Naravno, umjesto kruha možete koristiti samo pita kruh, ali puno je zanimljivije od njega skuhati nešto ukusno, originalno i zdravo. Zato ulovite veliki izbor recepata od pita kruha za svaku priliku ili raspoloženje!
1. Tepsija od lavaša sa svježim sirom
Vrlo jednostavan i ukusan bugarski recept za svaki dan.
Trebat će vam: 3-4 lista pita kruha, 2 pakiranja svježeg sira, 1 hrpa začinskog bilja, 2 jaja, 2/3 šalice kefira, 20 g maslaca, začini.
Priprema: Skutu pomiješajte s začinskim biljem, začinima i pola maslaca dok ne postane glatka. Listove pita kruha podmažite masom od skute, razvaljajte ih u tanke kolute ili omotnice i stavite u oblik s pužem. Jaja umutiti s kefirom, začiniti i preliti pita kruhom, a po vrhu rasporediti ostatak maslaca. Pošaljite jelo u pećnicu na pola sata na 170 stupnjeva.
2. Koverte od lavasha s krem sirom
Tuna iz konzerve ili slana crvena riba ovdje su savršeni.
Trebat će vam: 1 list pita kruha, 1 topljeni sir, 2 jaja, 2 režnja češnjaka.
Priprema: Pita kruh narežite na trake veličine oko 6x25 cm. Topljeni sir naribajte na ribež s češnjakom, stavite unutra i zamotajte trakice u trokutaste omotnice. Umutite jaja, umočite svaki trokut i pržite s obje strane.
3. Omlet s pita kruhom u tavi
Ovdje je najvažnije da se promjer pita kruha podudara s promjerom tave za prženje pa ga po potrebi izrežite unaprijed.
Trebat će vam: 2 lista pita kruha, 100 g šunke, 1 rajčica, pola papra, zelje, 3 jaja, 100 g sira, 2 žlice. mlijeko, začini.
Priprema: Umutite jaja s mlijekom i začinima te polovicu omleta izlijte u vruću tavu. Odozgo stavite list pita kruha, nasjeckano povrće, šunku, začinsko bilje i sir te prekrijte drugim listom pita kruha. Prelijte ostatkom jaja i kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno oko 10 minuta.
4. Rolada od lavaša s dimljenom kobasicom
Nije sramota poslužiti tako jednostavno predjelo čak i za svečani stol!
Trebat će vam: 1 list pita kruha, 200 g dimljene kobasice, 150 g sira, 2 jaja, 2 krastavca, 100 g majoneze.
Priprema: Skuhajte jaja i naribajte ih na krupno ribež sa sirom. Kobasicu i krastavce narežite na male kockice, pomiješajte sve s majonezom i zamotajte u pita kruh. Čvrsto ga zamotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 2 sata.
5. Lavash rolat sa svježim sirom i kruškom
Ispostavilo se da je lavash nevjerojatno dobar za izradu slastica!
Trebat će vam: 1 list pita kruha, 250 g svježeg sira, 2 žlice. kiselo vrhnje, 3 kruške, 1 žličica. šećera, 2 žlice. mak, 1 jaje.
Priprema: Zgnječite svježi sir sa kiselim vrhnjem, a kruške naribajte i pomiješajte sa šećerom. Namažite list pita kruha masom od skute, ne dosežući rub, pospite makom, položite kruške i zarolajte rolat. Premažite ga umućenim jajetom i stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva pola sata.
15 jednostavnih i ukusnih jela od janjetine
6. Domaći pita čips
Brzi domaći međuobrok za pivo ili TV emisiju.
Trebat će vam: 3 lista pita kruha, 4 žlice biljno ulje, začini.
Priprema: Listove pita kruha namažite maslacem, pospite začinima po ukusu i nasumično izrežite na dijamante ili kvadrate. Stavite čips na lim za pečenje i stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva 3-5 minuta.
7. Koverte od pita kruha sa šunkom
Još jedna mogućnost doručka sa šunkom, jajima i pita kruhom.
Trebat će vam: 1 list pita kruha, 1 kriška šunke, 1 rajčica, 1 jaje, 20 g sira, začinsko bilje, maslac i biljno ulje, začini.
Priprema: Poprskajte pita kruh hladnom vodom i stavite u vruću tavu u mješavinu dva ulja tako da rubovi strše sa strana. Na sredinu stavite kriške rajčice, šunku, začinsko bilje i naribani sir. Umutite jaje, zamotajte rubove omotnice, okrenite ga i pržite dok ne dobije koricu.
8. Pizza na pita kruhu
Ne samo ukusno jelo, već se kuha i za samo 20 minuta!
Trebat će vam: 3 lista pita kruha, 200 g mljevenog puretina, 2 rajčice, začini, začinsko bilje, češnjak, maslac, 100 g ukiseljenih gljiva, 100 g sira, 1 luk, umak, kiselo vrhnje ili majoneza po ukusu.
Priprema: Na maslacu popržite mljeveno meso s nasjeckanim lukom. Tamo dodajte naribane pelate, začinsko bilje, češnjak i začine. Stavite list pita kruha na lim za pečenje, lagano premažite majonezom i pospite sirom, pa rasporedite drugi list. Napravite i treći sloj, premažite ga umakom, rasporedite nadjev, gljive i preostali naribani sir. Pecite 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva.
9. Riba u pita kruhu
Bakalar, ružičasti losos, pollock ili bilo koja druga riba će poslužiti. U idealnom slučaju, file bez kostiju!
Trebat će vam: 700 g ribe, 3 lista lavaša, 150 g kiselog vrhnja, 100 g majoneze, 1 luk, 1 rajčica, začini.
Priprema: Luk i rajčicu narežite na kolutiće, a majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem. Ribu narežite na dijelove, začinite začinima, a listove lavaša narežite na komade prema broju obroka. Na sredinu svakog dijela stavite luk, ribu, premažite umakom i stavite rajčice. Zamotajte omotnice, preklopite ih u kalup, premažite uljem i prelijte ostatkom umaka. Pecite pola sata na 180 stupnjeva.
10. Kiflice od krumpira
Ovo predjelo toliko zadovoljava da ga je sasvim moguće proždrijeti.
Trebat će vam: 2 lista pita kruha, 500 g krumpira, 100 g gljiva, 50 ml juhe, 1 hrpa začinskog bilja, 1 luk, češnjak i začini.
Priprema: Krumpir skuhajte i propasirajte juhom ili juhom od krumpira. Dodajte nasjeckane gljive, začinsko bilje, pirjani luk i začine, te smjesu podijelite na pola. Izložite list pita kruha, premažite polovicom pire krumpira i ponovite drugi sloj na isti način. Pita kruh razvaljajte u roladu, narežite na podloške i svaku ispecite s obje strane.
Vruća jela za Novu godinu 2021: ukusni i jeftini recepti
11. Lavash s povrćem
Savršen međuobrok od pita kruha za ručak ili na putu!
Trebat će vam: 3 lista pita kruha, 200 g sira, 3 krastavca, 300 g korejske mrkve, 1 hrpa zelene salate, 2 vezice zelenila, 400 g jogurta, 1 žlica. senf, 1 žlica. med, 3 žlice. kečap, začini.
Priprema: Zelje, zelenu salatu, krastavce i mrkvu, te natrijev sir sitno nasjeckajte. Pomiješajte jogurt s ostalim sastojcima umaka. Odmah na film stavite list pita kruha, na vrh stavite malo sira i drugi list. Premažite umakom, pospite začinskim biljem i salatom te stavite treći list. Namažite ga umakom, rasporedite povrće i ostatak sira. Zarolajte roladu plastičnom folijom i stavite u hladnjak na par sati.
12. Rolada od lavaša s gljivama
Ovo jelo najbolje je poslužiti toplo ili hladno.
Trebat će vam: 3 lista pita kruha, 300 g majoneze ili masnog kiselog vrhnja, 1 hrpa cilantra, 700 g gljiva, 350 g sira, maslac.
Priprema: Listove pita kruha namažite umakom, pospite nasjeckanim začinskim biljem i po vrhu rasporedite gljive pržene na maslacu. Napunite ribanim sirom, zarolajte kiflice i narežite ih na podloške.
13. Lavash pita od mesa
Kad nemate vremena za petljanje s tijestom, lavash je od velike pomoći.
Trebat će vam: 4 lista pita kruha, 1 jaje, 1,5 šalice kefira, 1 luk, 1 mrkva, 400 g mljevenog mesa, 200 g sira, 1,5 šalice kefira.
Priprema: Listove pita kruha položite u oblik koji se preklapa tako da nigdje nema praznina, a stranice ostaju, a višak odrežite. Mljeveno meso popržite s lukom i mrkvom, začinite i dodajte naribani sir. U pita kruh stavite nadjev, a preostale komade pita kruha umočite u kefir s jajem i premažite po vrhu. Zamotajte stranice u zatvorenu pitu, premažite je ostacima kefira i stavite peći 20 minuta na 220 stupnjeva.
14. Lavash lazanje
Brza i vrlo jednostavna alternativa klasičnom jelu.
Trebat će vam: 1 list pita kruha, 250 g mljevenog mesa, 100 g sira, 1 rajčica, 120 g luka, 1 žličica. tijesto od rajčice, 25 g maslaca, 20 g brašna, 250 ml mlijeka, 1 žličica. šećer, začini, 50 ml biljnog ulja.
