți încă 5 - 10. Împărțiți masa în jumătate, adăugați ciocolata topită cu smântână într-una. Acum amestecați jumătate din amidon în ambele aluaturi.
Ungeți capacitatea multicookerului cu ulei, puneți aluatul în două linguri, încercând să-l turnați în centrul fundului, apoi „bălțile” multicolore se vor răspândi uniform, formând dungi. Gatiti in modul Coacere pana cand se inmoaie.
2. Cheesecake "Lvovskiy"
O caserolă de brânză de vaci, turnată cu glazură de ciocolată, va decora „masa dulce” a copiilor festivi. Deși, este mai bine să coaceți două brânzeturi Lviv simultan, astfel încât adulții să se bucure de această minunată delicatețe.
Vei avea nevoie:
Pentru caserole: 0,5 kg brânză de vaci moale, 180 g zahăr, 100 g unt (de preferință de casă), 4 ouă, 5 linguri. l. stafide, 1 lingura. l. coaja de lamaie, 1,25 linguri. l. momeli.
Pentru glazură: 3 linguri. l. praf de cacao, smântână și zahăr, 1,5 linguri. l. unt.
Pregătire: Pentru un tort de brânză, va trebui mai întâi să bateți untul înmuiat cu cantitatea specificată de zahăr. Când masa devine aerisită, în timp ce continuați să bateți, adăugați ouă pe rând, apoi brânză de vaci. Se amestecă coaja, stafidele spălate și uscate, grișul cu o spatulă de silicon. Gatiti in modul Coacere timp de aproximativ o ora.
În timp ce caserola se răcește, adăugați glazura. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele într-o cratiță mică, aduceți la fierbere la foc mic. Distribuiți temeinic glazura fierbinte pe întreaga suprafață a Lvovskiy syrnik. Lăsați-l să stea la frigider pentru câteva ore.
3. Caserola de caș Osennyaya
Caserolă strălucitoare, apetisantă, foarte gustoasă și sănătoasă, care poate fi preparată cu ușurință într-un aragaz lent.
Vei avea nevoie: 2 - 3 felii de dovleac, 350 g brânză de vaci proaspătă, 2 banane coapte, 50 ml smântână, 1 ou de pui, 130 g zahăr și gri fiecare, 0,75 linguriță. praf de copt.
Pregătire: Radeți pulpa de dovleac pe cea mai bună răzătoare, apoi faceți piureul într-un blender, împreună cu cercurile de banane curățate și tocate. Se adaugă zahărul, ouăle pe rând, se toarnă smântână, se bate până se omogenizează, se amestecă grișul și praful de copt. Continuând să bateți aluatul, adăugați brânză de vaci în porții mici. Se lasă masa la infuzat 15 - 20 de minute, apoi se toarnă într-o cratiță multicooker. Gatiti 40 de minute in modul Coacere.
Caserola de brânză de vaci: 12 rețete
4. Cheesecake cu fulgi de ovăz
Cel mai bun desert pentru cei cărora le pasă de sănătatea și frumusețea lor.
Vei avea nevoie: 300 - 330 g brânză de vaci, 2 ouă proaspete, 160 g zahăr, 80 g fulgi de ovăz, 2,5 linguri. l. orice coajă de amidon, vanilie sau citrice.
Pregătire: Mai întâi, bateți ouăle și zahărul într-o spumă. Apoi adăugați brânză de vaci, făină de ovăz măcinată într-un blender, coajă tocată sau o pungă de vanilie, amidon. Se amestecă totul bine și se lasă să se umfle la temperatura camerei aproximativ o jumătate de oră. Acoperiți vasul multicooker cu pergament, turnați aluatul de caș, gătiți timp de o jumătate de oră în modul "Coacere".
5. Caserola cu semințe de mac într-un aragaz lent
Pregătiți o caserolă de caș de mac, seara, se va răci corespunzător peste noapte și se va transforma într-un mic dejun delicios și hrănitor.
Vei avea nevoie: 420 g brânză de vaci, 120 ml smântână, 3 ouă, 150 g zahăr, 90 g amidon de porumb, 60 g semințe de mac, 1 sac de zahăr vanilat, 1 linguriță. coaja de portocala.
Pregătire: Ouăle au fost împărțite în gălbenușuri și albușuri.Într-un castron adânc, combinați brânza de vaci cu gălbenușuri, vanilie, semințe de mac și amidon. Adăugați albi, biciuiți pe spuma rigidă și amestecați cu o lingură. Transferați aluatul în bolul multicooker, gătiți o oră în modul „Coacere”. Presară caserola ușor răcită cu zahăr glazur.
15 rețete pentru cea mai delicioasă tocană de legume cu carne
6. Caserola de brânză de vaci cu mere
În loc de făină, acest desert folosește griș, ceea ce face ca produsele de panificație să fie aerisite și fragede.
