Panatilihing malusog ka ba, gusto mo ba ng malusog at magaan na pagkain? Pagkatapos ay tiyaking lutuin ang mga pancake ng zucchini. Narito ang 20 masarap na mga recipe na magugustuhan mo!
1. Ang klasikong recipe para sa mga pancake ng kalabasa
Upang gawin ang mga pancake sa parehong laki, sukatin ang dami ng kuwarta sa isang kutsara.
Kakailanganin mong: 500 g zucchini, 2 itlog, 2 sibuyas, 100 g harina, 80 ML na langis ng halaman, ground pepper, asin.
Paghahanda: Grate zucchini, makinis na tagain ang sibuyas. Magdagdag ng mga itlog, asin, ground pepper at harina. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Lutuin ang mga pancake ng kalabasa sa isang preheated na kawali na may mantikilya.
2. Zucchini pancake na may oatmeal
Pagprito ng mga pancake ng zucchini sa daluyan ng init.
Kakailanganin mong: 400 g zucchini, 2 itlog, 5 kutsara. otmil, kalahati ng isang bungkos ng perehil, asin, paminta sa lupa, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Grate zucchini, magdagdag ng mga natuklap, tinadtad na perehil, asin, paminta sa lupa at gaanong binugbog na mga itlog. Gumalaw at itabi sa loob ng 10 minuto. Init ang kawali, magdagdag ng langis, ilatag ang mga islet ng kuwarta at iprito ang mga pancake hanggang luto sa magkabilang panig.
3. Mga zucchini fritter na may semolina
Isang tanyag at napakasimpleng recipe para sa mga pancake ng kalabasa para sa buong pamilya!
Kakailanganin mong: 400 g zucchini, 2 mga sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 2 itlog, 2 kutsara. semolina, 80 g harina, asin, ground black pepper, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Grate zucchini, i-chop ang sibuyas. Magdagdag ng semolina, harina, itlog, asin at paminta. Pihitin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo at iwanan ng 10 minuto upang mamaga ang semolina. Ilagay ang kuwarta sa mga bahagi sa isang preheated skillet na may mantikilya at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Mga frucer ng zucchini at keso
Magdagdag ng asin sa dulo, kung hindi man ang zucchini ay magbibigay ng higit pang juice.
Kakailanganin mong: 3 batang zucchini, 2 itlog, 3 sprigs ng perehil, 100 g ng matapang na keso, 100 g ng harina, ground black pepper, asin, 5 kutsara. langis ng gulay, sour cream para sa paghahatid.
Paghahanda: Zucchini at gadgad na keso, magdagdag ng mga itlog, binugbog ng asin, harina at ground pepper. Magdagdag ng tinadtad na perehil at ihalo na rin. Lutuin ang mga pancake ng kalabasa sa isang mainit na kawali na may langis, pagprito sa magkabilang panig. Paghatid ng pinalamig na sour cream.
5. Zucchini pancake na may tinadtad na karne
Ang kuwarta ay dapat na malapot at makapal.
Kakailanganin mong: 400 g zucchini, 200 g tinadtad na karne, 2 itlog, 120 g harina, 5 sprigs ng perehil, 1 sibuyas, ground black pepper, isang pakurot ng nutmeg, asin, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Grate zucchini, magdagdag ng mga itlog, tinadtad na karne, tinadtad na mga sibuyas at perehil. Magdagdag ng harina, asin, pampalasa at ihalo hanggang makinis. Pag-init ng isang kawali, magdagdag ng isang maliit na langis, ilatag ang kuwarta at iprito hanggang malambot.
Lush pancake sa kefir: 5 sa mga pinaka masarap na recipe na may mga larawan (sunud-sunod)
6. Zucchini pancake na may kefir
Ang mga zucchini fritters ay maaaring ihain sa pate, caviar o inasnan na isda.
Kakailanganin mong: 500 g zucchini, 200 ML warm kefir, 2 sibuyas, 2 itlog, 120 g harina, 0.5 tsp. soda, isang kurot ng asukal, asin, ground black pepper, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Paghaluin ang kefir na may soda, asin at asukal. Grate zucchini, magdagdag ng mga itlog, tinadtad na sibuyas, harina at ground pepper. Ibuhos sa kefir at ihalo. Iprito ang mga pancake sa isang preheated skillet na may mantikilya.
7. Mga zucchini fritter na may sausage
Masahin ang kuwarta upang walang mga bugal.
Kakailanganin mong: 400 g zucchini, 2 mga sibuyas, 2 itlog, kalahating baso ng harina, 150 g sausage, 50 g matapang na keso, ground black pepper, asin, 4 tbsp. mantika.
