Alam ng lahat ang tungkol sa brokuli, ngunit hindi lahat ay may gusto nito nang maayos. Ngunit alam namin nang eksakto kung paano ka matutulungan, kaya nakolekta namin ang 20 magagaling na mga recipe na tiyak na sorpresahin ka!
1. Broccoli sa batter
Isang magaan na meryenda sa pagdidiyeta para sa lahat ng mga okasyon.
Kakailanganin mong: 500 g broccoli, 2 itlog, 0.5 tasa ng harina, pampalasa.
Paghahanda: I-disassemble ang brokuli sa mga inflorescent at pakuluan ng 3-5 minuto. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk, magdagdag ng 100 ML ng tubig, harina at pampalasa. Isawsaw ang broccoli sa batter at iprito.
2. Broccoli sa sour cream
Pagluluto sa isang kawali nang mas mababa sa kalahating oras.
Kakailanganin mong: 250 g broccoli, 30 g sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 200 g sour cream, pampalasa, halaman, 1 kutsara. harina
Paghahanda: Pakuluan ang mga inflorescence ng broccoli sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto. Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang, iprito hanggang malambot at magdagdag ng sour cream na may mga pampalasa. Pakuluan ang sarsa sa isang pigsa, magdagdag ng harina, pukawin, ilagay ang mga broccoli inflorescence dito at magpainit ng ilang minuto.
3. Broccoli sa kamatis
Pumili ng anumang sarsa ng kamatis na gusto mo.
Kakailanganin mong: 150 g broccoli, 30 g kabute, 80 g tomato sauce, isang maliit na bilang ng mga mani, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang broccoli sa loob ng ilang minuto, at sa oras na ito, iprito ang manipis na hiniwang mga kabute. Magdagdag ng mga inflorescence sa mga kabute, ihalo, itaas na may sarsa ng kamatis at panahon upang tikman. Stew ang ulam hanggang malambot at iwiwisik ang mga mani.
4. Ang brovenoli na inihurnong oven
Para din sa isang kadahilanan, ngunit sa isang unan ng mga dalandan.
Kakailanganin mong: 2 ulo ng broccoli, 150 g yogurt, 0.5 lemons, pampalasa, 2 dalandan, 3 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Paghaluin ang katas ng 1 kahel, langis at pampalasa sa panlasa. Ilagay ang natitirang mga hiwa ng orange sa isang kawali at broccoli sa ibabaw ng mga ito. Punan ang pagbibihis, takpan ng foil at maghurno ng 25 minuto sa 200 degree, at pagkatapos ay isa pang 15 minuto nang walang foil. Pagsamahin ang yogurt na may lemon juice at pampalasa, at mga bukirin ng broccoli bago ihain.
5. Manok na may broccoli
Diet casserole para sa isang magaan at malusog na hapunan.
Kakailanganin mong: 400 g broccoli, 400 g manok, 1 baso ng cream, 150 g keso, pampalasa.
Paghahanda: I-disassemble ang broccoli sa mga inflorescence at lutuin ng 5 minuto, at makinis na tinadtad ang manok at iprito. Itabi ang mga ito sa mga layer sa isang hulma, itaas ng cream at pampalasa at iwisik ang gadgad na keso. Maghurno para sa 20-25 minuto sa oven sa 180 degree.
12 madaling resipe sa kung paano magluto ng hipon funchose
6. Broccoli na may tinadtad na karne
Ang isang mas pagpuno at malaking bersyon ng broccoli casserole.
Kakailanganin mong: 400 g broccoli, 300 g tinadtad na karne, 1 kamatis, 4 na itlog, 250 ML cream, 100 g keso, 20 g mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang minced meat na may mga pampalasa hanggang sa kalahating luto. Pakuluan nang gaanong ang brokuli at ilagay sa isang hulma. Nangungunang may tinadtad na karne at isang pares ng mga hiwa ng mantikilya, tuktok na may binugbog na mga itlog at cream, at itaas na may gadgad na keso. Maghurno ng halos 20 minuto sa 190 degree, ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas, at maghurno para sa isa pang 10-15 minuto.
7. Broccoli na may mga gulay
Isang mabilis, payat na recipe ng vegetarian.
Kakailanganin mong: 500 g broccoli, 3 kamatis, 1 paminta, 1 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Grate ang mga karot, makinis na tagain ang sibuyas at iprito. Magdagdag ng isang dayami ng paminta doon, at pagkatapos ng 5 minuto - broccoli inflorescences at mga cubes ng kamatis. Patuloy na iprito ang mga gulay hanggang malambot at malambot.
8. Isda na may brokuli
Lalo na napupunta ang broccoli sa pulang isda.
Kakailanganin mong: 350 g broccoli, 400 g isda, 1 lemon, berdeng sibuyas, pampalasa, langis ng oliba.
Paghahanda: Brush ang mga hiwa ng isda gamit ang spice oil at ilagay ang mga ito sa isang hulma sa distansya mula sa bawat isa. Budburan ng katas ng kalahating lemon, at gupitin ang natitirang mga hiwa at kumalat doon. Ilagay ang mga inflorescent ng broccoli sa itaas, iwisik ang mga berdeng sibuyas, at maghurno ng 15-20 minuto sa 200 degree.
9. Broccoli, tinapay
Ang crispy breading ay napaka orihinal sa pagkakayari ng repolyo.
Kakailanganin mong: 1 kg broccoli, 4 na itlog, 50 g harina, 50 g tinapay na mumo, pampalasa, 2 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Pakuluan ang broccoli ng 2-3 minuto sa kumukulong tubig. Talunin ang mga itlog na may pampalasa at bawang, at ihalo ang harina sa mga breadcrumb.Isawsaw muna ang mga inflorescent sa itlog, at pagkatapos ay sa breading, at iprito.
10. Broccoli at green beans salad
Ang sikreto ay hindi lamang sa kumbinasyon ng mga sangkap, kundi pati na rin sa pagbibihis.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng brokuli, 450 g berdeng beans, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, 1 pula ng itlog, 1 tsp. suka, 1 lemon, pampalasa, 150 ML ng langis ng oliba.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang puting bahagi ng sibuyas at ihalo sa isang blender gamit ang pula ng itlog, suka, lemon juice, pampalasa, kasiyahan at 100 ML ng langis. Sa natitirang langis, nilaga ang mga broccoli inflorescence at berdeng beans, at pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang berdeng mga sibuyas. Alisin ang mga gulay mula sa init at bukirin na may dressing.
Canned tuna salad: 12 masarap na mga recipe
11. Adobo na broccoli
Inihanda ito ayon sa parehong prinsipyo tulad ng mga karot sa Korea.
Kakailanganin mong: 400 g broccoli, 0.5 mga sibuyas, 1 karot, 1 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. suka, 2 kutsara langis ng gulay, 1 tsp. asukal, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga inflorescent ng broccoli at iwanan ng 5-7 minuto. Pagsamahin ang suka, langis, durog na bawang, asukal at pampalasa. Tumaga ang mga sibuyas na may mga karot at itaas sa pag-atsara. Palamig ang brokuli sa malamig na tubig, ipadala doon, pukawin at iwanan ng 5-6 na oras.
12. Pasta na may brokuli
Ang creamy sauce ay perpektong nakadagdag sa kombinasyong ito.
Kakailanganin mong: 400 g broccoli, 170 g pasta, 2 naproseso na keso, 1 baso ng cream, 1 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga inflorescence ng broccoli sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos pakuluan ang i-paste sa tubig na ito. Painitin ang cream, magdagdag ng bawang, pampalasa at naprosesong keso sa kanila, at painitin hanggang matunaw. Ilagay ang broccoli sa sarsa, pukawin at ibuhos ang pasta.
13. Rice na may broccoli
Isa sa pinakamabisang mga resipe para sa bigas na may mga gulay.
Kakailanganin mong: 400 g broccoli, 1 baso ng bigas, 1 karot, 1 parsnip, 1 mainit na paminta, 1 sibuyas, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga karot at parsnips sa mga cube, iprito hanggang malambot, at idagdag ang sibuyas. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang hugasan na bigas sa mga gulay, pukawin, timplahan at takpan ng mainit na tubig. Magluto sa mababang init ng halos 15-20 minuto, at sa dulo magdagdag ng pampalasa, maiinit na peppers at halamang gamot.
14. Broccoli at corn salad
Isang matalino, maligaya, ngunit napakabilis na salad.
