Dimineața, mai mult ca oricând, vrei să mănânci repede, dar în același timp variat. Împărtășim 20 de rețete de mic dejun simple și delicioase pentru fiecare zi. Doar ingrediente clare și un timp prețios minim!
1. Caserola de caș
Adăugați fructe, nuci sau fructe confiate după gust.
Vei avea nevoie: 500 g brânză de vaci, 100 g zahăr, 2 ouă, 1 vârf de sare, 100 ml lapte, 100 ml apă, 30 g unt, 50 g griș.
Pregătire: Se amestecă apa cu laptele și se adaugă zahăr, sare și gri la foc mediu. Aduceți la fierbere, amestecând ocazional, și adăugați untul acolo. Se amestecă terciul cu cașul bătut cu un blender. În cele din urmă adăugați ouăle, bateți din nou cu un blender până se omogenizează și puneți-le într-o matriță. Coacem caserola la cuptor aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.
2. Găluște de plante leneșe
O interpretare interesantă și nu dulce a rețetei populare de mic dejun pentru fiecare zi!
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 1 ou, 4 crenguțe de busuioc, 3 crenguțe de mărar, 50 g de ceapă verde, alte ierburi după gust, 4 linguri. făină, 2 linguri. gris, condimente.
Pregătire: Măcinați cașul și amestecați-l cu oul bătut. Adăugați mirodenii, făină și gris și frământați bine aluatul. Se adauga verdeata tocata, se amesteca si se ruleaza aluatul in cateva carnati. Feliați găluștele leneșe și gătiți-le în apă clocotită timp de 1-2 minute după ce plutesc.
3. Gnocchi de gris în sos de fructe de pădure
Acestea sunt, de asemenea, un fel de găluște leneșă, dar fără brânză de vaci.
Vei avea nevoie: 500 ml lapte, 10 linguri gris, 0,5 lingurițe. sare, 1/3 cană zahăr, 2 ouă, 120 ml suc de fructe de pădure, 3 linguri. amidon, fructe de pădure, 4 linguri. fulgi de cocos, 70 g de unt.
Pregătire: Aduceți laptele la fierbere și turnați grișul în el, amestecând continuu. Se adaugă sare și o lingură de zahăr și se fierbe timp de 5-7 minute. Fierbeți sucul cu zahărul rămas, diluați amidonul în apă și amestecați-le pentru a face un sos de jeleu.
Se bat ouăle, se amestecă cu grisul răcit, se formează gnocchi cu linguri, se rulează în nucă de cocos și se prăjește în unt. Se servește cu sos și fructe de pădure.
4. Făină de ovăz cu fructe uscate
O rețetă clasică pentru un mic dejun simplu și ieftin pentru fiecare zi!
Vei avea nevoie: 50 g fulgi de ovăz, 100 g prune uscate, 100 g caise uscate, 2 linguri. miere, stafide, 350 ml lapte.
Pregătire: Tăiați mărunt caisele uscate cu prune uscate. Se toarnă laptele într-o cratiță, se fierbe, se adaugă fulgii și se fierbe timp de 3 minute, amestecând ocazional. Lăsați terciul să se infuzeze câteva minute, dar pentru moment prăjiți fructele uscate cu miere într-o tigaie uscată. Se adaugă la fulgi de ovăz și se încălzește împreună încă 2 minute.
5. terci de porumb cu lapte
Alternativă decentă la fulgi de ovăz la micul dejun!
Vei avea nevoie: 2,5 pahare de lapte, 2,5 pahare de apă, un praf de sare, 1 pahar de porumb, 3 linguri. zahăr, un vârf de vanilie, fructe de pădure și nuci.
Pregătire: Se amestecă laptele cu apă și sare, se fierbe și se toarnă cerealele într-un jet subțire, amestecând continuu. Reduceți căldura, acoperiți și gătiți conform instrucțiunilor până când sunt fierte, amestecând ocazional. Adăugați zahăr și vanilie la final și serviți cu fructe de padure și nuci.
Ce să gătești la micul dejun rapid și gustos: 20 de rețete
6. terci de mei cu brânză de vaci
O rețetă de mic dejun foarte utilă și neobișnuită. Puteți lua lapte de soia sau orez.
Vei avea nevoie: 220 g mei, 250 ml apă, 500 ml lapte, 1 linguriță. curry, 300 g brânză de vaci.
