Hindi mo kailangang bumili ng mamahaling pagkain upang makagawa ng isang masarap at kasiya-siyang salad. Ang modern.htgetrid.com/tl/ ay nakolekta para sa iyo ng 10 mahusay na sunud-sunod na mga recipe ng manok sa atay ng manok para sa isang maligaya na mesa o para sa bawat araw!
1. Salad na "Pechenkin"
Isang napaka-simple at masarap na salad na may atay. Ang katas nito, maselan na pagkakayari at kaaya-aya na lasa ay pahalagahan ng kapwa matatanda at bata.
Kakailanganin mong: 350 g atay ng manok, 1 karot at 1 sibuyas bawat isa, 3 pinakuluang itlog ng manok, 3 adobo na mga pipino, 100 g ng matapang na keso, 1 malaking grupo ng mga dahon ng litsugas, ilang mga sanga ng dill, mayonesa at asin, 3 sibuyas ng bawang.
Paghahanda:
1. Banlawan ang atay at pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto hanggang malambot, cool at gupitin. Pakuluan ang mga itlog ng manok sa inasnan na tubig sa loob ng 8-9 minuto pagkatapos kumukulo, alisan ng balat at rehas na bakal.
2. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang malambot at gaanong kayumanggi, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, cool.
3. Sa magkakahiwalay na plato ng sodium hard cheese at mga pipino, ilagay ang mayonesa sa isang plastic bag o sa isang disposable bag ng pastry. Ilatag ang plato na may hugasan at pinatuyong dahon ng litsugas.
4. Kolektahin ang litsugas sa mga layer, leveling at tamping nang bahagya. Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer: atay (bahagyang inasnan), isang lambat ng mayonesa, mga pipino, pritong gulay, asin at grasa na may mayonesa, pinakuluang itlog, asin at mayonesa, keso. Palamutihan ng dill bago ihain.
2. Salad na may atay at kahel
Ang pangunahing "violin" sa salad na ito ay nilalaro ng makatas, bahagyang mapait na pulp ng kahel. Ito ay kamangha-manghang masarap!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng atay ng manok, 1 malaking kahel, 1 pulang sibuyas, 1 tsp bawat isa. asin at asukal, isang pakurot ng ground pepper, 2-3 kutsara. l. langis ng oliba, 1 kutsara. l. suka, 1 bungkos ng dahon ng litsugas.
Paghahanda:
1. Pagprito ng atay at manipis na tinadtad na mga sibuyas sa langis ng oliba hanggang sa malambot at ginintuang kayumanggi.
2. Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang mainit na atay sa mga sibuyas, litsugas, gupitin sa manipis na piraso, magdagdag ng mga hiwa ng kahel, na-peeled mula sa mga pelikula at gupitin sa maliliit na piraso. Timplahan ang salad ng pinaghalong langis ng oliba, suka, asin, asukal at pampalasa.
3. Gourmet salad sa atay ng manok
Maaari kang mabigla, ngunit ang atay ng manok ay napupunta sa mga salad na may peras at ubas.
Kakailanganin mong: 250 g atay ng manok, 1 bungkos ng ubas, 1 malaking peras, 5 mga kamatis ng cherry, 1 pulang sibuyas, 1 bungkos ng arugula, 3 kutsara. l. toyo, isang pakurot ng ground luya at rosemary, 1 kutsara. l. asukal, 2 kutsara. l. mantika.
Paghahanda:
1. Mga piraso ng atay ng manok na magprito hanggang kalahati na luto sa isang timpla ng toyo, langis ng halaman, asukal, rosemary at luya. Ibuhos ang pulang sibuyas, manipis na hiniwang peras, mga bangkay lahat hanggang malambot.
2. Ilagay ang mga ubas na pinutol sa kalahati sa isang mangkok ng salad; kung may mga binhi, dapat silang alisin. Magdagdag ng mga wedge ng kamatis at tinadtad na mga dahon ng rocket salad. Idagdag ang mainit na atay na may peras dito, pukawin, dahan-dahang idagdag ang sarsa mula sa kawali.
Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok: 15 sa mga pinaka masarap na recipe
4. Chicken atay salad na may mga mani
Isa pang kamangha-manghang kumbinasyon ng lasa: atay na may mga nogales at gulay!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng atay ng manok, 350 g ng mga kamatis, 1 pod ng kampanilya, 1 sibuyas, 70 g ng mga walnut kernels, 2 kutsara. l. sifted harina, 2 cloves ng bawang, ilang mga sprig ng cilantro, 4 tbsp. l. langis ng gulay, asin sa dagat at itim na paminta.
Paghahanda:
1. Budburan ang mga piraso ng atay na may harina sa lahat ng panig, iprito sa langis hanggang mabuo ang isang caramel crust.
2. Payat na tinadtad ang mga gulay, ihalo sa mga tinadtad na damo at tinadtad na mani, panahon na may pampalasa at langis ng halaman upang tikman, ihain sa mainit na pritong atay.
5. Korean salad na may atay at karot
Ang isang napaka-masarap na salad na magiging isang karapat-dapat na kapalit ng pagbubutas vinaigrette at Russian salad.
Kakailanganin mong: 250 g ng atay ng manok, 1 sibuyas, 150 g ng mga karot sa Korea, 0.5 lata ng de-latang mga berdeng gisantes, paminta sa lupa, asin sa dagat at 5 kutsara. l. mayonesa.