Priprema: Mljeveno meso popržite s nasjeckanim lukom na biljnom ulju. Tamo dodajte začine, naribanu rajčicu i pastu od rajčice. Brašno posebno popržite na maslacu, ulijte mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne, neprestano miješajući. U kalup staviti pita kruh, zatim mljeveno meso, odozgo mliječni umak i opet pita kruh. Izmjenjujte slojeve najmanje tri puta, prekrijte naribanim sirom i pecite 10 minuta u pećnici na 190 stupnjeva.
15. Lavaš baklava
Ukusan desert s medom, šećerom i orašastim plodovima.
Trebat će vam: 400 g lavaša, 180 g maslaca, 1 žumanjak, 400 g oraha, 250 g šećera, 220 ml vode, 200 g meda.
Priprema: Isjeckajte orahe, ali ne do brašna, pa pomiješajte sa šećerom. Na dno kalupa stavite dva lista pita kruha prema veličini, podmazujući svaki uljem. Namažite 2-3 žlice nadjeva, ponovno premažite uljem i ponovite postupak do kraja oraha. U sredinu možete staviti još jedan sloj ostataka lavaša, a preostalim listovima pokriti baklavu odozgo.
Zadnji sloj premažite jajetom i pecite pola sata na 180 stupnjeva. Pomiješajte vodu s medom, pustite da zavrije i ohladite. Gotovu baklavu izrežite ravno u kalup i obilno prelijte sirupom.
Ukusno i vrlo jeftino: 20 proračunskih recepata za svaki dan
16. Poderana pita od lavaša
Recept je zanimljiv po tome što komadići pita kruha idu izravno na glavninu nadjeva.
Trebat će vam: 2 lista pita kruha, 200 g feta sira, 200 g sulugunija, 100 ml mlijeka, 3 jaja, 1 hrpa zelenila, zeleni luk.
Priprema: Zgnječite ili naribajte sir i sulugune na krupnom ribežu, dodajte sjeckano začinsko bilje i jaja. Začinite po ukusu i postupno dodajte mlijeko. Umiješajte pita kruh isječen na komade, smjesu stavite u posudu za pečenje i pecite 40 minuta na 170 stupnjeva.
17. Čebureci iz lavaša
Nudimo nadjev od sira, ali možete odabrati bilo koji po svom ukusu.
Trebat će vam: 2 lista lavaša, 2 topljena sira, 1 žlica. majoneze, 1 žumanjak, češnjak, začinsko bilje, 100 g sira.
Priprema: Naribajte krem sir i sir te ih po okusu pomiješajte s začinskim biljem, začinima, češnjakom i drugim dodacima. Polovicu okruglog pita kruha namažite majonezom, rasporedite nadjev i rubove premažite žumanjkom po obodu. Rubove čebureka zalijepite vilicom na žumanjak i odmah popecite s obje strane.
18. Salata s dimljenom piletinom i lavašem
Da, lavash se čak može dodati bilo kojoj salati, poput krekera!
Trebat će vam: 300 g dimljene piletine, 1 list lavaša, 1 mrkva, pola vezice zelenog luka i začinskog bilja, začini, maslinovo ulje, 1 žlica. jabučni ocat, 0,5 žličice. granulirani senf, 1 žličica. Sahara.
Priprema: Napravite preljev od ulja, octa, senfa i začina. Piletinu i zelje nasjeckajte, a mrkvu naribajte na korejskom ribežu i popržite sa šećerom. Promiješajte salatu, dodajte komade pita kruha i polja za odijevanje.
19. Banane s čokoladom u pita kruhu
Još jedan vrlo neobičan desert s lavašem koji će zasigurno zadiviti sve.
Trebat će vam: 2 lista pita kruha, 3 banane, 3 žlice. čokoladna pasta, 30 g maslaca, 3 žlice vrhnja, 100 g toffee.
Priprema: Pita kruh narežite na kvadrate 20x20 cm. Svaki premažite otopljenim maslacem, rasporedite čokoladnu pastu i kriške banane. Zarolajte kiflice i pržite ih na preostalom ulju. Istopiti toffee u kremi na laganoj vatri i sipati banane u umak od pita.
20. Lavash palačinke s rajčicama
Što kažete na tako neočekivan recept?
Trebat će vam: 1 list pita kruha, 2 jaja, 1 rajčica, 50 g sira, začini, začinsko bilje.
Priprema: Pita kruh narežite na male trakice ili kvadrate, dodajte mu sirova jaja, sjeckanu rajčicu, naribani sir, začine i začinsko bilje. Promiješajte smjesu i ispecite je poput palačinki, žlicom ulijevajući u tavu.