Pregătire: Clătiți meiul de mai multe ori, umpleți-l cu apă fierbinte și aduceți la fierbere. După 15 minute, când apa este absorbită, se toarnă laptele fierbinte și se adaugă curry. Se fierbe terciul sub capac timp de aproximativ 15-20 de minute, se adaugă brânza de vaci, se amestecă și se servește. Dacă nu vă grăbiți, lăsați-l să se infuzeze sub capac.
7. terci de orez cu vanilie și mere
Orice tip de orez cu un conținut ridicat de amidon va funcționa.
Vei avea nevoie: 200 g orez, 2 mere, 160 ml lapte, 40 g zahăr, unt, scorțișoară.
Pregătire: Se toarnă orezul cu apă și se fierbe până este aproape fiert. Tăiați măr mărul curățat și prăjiți-l în unt și zahăr până se rumenesc timp de aproximativ 5 minute.Se toarnă lapte în orez, se adaugă merele cu zahăr, se încălzește totul împreună și se presară scorțișoară.
8. Prăjituri de brânză cu făină de porumb
Foarte parfumat și de o nuanță gălbuie plăcută! Cel mai bine este să le prăjiți în ulei de porumb, dar oricine o va face.
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 2 ouă, 6 linguri. făină de porumb, zahăr și fructe confiate.
Pregătire: Măcinați cașul cu ouă bătute și zahăr. Se adaugă jumătate din făină și fructe confiate după gust, se amestecă aluatul și se modelează prăjiturile cu caș. Rulați fiecare tort de brânză separat în făină de porumb și prăjiți.
9. Syrniki cu brânză și ierburi
Suntem obișnuiți cu prăjiturile cu brânză dulce, dar cum îți place această rețetă de mic dejun?
Vei avea nevoie: 200 g brânză de vaci, 80 g brânză tare, 1 gălbenuș, 2 linguri. făină, ierburi, ceapă verde, condimente.
Pregătire: Puneți brânza de vaci cu gălbenuș și condimente. Adăugați ierburi tocate după gust și brânză tare rasă acolo. La final, adaugă făină, în funcție de consistența cașului, formează prăjiturile cu caș și prăjește.
10. Clătite cu mere
Serviți-le la micul dejun cu sos de mere, smântână sau gem.
Vei avea nevoie: 180 g făină, 250 g smântână, 1 linguriță. sifon, 1 ou, 3 linguri. zahăr, un vârf de scorțișoară, 1 măr.
Pregătire: Curățați merele, tăiați cubulețe, presărați cu zahăr și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Se amestecă smântâna și bicarbonatul de sodiu, se adaugă restul ingredientelor aluatului și se bate. În cele din urmă, adăugați merele pe aluat și prăjiți clătitele de pe ambele părți la foc mediu.
Al doilea fel de mâncare pentru fiecare zi: 20 de rețete delicioase, simple și ieftine
11. Clătite de cafea
Opțiune excelentă de mic dejun pentru fiecare zi pentru iubitorii de cafea!
Vei avea nevoie: 1,5 căni de făină, 1 lingură. cafea instant, 2 linguri. zahăr, 1 linguriță. praf de copt, un praf de sare, 30 g unt, 1 pahar de lapte, 1 ou.
Pregătire: Se amestecă făina cernută cu restul ingredientelor uscate. Se adauga untul topit, laptele cald si oul batut si se framanta aluatul pana se omogenizeaza. Se prăjește clătitele într-o tigaie uscată, dar bine încălzită.
12. Omletă franceză luxuriantă
Iată o rețetă pentru cât de ușor este să prepari acea frumoasă omletă înaltă pentru micul dejun.
Vei avea nevoie: 3 ouă, sare, unt.
Pregătire: Separați albii și gălbenușurile și bateți-le cu un mixer cu sare până devin pufoase. Continuând să bateți, adăugați gălbenușurile unul câte unul. Ungeți o tigaie cu unt, încălziți la cea mai scăzută temperatură și puneți-o în omletă. După un minut, acoperiți cu un capac și gătiți timp de 4-5 minute fără a deschide. Se servește cu sos, carne, brânză sau legume.
13. Omletă de dovlecei
Mic dejun foarte drăguț cu ouă și legume, pe care chiar și copiii le vor plăcea.
Vei avea nevoie: 1 dovlecei, 5 ouă, 1 lingură. smântână, 1 roșie, ierburi, 15 g unt, condimente.
