Mai crezi că coacerea nu este a ta? Sau că acest lucru este prea lung, laborios, iar vara este și un proces fierbinte? Iată 20 de rețete delicioase de plăcinte cu jeleuri. Timp și efort minim - rezultat maxim!
1. Plăcintă cu smântână jeleu cu varză
Parfumat, simplu, rapid - un început minunat!
Vei avea nevoie: 250 g varză, 2 ouă, 1 cană smântână, 0,5 căni făină, un vârf de praf de copt, ierburi, condimente.
Pregătire: Bateți ouăle cu smântână și condimente, apoi adăugați făină cernută cu praful de copt. Tocăm varza mărunt, amestecăm cu ierburi mărunțite și condimente după gust. Se toarnă jumătate din aluat într-o matriță, se întinde umplutura, se umple cu restul și se coace 35-40 de minute în cuptor la 180 de grade.
2. Plăcintă cu chefir jeleu cu cartofi
Poate cea mai satisfăcătoare rețetă de plăcintă jeleuită posibilă.
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 2 ouă, un vârf de sifon și sare, 0,5 căni de făină, 3 cartofi, 1 ceapă, 0,5 grămadă de mărar, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi mici, adăugați ceapa și ierburile tocate cu mirodenii și amestecați. Se amestecă ouăle cu kefir, se adaugă făină cu sare și sodă și se frământă până se omogenizează. Se toarnă jumătate din aluat în matriță, se întinde umplutura și se acoperă. Coaceți tortul 40 de minute la 180 de grade.
3. Plăcintă cu chefir jeleu cu carne
O adevărată mântuire dacă oaspeții au apărut brusc în mod neașteptat!
Vei avea nevoie: 2 pahare de chefir, 2 pahare de făină, 3 ouă, câte 1,5 lingurițe. zahăr, sare și sifon, 500 g carne tocată, 200 g ceapă, 1 grămadă de ierburi, usturoi și condimente.
Pregătire: Se prajeste carnea tocata cu ceapa pana se inmoaie si se condimenteaza dupa gust. Adăugați usturoi și ierburi tocate - iar umplutura este gata. Bateți ouăle cu zahăr și sare, adăugați chefir, amestecați și adăugați făină și sifon. Se toarnă o parte din aluat în matriță, se întinde umplutura și se acoperă cu restul de aluat. Coaceți plăcinta jeleuată timp de 45 de minute la cuptor la 180 de grade.
4. Turnarea plăcintei cu lapte cu pui
Puteți adăuga câteva ciuperci sau brânză la umplutura plăcintei.
Vei avea nevoie: 250 ml lapte, 180 g făină, 1 ou, 400 g pui, 1 ceapă, condimente, 1 linguriță. praf de copt.
Pregătire: Tăiați mărunt puiul și ceapa, prăjiți și condimentați după gust. Combinați laptele cu oul, adăugați făina cernută cu praful de copt și amestecați bine aluatul. Se toarnă o parte într-o matriță, se întinde umplutura, se toarnă aluatul rămas și se coace 40 de minute la 180 de grade.
5. Plăcintă cu chefir jeleu cu brânză
Cea mai rapidă, dar foarte gustoasă plăcintă cu jeleuri.
Vei avea nevoie: 300 ml kefir, 200 g făină, 1 ou, 0,5 lingurițe. sifon, 1 linguriță. sare, 250 g brânză, 20 g coriandru, condimente.
Pregătire: Se rade brânza, se toacă mărunt coriandrul și se amestecă cu mirodenii după gust. Bateți chefirul cu un ou, adăugați sodă, sare și făină acolo și turnați jumătate din aluat în matriță. Se întinde umplutura deasupra, se acoperă cu aluatul rămas și se coace 35 de minute la 180 de grade.
20 de rețete Jam Pie care te vor iubi
6. Plăcintă cu smântână jeleu cu brânză de vaci
Ceva între o plăcintă și o caserolă, așa că merge pentru desert și fel principal.
