Kahit na ang mga ganap na walang malasakit sa gulay na ito ay gusto ng cauliflower sa batter. At ngayon natagpuan namin kung paano mo pa iba-iba ang gayong ulam. Panatilihin ang 12 mahusay na mga recipe na may iba't ibang mga uri ng humampas mula sa mga simpleng sangkap!
1. Cauliflower sa batter sa isang kawali
Upang gawing mas piquant ang batter, magdagdag ng isang kutsarang mustasa dito.
Kakailanganin mong: 350 g cauliflower, 1 itlog, 3 kutsara. harina, 20 ML ng gatas, pampalasa.
Paghahanda: I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence at pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Itapon ito sa isang colander at palamig ng kaunti, at sa panahong ito ihanda ang batter.
Talunin ang itlog na may gatas at pampalasa, idagdag ang naayos na harina at talunin ang batter upang walang mga bugal sa loob nito. Isawsaw dito ang cauliflower, at pagkatapos ay igulong ang bawat inflorescence sa harina at iprito.
2. Cauliflower sa batter sa oven
Kung hindi mo nais na magprito ng repolyo sa langis, sasabihin namin sa iyo kung paano ito maghurno.
Kakailanganin mong: 1 cauliflower, 2 tablespoons harina, 2 itlog, pampalasa, 1 kutsara. mantika.
Paghahanda: I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence at pakuluan ito sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto. Talunin ang mga itlog na may mantikilya at pampalasa, magdagdag ng inayos na harina at masahin ang batter. Isawsaw dito ang bawat inflorescence, ilagay ito sa pergamino at maghurno sa 180 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Cauliflower sa sour cream batter
Ang maasim na cream batter ay mas malambot at mas nakaka-creami kaysa sa regular na batter.
Kakailanganin mong: 700 g cauliflower, 2 itlog, 2 kutsara. kulay-gatas, 3 kutsara. harina, isang kurot ng soda, pampalasa.
Paghahanda: Hatiin ang cauliflower sa mga inflorescence at pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Talunin ang mga itlog na may sour cream whisk, panahon at idagdag ang harina. Panghuli, magdagdag ng soda sa batter, ihalo muli, isawsaw ang bawat piraso ng repolyo at iprito.
15 masarap na mga recipe para sa fillet ng manok sa batter
4. Cauliflower sa mayonesa batter
Ang batter na ito ay mas makapal, ngunit mayroon itong natatanging pagkakayari.
Kakailanganin mong: 400 g cauliflower, 1 itlog, 150 ML mayonesa, 3 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga inflorescence ng cauliflower sa loob ng 3-4 minuto sa kumukulong tubig. Paghaluin ang mayonesa sa itlog, at magdagdag ng pampalasa at inayos na harina. Isawsaw ang bawat piraso ng repolyo sa batter at iprito sa langis ng halaman.
5. Cauliflower sa batter ng keso
Ito ay maayos sa creamy o bawang na sarsa!
Kakailanganin mong: 1 kg ng cauliflower, 150 g ng keso, 4 na itlog, 150 g ng harina, pampalasa, halaman.
Paghahanda: I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescent at pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 3-5 minuto. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk hanggang makinis, at magdagdag ng pampalasa at gadgad na keso sa kanila. Magdagdag ng sifted harina at tinadtad na mga gulay doon. Isawsaw ang repolyo sa batter at iprito sa isang kawali.
6. Cauliflower sa batter ng kamatis
Ang batter ng kamatis ay may medyo binibigkas na lasa, kaya maaari mo ring gawin nang walang sarsa.
Kakailanganin mong: 500 g cauliflower, 2 tbsp. kulay-gatas, 2 kutsara. tomato paste, 100 ML ng tubig, 2 itlog, 4 na kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang cauliflower sa loob ng ilang minuto upang mapahina ito. Talunin ang mga itlog ng tubig hanggang sa makinis, at magdagdag ng sour cream, kamatis at pampalasa. Pukawin ang batter, magdagdag ng harina at pukawin muli. Lubusan na igulong ang repolyo dito at iprito sa lahat ng panig.