Pregătire: Rade dovleceii pe o răzătoare grosieră și stoarce excesul de lichid. Bateți ouăle cu condimente și smântână și combinați cu dovleceii. Adăugați verdeață acolo și amestecați. Turnați omleta într-o tigaie și aranjați feliile de roșii frumos deasupra. Se prăjește până se înmoaie.
14. Omletă de pui
Adăugați câteva ciuperci sau legume, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 2 file de pui, 5 ouă, 1 lingură. amidon, ulei de măsline, 50 ml de lapte, condimente, brânză, ierburi.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii subțiri și prăjiți-l în ulei de măsline și condimente. Bateți ouăle cu lapte, adăugați amidon, ierburi tocate și brânză rasă. Se toarnă puiul și se prăjește totul împreună.
15. Tofu cu roșii
Alternativă vegană la ouă amestecate sau ouă amestecate la micul dejun, dar fără ouă.
Vei avea nevoie: 250 g tofu, 1 roșie, un vârf de turmeric, 40 ml ulei de măsline, sare.
Pregătire: Tăiați roșia cubulețe și zdrobiți tofu-ul cu o furculiță și curcuma. Prăjește roșiile în ulei de măsline, adaugă tofu și gătește fără capac pentru a evapora lichidul. La final, sare și condimentează.
Delicioase și foarte ieftine: 20 de rețete bugetare în fiecare zi
16. chifle de stafide
Rețeta celui mai blând și mai rapid mic dejun se rostogolește în fiecare zi.
Vei avea nevoie: 4 cani de făină, 300 ml apă, 190 g stafide, 1 lingură. zahăr, 5 g drojdie uscată.
Pregătire: Combinați făina, zahărul și drojdia, adăugați apă caldă și frământați un aluat ferm. Se adaugă stafide, se modelează în chifle și se lasă la cald 10 minute.Coaceți încă 15 minute pe pergament la 190-200 grade.
17. Briose de banane cu nuci
Nu vă va lua mai mult de o jumătate de oră pentru a găti aceste brioșe de banane.
Vei avea nevoie: 100 g unt, 2 banane, 150 g zahăr, 2 ouă, 1 linguriță. sifon, 250 g făină, 300 g nuci.
Pregătire: Pune bananele cu o furculiță sau amestecă-le într-un blender. Măcinați untul cu zahărul și ouăle și combinați ambele mase. Adăugați sifon și făină tăiate, iar la final - nuci tocate. Coaceți brioșele în cutii unse timp de 15-20 de minute la 180 de grade.
18. Briose de morcov și mere
Puteți adăuga ciocolată rasă, nuci, fructe uscate, fructe confiate sau nucă de cocos în aluat.
Vei avea nevoie: 150 g făină, 10 g praf de copt, 1 linguriță. scorțișoară, 80 ml ulei vegetal, 2 ouă, 140 g zahăr, 120 g morcovi, 100 g mere.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahărul, adăugați ulei vegetal, măr ras și morcovi rasi. Dacă utilizați alte materiale de umplutură, adăugați-le imediat. Se amestecă totul cu făină, sare, scorțișoară și praf de copt. Coaceți brioșele 20-25 de minute la cuptor la 180 de grade.
19. Burrito de legume
Pentru a face acest mic dejun, veți avea nevoie de tortilla sau pâine pita.
Vei avea nevoie: 150 g fasole conservată, 1 roșie, 2 ardei, 150 g ciuperci, 20 g verdețuri, 100 g brânză, 1 ceapă, 3 linguri. pasta de rosii, 0,5 cutii de conserva de porumb, 4 tortillas sau paine pita.
Pregătire: Tocam ciupercile si ceapa si prajim. Se adaugă ardeii tăiați cubulețe și roșiile decojite. La sfârșit, se toarnă porumb, fasole și verdeață tocată, apoi se acoperă cu pastă de roșii. Puneți umplutura pe tortilla sau pâine pita, presărați cu brânză rasă, rulați-o și dați-o la cuptor la 180 de grade timp de 10 minute.
20. Salată de legume cu caș verde
Perfect pentru a răspândi pe pâine prăjită sau crocantă!
Vei avea nevoie: 150 g brânză de vaci, 1 roșie, 1 ardei gras verde, o jumătate de grămadă de ierburi, 1 lingură. ceapa verde tocata, condimente.
Pregătire: Bate cașul într-un blender cu ierburi și condimente. Se adauga ceapa verde si legumele tocate. Puteți adăuga nuci sau porumb pentru aromă.