Ilan sa mga paraan sa palagay mo mayroong magluto ng isda sa batter? Natagpuan namin ang hindi bababa sa 15 at handa na ibahagi ang mga recipe na ito. Iba't ibang mga produkto at pampalasa - at ngayon ay maaari mong palayawin ang iyong sambahayan kahit araw-araw!
1. Isda sa batong sour cream
Magsimula tayo sa isang mahangin at malutong batter na may kulay-gatas, salamat kung saan ang isda ay nananatiling napaka makatas.
Kakailanganin mong: 300 g isda, 2 itlog, 2 kutsara. kulay-gatas, 100 ML ng tubig, asin.
Paghahanda: Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, talunin ang mga puti sa isang foam, at ihalo ang mga yolks sa tubig at kulay-gatas. Magdagdag ng harina sa mga yolks at dahan-dahang idagdag ang masa ng protina nang dahan-dahan. Budburan ang isda ng pampalasa upang tikman, isawsaw sa batter at iprito sa isang kawali.
2. Isda sa batter na may mayonesa
Ang batong mayonesa ay naging napakaselan at literal na natutunaw sa iyong bibig.
Kakailanganin mong: 500 g ng isda, 200 g ng mayonesa, 200 g ng harina, 3 itlog, kalahating lemon, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga isda sa mga bahagi, ambon na may lemon juice at iwisik ang mga pampalasa. Paghaluin ang mayonesa sa mga itlog at dahan-dahang idagdag ang harina hanggang sa maging isang makapal na kuwarta ng pancake. Isawsaw ang isda sa batter at iprito sa magkabilang panig.
3. Isda sa batter sa kefir
Ang batter na ito ay pinakamahusay para sa puting isda.
Kakailanganin mong: 600 g ng isda, 1 itlog, 50 ML ng kefir, 1.5 tbsp. harina, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang isda sa mga hiwa, ihalo sa mga pampalasa at iwanan ng 15 minuto. Talunin ang itlog gamit ang kefir gamit ang isang palis, dahan-dahang magdagdag ng harina at hayaang tumayo nang ilang sandali ang humampas. Isawsaw dito ang isda at iprito ito.
4. Isda sa batter ng gatas
Ang pangunahing bagay dito ay ihalo ang batter upang walang mga bugal dito.
Kakailanganin mong: 500 g ng isda, 200 ML ng gatas, 200 g ng harina, 3 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may maligamgam na gatas at dahan-dahang idagdag ang sifted harina. Gupitin ang isda sa mga hiwa, igulong sa pampalasa, at pagkatapos ay sa batter, at iprito.
Mga pinggan ng isda: 20 simple at masarap na mga recipe
5. Pulang isda sa batter
Ngayon ibahagi natin ang recipe na pinakamahusay na gumagana para sa pulang isda!
Kakailanganin mong: 500 g isda, 1 kutsara. mayonesa, 1 kutsara. harina, isang kurot ng asukal at asin, pampalasa, 75 ML bawat tubig at gatas, 2 itlog, 1 kutsara. lemon juice.
Paghahanda: Magsipilyo ng isda ng kaunting langis at mag-atsara ng pampalasa at lemon juice sa loob ng isang oras. Pag-init ng tubig na may gatas at ihalo sa mga binugbog na itlog. Magdagdag ng mayonesa, pampalasa at harina, ihalo nang mabuti ang batter at iwanan sa ref ng kalahating oras. Isawsaw dito ang pulang isda at iprito ito.
6. Isda sa batter sa carbonated mineral water
Magdagdag ng isang kurot ng baking soda upang gawing mas mahimulmol ang batter.
Kakailanganin mong: 500 g ng isda, 2 itlog, 1 tasa ng harina, 2/3 tasa ng carbonated mineral na tubig, isang pakurot ng soda, pampalasa.
Paghahanda: Iwanan ang mineral water sa freezer para sa isang maikling panahon upang palamig ito hangga't maaari. Paghaluin ang kalahati ng tubig na may mga itlog, magdagdag ng pampalasa, soda at harina. At pagkatapos ay unti-unting dalhin ang batter sa nais na pagkakapare-pareho ng natitirang tubig. Isawsaw dito ang isda at iprito ito.
7. Isda sa batter ng sibuyas-bawang
Ito ay naging walang kamali-mali sa simpleng yogurt nang walang mga additives.
Kakailanganin mong: 500 g isda, 4 na sibuyas ng bawang, 1 sibuyas, 100 ML ng yogurt, 1 itlog, 3 kutsara. harina
Paghahanda: Talunin ang sibuyas at bawang sa isang blender o gadgad na sibuyas, ihalo sa yogurt at idagdag ang pinalo na itlog. Panghuli, magdagdag ng harina sa isang komportableng pagkakapare-pareho, igulong ang isda sa batter at iprito.
