Ang kombinasyon ng mga kabute na may manok ay matagal nang isinama sa mga klasikong culinary at hindi nakakagulat sa sinuman. Gayunpaman, kung ihanda mo ang salad na ito ng mga bagong sangkap, kung gayon ang lasa nito ay magagawang pa ring mapahanga at maalala. Nakolekta namin ang 12 sa mga pinakamahusay na recipe para sa iyo!
1. Salad na may manok at kabute na "Rafaello"
Ang isang maliwanag at pampagana, makatas at masarap na salad ay ginawa mula sa pritong kabute at karne ng manok.
Kakailanganin mong: 300 g ng pinakuluang manok, 1 sibuyas, 350 g ng kabute, 1 pinakuluang karot o isang dakot ng mga karot sa Korea, 3 itlog na pinakaluto, 170 g ng matapang na keso, mayonesa.
Paghahanda: I-disassemble ang manok sa pinong mga hibla. Ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad, magsipilyo ng mayonesa. Gupitin ang mga kabute at sibuyas sa mga cube, iprito sa langis ng halaman hanggang sa malambot. Asin at paminta para lumasa. Palamig at ipadala sa isang pangalawang layer ng mayonesa sa isang mangkok ng salad. Pinakuluang sodium carrots sa isang mahusay na kudkuran, kumalat sa mga kabute. Pagkatapos ng isang layer ng pinakuluang itlog at mayonesa, gadgad sa isang kudkuran. Pritrusi na may makinis na gadgad na keso.
2. Buffet salad
Ang mga sangkap ng salad na ito ay maaaring nakatiklop sa baso ng baso at nagsilbing isang pampagana na cocktail sa panahon ng isang buffet table.
Kakailanganin mong: 1 kalahating fillet ng manok, 250 g ng mga adobo na kabute, 1 matamis at maasim na mansanas, 1 pulang kampanilya, perehil at mayonesa.
Paghahanda: I-brush ang fillet ng manok ng langis ng halaman, toyo, asin at pampalasa. Balutin sa foil at maghurno sa oven hanggang malambot. Gupitin ang pinalamig na karne sa manipis na mga cube. Mga kabute - sa manipis na piraso. Ang mga mansanas ng sodium sa isang medium grater, mag-ambon ng lemon juice upang hindi sila dumidilim. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa mga piraso. Ilagay ang mga produkto sa tinukoy na pagkakasunud-sunod sa mga baso, itaas na may mayonesa at palamutihan ng mga halaman.
3. Salad na may manok at kabute na "Bright confetti"
Sa halip na mayonesa, ang salad na ito ay gumagamit ng avocado pulp sauce na may bawang. Napakasarap!
Kakailanganin mong: 1 hita ng manok, 10 kutsara l. pinakuluang bigas, 250 g ng mga adobo na kabute, 2 adobo na mga pipino, 2 kutsara. l. langis ng oliba, 1 daluyan ng abukado, 2.5 kutsara. l. lemon juice, 1 sibuyas ng bawang, asin at ground pepper.
Paghahanda: Sa isang blender mangkok, katas ang abukado ng abukado, tinadtad na bawang, langis ng halaman, lemon juice, asin at paminta upang tikman hanggang makinis. Handa na ang pagpuno, maaari kang magsimulang mag-ipon ng salad.
Sa isang malalim na mangkok ng salad, ilagay ang unang layer ng bigas, mga patlang na may dressing. Ang pangalawang layer - ang mga kabute ay gupitin sa manipis na mga hiwa, pagbibihis. Susunod, ilatag ang makinis na tinadtad na pinakuluang o inihurnong karne ng manok, asin at paminta nang kaunti lamang at punan ng pagbibihis. Takpan ang tuktok ng salad ng makinis na tinadtad na mga pipino. Gumamit ng mga hiwa ng pinakuluang karot, granada o cranberry upang lumikha ng isang pekeng confetti.
Pinausukang salad ng manok: 10 masarap na mga recipe
4. Diet salad na may manok at kabute
Masarap at malusog na dietary salad ng manok, kabute at gaanong inasnan na keso ng feta.
Kakailanganin mong: 350 g ng pinakuluang dibdib ng manok, 250 g ng mga adobo na kabute, 350 g ng light-inasnan na keso ng feta, 2 matabang kamatis, 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas, 3 kutsara. l. natural na yoghurt nang walang mga additives, pampalasa at sariwang halaman.
Paghahanda: Gupitin ang mga kabute sa 2-4 na piraso, depende sa laki. Gupitin ang mga kamatis at pinalamig ang manok sa daluyan na mga cube. Ilagay ang lahat sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas. Asin at paminta sa panlasa, panahon na may yogurt. Budburan ng sobrang lemon juice kung kinakailangan. Ilipat ang salad sa isang magandang ulam, ikalat ang diced cheese sa itaas, budburan ng masaganang sariwang halaman.
5. Salad na may manok at kabute na "Paghanga"
Maaaring ihain ang salad na ito sa baso o sa mga shortcrust tartlet.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng pinakuluang fillet ng manok at ang parehong halaga ng mga sariwa o frozen na kabute, 1 malaking sibuyas, 250 g ng semi-hard na keso, mayonesa at kulay-gatas para sa pagbibihis.
