Želite ukusnu i zdravu hranu? Skuhajte filete pollock -a u pećnici! Neće potrajati dugo, a rezultat će biti nevjerojatan. Prikupili smo 20 najboljih recepata koji koriste najjednostavnije namirnice.
1. Pollock file sa sirom
Pollock se dobro slaže s limunom i crnim paprom.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 100 g tvrdog sira, 1 žlica. biljno ulje, pola limuna, pola hrpe bosiljka, mljeveni crni papar i krupna sol.
Priprema: Pollock natrljajte solju, paprom, limunom i stavite u namašćenu posudu. Odozgo pospite ribanim sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25 minuta. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim bosiljkom.
2. Pollock file pečen u foliji
Rubove folije podignite prema gore kako tijekom pečenja sok ne bi iscurio na lim za pečenje.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 2 režnja češnjaka, pola vezice kopra, 1 žlica. sok od limuna, 1 žlica. maslinovo ulje, mljeveni crni papar i sol.
Priprema: File polja sa limunovim sokom, uljem i natrijem sa mješavinom soli, papra, nasjeckanog češnjaka i začinskog bilja. Pollock čvrsto zamotajte u foliju i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.
3. Pollock file pečen s umakom od sira
Predgrijavanje ribe u pećnici pojačat će njezin okus i miris.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 1 slatki luk, 150 g tvrdog sira, 180 ml mlijeka, 1 žlica. brašno, 20 g maslaca, mljeveni crni papar i sol.
Priprema: Izrežite file pollock i stavite u zagrijanu pećnicu na 5 minuta. Otopite maslac, dodajte brašno, mlijeko i pola naribanog sira. Luk narežite na kolutiće i stavite na lim za pečenje. Po vrhu rasporedite ribu, prelijte umakom i pospite preostalim sirom. Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
4. Pollock file s kiselim vrhnjem
Odaberite kiselo vrhnje s udjelom masti od 15-20%.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 200 g kiselog vrhnja, pola vezice kopra, 2 režnja češnjaka, 1 žlica. sok od limuna, 1 žlica. maslinovo ulje, papar i sol po ukusu.
Priprema: Ribu narežite na male komade i stavite na namašćen lim za pečenje. Pospite solju i paprom i ostavite 5 minuta. Kiselo vrhnje posebno pomiješajte s limunovim sokom, nasjeckanim koprom i češnjakom. Ovim umakom prelijte pollock i stavite u pećnicu na pola sata da se peče na 180 stupnjeva.
5. Pollock file s lukom i mrkvom
Pokrivanje ribe folijom nije obavezno, ali će se tako brže skuhati.
Trebat će vam: 450 g fileta pollock -a, 1 glavica luka, 1 mrkva, 2 žlice. maslinovo ulje, kriška limuna, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte. Povrće popržite do zlatno smeđe boje, prelijte limunovim sokom i stavite na lim za pečenje. Odozgo rasporedite pollock, nariban sa soli i paprom. Pokrijte folijom i stavite peći 20-25 minuta.
Marinada od piletine u pećnici: 15 najukusnijih recepata
6. Pollock file pečen sa sirom i rajčicama
Takva se riba može poslužiti čak i na svečanom stolu!
Trebat će vam: 500 g fileta pollock -a, 150 g tvrdog sira, 2 rajčice, 2 žlice. kiselo vrhnje, 5 stabljika kopra, 1 žlica. biljno ulje, sol, mljeveni crni papar po ukusu.
Priprema: Pollock narežite na male komadiće, ploške rajčice, naribani sir, nasjeckajte zelje. Ribu stavite u namašćenu posudu, posolite, popaprite i prekrijte rajčicom. Podmažite sve kiselim vrhnjem, pospite začinskim biljem i sirom. Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
7. Pollock file sa sirom i brokulom
Nema potrebe kuhati brokulu, toplinska obrada u pećnici bit će joj dovoljna.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 250 g cvjetova brokule, 100 g tvrdog sira, 100 g krem sira, 4 žlice. vrhnja, 1 češanj češnjaka, 1 žličica. biljno ulje, sol i mljeveni papar.
Priprema: Naribati file sa soli i paprom te s brokulom staviti na namašćen lim za pečenje. Posebno zagrijte vrhnje, dodajte krem sir, istisnite češnjak i miješajte dok ne postane glatko. Sve prelijte umakom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25 minuta.
