Tanki prozirni rezanci postali su zvijezda jela u raznim zemljama, daleko izvan Azije. Dijelimo s vama najbolje recepte kako kuhati funchozu s povrćem kod kuće!
1. Funchoza s piletinom i povrćem
Prilikom posluživanja pospite sezamom i sjeckanim začinskim biljem.
Trebat će vam: 200 g funcoze, 2 paprike, 1 luk, 1 krastavac, 300 g piletine, 4 češnja češnjaka, 10 žlica. soja sos, začini.
Priprema: Piletinu narežite na trakice, marinirajte u pola sojinog umaka pola sata i pržite s lukom. Papriku i krastavac narežite na trakice, dodajte piletini i pržite par minuta. Dodajte začine i protisnuti češnjak, pomiješajte povrće s gotovim funchosom i začinite preostalim umakom od soje.
2. Funchoza s povrćem i pilećim srcima
Možete probati želuce umjesto srca.
Trebat će vam: 300 g funcoze, 200 g pilećih srca, 1 papar, 1 mrkva, 1 tikvica, 200 g gljiva, 6 žlica. soja sos, 1 rajčica, češnjak i začini.
Priprema: Sve povrće i gljive narežite na trakice i postupno pržite u tavi. Dodajte nasjeckani češnjak, začine i soja umak i dobro promiješajte. Pileća srca posebno ispržite i funcozu isparite prema uputama. Pomiješajte sve sastojke i zagrijte.
3. Mršavi funchose s povrćem
Bez mesa ili drugih životinjskih proizvoda.
Trebat će vam: 150 g funcoze, 1 daikon, 1 mrkva, 5 gljiva, pola papra, 1 luk, 2 žlice. soja umak, češnjak, čili, začini.
Priprema: Namočite funchozu prema uputama, a za to sve povrće narežite na trakice i pržite na umjerenoj vatri s umakom od soje. Dodajte češnjak, čili i začine, gotove funchose i ostavite 2-3 minute ispod poklopca.
4. Funchoza s govedinom i povrćem u soku od rajčice
Bolje je odmah skuhati više takvog jela!
Trebat će vam: 500 g funchoza, 500 g govedine, 1 mrkva, 2 rotkvice, 2 luka, 1 papar, 2 ljute paprike, začini, češnjak, 600 ml soka od rajčice.
Priprema: Govedinu narežite na trakice i pržite s lukom do zlatno smeđe boje. Tamo dodajte naribanu mrkvu i rotkvice, promiješajte i pržite dok ne omekša. Zatim dodajte začine i obje vrste papra, te pržite još 5-7 minuta. Na kraju ulijte sok od rajčice, dodajte češnjak, a nakon 10 minuta dodajte gotovu funchozu. Ponovno dobro promiješajte jelo.
15 recepata za najukusniju tepsiju od mljevenog mesa
5. Funchoza s mljevenim mesom i povrćem
Ako želite lakše jelo, uzmite mljevenu piletinu, a ako želite bogatiju, uzmite svinjetinu.
Trebat će vam: 100 g funchoza, 300 g mljevenog mesa, 150 g mrkve, 150 g rotkvice, 2 režnja češnjaka, 1 luk, soja umak i začini.
Priprema: Mljeveno meso pržite oko 10 minuta, povremeno miješajući. Mrkvu naribajte s rotkvicom, češnjak nasjeckajte, a luk narežite na pola prstena. Mesu dodajte povrće, promiješajte i ostavite da se krčka ispod poklopca. Skuhajte funcozu, dodajte je povrću, začinite jelo i prelijte umakom od soje.
6. Funchoza s mahunama i bukovačama
Izvorna verzija s izvornim setom proizvoda.
Trebat će vam: 50 g funcoze, 100 g mahuna, 200 g bukovača, češnjak, šaka maslina, 2 žlice. soja sos, 1 luk, čili i začini.
Priprema: Luk narežite na pola prstena, bukovače nasjeckajte i pržite 5-10 minuta. Ulijte soja sos, dodajte grah i masline, promiješajte i ostavite povrće da se krčka. Skuhajte funcozu i dodajte je u grah. Jelo po ukusu začinite i promiješajte.
7. Funchoza s povrćem i đumbirom
Za ljubitelje izražajnih začinskih okusa.
Trebat će vam: 100 g funcoze, pola mrkve, pola tikvica, 1 papar, 3 žlice. soja sos, 2 žlice sok od limuna, 1 ljuta paprika, 1 žličica. đumbir, začini, cilantro.
Priprema: Tikvice i mrkvu naribajte na korejskom ribežu, papriku narežite na trakice, a ljutu papričicu nasjeckajte. Povrće pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša, dodajte mu gotovu funchozu i promiješajte. Jelo začinite soja umakom s limunovim sokom, začinima i naribanim đumbirom, zagrijte ga i pospite cilantrom.
8. Funchoza s povrćem i gljivama
Obični šampinjoni su u redu.