Paghahanda: Grate zucchini at keso, gupitin ang sausage sa maliliit na cube. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mga itlog, tinadtad na mga sibuyas, harina, ground pepper at asin. Gumalaw nang maayos at lutuin sa isang preheated na kawali na may mantikilya.
8. Mga zucchini at carrot fritter
Maghanda ng masarap na pancake mula sa batang zucchini.
Kakailanganin mong: 300 g zucchini, 1 medium carrot, 1 sibuyas, 5 sprigs ng herbs, kalahating baso ng harina, 2 itlog, 0.5 tsp.turmerik, ground black pepper, asin, 50 g mantikilya.
Paghahanda: Grate zucchini at karot, at makinis na tagain ang sibuyas at mga gulay. Magdagdag ng mga itlog, pinalo ng asin, ground pepper, turmeric at harina. Ilagay ang kuwarta sa isang mahusay na pinainitang kawali na may langis at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
9. Zucchini at patatas pancake
Kung ang zucchini ay masyadong makatas, magdagdag ng higit pang harina.
Kakailanganin mong: 300 g zucchini, 200 g patatas, 2 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 100 g harina, 2 itlog, asin, ground black pepper, 4 tbsp. langis ng gulay, sour cream para sa paghahatid.
Paghahanda: Grate patatas at zucchini, magdagdag ng mga itlog, asin, ground pepper, harina, tinadtad na mga sibuyas at bawang. Iprito ang mga pancake sa isang preheated skillet na may mantikilya. Paghatid ng pinalamig na sour cream.
10. Zucchini pancakes na may kulay-gatas
Hindi man kinakailangan na magbalat ng batang zucchini!
Kakailanganin mong: 500 g zucchini, 2 itlog, 100 g mga sibuyas, 3 kutsara. kulay-gatas, 0.5 tsp. soda, 120 g harina, 0.5 tsp. asin, ground black pepper, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Grate ang zucchini, makinis na tagain ang sibuyas. Paghaluin ang sour cream na may baking soda, magdagdag ng mga itlog, gulay, asin, ground pepper at harina.
Painitin ang kawali, magdagdag ng isang maliit na langis, i-line ang kuwarta sa mga islet at iprito ang mga pancake ng zucchini sa bawat panig.
20 mabilis at masarap na nilagang resipe ng zucchini
11. Mga zucchini at cake cheese pancake
Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan o tumaga sa isang blender.
Kakailanganin mong: 2 batang zucchini, 250 g ng cottage cheese, 2 itlog, isang pakurot ng baking pulbos, 150 g ng harina, ground black pepper, asin, mantikilya para sa pagprito.
Paghahanda: Ang sodium zucchini sa isang kudkuran, tagain ang keso sa maliit na bahay sa isang blender. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mga itlog, asin, baking pulbos, paminta at harina. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at iprito ang mga pancake sa isang preheated na kawali na may mantikilya.
12. Zucchini pancake na may toyo at halaman
Ang toyo ay nagbibigay ng zucchini pancake ng isang maanghang na lasa at kagiliw-giliw na aroma.
Kakailanganin mong: 300 g zucchini, 2 itlog, 2 kutsara. toyo, 100 g harina, kalahating grupo ng dill, 3 sprigs ng mint, ground black pepper, asin, 3 tbsp. mantika.
Paghahanda: Grate zucchini, magdagdag ng mga itlog, binugbog ng asin, toyo, paminta, harina, tinadtad na dill at mint. Ikalat ang kuwarta sa maliliit na isla sa isang mainit na kawali na may langis at iprito sa magkabilang panig.
13. Lush zucchini at feta cheese pancake
Pumili ng hindi masyadong maalat na keso.
Kakailanganin mong: 400 g zucchini, 5 sprigs ng dill, 100 g feta cheese, 2 itlog, 120 g harina, 60 g sour cream, 0.5 tsp. soda, ground black pepper, asin, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Zucchini at gadgad na keso, magdagdag ng tinadtad na dill, itlog, harina at kulay-gatas na halo-halong may baking soda. Asin, paminta at ihalo na rin. Painitin ang isang kawali, ibuhos ng isang maliit na langis at ilatag ang mga islet ng kuwarta. Pagprito ng mga pancake ng zucchini sa magkabilang panig hanggang malambot.
14. Zucchini pancake na may mais at keso
At sa panahon, madali kang makakagawa ng mga pancake na may zucchini at batang mais!
