L'ananas est un fruit exotique polyvalent qui se marie bien avec de nombreux aliments et est donc souvent utilisé en cuisine. Les salades d'ananas sont particulièrement populaires. Voici les 20 meilleures recettes de cuisine!
1. Salade de boeuf, fromage et ananas
Vous pouvez disposer la salade en couches ou tout simplement mélanger le tout.
Tu auras besoin de: 300 g de bœuf bouilli, 200 g d'ananas en conserve, une poignée d'amandes séchées, 3 œufs de poule bouillis, 150 g de fromage à pâte dure, 200 g de crème sure, 1 c. moutarde, quartier de citron, 2 c. huile d'olive, le jaune d'un œuf, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation: Hacher le bœuf, les œufs et les ananas, le fromage râpé grossièrement, hacher les amandes. Dans un récipient séparé, mélanger la crème sure, la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive et le jaune.
Placer les ananas au fond de l'assiette, puis la viande. Salez, poivrez et badigeonnez généreusement de sauce. Ensuite, il y a les œufs, les noix et le fromage. Chaque couche est servie avec de la sauce. Garnir la salade d'un brin de verdure.
2. Salade d'ananas et coeurs de poulet
Pré-éponger l'ananas avec une serviette en papier.
Tu auras besoin de: 200 g d'ananas, 300 g de cœurs de poulet bouillis, 150 g de fromage à pâte dure, 3 œufs durs, 5 tiges d'oignons verts, 100 g de mayonnaise, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation: Hacher les cœurs de poulet, les œufs, les ananas et les oignons. Fromage de sodium sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel, le poivre et la mayonnaise.
3. Salade de concombres et ananas
Le jus de citron vert rehausse parfaitement le goût des concombres et des ananas.
Tu auras besoin de: 300 g d'ananas frais, 3 concombres, 1 c. jus de citron vert, 3 cuillères à soupe huile d'olive, sel de mer, brin de persil, flocons de piment rouge.
Préparation: Hacher les concombres, les ananas et le persil. Ajouter le sel, le jus de lime, l'huile et les flocons de poivre. Mélanger et décorer d'un quartier de citron vert.
4. Salade de poulet et ananas
Le filet de poulet délicat est délicieusement en harmonie avec l'ananas juteux.
Tu auras besoin de: 200 g d'ananas, 1 filet de poulet, 3 œufs durs, 1 boîte de maïs en conserve, 3 c. mayonnaise, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation: Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée et le hacher. Hacher les œufs et les ananas. Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez le maïs, salez et poivrez. Assaisonner de mayonnaise juste avant de servir.
5. Salade d'ananas, poulet et grenade
Vous allez certainement adorer cette combinaison inhabituelle de saveurs!
Tu auras besoin de: 250 g de filet de poulet bouilli, 200 g d'ananas, un demi-verre de graines de grenade, 150 g de fromage à pâte dure, 3 c. mayonnaise, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation: Couper les ananas et la viande en cubes, fromage râpé. Mélangez le tout avec la grenade, du sel et du poivre. Assaisonnez la salade de mayonnaise.
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6. Salade d'ananas
La salade est préparée de manière originale à l'aide de champignons hachés.
Tu auras besoin de: 5 pièces. champignons marinés, 200 g d'ananas, 1 filet de poulet bouilli, 200 g de cornichons marinés, 3 pommes de terre bouillies, 2 œufs de poule bouillis, 100 g de mayonnaise, poivre noir moulu et sel.
Préparation: Hacher les pommes de terre, les œufs, les filets, les ananas et les cornichons. Mélanger les ingrédients, saler, poivrer et ajouter la mayonnaise. Disposez la salade en forme d'ananas, décorez de champignons émincés sur le dessus, ajoutez des feuilles d'ananas sur le côté.
7. Salade de céleri, fromage et ananas
Essayez d'assaisonner la salade avec deux types d'huiles, comme les huiles d'olive et de citrouille.