8. Isda sa batter na may toyo
Ang soya sauce ay hindi kailanman masisira ang isang ulam ng isda!
Kakailanganin mong: 400 g isda, 2 itlog, 3 tbsp. toyo, pampalasa, harina.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may toyo at pampalasa, at pagkatapos ay magdagdag ng harina hanggang sa makapal na sour cream na pare-pareho. Isawsaw ang isda sa batter at iprito sa magkabilang panig.
10 mga recipe para sa pinaka masarap na manok quesadilla
9. Isda sa batter ng protina
Para sa resipe na ito, kailangan mo lamang ng mga puti ng itlog, at gamitin ang mga yolks sa isa pang ulam.
Kakailanganin mong: 500 g isda, 4 squirrels, 3 tbsp. harina, asin, 1 tsp. tubig
Paghahanda: Talunin ang mga puti ng itlog at asin hanggang sa mabula, magdagdag ng tubig at harina at pukawin. Dahan-dahang isawsaw ang mga piraso ng isda sa batter at iprito sa isang kawali sa daluyan ng init.
10. Isda sa sandalan
Walang Gatas at Recipe na Walang-Taba para sa Pag-aayuno.
Kakailanganin mong: 400 g ng isda, 1 baso ng harina, 2 kutsara. langis ng halaman, 0.5 tasa ng tubig, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: Kumuha ng tubig na yelo at ihalo sa harina, at pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng mantikilya at pampalasa. Isawsaw ang mga piraso ng isda sa batter at iprito sa isang kawali.
11. Isda sa batter na may keso
Ito ay halos mga pie ng isda!
Kakailanganin mong: 800 g isda, 2 itlog, 2 kutsara. harina, 100 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may harina at pampalasa at magdagdag ng gadgad na keso. Gupitin ang fillet ng isda sa mga bahagi at igulong nang maayos sa magkabilang panig sa batter, at pagkatapos ay iprito.
12. Isda sa batter na may mga mani
Narito ang tulad ng isang orihinal na bersyon, kung saan ang lahat ay nalulugod.
Kakailanganin mong: 500 g isda, 3 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. lemon juice, 1 baso ng mga mani, 2 itlog, 2 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Hugasan ang isda, gupitin ang mga bahagi at i-marinate ng kalahating oras sa lemon juice na may bawang at pampalasa. I-chop ang mga mani sa isang blender at talunin nang hiwalay ang mga itlog. Isawsaw ang bawat piraso ng isda sa harina, sa isang itlog, at pagkatapos ay igulong sa mga mani at iprito.
Mga sausage sa batter: 12 simple at masarap na mga recipe
13. Isda sa lemon batter
Ang isda na may lemon juice ay isang klasiko. Ngunit para sa isang pagbabago, iminumungkahi namin na idagdag ito hindi sa pag-atsara, ngunit sa humampas.
Kakailanganin mong: 600 g isda, 180 g harina, isang pakurot ng asukal, 1 tsp. baking powder, pampalasa, 1 itlog, 150 ML bawat tubig at lemon juice.
Paghahanda: Paghaluin ang 120 g harina na may asukal, baking pulbos at pampalasa. Pumutok sa itlog, tubig at kalahating lemon juice at ihagis sa tuyong pinaghalong. Gupitin ang isda, isawsaw ang natitirang lemon juice, pagkatapos ay sa harina, at pagkatapos ay sa batter, at iprito.
14. Isda sa batter na may vodka
Oo, huwag magulat. Ito ay sapat na upang subukan nang isang beses upang gawin itong batter na iyong paborito!
Kakailanganin mong: 400 g isda, 4 na kutsara harina, 1 itlog, 100 ML ng mineral na tubig, 2 kutsara. vodka, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ng mabuti ang itlog ng tubig at dahan-dahang idagdag ang sifted harina. Sa wakas, ibuhos ang vodka at hayaang tumayo ang batter sa loob ng 15 minuto. Isawsaw ang mga isda sa pampalasa, pagkatapos ay sa kuwarta, at iprito.
15. Isda sa batter ng alak
Siguraduhing kumuha ng puting alak, at mas mabuti na matuyo.
Kakailanganin mong: 700 g isda, 3 itlog, 120 g harina, 5 kutsara. alak, pampalasa, lemon juice.
Paghahanda: Gupitin ang mga fillet sa mga hiwa, ambon na may lemon juice at igulong sa mga pampalasa. Talunin ang mga itlog, ihalo ang mga ito nang marahan sa alak at idagdag ang sifted harina. Isawsaw sa batter ang isda at iprito hanggang malambot.