Les bananes molles et sucrées sont parfaites pour les desserts. Ils peuvent remplacer le sucre, le beurre ou même d'autres ingrédients. Recueilli pour vous un grand choix de recettes de gâteau à la banane au four. Nous n'avons choisi que les plus intéressantes et délicieuses !
1. Tarte au lait à la banane
Une recette de gâteau à la banane maison simple et rapide.
Tu auras besoin de: 3 bananes, 80 g de beurre, 2 œufs, 1 tasse de sucre, 1,5 tasse de farine, 100 ml de lait, 0,5 c. un soda.
Préparation:
1. Écraser les bananes dans la bouillie, mélanger avec le beurre, le sucre et les œufs.
2. Ajouter lentement la farine et enfin le soda et le lait.
3. Cuire le gâteau à la banane pendant une demi-heure au four à 200 degrés.
2. Tarte aux bananes sans oeufs
Une recette alternative vous aidera si les œufs sont épuisés à la maison.
Tu auras besoin de: 2 bananes, 150 g de farine, 50 g de noix, 100 g de crème sure, 60 g de sucre, 10 g de levure chimique, 50 g de beurre, une pincée de sel.
Préparation:
1. Écraser les bananes mûres avec une fourchette jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Ajoutez-y de la crème sure et des noix concassées en grosses miettes.
2. Ajouter le sucre et le beurre ramolli à la pâte, mélanger à nouveau.
3. Ajouter lentement la farine avec la levure chimique et le sel, verser la pâte épaisse dans un moule et cuire au four 35 minutes à 180 degrés.
3. Tarte aux bananes au kéfir
Pâtisseries parfaites pour le café ou le thé !
Tu auras besoin de: 2 bananes, 500 ml de kéfir, 100 g de sucre, 200 g de semoule, 3 c. levure chimique, vanilline.
Préparation:
1. Mélangez la semoule avec le sucre, remplissez de kéfir et ajoutez la vanilline avec la levure chimique.
2. Versez la moitié de la pâte dans un moule, étalez les tranches de banane et recouvrez avec le reste de la pâte.
3. Cuire 40 minutes au four à 180 degrés.
4. Tarte aux bananes et aux baies
Les cerises ou les cassis sont parfaits - quelque chose d'aigre.
Tu auras besoin de: 125 g de yaourt, 3 œufs, 250 g de cassonade, 375 g de farine, 1 c. levure chimique, 100 ml d'huile végétale, 2 bananes, 0,5 tasse de baies.
Préparation:
1. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse et ajouter le yaourt. Ajoutez-y la farine tamisée avec la levure chimique.
2. Versez lentement le beurre dans la pâte, remuez à nouveau et ajoutez les bananes hachées.
3. Versez dans un moule, mettez les baies dessus et enfournez pour environ 45 minutes à 180 degrés.
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5. Tarte aux bananes avec sauce aux bananes
Double dose de gâterie à la banane !
Tu auras besoin de: 5 bananes, 3 œufs, 10 cuillères à soupe chacun sucre et crème sure, 100 g de beurre, 1,5 tasse de farine, 1 c. levure chimique.
Préparation:
1. Battez les œufs, 4 cuillères à soupe de crème sure et 6 cuillères à soupe de sucre avec du beurre fondu.
2. Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter au mélange et pétrir la pâte. Incorporer 3 bananes, coupées en petits cubes.
3. Cuire la tarte pendant 30 à 40 minutes à 200 degrés.
4. Broyez les bananes restantes avec la crème sure et le sucre dans un mélangeur et versez la sauce sur la tarte.
6. Tarte à la banane et à l'avoine
Vous obtiendrez un gâteau avec une belle texture croustillante.
Tu auras besoin de: 1 tasse de purée de banane, 50 g de beurre, 2 tasses de farine d'avoine et de farine, 0,5 tasse de noix, 1 tasse de sucre, 2 œufs, 2 c. levure chimique, cannelle.