Kakailanganin mong: 400 g zucchini, kalahating lata ng de-latang mais, 2 sibuyas, 10 g dill, 2 itlog, 100 g harina, 100 g matapang na keso, ground black pepper, asin, 4 tbsp. mantika.
Paghahanda: Grate ang zucchini at keso, makinis na tagain ang dill at sibuyas. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mais, itlog, asin, paminta at harina. Lutuin ang mga pancake ng kalabasa sa isang preheated na kawali na may mantikilya.
15. Mga zucchini at fritter ng manok
Ihain ang mga pancake na ito na may sarsa o ketchup. Ito ay naging napakasarap!
Kakailanganin mong: 500 g zucchini, 300 g pinakuluang fillet ng manok, 2 sibuyas, 2 itlog, 1 sibuyas ng bawang, 100 g harina, ground pepper, asin, 80 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Tumaga ng manok at sibuyas, gadgad na zucchini. Paghaluin ang mga gulay at karne, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng press, magdagdag ng mga itlog, harina, paminta at asin. Lutuin ang mga pancake sa isang mahusay na pinainitang kawali na may mantikilya.
Zucchini fritters: 20 mga recipe na maaari mong lutuin sa buong tag-init
16. Zucchini pancake na may keso sa oven
Oven zucchini pancakes - madaling lutuin at gumamit ng mas kaunting langis.
Kakailanganin mong: 350 g zucchini, 1 sibuyas, 1 itlog, 180 g harina, 80 g matapang na keso, 0.5 tsp.baking powder, ground pepper, asin, 20 g butter.
Paghahanda: Zucchini at gadgad na keso, makinis na tagain ang sibuyas. Pagsamahin ang mga gulay at keso na may itlog, harina, baking powder, paminta at asin. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, linya ang kuwarta na may mga maliit na lugar at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degree para sa 10-15 minuto.
17. Zucchini pancake na may lihim
Maaari kang maglagay ng anumang nais mo sa loob ng mga pancake na kalabasa: sausage, karne, isang hiwa ng keso o kamatis.
Kakailanganin mong: 400 g zucchini, 2 mga sibuyas, 2 itlog, 100 g harina, 0.5 tsp. baking powder, 3 sprigs ng perehil, 150 g sausage, ground nutmeg, asin, 5 kutsara. mantika.
Paghahanda: Grate zucchini, magdagdag ng mga itlog, tinadtad na mga sibuyas at halaman. Magdagdag ng harina, baking powder, nutmeg at asin.
Painitin ang kawali, magdagdag ng langis, ilatag ang mga islet ng kuwarta, itaas sa isang bilog ng sausage at ilan pang kuwarta. Kapag ang mga pancake ay na-brown, i-turn over at ipagpatuloy ang pagprito sa kabilang panig.
18. Mga zucchini fritter na walang itlog
Recipe ng pancake lalo na para sa mga nasa diyeta.
Kakailanganin mong: 500 g zucchini, 5 tangkay ng berdeng mga sibuyas, 100 g harina, isang pakurot ng soda, asin, paminta sa lupa, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Grate zucchini, makinis na tagain ang sibuyas. Magdagdag ng harina, baking soda, asin, paminta at ihalo nang maayos ang lahat. Magluto ng mga zucchini pancake sa isang preheated na kawali na may mantikilya, na kumakalat sa kuwarta sa maliliit na mga isla.
19. Matamis na zucchini at apple pancake
Maaari kang gumamit ng mansanas sa halip na mga sariwang mansanas.
Kakailanganin mong: 3 maliit na zucchini, 2 mansanas, 1 itlog, 4 na kutsara. harina, 1 bag ng vanilla sugar, isang pakurot ng ground cinnamon, 1 kutsara. granulated asukal, 70 g mantikilya.
Paghahanda: Zucchini at gadgad na mga mansanas, magdagdag ng itlog, harina, vanilla sugar, kanela at granulated na asukal. Gumalaw, maglagay ng kuwarta sa isang mainit na kawali na may langis at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
20. Masarap na pancake ng kalabasa na may mga natuklap na niyog
Inirerekumenda namin ang pagprito ng gayong mga zucchini pancake sa pino na langis ng niyog.
Kakailanganin mong: 350 g zucchini, 1 itlog, 2 kutsara. coconut flakes, 80 g harina, 1 kutsara. asukal, vanillin sa dulo ng kutsilyo, isang pakurot ng baking pulbos, langis ng niyog para sa pagprito.
Paghahanda: Grate zucchini, idagdag ang pinalo na itlog, niyog, harina, asukal, vanillin at baking powder. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa isang mainit na kawali na may langis.
Tingnan din: