Nakatikim ka na ba ng crab sticks sa batter? Kung hindi, kung gayon dumating ang kanilang pinakamagandang oras. Sa katunayan, ito ay isang napaka-masarap, hindi pangkaraniwang at kagiliw-giliw na pampagana. Ibinahagi namin ang pinakamahusay na mga recipe at subtleties ng pagluluto!
1. Ang crab sticks sa sour cream batter
Ang Provencal at Italian herbs ay mahusay sa batong sour cream.
Kakailanganin mong: 300 g crab sticks, 100 g sour cream, 1 itlog, 3 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Whip ang sour cream na may pula ng itlog, at idagdag ang harina na may pampalasa. Hiwalay na hiwalay ang mga puti, pagsamahin ang parehong masa at igulong ang mga crab stick sa isang makapal na batter. Iprito ang mga ito sa lahat ng panig.
2. Crab sticks na may yogurt at curry
Para sa kulay, maaari kang magdagdag ng isa pang kurot ng turmeric.
Kakailanganin mong: 400 g crab sticks, 200 ml yogurt, 1 itlog, 3 tbsp. harina, 1 tsp. kari, kalahating paminta.
Paghahanda: Paghaluin ang yogurt na may itlog, harina at pampalasa hanggang makinis. Tanggalin ang paminta ng kampanilya nang napaka makinis, at ihalo din ito sa batter. Isawsaw ang mga crab stick dito at iprito sa isang kawali.
3. Ang mga crab sticks sa tomato batter
Ang nasabing batter ay hindi lamang isang hindi pangkaraniwang lasa, kundi pati na rin isang napakagandang kulay.
Kakailanganin mong: 500 g crab sticks, 2 tablespoons tomato paste, 1 itlog, harina, halaman.
Paghahanda: Talunin ang itlog ng tomato paste, magdagdag ng mga pampalasa at tinadtad na halaman upang tikman, at magdagdag ng harina sa dulo. Ang batter ay dapat na bahagyang mas payat sa pagkakapare-pareho kaysa sa pancake kuwarta. Isawsaw ang mga crab stick dito at iprito.
Mayonnaise salad: 20 sa mga pinaka masarap at mabilis na mga recipe
4. Ang crab sticks sa keso ng batter
Magagawa ang anumang matapang na keso ng iyong paboritong pagkakaiba-iba.
Kakailanganin mong: 200 g crab sticks, 3 tablespoons mayonesa, 1 itlog, 40 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang mayonesa sa itlog hanggang sa makinis at patimasin ang lasa. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran at idagdag ito sa batter. I-roll ang mga crab sticks dito sa lahat ng panig at iprito.
5. Ang crab sticks sa beer batter
Ang maasim na cream o mag-atas na sarsa na may bawang at halaman ay mainam para sa kanila.
Kakailanganin mong: 200 g ng mga crab stick, 70 ML ng beer, 70 ML ng tubig, 2 itlog, 100 g ng harina, pampalasa.
Paghahanda: Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at idagdag ang tubig na yelo at malamig na serbesa sa kanila. Whisk at dahan-dahang magdagdag ng harina. Hinahain ng hiwalay ang pinalamig na mga puti hanggang sa sila ay siksik na foam, at pagsamahin ang parehong masa. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, ilagay ang mga crab stick sa batter at roll. Pagprito ng pampagana hanggang malambot.
6. Pinalamanan na mga stick ng alimango sa humampas
Magdagdag ng pinatuyong mga kamatis sa cream cheese kung nais mo.
Kakailanganin mong: 250 g ng mga crab stick, 100 g ng cream cheese, 50 g ng mayonesa, 3 mga sibuyas ng bawang, 1 itlog, 220 ML ng gatas, 250 g ng harina.
Paghahanda: Pagsamahin ang keso na may mayonesa, durog na bawang at pampalasa. Iladlad ang mga stick ng alimango, ilagay ang masa ng keso sa gilid at balutin nang mahigpit ang mga napuno na rolyo.
Talunin ang gaanong itlog na itlog at magdagdag ng maligamgam na gatas. Salain muna ang harina, at pagkatapos ay idagdag ito sa humampas din, at ihalo upang walang mga bugal. Isawsaw ang bawat crab stick sa kuwarta at iprito hanggang malambot.