Préparation:
1. Faites fondre 6 c. beurre et la moitié du sucre, ajouter les céréales, les noix et la cannelle.
2. Mélangez le beurre restant avec le sucre restant, ajoutez les œufs, la banane écrasée et la farine avec la levure chimique.
3. Mettez les deux mélanges dans un moule en couches au goût et faites cuire environ une heure au four à 180 degrés.
7. Gâteau au fromage à la banane
Ce n'est en fait pas vraiment un cheesecake, mais très, très proche !
Tu auras besoin de: 200 g de farine, 100 g de beurre, 3 œufs, 140 g de cassonade, 200 g de fromage cottage, 2 bananes, 3 c. crème sure, sucre vanillé.
Préparation:
1. Mélanger la farine et 50 g de sucre, et réduire en miettes avec du beurre froid. Ajouter l'oeuf, pétrir la pâte et réfrigérer.
2. Battez les œufs restants avec le sucre et le reste des ingrédients dans un mélangeur.
3. Placer la pâte dans le moule et façonner les côtés. Verser la garniture banane-caillé et cuire au four pendant une heure à 180 degrés. Laissez ensuite la tarte encore 20 minutes dans le four légèrement ouvert.
huit.Gâteau aux bananes au chocolat et aux noix
Très bon, savoureux et satisfaisant!
Tu auras besoin de: 3 bananes, 2,5 tasses de farine, 0,5 c. sel, 150 g de beurre, 1 c. soda, 1 verre de sucre, 2 œufs, 0,7 tasse de yaourt, 120 g de chocolat, 130 g de noix, 0,5 c. Canelle.
Préparation:
1. Hachez les bananes dans un mélangeur et battez séparément le beurre avec 3/4 tasse de sucre. Ajouter les œufs au beurre et à la fin combiner les deux mélanges avec du yaourt.
2. Ajouter lentement la farine et mélanger avec un mélangeur à basse vitesse.
3. Mélanger séparément le chocolat haché grossièrement, les noix concassées, le beurre fondu et le reste du sucre, et diviser en deux.
4. Mettre la moitié de la pâte, le mélange noisettes-chocolat, l'autre moitié de la pâte et le reste du mélange dans le moule. Cuire au four environ 40 minutes à 190 degrés.
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9. Tarte banane-chocolat aux courgettes
Cela semble incroyable, et il se prépare très rapidement et facilement.
Tu auras besoin de: 1 banane, 1 courgette, 0,5 tasse de chocolat haché, 2 œufs, 0,5 tasse d'huile végétale, 2 tasses de farine, 1/4 tasse de cacao, 2 c. levure chimique, 3/4 tasse de sucre, 1/3 tasse de lait.
Préparation:
1. Mélanger la farine, la levure chimique, le cacao et une pincée de sel et faire une petite entaille au centre.
2. Battre les œufs avec le sucre, le lait et le beurre. Ajoutez-y les courgettes râpées et la banane écrasée, et mettez ce mélange dans la farine.
3. Pétrir la pâte, ajouter le chocolat, mettre dans un moule et cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes.
10. Tarte Banane-Chocolat Rhum
Une recette plus classique si le passé est trop extrême pour vous.
Tu auras besoin de: 3 bananes, 250 g de beurre, 250 g de sucre, 100 g de chocolat, 3 œufs, 300 g de farine, 1 c. rhum, 20 g de levure chimique, 1,5 c. un soda.
Préparation:
1. Faire fondre le beurre avec le chocolat, le sucre et le rhum. Lorsque le mélange a légèrement refroidi, ajoutez les œufs.
2. Ajouter lentement la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique au mélange, suivis de la purée de banane.
3. Versez la pâte dans un moule et enfournez 50 minutes à 180 degrés.
11. Gâteau au café à la banane et aux dattes
Un gâteau au goût moelleux qui ne se rassit pas très longtemps.
Tu auras besoin de: 200 ml de café, 2 bananes, 2 c. sauce soja, 250 g de farine, 1 tasse de sucre, 0,5 c. gingembre sec, 3 c. cacao, 200 g de dattes, 2 c. huile végétale, 0,5 c. soda et levure chimique.
Préparation:
1. Écrasez les bananes à la fourchette et battez au mixeur avec du sucre et 100 ml de café frais.
2. Ajoutez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le cacao, suivis de la sauce soja, du beurre et des restes de café.
3. Ajoutez des dattes hachées à la pâte, versez-la dans un moule et garnissez de dattes sur le dessus.
4. Cuire au four pendant 40-45 minutes à 180 degrés.
12. Fromage cottage et tarte à la banane
Il n'y a pas de farine dans cette tarte, mais il y a une orange !
Tu auras besoin de: 3 bananes, 400 g de fromage cottage, 1 c. fécule, 2 œufs, 4 cuillères à soupe. semoule, 1 orange, 1/3 tasse de cassonade, 2 c. huile végétale, 300 ml de yaourt, une pincée de levure chimique.
Préparation:
1. Couper les bananes en tranches et mélanger avec du fromage cottage et de la semoule.
2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse et mélanger avec le mélange de caillé.
3. Ajouter la levure chimique et le jus d'orange, le yaourt, l'amidon et 1 cuillère à soupe à la pâte. huile végétale.
4. Battez le tout avec un mélangeur, mettez dans une forme de semoule graissée et saupoudrée, et étalez dessus quelques tranches supplémentaires de banane et d'orange.
5. Cuire au four environ 40 minutes à 180 degrés.
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13. Tarte Banane Citron
Le citron donne au gâteau un arôme merveilleux et un goût aux multiples facettes.
Tu auras besoin de: 2 œufs, 0,5 tasse de sucre, 1 c. miel, 0,5 tasse de crème sure, 2 bananes, 1 c. levure chimique, une pincée de soda, 1,5 tasse de farine, 40 g de beurre, 1 citron, une pincée de sel, sucre vanillé.
Préparation:
1. Dans trois bols différents, battez la banane, le citron avec 4 cuillères à soupe de sucre et les œufs avec le sucre de base, le sel et le sucre vanillé à l'aide d'un mixeur.
2. Ajouter le miel, le beurre fondu et la crème sure aux œufs. Fouetter à nouveau, incorporer lentement la purée de banane et la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude.
3. Versez la moitié de la pâte dans le moule, puis la garniture au citron et le reste de la pâte.
4. Cuire la tarte au four pendant environ 40 minutes à 180 degrés et badigeonner le dessus avec le reste de la purée de citron.
14. Tarte aux bananes caramélisées
Pour ce gâteau, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée toute prête sans levure.
Tu auras besoin de: 500 g de pâte feuilletée, 3 bananes, 100 g de sucre, 60 g de beurre, sel.
Préparation:
1. Dans une poêle, mélanger le sucre avec une cuillerée d'eau et amener le mélange à se dissoudre à feu moyen. Retirer du feu, saler, ajouter le beurre, verser dans un plat allant au four et laisser reposer 5 minutes.
3. Coupez les bananes en tranches d'environ 15 mm et placez-les dans le caramel.
2. Abaisser la pâte en une couche d'environ 3 mm d'épaisseur. Placer sur les bananes et cuire au four pendant environ 40 minutes à 200 degrés. Puis retournez doucement la forme.
15. Gâteau banane-carotte
La meilleure recette maison de tarte aux bananes et aux carottes.
Tu auras besoin de: 260 g de bananes, 200 g de carottes, 200 g de farine, 2 c. levure chimique, 1 c. cannelle et muscade, 230 g de cassonade, 0,5 tasse de noix, 3 œufs, 2 c. miel, cardamome moulue.
Préparation:
1. Battez les œufs avec le sucre et ajoutez-y progressivement du beurre. Ajoutez ensuite la farine avec la levure chimique, les noix concassées et toutes les épices.
2. Râpez les bananes sur une râpe grossière et les carottes sur une râpe fine. Ajoutez-les à la pâte et mélangez à nouveau.
3. Cuire le gâteau dans un moule pendant environ une heure à 170 degrés.