Sa mga nagdaang taon, ang katanyagan ng isang hindi pangkaraniwang produkto tulad ng kombucha ay tumaas. Ang isang nakakapresko at nakapagpapagaling na inumin ay ang mana ng mga taong Silanganan. At ngayon ang fashion ay gumawa muli ng isang bilog, at nakakuha ito ng isang bagong pangalan - kombucha. Ngunit kahit ngayon, hindi lahat ay nakakaintindi kung paano mapalago ang isang pag-usisa, anong uri ng pangangalaga ang kinakailangan nito at kung anong mga pagpipilian para sa paggamit ang mayroon!
Pangunahing tampok
Ito ay hindi tama na tawagan ang kombucha ng isang halaman, at ito ay hindi kahit isang kabute. Dati, pinaniniwalaan na ito ay isang solong organismo, na binigyan ng pangalang "medusomycetes". Ngunit mas kawili-wili pa rin: ito ay isang simbiyos ng isang lebadura na halamang-singaw na may isang bakterya. Bukod dito, ang eksaktong komposisyon ay hindi at hindi maaaring, dahil ang parehong fungi at bakterya ay maaaring maging ganap na magkakaibang lahi.
Ang tradisyunal na gamot ng Tsino ay gumagamit ng kombucha mula pa noong BC. Mula doon, makalipas ang dalawang dekada, siya ay nagtungo sa Malayong Silangan, at pagkatapos ay sa Europa. Ito ay itinuturing na isang inumin ng imortalidad at isang tunay na elixir na nakagagamot.
Sa panlabas, ang Kombucha ay kahawig ng isang jellyfish, mula sa makinis na simboryo na kung saan ang mga sinulid ay magkakaiba. Ang kulay ay mula sa maputlang dilaw hanggang sa kulay-rosas o kayumanggi. Kung lumaki sa bahay sa isang garapon, mukhang katulad ito ng isang multi-layered pancake, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Pinapalakas ng Kombucha ang immune system at pinapagaan ang pamamaga, nililinis ang katawan, pinapabuti ang aktibidad ng utak. Sa regular na paggamit, kapansin-pansin na bumuti ang balat at buhok, nabawasan ang presyon ng dugo, at nawala ang sakit ng ulo. Pinaniniwalaan na ang kombucha ay may kakayahang manira ng fungi, bakterya at mga virus.
Ang Kombucha ay nagpapatatag ng aktibidad ng sistema ng nerbiyos, inirerekumenda ito para sa hindi pagkakatulog, hypertension, namamagang lalamunan. Ito ay isang mabisang diuretiko, kabilang ang para sa mga problema sa bato. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang magandang paraan lamang upang magpalamig sa init ng tag-init.
Ano ang dapat gawin ng isang babae sa paligid ng bahay?
etnosensya
Tatlong beses sa isang araw, uminom ng kalahating baso ng pulot upang mapawi ang sakit sa gastritis. Uminom ng 4-5 baso sa isang araw upang mawala ang timbang at pagsamahin ang mga resulta ng diyeta. Ngunit ang isang pinagsamang diskarte at isang malusog na diyeta sa pangkalahatan ay mahalaga dito.
Ang isang piraso ng kabute ay inilalapat upang mapupuksa ang pamamaga, suppuration, fungus o ingrown toenails. Para sa ningning at kalusugan ng buhok, pana-panahon silang banlaw ng pagbubuhos. At upang mapupuksa ang balakubak at pagkawala ng buhok - kuskusin ang pagbubuhos sa anit.
Pangangalaga sa Kombucha
Ang Medusomycete ay napaka hindi mapagpanggap, kaya mahirap masira ito ng hindi wastong pangangalaga. Ngunit upang ang inumin ay talagang maging iyong inaasahan, inirerekumenda naming sumunod ka sa mga sumusunod na panuntunan!
Pagpaparami
Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng isang kombucha mula sa iba pa ay pareho, sapagkat lumalaki ito at kailangan pa ring hatiin. Magagawa ito sa anumang kaso, kung hindi man sa hinaharap ay kukunin lamang nito ang buong kakayahan. Sa pamamagitan ng paraan, ang matandang kabute ay maaaring mai-save at magamit muli sa paglaon. Upang gawin ito, punan ito ng isang maliit na halaga ng solusyon at ilagay ito sa ref.