Vei avea nevoie: 300 g brânză de vaci, 3 mere, 2 ouă, 2 linguri. l. gris și zahăr, 1,5 linguri. l. smântână, un praf de sare și scorțișoară măcinată.
Pregătire: Puneți brânza de vaci cu un blender sau frecați-o într-o sită pentru a elimina excesul de cereale. Apoi amestecați cu ouă și zahăr. Se adauga grisul, un praf de sare si se amesteca bine.
Curățați merele din semințe, tăiate cubulețe mici. Presară cu scorțișoară măcinată. Se amestecă și se lasă la macerat câteva minute. Scurgeți sucul din fructe și combinați cu aluatul de caș. 55 de minute în modul „Coaceți” și o caserolă delicioasă este gata!
7. Tigaie cu brânză de vaci cu turtă dulce
Dacă mai ai câteva turtă dulce și ai niște brânză de vaci în frigider, fii sigur că faci această minunată caserolă!
Vei avea nevoie: 5 prăjituri de turtă dulce, 2 pachete (250 g fiecare) de brânză de vaci, 160 ml smântână, 110 g zahăr, 3 ouă, 1,25 linguriță. praf de copt, 0,5 lingurițe. sare, 3-4 linguri. l. momeli.
Pregătire: Puneți toate ingredientele, cu excepția turtei dulci, într-un castron adânc și bateți cu un mixer. Lăsați-l să acționeze 10 - 15 minute pentru a umfla grișul. Se unge cratița multicookerului cu ulei, se toarnă aluatul, se întinde deasupra turtă dulce tăiată cubulețe. Încercați să înecați ușor bucățile în masa de caș. Trimiteți la un aragaz lent pentru a coace timp de 60 de minute.
8. Budincă „Curd”
De fapt, aceasta este o caserolă de brânză de vaci, dar se dovedește a fi atât de fragedă și pufoasă încât este dificil să o numim altfel decât o budincă.
Vei avea nevoie: 0,5 kg de brânză de vaci moale grasă, 1 pahar de zahăr, 1 pungă de zahăr vanilat, 5 ouă de pui de dimensiuni medii, o jumătate de pahar de smântână, câteva linguri de amidon.
Pregătire: Transformați cașul într-o masă moale omogenă folosind un blender manual. Se adauga galbenusuri, smantana, vanilie si amidon. Bate totul cu un mixer. Se amestecă ușor albușurile și zahărul, bătute într-o spumă rigidă.
Se unge bine capacitatea multicookerului cu unt, se toarnă aluatul și se coace 45 - 50 de minute în multicooker. Lăsați budinca să se răcească complet fără a deschide capacul dispozitivului.
Caserola de cartofi cu carne tocata la cuptor: 12 dintre cele mai delicioase retete
9. Caserola sărată cu ierburi și brânză Adyghe
Caserola cu caș nu trebuie să fie dulce. Cu ierburi și brânză Adyghe, acest fel de mâncare nu este mai puțin gustos.
Vei avea nevoie: 0,5 kg de brânză de vaci și aceeași cantitate de brânză Adyghe sărată, 3 ouă, 6 roșii cherry, 1 buchet de ceapă verde, 3 căței de usturoi.
Pregătire: Combinați brânza de vaci, ouăle, ceapa verde tocată și usturoiul, brânza Adyghe rasă într-un castron adânc. Bateți cu un blender manual. Apropo, dacă aveți brânză Adyghe nesărată, atunci adăugați o lingură de sare în aluat.
Apoi, veți avea nevoie de un recipient-abur, acoperiți-l cu folie alimentară, turnați amestecul de caș, puneți roșiile deasupra. Se toarnă 3 - 4 căni de apă în bolul multicooker, se pune aburul cu aluatul, se acoperă și se gătește în modul "Gătit cu aburi" timp de 45 - 50 de minute.
10. Tigaie cu brânză de vaci-brânză de hrișcă
Produse de patiserie delicioase, apetisante și sănătoase pentru micul dejun și cină. În loc de fructe confiate, nu ezitați să adăugați stafide, fructe uscate sau nuci în aluat.
Vei avea nevoie: 300 g de brânză de vaci, 3 ouă, 1 pahar de hrișcă, 5 linguri. l. smântână, 5 linguri. l. zahăr, un vârf de sare și o mână de fructe confiate.
Pregătire: Gatiti terciul din hrisca in apa. Dacă după o masă de familie există terci de hrișcă, atunci folosiți-l fără a ezita pentru a face caserole. Se amestecă hrișcă cu brânză de vaci, piure cu un blender la viteză mică. Bateți ouăle cu smântână și zahăr separat. Se adaugă la masa de caș, se adaugă fructele confiate, se amestecă bine. Transferați aluatul într-un bol multicooker și gătiți timp de 65 de minute.