Paghahanda: Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maglipat sa isang mangkok ng salad, iwisik ang isang pakurot ng asin at paminta. Magdagdag ng makinis na karne at keso na gadgad sa isang medium grater. Gumalaw, panahon na may isang halo ng mayonesa at kulay-gatas. Punan ang mga tartlet o baso ng salamin ng salad bago ihain.
6. Warm salad na may lasa ng bawang
Maaaring palitan ng manok ng manok at kabute ang isang mainit na ulam. Sa isang mainit na anyo, ang nasabing isang pampagana ay naging napaka masarap at pampagana.
Kakailanganin mong: 8 mga hita ng manok, 0.5 kg ng mga sariwang kabute, 5 mga sibuyas ng bawang, 1 malaking grupo ng mga dahon ng litsugas, 1 kumpol ng perehil, asin at pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: I-marinate ang mga hita ng manok sa toyo, lemon juice, asin at pampalasa ng manok. Budburan ng langis ng halaman at maghurno sa oven hanggang malambot. Palamigin, alisin ang balat at buto, at gupitin ang karne sa manipis na mga cube. Sa isang baking sheet kung saan inihurno ang manok, ilagay ang mga kabute na hiwa sa mga hiwa, iwisik ang bawang na dumaan sa isang press at tinadtad na perehil. Ibuhos ang ilang tubig at maghurno sa loob ng 15 minuto. Paghaluin ang mga maiinit na kabute at karne, iwisik ang mga sariwang halaman at ihain.
Caesar salad na may manok at higit pa: 8 klasikong mga recipe
7. Salad na may manok at kabute na "Delicate"
Ang isang kahanga-hangang ulam na may makatas Tsino repolyo, wala pang nakakakuha mula sa gayong salad!
Kakailanganin mong: 1 mga tinidor ng repolyo ng Tsino, 350 g ng mga kabute ng talaba at pinakuluang karne ng manok bawat isa, 3 mga itlog na hard-pinakuluang, 2 mga sibuyas, 0.5 lata ng berdeng mga gisantes, mayonesa.
Paghahanda: Ilagay ang repolyo ng Tsino na hinaluan ng mayonesa sa ilalim ng isang malaking ulam. Gupitin ang gulay sa manipis na piraso. Ang pangalawang layer ay dapat na makinis na tinadtad na pinakuluang manok, mayonesa. Igisa ang pinakuluang itlog sa isang medium grater, ilagay sa salad at mga patlang na may mayonesa. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa sibuyas, maghintay ng sampung minuto at pisilin. Humiga sa ika-apat na layer, magsipilyo din ng mayonesa. Susunod, ipamahagi ang pinakuluang mga kabute ng talaba na gupitin sa manipis na mga cube, mayonesa. Gupitin ang tuktok ng salad na may berdeng mga gisantes.
8. "Mushroom Meadow" salad
Napakadaling maghanda, masarap at mabisang salad. Isang mahusay na ulam para sa isang maligaya talahanayan!
Kakailanganin mong: 1 dibdib ng manok, 1 karot at 1 sibuyas, 5 lutong itlog, 1 malaking matamis at maasim na mansanas, 1 lata ng mga adobo na kabute, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas at 0.5 bungkos ng dill at perehil bawat isa, mayonesa, 1 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Pagprito ng mga karot at sibuyas hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman. Alisin mula sa kalan, idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin at ihalo na rin.
Sa ilalim ng isang malaking mangkok ng salad, ilagay ang unang layer ng makinis na tinadtad na pinakuluang o inihurnong dibdib ng manok. Banayad na idagdag at magsipilyo ng mayonesa. Ilagay ang pritong gulay na may bawang, mayonesa sa pangalawang layer. Ang pangatlong layer ay gadgad puti ng itlog, mayonesa. Ang pang-apat ay isang gadgad at gaanong kinatas na mansanas, natatakpan din ng mayonesa. Ang pangwakas na layer ay mga yolks na gadgad sa isang mahusay na kudkuran. Ang tuktok at panig ay siksik na pinutol ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at halaman. Palamutihan ng buong kabute na pumupuno sa buong tuktok ng salad.
9. Salad na may manipis na pancake
Ang salad ng manok na may mga kabute ay nakakakuha ng mas maselan at galing sa lasa kung magdagdag ka ng hiniwang pancake dito.
Kakailanganin mong: 3 hilaw na itlog, isang ikatlo ng isang baso ng sariwang gatas, 300 g ng kabute at pinakuluang manok bawat isa, 1 lata ng de-latang mais, 3 malalaking sibuyas, 50 g ng mantikilya, mayonesa.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog nang maayos sa isang tinidor, ibuhos ang gatas, ihalo nang lubusan. Maghurno ng maraming manipis na pancake mula sa nagresultang timpla. Hayaan silang ganap na cool, pagkatapos ay i-cut sa mahabang manipis na piraso. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, iprito sa mantikilya hanggang sa isang maliwanag na ginintuang kulay. Pagprito nang hiwalay ang makinis na tinadtad na mga kabute sa langis. Gupitin ang pinakuluang manok sa maliit na cubes. Pagsamahin ang lahat ng mga inihandang sangkap sa isang malaking mangkok ng salad, magdagdag ng mais na walang brine at timplahan ng mayonesa.