Trebat će vam: 100 g funcoze, 200 g gljiva, 1 mrkva, 2 glavice luka, 100 g rotkvice, 2 žlice. soja umak, 1 žlica. vinski ocat, začini, začinsko bilje, češnjak.
Priprema: Funchose skuhajte i gljive zasebno kuhajte 10 minuta. Luk narežite na pola prstena, a mrkvu naribajte natrijevom rotkvicom. Gljive nasjeckajte na tanjure i zapecite s lukom, pa dodajte povrće i češnjak. Sve se dinsta sa začinima, octom i sojinim umakom još 5 minuta, doda se funchoza, pomiješa i pospe začinskim biljem.
12 originalnih recepata za funchozu s piletinom
9. Funchoza s plodovima mora i povrćem
Radi praktičnosti uzmite gotov smrznuti koktel.
Trebat će vam: 100 g funchoza, 500 g plodova mora, 1 luk, 2 paprike, 50 g graška, 5 cherry rajčica, 2 žlice. soja umak, začini, češnjak.
Priprema: Luk, papar i češnjak nasjeckajte i pržite ih par minuta. Tamo dodajte grašak, gotove funchoze, umak i začine te promiješajte. Nakon još nekoliko minuta dodajte plodove mora i trešnje, te prekrivenu maskaru otprilike 8 minuta.
10. Funchoza s cherry rajčicama i bosiljkom
Vrlo neobično prožimanje tradicija različitih nacionalnih kuhinja.
Trebat će vam: 50 g funchoza, 100 g gljiva, 100 g cherry rajčica, 5 listova bosiljka, umak od soje, umak teriyaki.
Priprema: Gljive narežite na velike komade i pržite ih par minuta. Ulijte umak teriyaki, malo dinstajte i tamo dodajte nasjeckanu rajčicu i bosiljak. Sve zajedno promiješajte, dodajte soja sos i gotove funchose i zagrijte 2-3 minute na štednjaku.
11. Funchoza sa svinjetinom i povrćem
Umjesto sezamovih sjemenki, takvi se rezanci nevjerojatno kombiniraju s nasjeckanim orašastim plodovima.
Trebat će vam: 300 g funchoza, 300 g svinjetine, 1 rotkvica, 2 mrkve, 1 luk, 1 žlica. soja sos, đumbir, začini.
Priprema: Svinjetinu narežite na trakice i pržite dok ne omekša na jakoj vatri. Dodajte sjeckano povrće i nastavite pržiti. Sve prelijte soja umakom sa začinima i naribanim đumbirom, smanjite temperaturu i zagrijte jelo. Na kraju povrće pomiješajte s mesom s gotovim funchozom.
12. Funchoza s povrćem i algama
Nitko neće ostati ravnodušan!
Trebat će vam: 50 g funcoza, 2 žlice. suhe alge, začini, čili, 6 cherry rajčica, 1 žličica. sušene rajčice, češnjak.
Priprema: Prelijte alge vrućom vodom i prokuhajte funchozu. Nasjeckajte cherry rajčice nasumično i malo pirjajte s češnjakom. Dodajte im funchose, alge, začine i sušenu rajčicu te nakon 3-4 minute maknite s vatre.
10 recepata za najukusniju pileću quesadillu
13. Funchoza s tikvicama i slaninom
Još jedan originalan, ali vrlo ukusan način izrade rezanci.
Trebat će vam: 200 g funcoze, 1 tikvica, 4 kriške slanine, 1 korijen đumbira, 1 žlica. soja umak, 0,5 žličice. rižin ocat, začini.
Priprema: Češnjak nasjeckajte, đumbir narežite na trakice i lagano popržite. Ovim dodajte tanke kriške tikvica i kuhajte dok ne porumene. Slaninu prepržite posebno, sve zajedno promiješajte, dodajte gotovu funchozu i začinite jelo soja umakom s octom i začinima.
14. Funchoza s pečenim povrćem
Gotovo dijetalna opcija s minimalno ulja.
Trebat će vam: 150 g funcoze, 1 patlidžan, 1 tikvica, 1 papar, 1 rajčica, 3 režnja češnjaka, začinsko bilje, sojin umak, začini.
Priprema: Pecite svo povrće, osim biljne srži, dok ne omekša i narežite ga na kockice. Tikvice nasjeckajte na trakice i lagano popržite. Pomiješajte sve zajedno s gotovim funchozom, češnjakom, začinima i umakom od soje, zagrijte i pospite začinskim biljem.
15. Funchoza sa zelenim povrćem
Bezuvjetno jedan od najljepših recepata!
Trebat će vam: 150 g funcoze, 100 g graha, 100 g graška, 2 tikvice, 30 g špinata, 1 vezica zelenog luka, korijen đumbira, 2 žlice. soja umak, 1 žličica. šećer, začini.
Priprema: Tikvice narežite na trakice, đumbir sitno nasjeckajte, a zeleni luk. Pržite ih na umjerenoj vatri, a nakon par minuta dodajte grašak, grah i špinat. Nakon još nekoliko minuta, stavite funchose u tavu i začinite jelo soja umakom sa šećerom i začinima.