Vei avea nevoie: 200 g brânză de vaci, 4 ouă, 150 g zahăr, 200 g făină, 4 linguri. smântână, un vârf de sare, 1 linguriță. praf de copt, 1 lingură. amidon, 1 linguriță. zest, vanilină.
Pregătire: Bate 3 ouă și 4 linguri. zahăr, adăugați smântână acolo, apoi făinați cu praful de copt și sarea. Pentru umplutură, măcinați brânza de vaci și amestecați-o cu zahărul rămas, oul, vanilia, coaja și amidonul. Se toarnă o parte din aluat într-o matriță, se întinde uniform umplutura de caș și se acoperă cu aluatul rămas. Se coace la cuptor 30-35 minute la 180 de grade.
7. Plăcintă cu jeleuri cu ceapă și ouă
Această rețetă de plăcintă cu jeleuri este un adevărat salvator atunci când nu mai este timp să te amesteci cu aluatul.
Vei avea nevoie: 100 g ceapă verde, 7 ouă, 2 linguri. ulei vegetal, condimente, 400 ml kefir, 70 g unt, câte 1 linguriță. sare, zahăr și praf de copt, 270 g făină.
Pregătire: Se fierbe și se toacă grosolan 5 ouă, se toacă ceapa verde și se amestecă cu condimente și ulei vegetal.Bateți restul de ouă cu zahăr și sare, adăugați chefir, apoi untul topit, apoi făinați cu praful de copt. Se toarnă jumătate din aluatul omogen în matriță, se pune umplutura și se acoperă cu aluatul. Se coace aproximativ 45 de minute la 180 de grade.
8. Plăcintă cu chefir jeleu cu mere
Această plăcintă cu jeleuri este deosebit de bună cu merele dulci și acre suculente.
Vei avea nevoie: 3 mere, 250 ml kefir, 250 g făină, 2 ouă, 140 g zahăr, 50 g unt, 1 linguriță. scorțișoară, un vârf de bicarbonat de sodiu, sare și vanilină.
Pregătire: Bateți chefirul cu ouă, zahăr și vanilie, adăugați unt topit, apoi făinați cu sifon și sare. Se toarnă jumătate din aluat într-o matriță. Așezați deasupra feliile de mere decojite, presărați cu scorțișoară și acoperiți cu aluatul rămas. Trimite tortul la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
9. Plăcintă cu jeleuri de cireșe
Foarte delicat și suculent datorită conținutului de umiditate al cireșului.
Vei avea nevoie: 2,5 pahare de făină, 450 ml de chefir, 2 ouă, 160 g zahăr, 1 linguriță. sare, 1,5 lingurițe. sifon, 1,5 cani cireșe fără sâmburi.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și chefir. Adăugați făină cernută, amestecați și adăugați sare și bicarbonat de sodiu la final. Puneți o parte din aluat într-o matriță, întindeți cu grijă cireșele deasupra și apoi acoperiți cu restul de aluat. Coaceți tortul 40 de minute la 180 de grade.
10. Plăcintă cu jeleuri de căpșuni
Pentru o schimbare, vă sugerăm să încercați o plăcintă jeleu cu o bază de pâine scurtă!
Vei avea nevoie: 250 g făină, 100 g unt, 170 g zahăr, 4 ouă, 500 g căpșuni, 10 g zahăr vanilat, 300 g smântână.
Pregătire: Tăiați untul cu un cuțit și mărunțiți-l cu 200 g de făină în firimituri mici. Se adaugă 1 ou, o lingură de zahăr, se frământă rapid aluatul, se învelește în plastic și se dă la frigider timp de o jumătate de oră. Tăiați căpșunile în jumătate.
Se amestecă separat smântâna, restul de ouă, zahărul, zahărul vanilat și făina până se omogenizează. Întindeți aluatul și puneți-l într-o matriță, puneți căpșunile deasupra și umpleți cu umplutura. Se coace 45 de minute la cuptor la 180 de grade.
