Tepsija je uvijek ukusna, brza i laka. Dovoljno je sve presaviti u kalup, a onda će pećnica obaviti svoj posao. Za vas smo sastavili izbor sjajnih recepata od mljevenog mesa. Uživajte u kuhanju!
1. Tepsija s mljevenim mesom i tjesteninom
Lakše i brže nego što možete zamisliti!
Trebat će vam: 700 g mljevenog mesa, 400 g tjestenine, 1 tikvica, 3 jaja, 250 ml vrhnja, 100 g sira, 1 luk, 3 rajčice, začini.
Priprema: Tjesteninu skuhajte do pola, ogulite rajčice i nasjeckajte svo povrće. Mljeveno meso popržite s povrćem i začinima po ukusu. Umutiti jaja sa vrhnjem, začinima i naribanim sirom. Tepsiju položite u slojeve, prelijte polja i pošaljite u pećnicu 40 minuta na 180-200 stupnjeva.
2. Tepsija s mljevenim mesom i povrćem
Set povrća možete promijeniti prema situaciji i raspoloženju.
Trebat će vam: 600 g mljevenog mesa, 500 g kupusa, 3 rajčice, 2 tikvice, 200 g kiselog vrhnja, 1 jaje, 100 g sira, začini.
Priprema: Tikvice naribati i ostaviti vlagu u čaši. Nasjeckajte kupus i umijesite ga rukama. Mljeveno meso pomiješajte sa začinima i začinskim biljem, rajčice narežite na ploške i natrij sir. Slojite tikvice, mljeveno meso, kupus, mljeveno meso, rajčice, pa sve prekrijte umućenim jajetom i kiselim vrhnjem. U lonac dodajte sir i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
3. Tepsija s mljevenim mesom i gljivama
Vrlo izdašan i bogat obrok za obiteljsku večeru.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 800 g krumpira, 400 g gljiva, 2 glavice luka, 2 žlice. paradajz paste, 100 g sira.
Priprema: Krumpir skuhajte do pola i narežite na podloške. Pola luka popržite s gljivama, a drugu polovicu s mljevenim mesom i tijestom od rajčice. Slojite meso, gljive, krumpir i naribani sir te pecite na 200 stupnjeva 30 minuta.
4. Tepsija s mljevenim mesom i heljdom
Ova tepsija svidjet će se čak i onima koji ne vole heljdu.
Trebat će vam: 200 g heljde, 500 g mljevenog mesa, 2 glavice luka, 2 mrkve, 400 g gljiva, 1 papar, 3 jaja, 200 g sira, začini.
Priprema: Heljdu skuhajte dok ne omekša, a sjeckani luk lagano popržite s naribanom mrkvom. Posebno ispržite sitno sjeckane gljive i papar. Pomiješajte sve s heljdom i začinima, stavite u kalup, pokrijte umućenim jajima i prekrijte naribanim sirom. Pecite oko 50-55 minuta na 180 stupnjeva.
Tepsija od skute u sporom štednjaku: 10 recepata korak po korak
5. Tepsija s mljevenim mesom "Mozaik"
Slojeve možete podijeliti po boji ili sve pomiješati.
Trebat će vam: 600 g mljevenog mesa, 300 g kupusa, 100 g tikvica, 1 hrpa zelenila, 80 g rajčica, 130 g papra, 150 g sira, začini, 6 jaja.
Priprema: Mljeveno meso pomiješajte s jajima i začinima, te podijelite na dva dijela. Jednom dodajte nasjeckani kupus, tikvice i nasjeckano zelje, a u drugi rajčicu i papriku. Sve stavite u namašćenu posudu, pospite sirom i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
6. Tepsija s mljevenim mesom, cvjetačom i feta sirom
Najosjetljiviji recept za lijepu i aromatičnu tepsiju.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 800 g cvjetače, 200 g feta sira, 4 jaja, 3 žlice. kiselo vrhnje, 1 luk, začini, 100 g tvrdog sira, začinsko bilje.