Tu auras besoin de: 250 g d'ananas, 300 g de céleri, 2 pommes, 1 filet de poulet bouilli, 150 g de fromage à pâte dure, 0,5 c. jus de citron, 3 c. huile d'olive, sel et poivre noir au goût.
Préparation: Hacher le filet, l'ananas et le céleri. Fromage de sodium sur une râpe. Épluchez la pomme, hachez-la finement et arrosez-la de jus de citron. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, ajouter le sel, le poivre et l'huile.
8. Salade d'ananas "Delight"
Les croûtons se trempent rapidement, alors préparez la salade juste avant de servir.
Vous avez besoin: 1 avocat, 200 g d'ananas, un brin de tomates cerises, un demi-bouquet de roquette, 1 c. pignons de pin, une poignée de crackers salés, 1 c. jus de citron, 3 c. huile d'olive, sel de mer, poivre noir moulu.
Préparation: Trancher l'avocat et arroser de jus de citron. Hacher les ananas, couper les tomates en deux, déchirer la roquette avec les mains. Mélangez les aliments, ajoutez de l'huile, du sel, du poivre, des noix et des croûtons.
9. Salade de crevettes et ananas
Eh bien, c'est très joli dans des bols transparents !
Tu auras besoin de: 200 g d'ananas, 10 crevettes, 2 feuilles de laitue, une poignée de noix, 150 g de feta, une tranche de citron, 3 c. huile d'olive, sel et poivre au goût.
Préparation: Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée, les peler et les arroser de jus de citron. Coupez les ananas et la feta en cubes, déchirez la salade avec vos mains. Mélangez le tout avec les noix, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
10. Salade d'ananas et de thon
Il est préférable de recueillir cette salade sur un grand plat plat.
Tu auras besoin de: 250 g de rondelles d'ananas, 200 g de maïs en conserve, 1 boîte de thon en conserve, 1 oignon rouge, 100 g de salade composée, 1 c. huile végétale, 0,5 c. jus de citron, sel de mer et poivre rouge moulu.
Préparation: Couper l'oignon en fines demi-rondelles et arroser de jus de citron. Mélanger le maïs avec le thon.
Mettez la rondelle d'ananas sur une assiette, ajoutez le thon avec le maïs et les oignons sur le dessus. Répétez cette séquence jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'ingrédients. Répartir la salade autour. Saupoudrer de poivre moulu, de sel et de beurre sur le dessus.
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11. Salade de thon, pommes et ananas
Les pommes "Remplissage blanc" et "Antonovka" sont parfaites pour cette recette.
Tu auras besoin de: 300 g d'ananas, 1 pomme aigre, 1 boîte de thon en conserve, 2 pommes de terre bouillies, 2 tiges d'oignons verts, 1 oignon, 3 c. mayonnaise, 0,5 c. jus de citron, sel et poivre noir moulu.
Préparation: Coupez une pomme et arrosez de jus de citron. Hacher les ananas, les pommes de terre et les deux oignons. Mélangez le tout, ajoutez le thon, salez et poivrez. Assaisonnez la salade de mayonnaise.
12. Salade d'ananas, noix et jambon
Pré-sécher les noix dans une poêle pendant quelques minutes.
Tu auras besoin de: 250 g d'ananas, 200 g de jambon, un demi-verre de noix, une demi-boîte de maïs en conserve, 2 œufs durs, 3 c. mayonnaise, sel au goût.
Préparation: Hacher les ananas, les œufs et le jambon. Mélangez le tout avec du maïs, des noix, du sel et de la mayonnaise. Décorez la salade avec des grains de maïs, des herbes et des rondelles d'ananas.
13. Salade de crabe à l'ananas
Vous pouvez joliment disposer la salade à l'aide de l'anneau culinaire.
Tu auras besoin de: 200 g de bâtonnets de crabe, 3 œufs de poule bouillis, 200 g d'ananas en conserve, 3 c. mayonnaise, sel et poivre moulu au goût, laitue et persil pour la garniture.