Greek salad: 5 sa pinaka masarap na klasikong mga recipe (hakbang-hakbang)
10. Korean salad na may manok at kabute
Ang lutuing Koreano ay nakikilala sa pagkakaroon ng mga masasarap na pampalasa at mainit na pampalasa, habang ang ulam ay hindi magiging mabigat sa tiyan!
Kakailanganin mong: 0.5 kg fillet ng manok, 7 kabute, 2 sibuyas at 1 karot, 1 pod ng matamis na paminta ng kampanilya (maaari mo sa isang isang-kapat ng magkakaibang mga kulay), 4 na kutsara. l. toyo, 1 pod ng mainit na paminta, ilang mga sanga ng ligaw na bawang, 0.5 bungkos ng berdeng mga sibuyas, isang katlo ng isang kutsarita ng pulang mainit na paminta at ang parehong halaga ng ground black, isang pakurot ng curry, coriander sa dulo ng isang kutsilyo, 5 kutsara. l. langis ng gulay, 2 kutsara. l. suka, 2 tsp. asukal, 1 tsp asin sa dagat.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa mga cube, iprito sa katamtamang init sa isang maliit na halaga ng taba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kabute, pakuluan ng limang minuto at salain. Pinong tinadtad ang sibuyas ng mga karot, iprito hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga peppers ng kampanilya, tinadtad sa mga piraso. Magluto, pagpapakilos ng ilang minuto at alisin mula sa init.
Maghanda ng isang atsara mula sa langis ng halaman, toyo, pampalasa, asukal at 150 ML ng sabaw ng kabute, magpainit ng kaunti at ibuhos sa suka. Sa isang mangkok, pagsamahin ang karne, kabute, inihaw na gulay, tinadtad na sili na sili, tinadtad na mga gulay at berdeng mga sibuyas, ligaw na bawang. Ibuhos ang atsara, ihalo nang mabuti at iwanan upang isawsaw magdamag sa ref.
11. Apple casserole salad
Isang napaka-hindi pangkaraniwang bersyon ng manok ng manok na may mga kabute. Naging mainit, kaya madali mong mapapalitan ang pangunahing kurso dito.
Kakailanganin mong: 400 g ng pinakuluang karne ng manok, 250 g ng mga sariwang kabute, 2 patatas, 150 g ng kayumanggi bigas, 1 mansanas. Pagbuhos: 2 itlog, 1.5 tbsp. l. sifted harina, 200 ML ng cream 15%, asin at ground pepper, mga sariwang halaman, 120 g ng matapang na keso.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa manipis na mga cube. Balatan ang mga patatas na pinakuluang sa kanilang mga balat at gupitin. Pakuluan ang kanin hanggang maluto. Isawsaw ang mga kabute sa kumukulong tubig, lutuin ng sampung minuto. Pagkatapos ay palamig at gupitin sa mga cube, iprito ng mga sibuyas sa mantikilya.
Grasa ang isang malalim na baking dish at magwiwisik ng sagana sa mga breadcrumb. Ilagay ang patatas, asin at paminta, ikalat ang mga kabute sa itaas, isang maliit na tinadtad na halaman at iwisik din ang mga pampalasa para sa panlasa. Ang susunod na layer ay pinakuluang bigas, at dito inilatag ang isang mansanas, gupitin sa manipis na piraso, nang walang balat at buto. Ipamahagi ngayon ang tinadtad na karne, asin at paminta at punan ng pagbuhos.
Para sa pagbuhos: gaanong talunin ang mga itlog gamit ang isang palis, ibuhos ang cream sa mga bahagi, unti-unting pukawin ang harina, timplahan ng asin, pampalasa, magdagdag ng isang pakurot ng ground nutmeg. Maghurno sa oven nang halos kalahating oras hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ang gadgad na keso sa kaserol limang minuto bago magluto.
12. Mainit na salad na may beans
Ang isa pang hindi kapani-paniwalang masarap at nagbibigay-kasiyahan na dalawang-sa-isang ulam: mainit at salad!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng dibdib ng manok, 300 g ng kabute na pinakuluang hanggang luto, 1 lata ng de-latang beans, 2 sibuyas, 350 g ng matapang na keso, halaman at mayonesa.
Paghahanda: I-save ang sibuyas sa langis, ilipat ito sa ilalim ng isang mababang kasirola na baso para sa microwave oven. Ang pangalawang layer ay mga kabute na gupitin sa mga hiwa, iwisik ng isang dakot ng gadgad na keso. Ang pangatlong layer ay beans na walang brine, muli ang keso. Ang pang-apat ay ang fillet ng manok, diced at pinirito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ng mayonesa, iwisik ang gadgad na keso at mga tinadtad na halaman. Kalahating oras sa oven at handa na ang mainit na salad.