Priprema: Karfiol skuhajte dok napola nije skuhan i nasjeckan. Naribajte sir i pomiješajte ga sa zeljem, kiselim vrhnjem, jajima, začinskim biljem i začinima. Mljeveno meso popržite s lukom i začinite. Mješavinu mljevenog mesa i kupusa položite u slojeve, pospite naribanim sirom i stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva pola sata.
7. Obojena lisnata tepsija s mljevenim mesom
Mljevena piletina najbolja je za ovu tepsiju.
Trebat će vam: 700 g mljevenog mesa, 1 glavica luka, 1 mrkva, 1 svežanj špinata, 4 žlice. vrhnje, sol, papar, biljno ulje.
Priprema: Luk nasjeckajte, mrkvu sitno naribajte i špinat istucite mikserom. Mljevenom mesu dodajte vrhnje i začine te ga podijelite na tri dijela. Pomiješajte jednu s lukom, drugu s mrkvom, a treću sa špinatom. Stavite sve u slojeve u podmazan pleh i pecite oko 40 minuta na 190 stupnjeva.
8. Tepsija s mljevenim mesom i grahom
Uzmite grah iz konzerve ili ga unaprijed osušite.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 1 kg krumpira, 1 konzerva graha, 1 luk, 100 ml mlijeka, 1 jaje, 100 g sira, 2 žlice.paradajz pasta, 2 hrpe začinskog bilja, začini.
Priprema: Mljeveno meso popržite s lukom, grahom, začinskim biljem i tijestom od rajčice, a krumpir skuhajte i zgnječite u pire krumpiru s mlijekom. Ponovo složite krumpir, mješavinu mesa i krumpir. Jaje umutite s naribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem, ulijte tepsiju i stavite peći 35 minuta na 180 stupnjeva.
Kotleti sa zeljem i mljevenim mesom: 8 najukusnijih recepata
9. Tepsija s mljevenim mesom, tikvicama i patlidžanima
Jednostavna i ukusna tepsija zahvaljujući punjenju od rajčice i vrhnja.
Trebat će vam: 1 tikvica, 3 patlidžana, 300 g mljevenog mesa, 2 glavice luka, 2 rajčice, 3 žlice. kiselo vrhnje, 30 g paste od rajčice, 120 g sira, 2 žlice. umak od soje.
Priprema: Narežite svo povrće na podloške, naribajte sir i pripremite umak sa kiselim vrhnjem, tijestom od rajčice i umakom od soje. Složite tikvice, luk, pola mljevenog mesa, patlidžan, rajčicu, pola mljevenog mesa, umak i sir. Pecite 35 minuta na 200-220 stupnjeva.
10. Tepsija s mljevenim mesom i palentom
Došao je najbolji sat za kukuruznu krupicu!
Trebat će vam: 600 g mljevenog mesa, 400 g rajčice u vlastitom soku, 100 ml suhog crnog vina, 1 glavica luka, 2 režnja češnjaka, 1 žličica. smeđi šećer, po 0,5 žličice cimet i kajenski papar, 10 zrna papra, 1 žličica. mljeveni đumbir, 1 šalica fine kukuruzne krupice, 0,5 šalice mlijeka, 1 jaje, 2/3 šalice naribanog cheddara, 1 žličica. prašak za pecivo.
Priprema: Luk popržite s češnjakom, mljevenim mesom i svim začinima, zalijte vinom i isparite. Dodajte rajčice i pirjajte 15 minuta. Kukuruznu kašu, prašak za pecivo, mlijeko i jaje sjedinite s polovicom sira dok ne postane gusto. Mljeveno meso, buduću palentu stavite u namašćen oblik i prekrijte naribanim sirom. Pecite pola sata na 180 stupnjeva.
11. Tepsija s mljevenim mesom i kupusom
Ova tepsija podsjeća na vrlo lijene kiflice!