8. Pollock file s lukom u rukavu
Riba pečena u rukavu neće zaprljati lim za pečenje, što znači da se ne mora prati.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 1 kriška limuna, 2 glavice luka, mljeveni crni papar i sol.
Priprema: Pollock izrežite na srednje komade. Iseckajte jedan luk u blenderu sa biberom i solju. Ribu marinirajte u smjesi luka 15 minuta, pa je prebacite u rukav i pokapajte limunovim sokom. Dodajte drugi luk narezan na kolutiće. Stavite ribu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.
9. Pollock file s umakom od senfa i majoneze
Ako nema senfa, majonezi možete jednostavno dodati 1 žličicu. senf u prahu.
Trebat će vam: 500 g fileta pollock -a, 1 luk, 100 g tvrdog sira, 1 žličica. senfa, 3 žlice majoneza, kriška limuna, sol i mljevena paprika po ukusu.
Priprema: Ribu narežite na srednje komade. Pospite solju, paprom i limunovim sokom. Pomiješajte majonezu s senfom u posebnoj posudi. Očetkajte file, pospite kolutiće luka i naribani sir odozgo. Pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
10. Pollock file pečen s rajčicom u pita kruhu
Može se peći u velikim komadima ili u porcijama.
Trebat će vam: 1 tanki pita kruh, 400 g fileta pollock, 2 rajčice, 1 luk, 100 g tvrdog sira, 3 žlice. kiselo vrhnje, 1 žlica. biljno ulje, 2 žličice. sok od limuna, sol i mljeveni crni papar.
Priprema: Narezana riba sa soli i paprom. Kiselo vrhnje pomiješajte s limunovim sokom i maslacem. Nasjeckajte luk i rajčice. Na rub pita kruha stavite luk, rajčicu i pollock. Prelijte umakom i zamotajte. Pecite u pećnici pola sata. Optimalna temperatura je 180 stupnjeva.
10 brzih i ukusnih recepata od fileta bakalara u pećnici
11. Pollock file s tikvicama u pećnici
Ako tikvice imaju debelu koru, odrežite je.
Trebat će vam: 300 g fileta pollock -a, 1 mala tikvica, 2 žlice. majoneza, 2 žlice. krušne mrvice, prstohvat suhog ružmarina, 1 žlica. limunov sok, sol i biljno ulje za podmazivanje kalupa.
Priprema: Natrljajte pollock sol, začine i limunov sok. Uvaljajte u prezle i stavite na lim za pečenje. Tikvice narežite, posolite, popaprite i premažite majonezom. Tikvice stavite uz ribu i sve prekrijte folijom. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
12. File Pollock zapečen s povrćem
Možete koristiti bilo koje povrće, prema vlastitom nahođenju i dostupnosti.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 2 krumpira, 2 rajčice, 100 g tvrdog sira, 1 luk, 1 mrkva, 3 žlice. kiselo vrhnje, 1 žličica. senf, 50 g maslaca, pola gomile začinskog bilja, mljeveni crni papar i sol.
Priprema: Nasjeckani luk s mrkvom, popržiti na maslacu. Nasjeckajte krumpir, rajčicu i pollock. Krumpir staviti u podmazan oblik, posoliti i popapriti. Zatim stavite ribu, posutu začinima, zatim pržite i sloj rajčice.
Posebno promiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim začinskim biljem i senfom. Prelijte umakom od rajčice. Obilno ga prelijte naribanim sirom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
13. Pollock file pečen s umakom od rajčice
Umak od rajčice trebao bi biti slatko -kiseo.
Trebaš: 400 g fileta pollock -a, 1 luk, 1 mrkva, 2 žlice. tijesto od rajčice, 2 žlice maslinovo ulje, komorač, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Ribu narežite na male komade, premažite solju, začinima i ostavite 10 minuta. Luk, naribanu mrkvu sitno nasjeckajte. Pržite povrće do zlatno smeđe boje, dodajte tijesto od rajčice i 100 ml vruće vode. Pirjajte 10 minuta na laganoj vatri.