Cremă de tort: 10 rețete simple și delicioase
11. Plăcintă cu ciuperci jeleu
Experimentați cu diferite tipuri de ciuperci sau mai bine amestecați mai multe simultan.
Vei avea nevoie: 500 ml kefir, 300 g făină, 3 ouă, 1 lingură. zahăr, 1 linguriță. sare, un praf de sifon, 300 g de ciuperci, 1 ceapă, 1 buchet de ceapă verde, 3 căței de usturoi, condimente.
Pregătire: Tocam marunt ciupercile si ceapa si le prajim intr-o tigaie pana devin aurii. Condimentați umplutura și adăugați usturoiul tocat și ceapa verde.
Bateți ouăle cu kefir, zahăr și sare, adăugați făină și adăugați sifon la final. Se toarnă jumătate din aluat în matriță, se întinde cu grijă umplutura și se toarnă din nou peste aluat. Coaceți plăcinta aproximativ 45 de minute la 180 de grade.
12. Plăcintă cu jeleuri de vinete
O rețetă originală cu umplutură de cremă în aluat.
Vei avea nevoie: 50 g brânză, 1 morcov, 100 g făină, 5 ouă, 150 ml smântână, 1 vinete, condimente, sare, zahăr.
Pregătire: Tăiați vinetele în cuburi, presărați sare, lăsați 5 minute și clătiți. Bateți ouăle cu sare și zahăr, adăugați smântână și amestecați. Adăugați mirodenii, morcovi răzuite, făină și apoi vinete acolo. Puneți plăcinta într-un vas de copt și coaceți timp de jumătate de oră la 180 de grade.
13. Zucchini Jellied Pie
Chiar și celor care nu mănâncă dovlecei le va plăcea această plăcintă cu jeleuri!
Vei avea nevoie: 450 g dovlecei, 1 ceapă, 100 g brânză, 3 ouă, 170 g făină, 1 linguriță. praf de copt, 1 buchet de ierburi, condimente.
Pregătire: Bateți ouăle cu condimente, adăugați brânză rasă și ierburi tocate. Adăugați acolo ceapa tocată mărunt și dovlecelul ras. În cele din urmă, amestecați făina și praful de copt și coaceți plăcinta timp de aproximativ 45 de minute în cuptor la 180 de grade.
14. Plăcintă cu jeleuri cu lapte și fasole
Umplutură neobișnuită și același aluat neobișnuit cu făină de porumb.
Vei avea nevoie: 200 ml lapte, 200 g făină de grâu și porumb, 1 lingură. zahăr, 1 linguriță. praf de copt, 1 ou, 4 linguri. ulei vegetal, un praf de sare, 1 ceapă, usturoi, 2 linguri. pastă de roșii, 1 roșie, 1 piper, 200 g de fasole conservată, 200 g de brânză, condimente.
Pregătire: Tocam marunt ceapa, usturoiul si piperul si prajim pana se inmoaie. Adăugați fasole, roșii tocate, pastă de roșii și condimente și puțină tocană.
Bateți oul cu lapte și ulei vegetal, adăugați atât făină, praf de copt, sare și zahăr. Puneți jumătate din aluat într-o matriță, întindeți umplutura, acoperiți cu brânză rasă și umpleți din nou cu aluatul. Coaceți tortul 40 de minute la 180 de grade.
15. Plăcintă cu jeleu cu orez și conserve de pește
O plăcintă rapidă din gelatină realizată din cele mai simple și mai ieftine ingrediente.
Vei avea nevoie: 200 g smântână, 200 g maioneză, 80 g făină, 4 ouă, câte 0,5 lingurițe. sare și sifon, 250 g de conserve de pește, 200 g de orez fiert.
Pregătire: Se amestecă smântână, maioneză și 2 ouă până se omogenizează, se adaugă sare, bicarbonat de sodiu și făină cernută. Se fierb ouăle rămase și se taie cubulețe, se amestecă cu orez fiert și conserve de pește tocate. Se toarnă jumătate din aluat în matriță, se întinde umplutura și se acoperă cu aluatul rămas. Coaceți plăcinta 45 de minute la 180 de grade.