Kakailanganin mong: 150 g brokuli, 100 g mais, 100 g mga kamatis ng seresa, 50 g dahon ng litsugas, 1 kutsara. langis ng oliba, 1 kutsara lemon juice, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan nang maliit ang maliliit na broccoli inflorescence at ibuhos ng tubig na may yelo. Chop ang mga kamatis nang sapalaran, ihalo ang lahat ng mga sangkap at ambon na may langis, lemon juice at pampalasa.
15. Mag-atas na broccoli at sopas ng spinach
Napakagandang berde na mahirap paniwalaan!
Kakailanganin mong: 500 g broccoli, 300 g spinach, 250 ml cream, 2 sibuyas, 150 g keso, 1 litro na tubig, pampalasa.
Paghahanda: Steam ang brokuli at gamitin ang natitirang tubig sa nilagang. Pagprito ng sibuyas na may spinach hanggang malambot, na may isang bahagi ng tubig at bangkay sa loob ng 15 minuto. Magdagdag muli ng tubig, paluin ang lahat ng may blender kasama ang brokuli, magdagdag ng cream at gadgad na keso, at init hanggang sa makinis ang sopas.
Cake custard: 10 simple at masarap na mga recipe
16. Buckwheat na may broccoli at adobo na kabute
Maaaring ihain ang ulam na malamig sa halip na salad.
Kakailanganin mong: 1 tasa ng bakwit, 100 g broccoli, 100 g na adobo na kabute, 1 paminta, 1 pipino, olibo, pampalasa, 1 kutsara. suka ng alak, 3 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit, makinis na pagpura ng mga pipino, kabute at peppers, at i-chop ang mga olibo. I-disassemble ang brokuli sa maliliit na inflorescence, pakuluan ng ilang minuto, ibuhos ng malamig na tubig at ipadala sa natitirang mga sangkap. Timplahan ang bakwit at timplahan ito ng suka at langis.
17. Broccoli sopas na may itlog
Simpleng laconic sopas na may isang minimum na mga produkto.
Kakailanganin mong: 700 g broccoli, 1 patatas, 1 karot, 2 itlog, 1 litro ng sabaw, 50 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang mga patatas at karot at pakuluan sa sabaw hanggang malambot. Magdagdag ng broccoli at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Ibuhos ang mga binugbog na itlog sa sopas sa isang manipis na sapa, paminsan-minsang pagpapakilos, at pagkatapos ng isang minuto alisin mula sa init. Season at, kapag naghahain, iwisik ang gadgad na keso.
18. Potato at broccoli salad
Nakakagulat, ang broccoli ay angkop kahit para sa masaganang salad.
Kakailanganin mong: 300 g broccoli, 2 karot, 2 patatas, mantikilya, 3 kutsara. langis ng oliba, 1 tsp.suka, 1 limon, 1 tsp. mustasa, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas at karot sa mga cube, pakuluan at ihalo sa mantikilya. I-disassemble ang broccoli sa mga inflorescence, pakuluan ng ilang minuto at idagdag sa natitirang gulay. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagbibihis at mga patlang ng salad.
19. Broccoli na may mga hipon
Magdagdag ng isang kutsarang dayap o lemon zest, kung ninanais.
Kakailanganin mong: 600 g brokuli, 500 g hipon, 50 ML toyo, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga inflorescence ng broccoli sa loob ng 3-4 minuto at palamig sa malamig na tubig. Pagprito ng hipon na may bawang at pampalasa sa loob ng 5 minuto, ibuhos ang toyo at pukawin. Magdagdag ng brokuli doon at lutuin ang lahat nang magkasama sa isa pang 2-3 minuto.
20. Broccoli na may talong
Isang maraming nalalaman casserole na may isang napaka-mayaman na lasa.
Kakailanganin mong: 200 g broccoli, 2 eggplants, 150 g kabute, 1 sibuyas, 100 g gadgad na keso, 1 basong sour cream, 3 kutsara. mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants sa mga cube, asin at pisilin pagkalipas ng 20 minuto. Pakuluan ang broccoli sa loob ng 3-5 minuto, makinis na tagain ang sibuyas at iprito. Idagdag ang talong sa sibuyas at patuloy na magprito ng 15 minuto. Pagprito ng hiwalay ang mga kabute at broccoli, ihalo ang lahat ng mga gulay at ilagay ito sa isang hulma. Ibuhos sa sour cream na may mga pampalasa at gadgad na keso, at maghurno sa loob ng 20-25 minuto sa 200 degree.