Préparation: Couper les bâtonnets de crabe et l'ananas en cubes. Râper l'œuf à la coque sur une râpe fine et mélanger avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Placer la laitue sur une assiette, former une couche d'œufs et de mayonnaise, puis les bâtonnets de crabe et l'ananas. Alternez les couches jusqu'à ce que vous n'ayez plus de nourriture. Garnir d'un anneau d'ananas et garnir d'herbes.
14. Salade de chou chinois, crevettes et ananas
Vous pouvez le servir tiède ou froid.
Tu auras besoin de: 200 g d'ananas, 150 g de crevettes décortiquées, 250 g de chou chinois, 100 g de fromage à pâte dure salé, 2 c. huile d'olive, quartier de citron, poivre et sel au goût.
Préparation: Hacher le chou, couper les ananas en cubes, le fromage râpé. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le sel, le poivre, l'huile et le jus de citron.
15. Salade de calamars, ananas et maïs
Faites bouillir les calamars pendant 30 secondes, puis laissez-les dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.
Tu auras besoin de: 300 g de calamars, une demi-boîte d'ananas en conserve, 200 g de maïs en conserve, 3 brins d'aneth, 3 tiges d'oignons verts, 80 g de mayonnaise, sel et poivre au goût.
Préparation: Faire bouillir les calamars et les couper en lanières. Égoutter et rincer le maïs. Hacher les ananas et les herbes. Mélangez le tout, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Au moment de servir, décorez la salade d'un brin d'herbes.
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seize.Salade d'ananas fraîcheur
Une excellente collation légère pour ceux qui sont au régime !
Tu auras besoin de: 2 concombres frais, 200 g d'ananas, 150 g de maïs en conserve, 5 brins d'aneth, 3 tiges d'oignons verts, 50 ml d'huile d'olive, gros sel.
Préparation: Hacher les concombres, les ananas, les oignons verts et l'aneth. Mélangez le tout avec le maïs, le sel et le beurre.
17. Salade épicée à l'ananas, poulet fumé et roquette
Les ananas frits rehaussent la saveur de la viande fumée.
Tu auras besoin de: 250 g de blanc de poulet fumé, 200 g d'ananas frais, un demi-bouquet de roquette, une demi-gousse de piment fort, du sel marin, une gousse d'ail, 2 c. huile d'olive.
Préparation: Faire revenir légèrement les ananas et l'ail dans une poêle à griller et les hacher. Hacher la poitrine de poulet et le poivre, et déchirer la roquette avec les mains. Mélanger les ananas, la viande, les piments forts et la roquette. Ajouter le sel et l'huile.
18. Salade d'ananas et fromage
Une recette très rapide et délicieuse.
Tu auras besoin de: 300 g de fromage à pâte dure, 250 g d'ananas en conserve, 2 gousses d'ail, 80 g de mayonnaise, un brin d'herbes pour la décoration.
Préparation: Râpez le fromage sur une râpe fine, coupez les ananas en cubes. Mélangez le tout avec de la mayonnaise, ajoutez l'ail haché. Garnir d'herbes au moment de servir.
19. Salade de champignons, ananas et carottes coréennes
Nous vous recommandons d'utiliser des carottes coréennes épicées.
Tu auras besoin de: 250 g de champignons frits, 200 g d'ananas, 250 g de carottes coréennes, poivre noir moulu, 2 c. mayonnaise, sel, herbes pour la décoration.
Préparation: Mélanger les champignons frits avec de l'ananas haché, du sel, du poivre et de la mayonnaise. Ajouter les carottes coréennes. Placer la salade en tas et garnir d'aneth.
20. Salade de poulet, chou et ananas
Délicieux et très simple ! De quoi d'autres avez-vous besoin?
Tu auras besoin de: 250 g de poulet bouilli, 200 g d'ananas, 300 g de chou chinois, 3 c. mayonnaise, poivre noir moulu, paprika moulu, sel.
Préparation: Hacher le chou, l'ananas et le poulet. Mélanger le poulet avec le sel et la mayonnaise et ajouter le reste des ingrédients. Au moment de servir, saupoudrer la salade de paprika moulu et de poivre sur le dessus.