15 rețete pentru plăcintă delicioasă cu lămâie
16. Plăcintă cu pește roșu gelat
Versiune expresă a unei plăcinte rafinate jeleu cu somon sau somon.
Vei avea nevoie: 200 g smântână, 200 g maioneză, 3 ouă, 1 pahar de făină, 1 linguriță. praf de copt, 450 g de pește roșu, 1 ceapă, condimente, ierburi.
Pregătire: Tocam ceapa marunt si o prajim pana se inmoaie. Se adaugă pește tocat mărunt, se mai prăjește puțin, se condimentează și se amestecă cu ierburi. Bateți ouăle cu smântână și maioneză, adăugați praf de copt cu făină, apoi turnați jumătate din aluat în matriță. Distribuiți ușor umplutura, umpleți cu restul de aluat și trimiteți tortul la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
17. Jellied Banana Pie
Bananele prea coapte sunt perfecte aici!
Vei avea nevoie: 4 banane, 3 ouă, 150 g făină, 1 cană zahăr, 75 g unt, 1 linguriță. praf de copt.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și adăugați untul topit. Adăugați făina cernută cu praful de copt acolo. Se amestecă ușor bananele feliate în aluat, se toarnă într-o matriță și se coace jumătate de oră la 200 de grade.
18. Plăcintă cu kefir jeleu într-un aragaz lent
Oferim o rețetă pentru o plăcintă jeleu cu varză, dar același principiu este potrivit și pentru alte umpluturi.
Vei avea nevoie: 500 g de varză, 1 morcov, 2 ceapă, condimente, ierburi, 250 ml kefir, 7 linguri. făină, 2 ouă, un vârf de bicarbonat de sodiu.
Pregătire: Tocam marunt ceapa si morcovii, tocam varza si le prajim usor la setarea potrivita. Bateți ouăle cu condimente și sare, adăugați chefir cu sifon și apoi făină. Se toarnă jumătate din aluat într-un vas, se întinde umplutura și se acoperă cu aluatul. Gatiti 40 de minute in modul de coacere.
19. Sărit plăcintă în cuptorul cu microunde
Funcționează și în cuptorul cu microunde! Să vă spunem cum!
Vei avea nevoie: 300 g varză, 0,5 ceapă, ierburi, 100 ml apă, 0,5 lingurițe. praf de copt, 3 oua, 4 linguri. făină, 3 linguri. smântână, 1 linguriță. sare.
Pregătire: Tăiați subțire varza și ceapa, adăugați verdeața tocată, umpleți totul cu apă și puneți-l la cuptorul cu microunde timp de 15 minute la putere maximă, apoi aruncați umplutura într-o strecurătoare. Bateți ouăle cu smântână, adăugați făină, sare și praf de copt și amestecați. Puneți umplutura într-o matriță, acoperiți cu aluat și cu microunde încă 10-15 minute.
20. Turnarea plăcintei într-o tigaie
Cu siguranță nu veți găsi o rețetă și mai simplă pentru a face o plăcintă cu jeleuri!
Vei avea nevoie: 120 g smântână, 100 ml lapte, 2 ouă, 150 g făină, câte 1 linguriță. zahăr și praf de copt, 200 g de varză, 70 g de ciuperci, 1 ceapă, condimente și ierburi.
Pregătire: Tocăm varza cu ceapă, adăugăm ciuperci tocate, turnăm 50 ml de apă și puțină tocană. Condimentați umplutura și continuați să fierbeți până se înmoaie și adăugați ierburile la final. Bateți ouăle cu zahărul, laptele și smântâna, adăugați făină și praful de copt și amestecați.
Se toarnă o parte din aluat într-o tigaie unsă, se întinde umplutura, se acoperă cu restul de aluat și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Apoi întoarceți ușor plăcinta cu o farfurie și prăjiți încă 10-15 minute.