Pollock stavite u namašćen oblik, prelijte umakom od rajčice i pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
14. Pollock file s rižom u pećnici
Za pečenje je bolje koristiti rižu okruglog zrna.
Trebat će vam: 500 g polloka, 200 g riže, 1 luk, 1 mrkva, 2 režnja češnjaka, 3 žlice. maslinovog ulja, 200 ml vruće vode, 100 g majoneze, sol i mljeveni crni papar.
Priprema: Luk nasjeckajte s mrkvom i ispržite, češnjak protisnite kroz prešu. Dodajte rižu i vodu. Dinstati 10 minuta i staviti u podmazan oblik. Na vrh stavite ribu natrljanu solju i paprom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
petnaest.Pollock file s povrćem i rižom
Vrijeme pečenja ovisi o debljini ribe.
Trebat će vam: 400 g polloka, čaša riže, čaša kipuće vode, 1 paprika, 3 stabljike zelenog luka, čaša zelenog graška, 1 žlica. limunov sok, mljeveni crni papar, sol, začinsko bilje, biljno ulje za podmazivanje kalupa.
Priprema: Natrljajte pollock sol, papar i limunov sok. Nasjeckajte papriku, luk i začinsko bilje. Rižu prelijte kipućom vodom 5 minuta. Pomiješajte rižu s povrćem i stavite u namašćenu posudu, posolite i popaprite. Odozgo položite komade ribe. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva pola sata.
15 recepata za vrlo sočne riblje kolače s pollock -om 
16. Pollock file s narančom
Naranče pružaju puno vlage, pa ribu ne morate polivati uljem.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 2 naranče, 2 žličice. sok od limuna, sol, mljeveni crni papar, maslac za podmazivanje kalupa.
Priprema: Natrijeva riba sa soli, začinima i sokom od limuna. Stavite u namašćenu posudu i prekrijte kriškama naranče. Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
17. File polloka pečen s cvjetačom
Da dobije zlatno smeđu boju, uklonite foliju 5 minuta prije kraja.
Trebat će vam: 500 g fileta pollock -a, 300 g cvjetače, 1 žlica. sok od limuna, 1 mrkva, 20 ml biljnog ulja, 3 stabljike zelenog luka, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Ribu narežite, pospite solju, paprom i limunovim sokom. Cvjetove kupusa, nasjeckanu mrkvu i luk stavite u podmazan oblik. Na vrh stavite pollock i sve prekrijte folijom. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
18. File pollock -a pečen sa grahom
Mahune se brzo kuhaju, pa komadiće ribe držite malim.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 300 g graha, pola limuna, 2 žlice. kiselo vrhnje, 1 žličica. senf, sol, mljeveni crni papar, sušeni timijan, 2 žlice. biljno ulje.
Priprema: Pollock izrežite, natrljajte limunovim sokom, soli i paprom. Grah pomiješajte s uljem, solju i majčinom dušicom, pokapajte limunovim sokom. Na podmazan pleh stavite grah, zatim komadiće ribe. Vrh polja sa kiselim vrhnjem pomiješanim sa senfom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20 minuta.
19. Pollock file pečen s gljivama
Sjajna kombinacija okusa i mirisa!
Trebaš: 400 g fileta pollock -a, 1 luk, 200 g gljiva, 50 g maslaca, 100 g tvrdog sira, 1 žlica. sok od limuna, 2 žlice kiselo vrhnje, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Ribu narežite na srednje komade, natrljajte solju, paprom i limunovim sokom. Na maslacu popržite nasjeckani luk i gljive do zlatno smeđe boje. Sitno naribani sir i pomiješajte sa kiselim vrhnjem i začinima.
Na namašćen lim za pečenje stavite filete polloka, odozgo stavite gljive i napunite smjesom od kiselog vrhnja i sira. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.
20. Pollock file sa šljivama
Ako su šljive male, samo ih prepolovite.
Trebat će vam: 400 g fileta pollock -a, 5 velikih šljiva, 30 ml maslinovog ulja, kriška limuna, 3 grančice peršina, 0,5 žličice. šećer, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Natrljajte filete polloka solju, paprom i limunovim sokom. Šljive narežite na 5-6 komada i pirjajte u tavi s maslacem, šećerom i solju. Ribu stavite u namašćenu posudu, odozgo stavite šljive. Pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.