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 0,5 glavica kupusa, 2 jaja, 1 luk, 100 g kiselog vrhnja, 2 žlice. paradajz pasta, začini.
Priprema: Kupus sitno nasjeckajte i lagano kuhajte ili pirjajte dok ne omekša. Mljeveno meso popržite s lukom, a kiselo vrhnje pomiješajte s tijestom od rajčice. Izložite polovicu kupusa, mljeveno meso, polovicu lonca, ostatak kupusa i ostatak lonca. Tepsiju premažite umućenim jajima i ostavite u pećnici 30-40 minuta na 180 stupnjeva.
12. Tepsija s mljevenim mesom, tikvicama i rajčicama
Lijepa i sočna tepsija slična piti, ali u njoj nema tijesta.
Trebat će vam: 450 g mljevenog mesa, 300 g mozzarelle, 4 tikvice, 600 g rajčica, 3 režnja češnjaka, 1 glavica luka, 1 papar, 4 kriške bijelog kruha, začini.
Priprema: Tikvice narežite na ploške 7 mm i pecite na pergamentu 15 minuta na 180 stupnjeva. Luk, češnjak i papar nasjeckajte i pržite ih dok ne omekšaju. Dodajte mljeveno meso, a nakon 5 minuta - sjeckanu rajčicu i začine. Ugasite svih pola sata. Krušne mrvice posebno pržite.
Pospite dio mrvica u podmazan oblik i poslažite tikvice. Odozgo - mljeveno meso i naribana mozzarella, opet tikvice i mrvice, pa tako ponavljajte slojeve do kraja. Na vrhu bi trebala biti mozzarella. Tepsiju pecite na 180 stupnjeva, prvo 30 minuta ispod folije, a zatim još 15 bez nje.
10 recepata za najukusniju pileću quesadillu
13. Tepsija s mljevenim mesom i mrkvom
Što je konzistencija homogenija, jelo će izaći ukusnije.
Trebat će vam: 400 g mljevenog mesa, 400 g tikvica, 2 mrkve, 2 jaja, 1 žlica. kiselo vrhnje, začini, 50 g sira.
Priprema: Tikvice i mrkvu sitno naribajte, istisnite vlagu i pomiješajte ih s mljevenim mesom. Tamo dodajte začine, jaja i kiselo vrhnje. Mljeveno meso stavite u namašćen oblik, pospite naribanim sirom i pecite pola sata na 200 stupnjeva.
14. Tepsija s mljevenim mesom i krumpirom
Ako želite meso učiniti masnijim i sočnijim, dodajte mu malo masti.
Trebat će vam: 1 kg mljevenog mesa, 1 kg krumpira, 3 glavice luka, 2 crvene paprike, 4 češnja češnjaka, čili, 200 g kiselog vrhnja, 1 jaje, 2 žlice. varalice.
Priprema: Krumpir skuhajte dok ne omekša, nasjeckajte luk i papriku, pa ih popržite u tavi. Povrću dodajte mljeveno meso i nastavite pržiti dok ne omekša, a na kraju začinite. Zgnječite pire krumpir, dodajte mu kiselo vrhnje, jaje i griz. Stavite ga u kalup na vrh mljevenog mesa i pecite pola sata na 180 stupnjeva.
15. Tepsija s mljevenim mesom i rižom
Dodajte još aromatičnog bilja i začinskog bilja - ovo čini tepsiju mnogo ukusnijom!
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 250 g riže, 2 glavice luka, 2 režnja češnjaka, 3 paprike, 4 rajčice, 3 žlice. paradajz pasta, sir, začini.
Priprema: Skuhajte rižu i lagano kuhajte papar 10-15 minuta. Mljeveno meso popržite sa začinima, a nasjeckani luk i češnjak - s rajčicom, tijestom od rajčice i začinskim biljem. Složite sve sastojke: papar, rižu, mljeveno meso, umak od rajčice i naribani sir. Pecite 35 minuta na 200 stupnjeva.