15 mga recipe para sa pinaka masarap na isda sa batter
7. Cauliflower sa batter na may mga mani
Ang tinadtad na mga nogales ay perpekto!
Kakailanganin mong: 1 ulo ng cauliflower, 3 itlog, 100 g ng mga nogales, 100 g ng mga mumo ng tinapay, kulantro, nutmeg.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog at ihalo ang mga ground walnuts na may pampalasa at breadcrumbs. Pakuluan ang cauliflower sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Isawsaw muna ang bawat piraso sa batter, at pagkatapos ay sa isang nut na pinaghalong, at iprito.
8. Cauliflower sa batter na may mga halaman
Baguhin ang dami ng mga gulay sa iyong panlasa.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng cauliflower, 4 na itlog, 3 sibuyas ng bawang, 1 kumpol ng halaman, 0.5 bungkos ng berdeng mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: I-disassemble ang repolyo sa maliliit na inflorescence at pakuluan ng 2-3 minuto. Talunin ang mga itlog at magdagdag ng pampalasa, durog na bawang at mga tinadtad na halaman.Kung kinakailangan, ayusin ang kapal ng harina, isawsaw ang bawat piraso ng repolyo sa batter at iprito.
9. Cauliflower sa batter ng mais
Para sa isang mas maliwanag na dilaw, magdagdag ng isang dash of turmeric.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng cauliflower, 2/3 tasa ng gatas, 3 kutsara. harina ng mais, 1 itlog, pampalasa.
Paghahanda: I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescent at pakuluan ng ilang minuto sa kumukulong tubig. Haluin ang gatas at itlog at idagdag ang spiced cornmeal.
Tingnan ang pagkakapare-pareho ng humampas, at kung kinakailangan, ayusin ang dami ng harina, dahil kumikilos ito nang kaunti naiiba kaysa sa trigo. Isawsaw ang bawat piraso ng repolyo sa batter at iprito.
12 masarap na mga recipe para sa crab sticks sa batter
10. Cauliflower sa batuhan ng buckwheat
Isa pang orihinal na resipe kapag pagod ka na sa karaniwang batter!
Kakailanganin mong: 400 g cauliflower, 3 tbsp. harina ng bakwit, 2 kutsara. tubig, 2 itlog, isang pakurot ng baking pulbos, pampalasa.
Paghahanda: Hatiin ang repolyo sa mga inflorescence at pakuluan ng 2-3 minuto. Talunin ang mga itlog ng tubig, pampalasa, baking pulbos at harina ng bakwit. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng bodka sa ganoong humampas. Isawsaw ang cauliflower sa kuwarta at iprito sa isang kawali.
11. Cauliflower sa sandalan na batter
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang pantay na diyeta.
Kakailanganin mong: 500 g cauliflower, 100 ML na tubig, 1 kutsara. almirol, 1 kutsara. langis ng gulay, 70 g harina, pampalasa.
Paghahanda: I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescence at pakuluan. Paghaluin ang tubig sa langis ng halaman, magdagdag ng sifted harina na may almirol at pampalasa. Pukawin ang batter upang walang mga bugal sa loob nito, isawsaw ang cauliflower at iprito.
12. Cauliflower sa batter ng beer
Isang orihinal at malusog na meryenda!
Kakailanganin mong: 1 ulo ng cauliflower, 2 itlog, 80 g ng keso, 100 ML ng serbesa, 5 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang repolyo hanggang sa malambot. Talunin ang mga itlog na may mantikilya, magdagdag ng beer at pukawin. Magdagdag ng mga pampalasa at gadgad na keso doon, ihalo ang batter at isawsaw dito ang mga inflorescence ng repolyo. Iprito ang mga ito sa isang kawali.