Les carottes coréennes donnent toujours aux salades un goût épicé, une jutosité et un arôme. C'est un plaisir de les cuisiner, car ils ne nécessitent pas de gros coûts financiers et de temps. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures salades aux carottes et au poulet coréens !
1. Salade coréenne au poulet et aux carottes - une recette classique
Recueillez cette délicieuse salade en couches dans un grand saladier transparent, puis elle sera spectaculaire et appétissante sur la table de fête.
Tu auras besoin de: 200 g de carottes coréennes, 1 poitrine de poulet bouillie, 4 œufs durs, 200 g de fromage à pâte dure, 1 gousse d'ail, mayonnaise.
Préparation: Mélanger la mayonnaise avec l'ail haché, graisser chaque couche de salade avec la sauce obtenue. Au fond du saladier, placez la moitié de la poitrine de poulet finement hachée, puis la moitié des carottes coréennes et du fromage râpé, puis une couche de protéines hachées. Répétez les couches dans l'ordre indiqué, saupoudrez de jaunes râpés sur le dessus.
2. Salade de carottes coréennes, poulet et champignons
Les carottes à la coréenne sont utiles dans cette salade de poulet et de champignons, car elles la rendent plus juteuse et croquante.
Tu auras besoin de: 1 demi-poitrine de poulet, 5 champignons. 1 oignon, 70 g de carottes coréennes, 2 œufs durs, 50 g de fromage à pâte dure, mayonnaise.
Préparation: Cuire le filet de poulet aux épices au four, coupé en petits cubes, mélanger avec des champignons et des oignons frits, des œufs hachés et du fromage râpé. A la toute fin, ajoutez les carottes sans liquide, assaisonnez de mayonnaise.
3. Salade de carottes coréennes, poulet et riz
Cette salade peut même être servie comme plat séparé pour le dîner.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de filet de poulet, 4 œufs durs, 150 g de riz bouilli, 2 œufs de caille à la coque, 170 g de carottes coréennes, 120 g de mozzarella, sel marin, persil et mayonnaise.
Préparation: Cuire ou cuire la viande avec des épices jusqu'à ce qu'elle soit tendre, refroidir et couper en fines lanières. Étalez la salade en couches en la badigeonnant de mayonnaise. L'ordre est le suivant : filet de poulet, carottes à la coréenne coupées en petits quartiers, riz, fromage râpé et protéines de poulet. Saupoudrer le dessus et les côtés de la salade de jaunes râpés sur la râpe la plus fine, garnir d'herbes et d'œufs de caille.
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4. Salade "Orange Sun" avec carottes coréennes et poulet
Cette salade contient beaucoup d'ingrédients orange et jaune, elle sera donc très attrayante sur une table de fête.
Tu auras besoin de: 300 g de poulet bouilli, 3 œufs durs, 1 grosse orange, 55 g de fromage à pâte dure, 110 g de carottes coréennes, de la mayonnaise et des noix pour la décoration.
Préparation: Dans un grand saladier, mélangez la viande finement hachée, les œufs hachés, la pulpe d'orange en dés sans film et le fromage à pâte dure, ajoutez les carottes coréennes hachées. Assaisonner avec de la mayonnaise, transférer dans une belle assiette, garnir de noix et de tranches d'orange.
5. Salade "épicée" aux carottes coréennes et poulet
Une salade merveilleuse et très juteuse de carottes coréennes, de concombres marinés et de filet de poulet. Se prépare en quelques minutes !
Tu auras besoin de: 200 g de viande de poulet bouillie, 3 concombres marinés, 120 g de carottes coréennes, 3 c. l. fromage à pâte dure râpé, un mélange de mayonnaise et de crème sure pour la vinaigrette.
Préparation: Couper les carottes en segments courts, mélanger avec du poulet haché et des concombres marinés, coupés en fines lanières. Assaisonner de mayonnaise et de sauce à la crème sure, mettre dans un saladier, saupoudrer de fromage râpé.
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6. Salade de jambon de poulet, carottes coréennes et champignons
Cette salade légère vaut la peine d'être préparée si une abondance de plats de viande copieux est prévue sur la table.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de champignons, 250 g de jambon de poulet, 1 oignon, 3 œufs durs, 280 g de chou de Milan, 230 g de carottes coréennes, une poignée de noix et de la mayonnaise.
Préparation: Couper les champignons en lanières et les faire frire dans l'huile avec l'oignon, coupés en demi-anneaux. Laisser refroidir, mélanger avec du jambon en dés, du chou haché, des carottes coréennes et des œufs hachés. Ajouter les noix, assaisonner de mayonnaise.
7. Salade "Rafaello" avec carottes coréennes et poulet
Salade délicieuse et élégante pour les vacances à base de filet de poulet, de champignons et de carottes coréennes.
Tu auras besoin de: 200 g de blanc de poulet, 200 g de champignons, 1 oignon, 90 g de carottes coréennes, 3 œufs durs, 130 g de fromage à pâte dure, 1 cream cheese, mayonnaise.
Préparation: Couper le poulet en cubes, les champignons en tranches, l'oignon en demi-rondelles. Faire frire séparément dans l'huile jusqu'à tendreté. Rassemblez la salade sur un plat plat en couches, en recouvrant chacune d'un filet de mayonnaise: poulet, oignons, champignons, carottes coréennes, œufs de poule râpés (deux tiers de la norme spécifiée). À partir des œufs râpés restants et du fromage fondu avec l'ajout de mayonnaise et d'ail, préparez un mélange homogène, faites-en rouler de petites boules. Garnir la salade de boules de fromage, saupoudrer de fromage râpé.
8. Salade de carottes coréennes, poulet et croûtons
La salade croustillante avec croûtons, carottes et haricots coréens est parfaite comme plat indépendant pour le dîner ou le déjeuner.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de viande de poulet ou de dinde bouillie, 300 g de haricots blancs en conserve, 160 g de carottes coréennes, 300 g de champignons, 1 oignon, 150 g de croûtons de pain blanc, mayonnaise.
Préparation: Faire frire les oignons et les champignons dans l'huile jusqu'à tendreté, mélanger avec du poulet finement haché, des haricots lavés, des carottes coréennes hachées. Assaisonner de mayonnaise et d'épices, saupoudrer de croûtons avant de servir.
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9. Salade de poulet fumé, carottes coréennes et maïs
Goût intéressant, salade lumineuse et appétissante de carottes coréennes, de maïs en conserve et de viande de poulet fumée.
Tu auras besoin de: 200 g de poulet fumé et carottes coréennes, 0,5 boîte de maïs en conserve, 1 oignon, mayonnaise, cacahuètes grillées salées.
Préparation: Dans un saladier, incorporer les demi-rondelles d'oignons, les carottes coréennes, le maïs sans marinade et le poulet finement haché. Assaisonner de mayonnaise, garnir de cacahuètes hachées.
10. Salade de carottes coréennes, poulet et chou chinois
Les carottes de style coréen complètent parfaitement le goût du chou de Pékin et la viande fumée ajoutera une saveur de vacances à la salade.
Tu auras besoin de: 200 g de viande de poulet fumée, 300 g de chou chinois, 150 g de carottes coréennes, 2 concombres frais, 0,5 botte d'aneth, mayonnaise.
Préparation: Mélangez les concombres et le chou émincés dans un bol, ajoutez les carottes, la viande en dés, l'aneth haché. Incorporer la mayonnaise, transférer dans un saladier.