Mga sausage sa batter: 12 simple at masarap na mga recipe
7. Ang crab sticks sa batter na may soda
Kung nais mo ang batter na maging mas mahangin at voluminous, makakatulong ang soda.
Kakailanganin mong: 300 g ng mga crab stick, 1 itlog, 100 g ng harina, 100 ML ng kefir, isang pakurot ng soda, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang kefir gamit ang itlog gamit ang isang palis, at dahan-dahang idagdag ang harina na may mga pampalasa. Ang batter ay dapat na bahagyang makapal kaysa sa pancake kuwarta. Magdagdag ng baking soda huling, paghalo ng mabuti at isawsaw ang mga crab sticks. Iprito ang mga ito sa isang kawali.
8. Ang crab sticks sa batter na walang itlog
Sasabihin namin sa iyo kung ano ang gagawin kung kailangan mo ng batter, at maubusan ka ng mga itlog sa bahay.
Kakailanganin mong: 300 g crab sticks 2 kutsara mayonesa, 100 ML ng tubig, 2.5 tbsp. harina, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang mayonesa sa mga pampalasa, dahan-dahang ibuhos ang tubig dito at pukawin. Magdagdag ng harina, pukawin muli ang halo upang walang mga bugal, at iwanan ng 15 minuto. Isawsaw ang mga stick ng alimango sa batter at iprito.
9. Ang mga crab stick na may keso at halamang hinalo
Isang mahusay na resipe para sa mga crab stick na pinalamanan ng keso at halaman.
Kakailanganin mong: 200 g crab sticks, 120 g keso, 2 kutsara. tinadtad na mga gulay, 2 sibuyas ng bawang, 0.5 tasa harina, 2 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran, ihalo ito sa mga tinadtad na damo at durog na bawang. Dahan-dahang ibuka ang mga stick ng alimango, punan ang pagpuno at muling gumulong.
Talunin nang maayos ang mga itlog at magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Igulong muna ang bawat stick sa harina, at pagkatapos ay sa isang itlog, at iprito sa katamtamang init hanggang malambot.
10 mga recipe kung paano magprito ng masarap na zucchini sa batter
10. Crab sticks na may mga karot sa batter
Isa pang masarap na resipe para sa pinalamanan na mga stick ng alimango.
Kakailanganin mong: 200 g sticks ng alimango, 1 karot, 1 sibuyas, pampalasa, 2 itlog, 3 kutsara. harina
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas nang pino, gilingin ang mga karot sa isang medium grater, at iprito ito hanggang ginintuang mga pampalasa. Buksan ang mga stick ng crab, punan ang pagpuno ng gulay, at muling igulong.
Talunin ang mga itlog na may harina at pampalasa hanggang makinis nang walang bugal. Isawsaw nang maayos ang bawat alimango sa batter at iprito, paminsan-minsan.
11. Crab sticks na may mga kabute sa batter
Kung nais mong gawing mas kasiya-siya ang mga ito, kuskusin ang isang pares ng pinakuluang itlog sa pagpuno.
Kakailanganin mong: 300 g crab sticks, 150 g kabute, kalahating sibuyas, pampalasa, 2 kutsara. mayonesa, 150 ML ng gatas, 2 itlog, 7 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang mga kabute at sibuyas at iprito ito hanggang sa ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw. Paghaluin ang pagpuno ng mayonesa, ibuka ang mga crab stick at bagay.
Whisk sa gatas gamit ang mga yolks at dahan-dahang idagdag ang sifted harina. Hatiin nang hiwalay ang malamig na mga puti hanggang sa sila ay mabula, ihalo ang batter, isawsaw dito ang mga rolyo at iprito.
12. Crab sticks na may bigas sa humampas
Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng mga linga sa batter kung nais.
Kakailanganin mong: 6 crab sticks, 4 tablespoons pinakuluang bigas, 2 tsp. toyo, 1 tsp. mayonesa, berdeng mga sibuyas, 100 g sour cream, 4 na kutsara. harina, 1 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan nang maaga ang bigas at hayaan itong cool. Tagain ang berdeng mga sibuyas nang pino, ihalo sa bigas, toyo at mayonesa, at punan ang mga stick ng alimango dito.
Paikutin ang sour cream na may itlog at pampalasa, at ihalo ang inayos na harina sa batter. Isawsaw ang bawat crab stick at igisa sa isang kawali sa katamtamang init.