Paghahanda:
1. Gupitin ang atay ng manok na luto hanggang luto sa mga cube o cubes, ihalo sa pritong sibuyas na kalahating singsing.
2. Gupitin ang mga karot sa Korea sa kalahati o sa tatlong bahagi upang ang mga dayami ay hindi masyadong mahaba, ilipat ang mga ito sa atay na may mga sibuyas.
3. Nananatili ito upang magdagdag ng mga berdeng gisantes sa salad, nang walang brine, at timplahan ng mayonesa. Maaaring ihain ang salad na ito kapwa mainit at malamig.
Chicken and pineapple salad: 12 mga masasarap na recipe
6. Salad na may atay ng manok na "Mga Regalo ng Taglagas"
Isang mahiwagang kombinasyon ng pritong atay na may sariwang prutas at maanghang na sarsa.
Kakailanganin mong:
Para sa salad: 200 g atay ng manok, 0.5 matamis at maasim na mansanas, 100 g walang binhi na ubas, 1 kumpol ng litsugas, pampalasa.
Para sa sarsa: 1 tsp honey, 2 tsp. balsamic suka, 2 kutsara. l. labis na birhen na langis ng oliba, asin sa dagat at pinaghalong paminta sa lupa.
Paghahanda:
1. Bahagyang asin at paminta ang pritong atay ng manok hanggang malambot, ilatag at patagin sa isang ulam na natatakpan ng dahon ng litsugas.
2. Sa tuktok ng atay, ikalat ang mansanas na gupitin at gupitin ang mga ubas sa kalahati.
3. Paluin ang mga sangkap para sa sarsa, ibuhos ang salad at ihain kaagad.
7. Liver salad na may mga pancake sa itlog
Ang isang napaka-hindi pangkaraniwang sangkap na nagiging mas at mas tanyag sa bawat taon ay manipis na mga pancake ng itlog. Sa isang salad na may atay ng manok, lalo na naaangkop ang mga ito!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng atay ng manok, 1 karot, 1 sibuyas, 3 atsara, 3 itlog, 1 kutsara. l. mga walnut na ground, 2 clove ng bawang, 3-4 tbsp. l. mayonesa, 1.5 kutsara. l. sifted harina.
Paghahanda:
1. Fry ang atay gupitin hanggang sa malambot. Pagprito ng mga sibuyas at karot nang magkahiwalay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso, ilagay sa isang preheated dry frying pan, lutuin sa daluyan ng init ng 5 minuto.
2. Maghanda ng isang batter mula sa mga itlog, harina at isang kurot ng asin, iprito ang 4 na manipis na pancake ng itlog mula rito. Balutin ang bawat pancake sa isang masikip na roll at gupitin ito sa 5-6 na piraso.
3. Paghaluin ang atay, gulay, mani at tinadtad na bawang sa isang mangkok ng salad, idagdag ang mga egg pancake roll, panahon na may mayonesa.
8. Mainit na salad na may atay at kabute ng manok
Inihahain ng mainit ang salad na ito bilang isang ulam sa pinakuluang patatas o kanin.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng atay ng manok, 1 malaking karot, 600 g ng kabute, 1 malaking sibuyas, 2 kutsara. l. langis ng gulay, 2-3 itlog, 150 g ng matapang na keso, 1 pakete ng mayonesa, pampalasa.
Paghahanda:
1. Iprito ang atay na gupitin sa malalaking cubes hanggang malambot, asin at panahon upang tikman, ilagay sa isang mangkok ng salad na angkop para sa paghahatid.
2. Magdagdag ng mga sibuyas, karot at kabute na halili sa kawali, Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi, ilipat sa mangkok ng salad sa atay, sinusubukan na panatilihin ang maximum na dami ng taba sa kawali.
3. Magdagdag ng pinakuluang itlog na gadgad sa isang kudkuran sa salad, panahon na may mayonesa at palamutihan ng gadgad na keso.
10 pinakamahusay na mga recipe para sa Red Sea salad na may mga crab stick
9. Chicken atay salad para sa hapunan
Masarap, nakabubusog at murang salad, perpekto para sa isang buong hapunan.
Kakailanganin mong: 350 g atay ng manok, 5 matapang na itlog, 2 malalaking patatas, 2 sibuyas, 2 karot, 1 pakete ng mayonesa.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang atay, itlog at patatas sa magkakahiwalay na mga saucepan hanggang malambot, alisan ng balat at gupitin sa manipis na piraso, maaari kang maggiling sa isang magaspang na kudkuran.
2. Tumaga ng mga karot at sibuyas, iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman.
3. Ipunin ang salad sa mga layer, takpan ang bawat isa ng isang makapal na net ng mayonesa: patatas, atay, pritong sibuyas at karot, mga puti ng itlog. Palamutihan ang salad ng mga gadgad na yolks.
10. Salad na may atay ng manok na "Snack"
Ang salad na ito ay may maanghang na lasa, magiging angkop sa anumang maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 400 g atay ng manok, 3 malalaking karot, 2-3 itlog ng manok, 2 sibuyas, 1 kutsara. l. ground chili, 1 tsp. pinaghalong paminta sa lupa, 1 pakete ng mayonesa, 2 kutsara. l. suka ng apple cider, 250 ML ng tubig.
Paghahanda:
isaPag-atsara ang sibuyas na pinutol sa manipis na singsing sa suka at maligamgam na tubig sa loob ng maraming oras.
2. Atay, karot, itlog sa magkakahiwalay na lalagyan, pakuluan hanggang malambot.
3. Sa isang mangkok, ihalo ang pinakuluang itlog at karot, tinadtad na atay, kinatas na adobo na sibuyas, sili at pinaghalong paminta sa isang mangkok, panahon na may mayonesa.