Într-o zi liberă, nu vrei să te grăbești deloc. Este mult mai plăcut să stai în pat mai mult timp, să bei cafea aromată și să te bucuri de un mic dejun special. Doar pentru un astfel de caz - puteți face o caserolă delicioasă de brânză de vaci. Luați o selecție de 20 de rețete diferite!
1. Rețeta clasică pentru caserola de brânză de vaci
Pentru a reduce conținutul de calorii al caserolei, înlocuiți grișul cu făină.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 60 g zahăr, un vârf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit, 2 linguri. gris, 4 oua, unt pentru ungerea matritei.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și sare, adăugați brânză de vaci, vanilină și griș. Se amestecă și se lasă 15 minute. Se toarnă aluatul într-o matriță unsă și se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.
2. Caserola de caș cu smântână
Utilizați dimensiunea formei, astfel încât stratul să nu fie gros.
Vei avea nevoie: 300 g brânză de vaci, 3 linguri. smântână, un vârf de bicarbonat de sodiu, 1 ou, 50 g zahăr, 1 lingură. gris, un praf de sare, 10 g unt, 1 lingură. zahăr glazură.
Pregătire: Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați smântână, sifon, ou bătut, zahăr, gri și sare. Puneți masa într-o formă unsă și gătiți timp de 30 de minute în cuptor la 180 de grade. Presară caserola finită cu zahăr pudră.
3. Caserola de brânză de vaci aerisită
Caserola delicioasă de caș, la fel ca la grădiniță!
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri. făină, 1 linguriță. praf de copt, un praf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit, unt pentru ungerea matriței.
Pregătire: Bateți ouăle cu sare și zahăr, adăugați brânză de vaci, făină, praf de copt și vanilină. Se amestecă bine, se toarnă într-un vas uns și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.
4. Caserola cu branza de vaci cu gris
Grișul trebuie dat 5-10 minute pentru a se înmuia.
Vei avea nevoie: 450 g brânză de vaci, 2 ouă, 3 linguri. gris, 80 ml lapte cald, un praf de sare, 80 g zahăr, vanilie pe vârful unui cuțit, 10 g unt.
Pregătire: Se toarnă grișul cu lapte cald. După 5 minute, adăugați brânză de vaci, sare, zahăr, vanilină și ouăle bătute. Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă și se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.
5. Caserola de caș cu stafide
De asemenea, puteți adăuga în caserolă afine uscate, caise uscate tocate sau cireșe.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri. făină, 1 linguriță. praf de copt, un praf de sare, un praf de vanilină, 60 g zahăr granulat, o mână de stafide, 1 linguriță. ulei de masline.
Pregătire: Clătiți stafidele și turnați apă clocotită peste 15 minute. Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați făină, praf de copt, vanilină, sare, ouă bătute și zahăr granulat. Se toarnă stafidele și se amestecă bine.
Se unge tigaia cu unt, se toarnă aluatul și se omogenizează. Coaceți caserola de caș timp de 30 de minute la 180 de grade.
20 de feluri de mâncare delicioase de rață, care sunt ușor de făcut acasă
6. Caserola cu branza de vaci cu fulgi de ovaz
Utilizați cereale instantanee.
Vei avea nevoie: 500 g brânză de vaci, 2 ouă, 120 g zahăr, 2 linguri. fulgi de ovăz, un vârf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit, 1 lingură. zahăr glazur, unt pentru ungerea matriței.
Pregătire: Bateți ouăle cu sare și zahăr, adăugați fulgi de ovăz, brânză de vaci și vanilină. Se amestecă și se lasă 10 minute. Se toarnă aluatul într-o matriță unsă și se introduce la cuptor pentru 30 de minute. Presară caserola finită cu zahăr pudră.
7. Caserola din brânză de vaci și smântână
Vă recomandăm să folosiți smântână cu un conținut de grăsime de 30% sau mai mult.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri. smântână grea, o jumătate de pahar de zahăr granulat, un praf de sare, un praf de vanilină, 20 g griș, 10 g unt, 1 lingură. zahăr glazură.
Pregătire: Frecați brânza de vaci printr-o sită, bateți ouăle cu sare, zahăr și smântână. Se amestecă totul, se adaugă vanilină și gris. Se toarnă aluatul într-o matriță unsă și se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.După ce caserola s-a răcit complet, scoateți-o și presărați cu pulbere.
8. Caserola din branza de vaci fara gris si faina
Caserola delicată și delicioasă de caș, pur și simplu delicioasă!
Vei avea nevoie: 500 g brânză de vaci, 3 ouă, 100 g zahăr, 1,5 lingurițe. amidon de porumb, vanilină pe vârful unui cuțit, un vârf de sare, 10 g unt, fructe de pădure.
Pregătire: Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Bateți albii cu sare și zahăr, măcinați gălbenușurile cu brânză de vaci. Se amestecă totul, se adaugă amidon și vanilină. Se toarnă aluatul într-o matriță unsă și se introduce la cuptor pentru 30 de minute. Se servește cu fructe de pădure.
9. Caserola de brânză de vaci cu mere
Merele pot fi așezate cu modele frumoase.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, o jumătate de pahar de zahăr, 3 ouă, un vârf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit, 2 linguri. gris, 2 mere, 0,5 lingurițe. scorțișoară măcinată, o mână de stafide, unt pentru ungerea matriței.
Pregătire: Clătiți stafidele cu apă clocotită și uscați-le. Tăiați merele în pene. Combinați brânza de vaci, sarea, grisul, stafidele, vanilina și ouăle bătute cu zahăr. Lăsați aluatul timp de 10 minute pentru a umfla grișul. Turnăm masa într-o formă unsă, întindem merele deasupra și presărăm cu scorțișoară. Coaceți caserola la 180 de grade timp de 30 de minute.
10. Caserola cu branza de vaci cu banane
Serviți caserola cu fructe de pădure, lapte condensat sau frișcă.
Vei avea nevoie: 350 g brânză de vaci, 3 ouă, 2 banane, 80 g zahăr, un praf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit, 2 linguri. gris, 10 g unt.
Pregătire: Bateți ouăle cu sare și zahăr, adăugați brânză de vaci, gris, vanilină și banană tocate într-un blender. Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 25-30 de minute.
Cum se gătește carnea jeleu de pui: 8 rețete de gură (pas cu pas)
11. Caserola din brânză de vaci și orez
Este satisfăcător, gustos și simplu!
Vei avea nevoie: 0,5 kg brânză de vaci, 4 ouă, 50 g smântână, 0,5 lingurițe. praf de copt, 1 cană de orez gătit, vanilină pe vârful unui cuțit, un vârf de sare, 3 linguri. zahăr, 10 g unt.
Pregătire: Frecați brânza de vaci printr-o sită, bateți ouăle cu sare și zahăr. Se amestecă totul, se adaugă orez, vanilină, smântână și praf de copt. Se amestecă, se toarnă într-un vas uns și se introduce la cuptor pentru 30 de minute.
12. Caserola cu brânză de vaci și morcov
O opțiune excelentă pentru o caserolă de brânză de vaci și legume pentru o gustare sănătoasă.
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 2 morcovi, o jumătate de pahar de zahăr, 2 linguri. gris, 3 ouă, 3 linguri. lapte, un vârf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit, 1 linguriță. ulei vegetal.
Pregătire: Curățați morcovii, radeți și strângeți ușor. Se adauga branza de vaci, zaharul, vanilina, sarea, ouale batute, grisul si laptele. Se amestecă și se lasă 10 minute. Se toarnă amestecul într-un vas uns și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute.
13. Caserola din brânză de vaci și paste
Această caserolă poate fi gătită la fel de sărată sau dulce cum doriți.
Vei avea nevoie: 450 g brânză de vaci, 4 ouă, 150 g paste fierte, un praf de sare, 0,5 lingurițe. zahăr, 2 linguri. smântână, 1 linguriță. ulei vegetal.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și sare, adăugați brânză de vaci, smântână și paste. Puneți masa într-o formă unsă și puneți-o într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute.
14. Caserola cu branza de vaci cu umplutura de smantana
Crema acră cu conținut ridicat de grăsimi este bine bătută.
Ai nevoie: 600 g brânză de vaci, 250 g smântână, 3 ouă, 2 linguri. gris, 1 pahar de zahăr, un praf de sare, 3 picături de esență de vanilie, o mână de stafide, 10 g de unt.
Pregătire: Se înmoaie stafidele în apă clocotită timp de 10 minute, se scurg și se usucă. Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați ouă, gri, sare, jumătate din zahăr, stafide și esență de vanilie.
Se unge matrița cu unt, se toarnă aluatul și se introduce în cuptor pentru 20 de minute. Scoateți-l, umpleți-l cu smântână, bătut cu zahăr și coaceți încă 15 minute.
15. Caserola cu brânză de vaci dietetică
O rețetă excelentă pentru caserola cu brânză de vaci, dacă urmează o dietă.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 4 ouă de prepeliță, 2 linguri. fulgi de ovăz, un vârf de sare, 1 lingură. miere lichidă, 40 ml iaurt natural, ulei de nucă de cocos pentru ungerea matriței.
Pregătire: Frecați cașul printr-o sită, adăugați ouă, cereale, sare, miere și iaurt. Se amestecă și se lasă 10 minute. Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă și se coace timp de 20 de minute.
Ce să gătești cu carne de vită măcinată: 20 de rețete rapide și delicioase
16. Caserola cu brânză de vaci cu lapte condensat
Un deliciu delicios care se prepară rapid și ușor.
Vei avea nevoie: 0,5 kg brânză de vaci, 3 ouă, 200 g lapte condensat, un praf de vanilină, un praf de sare, unt pentru ungerea matriței.
Pregătire: Bateți ouăle cu sare, adăugați lapte condensat, vanilină și brânză de vaci, frecate printr-o sită. Se amestecă, se pune într-o tigaie unsă și se fierbe la 180 de grade timp de 30 de minute.
17. Caserola suculentă cu brânză de vaci cu lămâie
Lăsați caserola pregătită în cuptor până se răcește complet.
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 1 linguriță. coaja de lamaie, 2 linguri smântână, 5 ouă, 120 g zahăr, 1 linguriță. praf de copt, un praf de sare, 2 picături de esență de vanilie, 50 g de unt.
Pregătire: Frecați cașul printr-o sită, adăugați ouă bătute, sare, zahăr, coajă de lămâie, esență de vanilie, praf de copt și smântână. Se amestecă bine, se toarnă în matrița pregătită și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră.
18. Caserola din brânză de vaci, dovlecei și ierburi
Puteți adăuga roșii, vinete și orice alte legume.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 3 ouă, 1 dovlecei, o grămadă de mărar cu pătrunjel, 2 linguri. făină, 0,5 lingurițe. boia măcinată, un vârf de piper negru măcinat, 8 g de sare, 1 linguriță. ulei de masline.
Pregătire: Frecați brânza de vaci printr-o sită, dovleceii rase, tocați mărarul. Se amestecă totul, se adaugă ouă bătute, condimente, sare și făină. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și se coace la 200 de grade timp de 25 de minute.
19. Caserola de caș cu varză
Pregătiți o caserolă delicioasă cu varză tânără.
Vei avea nevoie: 300 g de brânză de vaci, 250 g de varză tânără, o jumătate de grămadă de pătrunjel, 1 linguriță. oregano, 0,5 lingurițe. coriandru măcinat, 2 linguri. făină, 1 linguriță. praf de copt, 2 ouă, 0,5 lingurițe. sare, 1 linguriță. ulei de masline.
Pregătire: Tocam marunt varza si patrunjelul, adaugam ouale batute, condimentele, branza de vaci, sarea, faina si praful de copt. Puneți aluatul în matrița pregătită și introduceți-l în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.
20. Casă de brânză de vaci și cartofi
Puteți adăuga o brânză tare deasupra dacă doriți.
Vei avea nevoie: 350 g brânză de vaci, 300 g cartofi fierți, 3 ouă, 2 linguri. smântână, un vârf de sifon, 1 linguriță. oregano, 1 linguriță. busuioc măcinat, 0,5 lingurițe. sare, 30 ml ulei de măsline.
Pregătire: Frecați brânza de vaci printr-o sită, radeți cartofii. Se amestecă totul, se adaugă ouă bătute, condimente, smântână și sifon. Se sare și se toarnă jumătate din uleiul de măsline.
Se unge o matriță, se toarnă aluatul, se aplatizează și se pune caserola la cuptor pentru 30 de minute.