Lumalaki
Ang paglaki ng isang kabute ay hindi gagana sa lahat nang wala - kakailanganin mo ng kahit isang handa na kombucha. Ibuhos ito sa isang garapon, takpan ito ng gasa at iwanan ito sa silid. Pagkatapos ng ilang linggo, lilitaw ang isang pelikula, na unti-unting lalago. Isaisip na sa una ang inumin ay hindi magiging masagana at malusog, dahil ang bakterya ay nangangailangan ng oras.
Kapasidad
Ang isang tatlong litro na garapon ay pinakamahusay para sa parehong dami at dahil ito ay baso na madaling malinis. Kailangan ng kabute ang patuloy na pag-access sa oxygen, kaya kadalasan ang lalagyan ay natatakpan ng gasa. Mahusay na mag-ayos ng isang bagong kabute sa isang mayroon nang solusyon at magdagdag ng sariwa dito.
Solusyon
Tradisyonal na ginagamit ang matamis na tsaa, dahil ang serbesa ay nagbibigay ng inuming katangian ng inumin, at ang bakterya ay nangangailangan ng asukal para sa kanilang mahahalagang tungkulin. Ang tsaa ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, at ang asukal ay dapat na ganap na matunaw, kung hindi man ay mag-iiwan ng butil na pagkasunog.
Temperatura at ilaw
Ito ay mahalaga upang makahanap ng isang balanse sa pagitan ng init at overheating, dahil ang perpektong temperatura ay sa paligid ng 25 degree. Ngunit ang direktang sikat ng araw at ang kapitbahayan na may pampainit ay kontraindikado para sa kabute. Masyadong mainit ang isang solusyon ay maaaring pumatay ng bakterya, habang ang isang malamig na solusyon ay pumipigil sa pag-unlad.
Mga Karamdaman
Pangasiwaan ang kabute nang may pag-iingat, dahil ang lahat ng pinsala sa mekanikal ay nakakaapekto sa lasa ng inumin. Kung nangyayari pa rin ang problema, hayaan siyang makabawi ng kaunti sa isang maliit na halaga ng isang puro solusyon.
Ang inumin ay hindi dapat ubusin kung ang tuktok na ibabaw ng kabute ay naging kayumanggi o ang solusyon ay biglang naging maulap. Kung ang silid ay masyadong malamig o ang garapon ay nakalantad sa araw, maaari itong "mamukadkad" at lilitaw sa loob ang manipis na algae o amag. Sa tag-araw, ang kabute ay sabik na inaatake ng mga midge, kaya siguraduhin na ang lata ay mahigpit na natakpan.
Handa na uminom
Siguraduhing maubos ang solusyon nang regular upang hindi ito masyadong acidic o suka. Sa malamig na panahon - isang beses sa isang linggo, at sa mainit na panahon - dalawa. Banlawan ang kabute pana-panahon sa cool na tubig, subaybayan ang kondisyon nito at paghiwalayin habang lumalaki. Ang natapos na kombucha ay maaaring maimbak ng hanggang sa 2 buwan sa anumang lalagyan na hindi metal.
Kombuchi na resipe
Ang lasa ng inumin nang direkta ay nakasalalay sa solusyon na iyong ginagamit. Ang klasikong pagpipilian ay upang magluto ng 4 na kutsarang maluwag na tsaa sa bawat karaniwang dami. Ang halagang ito ay mangangailangan ng tungkol sa isang baso ng asukal. Maaari kang mag-eksperimento sa berdeng tsaa, compote, juice, rose hips, herbal infusions.
Iwasan ang chamomile, sage at iba pang mga halamang gamot na may mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, dahil binago nila ang istraktura ng inumin sa panahon ng pagbuburo. Subukan ang jam, pinapanatili, o honey sa halip na asukal. Kapag binabago ang likido, iwanan ang ilan sa mga lumang inumin upang gawing mas aktibo ang proseso.
Pagkain ng Kombucha
Inirerekumenda na huwag ihalo ang inumin sa pagkain at maghintay ng hindi bababa sa 2 oras bago o pagkatapos. Upang mapabuti ang panunaw at simulan ang mga proseso ng metabolic, uminom ng baso sa umaga sa isang walang laman na tiyan. At upang makatulog sa lalong madaling panahon at mas mahusay na matulog - sa gabi bago magpahinga.
Ang Kombucha ay dapat na itapon para sa mga taong may ulser o acid sa tiyan. Pinapababa nito ang presyon ng dugo, kaya't ang hypotension ay isa ring makabuluhang kontraindikasyon. Iwasan ang mga produktong pagbuburo para sa mga sakit sa diabetes o fungal.
